- Ordina la tua schiacciata preferita. Mamma Toscana unisce l’intimità dell’ambiente casalingo con l’amore della tradizione culinaria Toscana, interpretata
About Mamma Toscana
secondo le vere ricette delle Nostre mamme (di Gianni e di Andrea), selezionando rigorosamente i migliori prodotti Toscani per ogni specialità proposta. Free delivery
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Buho pillonzi
€16.00Pohé toscano
€13.00La grulla
€13.00Tartare XL di chianina IGP Certificata battuta al coltello 180 gr
€20.00Pappa al pomodoro di mamma Gigia
€13.00Come tuvvoi'te
Highly ratedScegli gli ingredienti dal banco e creala come vuoi tu€14.00Chardonnay IGT 75cl
€23.00
Componi il tuo aperitivo
Crea il tuo aperitivo
Scegli tutto ciò che preferisci€3.00
Schiacciate
La cinciallegra
Tacchino arrosto, zucchine al prezzemolo, crema al pistacchio, insalata.€12.00La bischera
Mortadella, caprino, crema di ricotta, granella di pistacchi€12.00La bellina estiva
Capocollo, stracchino, pomodorini e olive€12.00PopularLa ciacciona
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodorini€12.00PopularLa barzottina
Melanzane al prezzemolo, crema ai funghi porcini, crema di ricotta, rucola, pomodori secchi.€10.00La ganza
Salame sbriciolona, cipolle caramellate, pecorino Toscano DOP, insalata€12.00La brindellona
Lardo del Casentino, bianchetta al tartufo, miele, granella di nocciole€12.00La lallera estiva
Prosciutto crudo del Casentino, stracchino, pomodorini e olive€11.00La senza ciccia estiva
Melanzane al prezzemolo, insalata, zucchine al prezzemolo, crema dell'orto.€9.00La grulla
Prosciutto crudo del Casentino, salsa ai funghi porcini, pecorino Toscano DOP€13.00La Gingillona
Porchetta, pomodorini e olive, crema al pistacchio, insalata€12.00La birbona
Salsiccia Toscana e stracchino, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, rucola€11.00La nacchera
Salame Toscano, mozzarella di bufala, melanzane al prezzemolo.€12.00Schiacciata vuota
€3.00
Crea la tua schiacciata
Come tuvvoi'te
Highly rated· Scegli gli ingredienti dal banco e creala come vuoi tu€14.00La ghiottona
Scegli fra i salumi toscani quello che preferisci e una salsa.€12.00
Le specialità toscane
Lampredotto
Lampredotto, sale, pepe€10.00PopularPanzanella di Mamma Adriana
Pane toscano, insalata, pomodorini, cipolla rossa, cetrioli, ceci, sedano, olio toscano bio€12.00Pappa al pomodoro di mamma Gigia
Pomodoro, pane toscano, basilico, olio toscano€13.00
Insalatone
Pohé toscano
Insalata, salame sbriciolona, pomodorini, pecorino di Manciano, cipolle caramellate, ceci.€13.00Pohè del Chianti
Insalata, porchetta, stracchino, crema ai funghi porcini, pomodorini e olive, ceci€12.00Pohè con la ciccia estivo
Insalata, carpaccio di chianina IGP certificata, pomodori secchi, crema dell'orto, mozzarella di bufala, ceci,€13.00Pohé senza ciccia estivo
Insalata, cipolle caramellate, melanzane al prezzemolo, pomodorini e olive, crema dell'orto, ceci, zucchine al prezzemolo.€12.00
Dolci della tradizione
Crostata con marmellata artigianale F.lli Chiaverini (FI) hg
Ricetta tradizionale con pasta frolla e marmellata di more€6.00PopularCantucci artigianali di mamma Adriana 100 gr
Ricetta tradizionale€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Le Spume del ”papini” Cedrata 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
In bottiglia€1.00Acqua frizzante 50cl
In bottiglia€1.00Le Spume del “papini” Chinotto 33cl
€4.00Le Spume del “papini” Aranciata 33cl
€4.00
Birre
La Mí bionda - Keller in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La tu Mi Birra€7.50La Mí Vizia - Belgian strong Ale bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La Mi Birra€7.50La Mí rossa - Mild Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscana La Mi Birra€7.50La Mí E'ssenza - senza glutine in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La Mi Birra€7.50Ichnusa in bottiglia 33cl
€5.00La Mí bionda - Keller in bottiglia 75cl
Birra artigianale Toscane La tu Mi Birra€15.00La Mí Vizia - Belgian strong Ale in bottiglia 75cl
Birra artigianale Toscana La Mí Birra€15.00La Mí rossa - Mild Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscana La Mí Birra€15.00
I vini toscani
Chardonnay IGT 75cl
Tenuta di nozzole€23.00Morellino di scansano DOCG 75cl
Vigne a porrona€27.00Nobile di montepulciano DOCG 75cl
Tor calvano€40.00SauvignonIGT 75cl
Toscana tenute Ambrogio e Giovanni folonari€27.00Brut cchardonnay 75cl
Carpineto€25.00Chianti classico DOCG 75cl
Poggio Arioso€27.00Bolgheri vermentino DOC 75cl
Campo al mare€27.00Bolgheri rosso DOC 75cl
Campo al mare€40.00Rosso di Montalcino DOC 75cl
Tenuta la fuga€30.00Chianti classico Riserva DOCG 75 Cl
Folonari€40.00Sauvignon IGT 75 cl
€27.00Bolgheri Rosato DOc 75cl
Campo al mare€27.00
Sfizi
Coccoli Fiorentini
€6.00Patatine fritte
€5.00
Menu bimbi
Gianburrasca - schiacciata prosciutto cotto e crema di ricotta + acqua + patatine fritte bastoncino
Schiacciata con prosciutto cotto e crema di ricotta, acqua, patatine fritte€10.00Topo Gigio - bocconcini di pollo fritto + acqua + patatine fritte
Bocconcini di pollo, acqua, patatine fritte€10.00
Chianina IGP certificata
Tartare XL di chianina IGP Certificata battuta al coltello 180 gr
Chianina IGP Certificata battuta al coltello condita con sale, pepe e olio Toscano Bio.€20.00Tartare di chianina IGP Certificata battuta al coltello 130 gr.
Chianina IGP Certificata battuta al coltello condita con sale, pepe e olio Toscano Bio.€17.00
Burger di Chianina IGP Certificata 150 gr + patatine fritte
Buho pillonzi
Burger di Chianina IGP Certificata, pane artigianale, bianchetta al tartufo, cipolle caramellate, insalata, patatine fritte.€16.00Farfallone
Burger di Chianina IGP Certificata, pane artigianale, lardo del Casentino, salsa al pistacchio, caprino, insalata, patatine fritte.€17.00Ruzzolone estivo
Burger di Chianina IGP Certificata, pane artigianale, porchetta, crema dell'orto, pomodorini e olive, insalata, patatine fritte.€16.00Toscano
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, salame sbriciolona, salsa ai funghi porcini, insalata, patatine fritte.€15.00Giuggiolone
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, pecorino Toscano DOP, pomodorini, insalata, patatine fritte.€15.00