About Trattoria Ressi
Trattoria Ressi, trattoria storica sita nel cuore di Pavia, offre una cucina locale e tradizionale con prodotti tipici del territorio, genuini, stagionali e di alta qualità.
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Guancia di maiale al mirto con purè dì patate
€22.00Coscia d'anatra pavese cbt all'arancia con patate al forno
€22.00Saltimbocca di quaglia con verdure di stagione
€24.00
Antipasti
Selezione di salumi di Varzi DOP, formaggi Brusati
€18.00Sfoglia di baccalà con salsa al peperone e cipolla caramellata
€18.00Tonno di coniglio con maionese alla carota e capperi
€16.00
Primi piatti
Carnaroli cascina Alberona con pasta di salame
€16.00Tagliatelle al ragù bianco di cortile verdure dell'orto
€14.00Gnocchi ripieni di baccalà al ragù di polpo
€18.00Ravioli ripieni di capriolo all' olio e rosmarino
€16.00Popular
Secondi piatti
Coscia d'anatra pavese cbt all'arancia con patate al forno
€22.00PopularGuancia di maiale al mirto con purè dì patate
€22.00Saltimbocca di quaglia con verdure di stagione
€24.00PopularFiletto di pesce fresco del giorno alle erbe aromatiche con verdure di stagione
€28.00Gluten free
Dessert
Millefoglie al cioccolato
€7.00Castagnole
€6.00Torta paradiso con crema al mascarpone
€7.00Gluten freeCrostata con confettura all'arancia
€6.00
Vini
Blanc de Sers Monfort
metodo classico nature€30.00Pau Maussant le Fracce
Riesling spumante metodo martinotti brut€25.00Dodicidodici castello di Cigognola
Barbera rosso€25.00Valente fattoria Petrognano
Merlot Syrah rosso€27.00La peccatrice
Bonarda frizzante 2024 Bisi€25.00Buttafuoco
2019 Cignoli Doro€25.00Loe
Vermentino di Gallura 2023 Sa Conca€27.00
Amaro
Amaro Carthusia
€25.00
