About Del Ponte - Bazzi
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Focaccia Pizzata
€13.00Molto Buona
€14.00Troppo Buona
€14.00Focaccia col formaggio al tartufo
€13.00Focaccia col formaggio al pesto
€12.00Focaccia col formaggio e prosciutto crudo
€13.00Gordo
€12.00Burratina
€14.00Focaccia col formaggio e prosciutto cotto Pernigotti
€13.00Focaccia col formaggio Molto Buona
€14.50
Antipasti
Crudité di mare
Comprende scampo di Sicilia, gambero rosso di Mazara, ostrica di Sardegna, tris di tartarine di tonno, salmone, ricciola€31.00Bis di tartare - tonno e salmone
Bis con tartare di tonno e avocado, tartare di salmone e frutti di bosco€23.00Tiepido di mare
Misto di pesce lesso con: gamberi, vongole, polpo, calamari. Viene servito con olio, limone, sale, prezzemolo e basilico€20.00Acciughe marinate
Acciughe marinate al bianco con olio e prezzemolo€16.00Insalatina di polpo alla genovese
Insalata tiepida di polpo con patate, pomodorini, olive riviera e pinoli€18.00Tris tartare di Fassona
Tris di tartarine di carne razza Fassona con 3 diversi condimenti a fantasia dello chef€21.00Fritto dei Caruggi
Frittelle di baccalà e acciughe impanate e fritte€18.00Battuta di Fassona
Battuta di carne razza Fassona servita con stracciatella€21.00Muscoli alla marinara
Zuppetta di cozze sfumate al vino bianco con limone, pepe e prezzemolo€15.00Muscoli alla livornese
Zuppetta di cozze con pomodorini€15.00
Primi
Penne all’arrabbiata
€13.00Scialatielli ai frutti di mare
€18.00Ravioli di pesce
Ravioli di pesce saltati in padella con tocchetti di ricciola, pomodorino pachino, pinoli€18.00Linguine cacio e pepe
€14.00Spaghetti primavera
Spaghetti saltati con pomodorini Pachino€13.00Spaghettoni con vongole e bottarga
€18.00Risotto ai frutti di mare
Mantecato all'olio EVO€19.00Ravioli di carne al "Tocco" Genovese
Ravioli con ripieno di carne, servito con sugo di carne tagliata al coltello€18.00Pansoti in salsa di noci
Formato di pasta tipico della tradizione ligure, ripieno di magro (erbette e formaggio) servito con sugo di noci€18.00Trofiette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini
€17.00Paccheri pesto e burrata
Paccheri al pesto di Prà serviti su crema di burrata€17.00
Secondi
Calamari ai ferri
Calamari piastrati con misticanza e pomodorini€19.00Fritto misto di pesce
Misto di pesce e verdure pastellate con totani, scampi, gamberi, acciughe, zucchine, carote€26.00Tonno in crosta
Tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio, servito su crema di pistacchio€26.00Branzino alla ligure
Branzino al forno già sfilettato, servito su letto di patate, con pomodorini, olive e pinoli€26.00Grigliata mista di pesce
Branzino, tonno, pesce spada, calamari, gamberi, scampi€31.00Milanese con il manico
Cotoletta alla milanese servita con patate Chips (salse incluse)€26.00Filetto alla griglia
Puro filetto di manzo grigliato€29.00Tagliata di Black Angus
€24.00Filetto al pepe verde
Servito con salsa alla panna e pepe verde€29.00Filetto alla Voronoff
Servito con salsa alla panna e senape, salsa Worcester€29.00Tentacolo di polpo rosticciato
Tentacolo di polpo in doppia cottura, servito su spuma di patate, con pomodorini, pinoli e olive€21.00Zuppetta di pesce
Zuppetta con calamari, gamberi, cozze e vongole accompagnata da pomodorini€21.00Filetto al gorgonzola
€29.00Coscia di pollo disosssata
Cotta in cbt (cottura bassa temperatura)€15.00Costata di Scottona
500 gr€36.00
Contorni
Patate fritte
€7.00PopularVerdure saltate
Broccoli, spinaci saltati con olio e aglio€8.00Insalata di Pomodori
€6.00Patate al forno
€8.00Insalata maxi
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, mozzarella, carote€11.00Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, peperoni€8.00Tagliere di formaggi misti
Assaggio misto di formaggi servito con miele€10.00Spinaci saltati
€8.00Insalata mista
Misticanza, pomodorini, carote€7.00
Focacce
Focaccia col formaggio
€11.00PopularFocaccia Pizzata
Al formaggio con salsa di pomodoro, capperi, olive taggiasche, origano, basilico€13.00Focaccia col formaggio al pesto
€12.00Focaccia col formaggio al tartufo
€13.00Focaccia col formaggio e prosciutto crudo
€13.00Focaccia col formaggio e prosciutto cotto Pernigotti
€13.00Focaccia col formaggio Molto Buona
Tartufo nero, prosciutto crudo€14.50Focaccia col formaggio Troppo Buona
Tartufo nero, prosciutto cotto Pernigotti€14.50Focaccia col formaggio Primavera
Prosciutto crudo, rucola, pomodorini Pachino€13.50Focaccia col formaggio Liguria
Prosciutto cotto Pernigotti, pesto€14.00
Pizze di nostra invenzione
Super Margherita
Pomodoro, mozzarella, stracchino, basilico€10.00PopularLiguria
Stracchino, prosciutto cotto, pesto, olio, basilico€11.50Molto Buona
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, tartufo nero, basilico€14.00Virginia
Pomodoro, stracchino, pesto, basilico€11.00Giulio Cesare
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck, basilico€11.50Tre Rose
Mozzarella, stracchino, gorgonzola, prosciutto cotto, olio, basilico€11.00Troppo Buona
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, basilico€14.00Gordo
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, olio, origano, basilico€12.00Gorgociccia
Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, olio, basilico€11.00Charlie Brown
Pesto, stracchino, olive taggiasche, olio, basilico€11.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio, basilico€8.00PopularDiavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive taggiasche, basilico€10.00PopularWurstel
Pomodoro, mozzarella, würstel, basilico€9.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, basilico€10.50Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, basilico€9.50Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico€10.00Pernigotti
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pernigotti, basilico€10.00Speck e brie
Pomodoro, mozzarella, speck, brie, basilico€10.50Delicata
Stracchino, prosciutto crudo, olio, basilico€10.50Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, basilico€9.50Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle, basilico€9.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, basilico€10.50Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, basilico€11.00Miami
Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine, basilico€11.00Formaggi bianca
Mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, basilico€10.50Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, basilico€11.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, basilico€10.00Salame piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico€9.50Al tartufo
Pomodoro, mozzarella, tartufo€12.00Marinara
Pomodoro, aglio, olio agliato, origano, basilico€7.50Bruschetta
Impasto pizza, dopo cottura: sale, olio, origano€5.00Calabra
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, pomodori secchi, capperi, peperoncino, basilico€10.00Carciofi
Pomodoro, mozzarella, carciofi, basilico€9.50Solo rossa
Pomodoro, olio, basilico€6.00Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano, basilico€9.50Formaggi rossa
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, basilico€10.00Cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico€9.50Biancaneve
Mozzarella, olio, basilico€7.00Peperoni
Pomodoro, mozzarella, peperoni, basilico€9.00Bresaola, rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, dopo cottura: bresaola, rucola, grana€12.00
Calzoni
Calzone Troppo Buono
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, olio, origano€15.00Calzone Gonzalez
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, peperoncino, olio, origano€11.00Calzone Pernigotti
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pernigotti, olio, origano€12.00Calzone Farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olio, origano€10.00Calzone Napoli
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, origano€10.00Calzone Vegetariano
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni), olio, origano€10.50Calzone Ai Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana, olio€11.00
Pinse
Pinsa Romolo
Bufala, dopo cottura: noci, lardo, scaglie di grana, miele, olio€13.00Pinsa Tarquinio Il Superbo
Burrata, olive taggiasche, dopo cottura: pomodorini Pachino, Capocollo€13.00Pinsa Anco Marzio
Stracchino, parmigiano, dopo cottura: pernigotti, pesto€14.00Pinsa Numa Pompilio
Pomodoro, dopo cottura: caprino, rucola, bresaola€13.00Pinsa Tullo Ostilio
Bufala, brie, scamorza, dopo cottura: speck, tartufo€15.00Pinsa Tarquinio Prisco
Pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, aglio, uovo, parmigiano, tabasco€13.00Pinsa Servio Tullio
Stracchino, dopo cottura: spada affumicato, granella di pistacchio, pomodorini Pachino€15.00
Pizze
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico€10.00Burratina
Base pizza, dopo cottura: burratina, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, olio, origano€14.00Del Ponte
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive taggiasche, acciughe, basilico€12.00Cime di rapa
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa€11.00Rustica
Mozzarella, scamorza, porcini, speck€11.00Wakanaiz
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, aglio, peperoncino, basilico€10.00Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, olive taggiasche, grana in cottura, basilico€11.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolle, zucchine, peperoni, rucola, olio, basilico€11.00Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini Pachino, rucola, basilico€11.50Pesto
Pomodoro, mozzarella, pesto, basilico€10.50Vegana
Alternativa vegetale al formaggio, pomodorini, rucola, olio€12.00Frutti di mare
Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio€14.00
Dolci home made
Millefoglie con crema pasticcera
€8.00Tiramisù
€7.00La pànera
Tipico semifreddo ligure al caffè€8.00Cheesecake ai frutti di bosco
€8.00Crème caramel
€7.00Soufflé al fondente nero
€7.00Tortino di mele
€7.00
Bevande
Coca zero lattina
€3.50Coca cola lattina
€3.50Chinotto Lurisia
€3.50Acqua naturale cl 50
€2.00Acqua gasata cl 50
€2.00Estathè al limone
€3.50Sprite lattina
€3.50Fanta lattina
€3.50Gazzosa Lurisia
€3.50Estathè alla pesca
€3.50Acqua tonica Lurisia
€3.50
Vini
Vermentino Ligure Colli di Luni DOC
Vermentino Colli di Luni etichetta nera- Cantine Bosoni€37.00Bianco ligure Scheuggi
Incontro tra Vermentino e Pigato delle cantine Durin€21.00Prosecco Valdobbiadene DOCG
DOCG extra dry delle cantine Borgo Molino€29.00Rosso ligure Rossese
Rossese di Dolceacqua DOCG delle cantine Grillo€29.00Primitivo Imprint- IGP
Rosso di Puglia delle cantine A Mano€27.00Lagrein DOC
Rosso dell' Alto Adige delle cantine Von Blumen€31.00
Birre
Birra Ichnusa cl 66
€6.00Birra Menabrea cl 66
€6.00Birra Menabrea cl 33
€4.50Birra Ichnusa non filtrata cl 33
€4.50Birra Beck’s cl 33
€4.50Birra Daura gluten free
€5.00Birra Beck’s zero alcol cl 33
€4.50Birra Weiss
€6.00