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Poke Regular
€13.90Poke Grande
€16.90Chirashi mix
€32.00Chirashi salmone
€24.00Sushi tartare
€12.00Tartare di tonno
€18.00Caesar
€11.00Nizzarda
€12.00
Crea il tuo poke
Il Poke alla Ginsu offre una vasta scelta degli ingredienti classici e gourmet per comporre il tuo piatto unico. Ogni ingrediente è sempre fresco, saporito e di alta qualità.
Poke Regular
Highly rated· Componi il tuo Poke regular con un massimo di 2 basi, 2 proteine, 4 contorni, 2 toppings e 2 salse a piacere€13.90Poke Grande
Highly rated· Componi il tuo Poke grande con un massimo di 3 basi, 3 proteine, 5 contorni, 3 toppings e 3 salse a piacere.€16.90Poke Mini
Componi il tuo Poke Mini con 1 base, 1 proteina, 3 contorni, 1 topping e 1 salsa a piacere.€10.90Popular
Insalate
Greca
Formaggio feta, pomodorini daterino, cetrioli, olive nere, cipolla di Tropea marinata, noci di Pecan, olio di oliva, aceto di mele€10.00Nizzarda
Insalata Iceberg, tonno cotto, uova di quaglia, acciughe di Cantabrico, pomodorini daterino, mais, cipolla di Tropea marinata, olive nere, condimento a piacere€12.00Caesar
Insalata romana, gamberi cotti al whisky, pomodorini, crostini di pane, scaglie di mandorle, salsa caesar€11.00Crea la tua insalata:
Componi la tua insalata scegliendo tra ingredienti freschissimi e di alta qualità. Basi, proteine, verdure e condimenti selezionati per offrirti un piatto sano, personalizzato e sempre preparato al momento.€4.50Golosa
Rucola, salmone affumicato, avocado, pomodorini confit, stracciatella, pistacchio, glassa di aceto balsamico€11.00
Altri piatti
Le prelibatezze a base di pesce crudo e cotto sono di altissima qualità preparate al momento del ordine. Tutti prodotti ittici destinati al consumo da crudo arrivano freschissimi, vengono abbattuti e serviti a un massimo di 24 ore dopo scongelamento.
Tartare di tonno
Tonno rosso mediterraneo , pistacchio di Bronte, olio di Garda, sale Maldon€18.00Sushi tartare
Tartare di salmone, Philadelphia , avocado, salsa teriyaki, scaglie di mandorle tostate, uova di salmone€12.00Insalata di alghe
Insalata di alghe Goma wakame, semi di sesamo, condimento di salsa al sesamo€8.00Tartare di salmone
Salmone, olio di Garda, zest di limone, sale Maldon€15.00Tartare di ricciola
Ricciola, zest di limone, olio di Garda, sale Maldon, perle di ponzu€18.00Tataki di salmone
Salmone scottato, salsa maracuja, uova di salmone€15.00Catalana di gamberi
Pomodori daterino, sedano, cipolla di Tropea, gamberi scottati al whisky, vinaigrette al limone, basilico€16.00Carpaccio di capesante
Capesante crude, salsa allo yuzu, perle di ponzu, lamponi liofilizzati, alchekenji€14.00
Chirashi
Chirashi di Ginsu e un piatto unico perfetto per sfiziarsi e sfamarsi nello stesso tempo. La base è composta da riso condito, avocado, zenzero e cubetti di pesce, mentre la parte superiore coperta delle fettine di pesce crudo abbattuto.
Chirashi mix
Riso, avocado, zenzero, tartare di pesce misto, perle di ponzu, sesamo, salmone, tonno, ricciola, gambero rosso, servito con uova di salmone, daikon, wasabi.€32.00Chirashi salmone
Riso, avocado, zenzero, perle di ponzu, cubetti di salmone crudo, sesamo, fettine di salmone crudo, uova di salmone, daikon.€24.00
Bibite
Bevande abbinate al nostro menu
Coca cola zero lattina 33cl
In Lattina - 33cl€3.00Acqua frizzante “San Pellegrino”
50cl€2.50Tè verde al miele 33cl
Arizona Green Tea with Honey tè verde al miele da 330 ml€3.50Acqua naturale “Acqua Panna”
50cl€2.50Coca cola lattina 33cl
In Lattina - 33cl€3.00Acqua tonica Tassoni superfine
Tonica Superfine Tassoni è la prima tonica con aroma naturale di cedro e che utilizza l'aroma naturale di quassio al posto del chinino. La base è costituita da acqua demineralizzata per esaltare gli aromi, con aggiunta di anidride carbonica e acido citrico, insieme al mix di agrumi che la rende unica nel suo genere.€4.50Acqua Tonica Tassoni al cedro
Tonica Tassoni al Cedro è la prima tonica con aroma naturale di cedro e che utilizza l'aroma naturale di quassio al posto del chinino. La base è costituita da acqua demineralizzata per esaltare gli aromi, con aggiunta di anidride carbonica e acido citrico, insieme al mix di agrumi che la rende unica nel suo genere.€4.50Sake Junmai Ginjo
Floreale, leggero, profumato. Perfetto abbinamento al sushi, poke o chirashi.€15.90Tè verde gusto melograno lattina 33cl
Arizona Green Tea Pomegranate tè verde al melograno da 330 ml€3.50Tè freddo alla pesca 33cl
Arizona Iced Tea Peach tè freddo alla pesca da 330 ml€3.50Birra Corona Extra 33cl
Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. Dopo il primo sorso si può apprezzare un lieve retrogusto erbaceo.€4.50
Supplementi
Aggiungi prodotti per accompagnare i tuoi piatti
Wasabi fresco
€1.00Zenzero marinato
€1.00Salsa di soia 10ml
€1.00Alghe croccanti 4.5g
€3.50Daikon
€1.00
