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Carbonara
€14.50141
€18.00140
€18.00La gricia
€14.50145
€18.00L'amatriciana
€14.50146
€18.0010
€13.00Incanto roll
€10.50Rapsodia Rol
€12.00
PALA ROMANA - PIZZE CLASSICHE
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Passata fresca di pomodoro, mozzarella fiordilatte€8.00Popular05
Passata fresco di pomodoro, mozzarella al filo di latte, spianata calabrese€9.00Popular08
Passata fresca di pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, wurstel artigianale e patate al fornorno€9.0010
Passata fresca di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto al vapore, olive nere, carciofi, funghi vuoi lavorare a pranzo€13.0007
Passata di pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte e verdure di stagione€9.00Popular03
Passata fresca di pomodoro, fiori di latte italiano, filetto di acciughe€9.0009
Mozzarella fiordilatte, scamorza, burrata di Andria, gorgonzola, Pepe Nero€13.0004 crudo
Passata fresca di pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP e prosciutto crudo dolce nazionale€9.5004 cotto
Passata fresca di pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP e prosciutto cotto al vapore€9.0006
Passata di pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa€9.0001
Focaccia Bianca, olio EVO pugliese, Sale€6.00
PALA ROMANA - PIZZE D'AUTORE
Pala romana
Carbonara
Mozzarella fiordilatte italiano, guanciale Romano, pecorino romano, crema di uovo, Pepe Nero€14.50140
Focaccia in crosta di patate e cipolla rossa farcita col culaccia di Parma, formaggio caprino fresco e miele€18.00141
Fiordilatte italiano, salsa di pomodoro, parmigiana di melanzane, grana e basilico€18.00L'amatriciana
Salsa di pomodoro San Marzano, guanciale Romano, pecorino, olio extravergine, Pepe€14.50La gricia
Mozzarella fiordilatte italiano, guanciale Romano, crema di cacio e pepe€14.50142
Fior di latte italiano, prosciutto crudo, gorgonzola, cima di rapa, marmellata di pere e salsa al gin€18.00143
Fiordilatte italiano, salsiccia, friarielli, marmellata di pere e crema di stracchino€18.00144
Fiordilatte italiano, carpaccio di polipo, cicoria ripassata, purea di ceci, nero di seppia e tarallo sbriciolato€19.00ON AIR
Fiordilatte, Capocollo, fichi caramellati, burrata, cime di rapa e polvere di olive r€19.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.40Acqua frizzante 50cl
€1.40Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Estathe pesca
€3.00VeganEstathe limone
€3.00
Birre
FORST 1857- Lager 4,8%
Birra Lager dal gusto equilibrato e rinfrescante, con una gradazione alcolica del 4,8%. Prodotta con ingredienti di alta qualità, offre un aroma delicato di malto e note floreali. Perfetta per accompagnare pasti leggeri o da gustare da sola in momenti di relax.€5.00VeganORZO WAY- Triple 8,0%
Birra dal carattere intenso e deciso, con una gradazione alcolica dell'8,0%. Presenta un corpo pieno e avvolgente, accompagnato da aromi ricchi di malto e leggere note speziate. Ideale per chi cerca una bevuta corposa e di grande personalità, perfetta da gustare da sola o in abbinamento a piatti saporiti.€5.00VeganFORST SIXTUS - Dopplebock rossa 6,5%
Birra Doppelbock dal gusto ricco e armonioso.Caratterizzata da un colore ambrato scuro e da note intense di malto, caramello e un tocco di frutta secca. Perfetta per chi ama sapori complessi e avvolgenti, ideale da accompagnare a piatti robusti o da gustare come birra da meditazione.€5.00VeganSALLY - Stout 4,5%
Birra Stout dal gusto morbido e avvolgente, con una gradazione alcolica del 4,5%. Caratterizzata da un colore scuro e una schiuma cremosa, offre aromi di caffè tostato, cacao e leggere note di liquirizia. Ideale per chi ama i sapori intensi ma bilanciati, perfetta da sorseggiare da sola o con dessert al cioccolato.€5.00VeganROAD RUNNER- American IPA 6,0
Birra in stile American IPA dal carattere audace e aromatico. Presenta un profilo aromatico ricco di note agrumate, tropicali e resinose, grazie all’abbondante utilizzo di luppoli americani. Al palato è fresca e bilanciata, con un finale piacevolmente amaro. Perfetta per gli amanti delle birre luppolate e moderne.€5.00VeganKRUDELIA - Weiss di segale 5,0%
Birra Weiss di segale dal gusto unico e intrigante. Caratterizzata da un corpo morbido e un aroma speziato, con note di cereali, banana e un leggero tocco di chiodi di garofano. Fresca e dissetante, è perfetta per chi cerca una birra dal carattere originale e avvolgente.€5.00VeganFORST 0,0%- Analcolica 0,0%
Birra analcolica dal gusto autentico e rinfrescante. Leggera e ben bilanciata, mantiene gli aromi tipici del malto e un delicato profilo luppolato, offrendo tutto il piacere di una buona birra senza alcol. Ideale per chi desidera una bevuta gustosa e dissetante in ogni momento della giornata€5.00Vegan
PALA ROMANA - PIZZE VEGANE
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mozzarella vegana, formaggio veg, polvere di olive nere, cicoria, pomodorino dry, salsa al montepulciano e mandorle€18.00146
mozzarella vegana, salsa di pomodoro, parmigiana di melanzane, e basilico€18.00147
focaccia in crosta di patate con cipolla rossa, mozzarella vegana, verdure saltate, crema di ceci e pomodorino secco€18.00148
salsa di pomodoro, pesto di basilico, olive nere, pomodoro secco , mollica di pane croccante e origano€18.00
PIZZAMAKI
Mediterranea Rol
Roll di pizza romana, fior di latte italiano, spianata croccante, cipolla rossa di Tropea scottata, marmellata di fichi, buccia di melanzana croccante€7.50PopularRapsodia Rol
Fior di latte italiano, salsiccia, olive nere, marmellata di pere e crema di cacio e pepe€12.00Tricolore roll
Rol di pizza romana, fior di latte italiano, mortadella, tema di stracchino, burrata di Andria, miele, Tarallo sbriciolato€7.50Rivolta roll
Mozzarella vegana, cicoria saltata, avocado,crema di ceci, cristalli di olive nere€10.50PopularIncanto roll
Nodino di mozzarella, salsa di pomodoro, olive nere, pesto di basilico e mandorle€10.50Gusto Italiano roll
Roll di pizza romana, fior di latte italiano, al lardo stagionato in grotta, pecorino, miele, Pepe Nero€7.50Carbonara roll
Roll di pizza romana, fior di latte italiano, tema di pecorino, guanciale romano, prima di uovo, pecorino grattugiato, Pepe Nero€9.00Gricia roll
Roll di pizza romana, fiordilatte italiano, crema di pecorino, guanciale, pecorino romano, Pepe Nero€9.00Luce Roll
Fiordilatte italiano, prosciutto crudo, marmellata di fichi e gorgonzola€12.00Botanico roll
Fiordilatte, salsa di pomodoro fresco, caponata di verdure, cipolla rosolata, buccia di zucchina croccante€7.50Amatriciana roll
Fiordilatte, salsa di pomodoro, guanciale Romano, pecorino romano, Pepe Nero€9.00Antichi sapori roll
Fiordilatte, salsa di pomodoro, cime di rapa, crema di ceci, olive, Pepe Nero€7.50Essenza roll
Mozzarella fiordilatte o vegana, parmigiana di melanzane e fiori edibili€10.50Marèe roll
Fior di latte italiano, tartare di gambero, burrata, polvere di olive nere e salsa di pesca bianca€15.00Levante roll
Fiordilatte italiano, tartare di polipo, mousse di patate, olive nere, salsa al mango e fiori edibili€15.00
