
About Izu
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Popular with other people
Ryu - Shin
€24.00Il Re “Rosso”
€25.00Lobster 'Evolution'
€30.0050 Sfumature di Nero
€25.00Sashimi Evolution
€38.00Sushi e Sashimi 'Izu'
€39.00Sake don
€26.00Chirashi misto
€30.00Omakase Selection
€28.00Chirashi 'New style'
€30.00
Novità del momento
Ryu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.€24.00Petit Sushi mix
4 nigiri classic, 4 uramaki€20.00Udon Proibito
Spaghetti freschi tagliati a coltello, essenza crostacei, capasanta, gamberi e fughi shitake€18.00Lobster 'Evolution'
Gamberone croccante avvolto da avocado, stracciatella di Astice alla Fiamma e teriyaki€30.00L' Uma-mi
salmone, scaglie croccati tempera, cream cheese | salm, avocado. pomodorini e soia balsamica€22.00Omakase Selection
Selezione di 5 nigiri speciali a mano libera dello Chef€28.00Black Cod
Carbonaro nero d' Alaska caramellato nel saikyo-miso al forno€33.00Paradiso & Inferno
Fiore di zucca in Tempura con spicy una | avocado, gambero rosso Mazara e Burrata igp€27.00Crispy rice Salmon
Riso croccante, tartare salmone spicy e salsa al bergamotto giapponese€8.50The 'Queen' Lobster
Spigola,avocado | Astice cotto a bassa temperatura, salsa bergamotto Jap. e concassè di pomodorini€30.00Crispy Rice Tuna
Cubo di riso in tempura croccante | spicy tuna e salsa allo yuzu€8.50
Antipasti
Ebi gyoza - 4 pezzi
Ravioli di gamberi e verdure serviti con riduzione di salsa di soia€11.00Niku gyoza - 4 pezzi
Ravioli di sfoglia di zafferano con maialino serviti con riduzione di salsa di soia€9.00PopularEdamame
Baccelli di soia al vapore con sale Maldon€6.00Ceviche di Mare alla Izu
Selezione mista di pescato con pomodorini misti, avocado e salsa 1993 style€23.00Poker di wakame
4 tipologie di alghe con condimento speciale al sesamo bianco€10.00Crispy Rice Shrimps
Riso croccante, stracciatella di gambero spicy e salsa yuzu€8.50Spring in Osaka - 1 pezzo
Involtino con gamberone, alici serviti con salsa light spicy€7.50Edamame spicy
Baccelli di soia spadellati al wok con salsa piccante€7.00Namban Zuke
Pesce fritto in agrodolce con julienne verdure in giapponese€15.00
Tartare
Salmon tartare
Tartare di salmone norvegese con salsa 007€18.00Tartare Tonno Rosso
Condita con la nostra storica salsa 1993 spicy€22.00AmberJack tartare
Tartare di ricciola con pomodorino, vinaigrette yuzu e sale Maldon€22.00Tartare di Gambero Rosso
Yuzu oil e sale Maldon€27.00Selezione di tartare
Tartar di ricciola e yuzu | salmone e salsa 1993 | tonno rosso e salsa spicy€27.00
Carpacci
Carpaccio Misto
Carpaccio di branzino, tonno e salmone con ponzu al bergamotto€20.00Carpaccio Salmone
Carpaccio di salmone norvegese con ponzu al bergamotto€16.00Carpaccio Ricciola & jalapeño
Carpaccio di ricciola ponzu e jalapeño€20.00Carpaccio Tonno
Carpaccio di tonno rosso con salsa 1993 spicy€20.00
Sushi nigiri classici
2 pezzi
Nigiri sake
Salmone€6.00PopularNigiri toro
Ventresca di tonno rosso€10.00Chutoro
Taglio tra filetto e ventresca di Tonno Rosso€10.00Nigiri hotate
Capasanta€12.00Nigiri hamachi
Ricciola€10.00Nigiri unaghi
Anguilla arrosto caramellata€12.00Nigiri maguro
Tonno rosso Bluefin€9.00Nigiri suzuki
Branzino€6.00Nigiri amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo€12.00Nigiri tai
Orata€6.00Nigiri scampo
Scampo di Sicilia€12.00Nigiri ebi
Gambero cotto€6.00
Sushi nigiri speciali
2 pezzi
Toro 'Especial'
Ventresca di tonno rosso con foglie di wasabi fresco al coltello€12.00The ‘king’ kobe
Manzo di kobe scottato alla carbonella, salsa su-miso e yuzu-kosho€20.00Hamachi Himalayano
Ricciola con sale rosa himalayano, goccia di yuzu e velo di kunquat€12.00Hotate foie-gras
Capesanta canadese scottata con foie-gras e polvere di sale aromatico€14.00Salmon '007' style
Salmone fiammato con salsa '007' karashi, e caviale salmone€10.00Tai Shiso
Orata scottata a carbonella, basilico giapponese alla fiamma e yuzu-kosho€10.00Toro foie-gras
Ventresca di tonno rosso, scottato con foie-gras e teriyaki€13.00Ika
Calamaro sfrangiato con succo di lime-yuzu€10.00Lobster Especial
Astice cotto a bassa temperatura con emulsione di crostacei€19.00Scampi & Caviale
Scampo con Caviale Royal Oscietra€16.00Amaebi La-yu
Gambero rosso Mazara, scottato con olio di sesamo e lacrima di soia aromatica€13.00Hotate Goma-Yu
Capitanata scottato carbonella, sesamo oil e yuzukosho€13.00Iwashi
Alici marinate nell'aceto di riso e zenzero fresco€8.50Giò Suzuki
Branzino con cristallo di Tosatsu€10.00Maguro Giò
Tonno rosso 'Bluefin' e salsa chimichurri rivisitata€12.00
Gunkan
2 pezzi
Salmon out
Salmone, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante€8.50Sicilian wave
Ricciola, scampo di Sicilia e succo di bergamotto e timo€13.00Izu a Milano
Ricciola, gambero rosso di Mazara del Vallo, yuzu e caviale royal oscietra€15.00Sake ebi
Salmone, gambero cotto, maionese piccante€8.50Salmon ikura
Salmone, uova di salmone€11.00Tuna out
Tonno rosso, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante€10.00Toro - kizami
Tonno rosso, ventresca di tonno, zenzero e foglie di wasabi fresco€12.50Ricciola & yuzu
Ricciola, pomodorini misti, sale rosa e yuzu€12.50Simply Rouge
Tonno Rosso | Gambero Rosso e pomodorino€13.00Lobster Flambé
Ricciola con stracciatella di astice spicy alla fiamma€15.00Zucchina
Zucchina scottata, tartare di gamberoni cotti, maionese e tobiko€8.50
Uramaki classici | Hoso maki
8 pezzi uramaki | 6 pezzi Hoso maki
Ebi ten
Highly rated· Gamberone fritto in tempura, sesamo e home made teriyaki€13.00Tiger Roll
Gamberone in tempura avvolto da carpaccio di salmone, caviale di salmone e salsa teriyaki€22.00Spicy Salmon plus
Salmone e avocado | top: spicy salmon€16.00Spicy Tuna plus
Tonno rosso e avocado | top: tonno spicy€19.00Tuna avocado
Highly rated· Tonno rosso, avocado e sesamo€14.00Salmon avocado
Salmone, avocado e sesamo€12.00Philadelphia
Salmone, avocado, cream cheese e tobiko€13.00Ebi californiano
Gamberoni cotti a bassa temperatura, avocado e maionese€13.00Sake maki
Rotolini d'alga con salmone€8.00Neghi toro maki
Rotolino d'alga con ventresca di tonno e erba cipollina€11.00Avocado maki
Rotolo d'alga con avocado€7.00Tekka maki
Rotolino d'alga con tonno rosso€10.00Ebi maki
Rotolini d'alga con gambero cotto a bassa temperatura€8.50
Uramaki speciali ‘izu’
8 pezzi
Ryu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.€24.00Special Salmon Samba
Highly rated· Sushi pressato | salmone spicy, carpaccio avocado, ikura e teriyaki€21.00Il Re “Rosso”
Gamberone in tempura, carpaccio di spigola, gambero rosso di Mazara e salsa lime-yuzu€25.00Lobster 'Evolution'
Gamberone croccante avvolto da avocado, stracciatella di Astice alla Fiamma e teriyaki€30.00L' Uma-mi
salmone, scaglie croccati tempera, cream cheese | salm, avocado. pomodorini e soia balsamica€22.00Black Jack!
Salmone, basilico giapponese, lamine di avocado, tartare di pomodorini, salsa soia balsamica nebulizzata€22.0050 Sfumature di Nero
Stracciatella di gamberone spicy, avocado. carpaccio tonno e jalapeno. salsa miso e yuzu.€25.00Rainbow ‘New Style’
Selezione tris pesce, avocado, cream cheese | top: selezione di pesce misto e avocado, gocce zafferano e teriyaki€23.00Blu Marin
Anguilla marina cotto su carbonella e caramellata, avocado, foie-gras, shiso, salsa soia caramellata€28.50Paradiso & Inferno
Fiore di zucca in Tempura con spicy una | avocado, gambero rosso Mazara e Burrata igp€27.00Heroes
Scrigno di fiore con gamberi in tempura, carpaccio scampi con dressing al yuzu-timo€25.00Le 50' Sfumature di Rosso
Sushi pressato | stracciatella di gambero spicy, tonno rosso, avocado e jalapeno e yuzu€24.00The 'Queen' Lobster
Spigola,avocado | Astice cotto a bassa temperatura, salsa bergamotto Jap. e concassè di pomodorini€30.00L’ Alchimista
Selezione pesce misto, avocado, salmone alla fiamma, salsa jalapeño, fiocchi riso soffiato€23.00Rock 'n' Roll
avocado e cream cheese | top: spicy salmon e scaglia mandorle croccanti€22.00Gold Roger
Trilogia di tonno rosso spicy, avocado, carpaccio di tonno akami, funghi shitake e basilico viola€24.00EverGreen
Selezione di verdure di stagione avvolte da limone di avocado, salsa alle erbe aromatiche€16.00Special Moulin Rouge
Sushi pressato | tonno rosso spicy, carpaccio avocado e teriyaki€24.00
Sashimi
Sashimi Evolution
Selezione speciale di 16 fette di pesce | di qui 8 tipologie di pesce e 3 salse new style€38.00Sashimi salmone 'traditional'
10 fette di salmone norvegese€22.00Sashimi traditional
3 fette salmone, 3 fette tonno rosso, 3 fette branzino, 1 gambero rosso di Mazara€27.00Petit Sashimi Salmon
5 fette di salmone crudo€11.00Sashimi Tuna-Salmon
10 fette | Tonno Rosso 'Bluefin', Salmone€26.00Sashimi Shiro
6 fette | Ricciola,Branzino e Orata con wasabi fresco€18.00Petit Sashimi Tonno
5 fette di Tonno Rosso 'Bluefin'€16.00
Sushi | Sashimi | Chirashi - Composizioni
Petit Sushi mix
4 nigiri classic, 4 uramaki€20.00Chirashi misto
Ciotola di riso aromatizzato sesamo. pesce misto e gambero rosso€30.00Sushi e Sashimi 'Izu'
5 nigiri classic, 4 uramaki speciali , 1 gambero rosso, 6 sashimi€39.00Sake don
Ciotola di riso aromatizzato con sesamo. salmone e avocado€26.00Chirashi 'New style'
Ciotola di riso aromatizzato con sesamo. pesce misto leggermente marinato salsa 007, pomodorini, avocado€30.00Chirashi Tuna Bluefin
Riso aromatizzato e sesamo. tonno rosso€30.00
Pasta | Zuppa |riso
Ebi yaki meshi
Riso royal jasmin al salto con gamberi, verdure, uovo€13.00Udon Proibito
Spaghetti freschi tagliati a coltello, essenza crostacei, capasanta, gamberi e fughi shitake€18.00Ebi udon
Noodles con gambero e verdure€15.00Miso shiro
Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollotti€5.50Yaki Soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure e uovo saltati€15.50Il Ramen 'Alternativo'
Super spacchettino fresco spadellato con pollo, funghi shitake, verdure e cippolotto€16.00Garden - Udon
Spaghetti freschi tagliati al coltello con trionfo di verdure di stagione e bambù€14.00Garden - Meshi
Riso saltato con trionfo divergere e uovo€11.00Gohan
Riso bianco al vapore€4.00Arroz Shitake
Riso saltato con pollo, funghi shitake freschi, uovo e burro al Shio- Miso€13.00
Tempura
Ebi Tempura
Fritura di 5 gamberoni in pastella€22.00Squid Tempura
Frittura di calamaro francese sfrangiato al coltello, zucchine e gocce jalapeno€24.00Tempura mix
Gamberoni con verdure miste di stagione fritte€22.00Yasai Tempura
Frittura di verdure di stagione in pastella€12.00
Piatti di pesce
Salmone teriyaki
Salmone alla piastra al teriyaki d'arancio di Sicilia€24.00Black Cod
Carbonaro nero d' Alaska caramellato nel saikyo-miso al forno€33.00Ebi 'Zen' Garden
Gamberi al wok con trionfo di verdure di stagione e zenzero€20.00Salmon tataki
Salmone scottato in crosta di sesamo bianco€24.00Tuna tataki
Tonno Rosso scottato in crosta di sesamo bianco€30.00
Piatti di carne
Beef Tokyo Style
Filetto di manzo Piemontese, asparagi e salsa anticucho alla Tokyo style€28.00Tori & Tora
Pollo alla piastra caramellato al mandarino cinese spicy€18.00Yaki Tori 'Sbagliato'
Pollo caramellato al teriyaki, con verdure e soft di patate€18.00
GREENS
Wok di verdure
Spadellata di verdure di stagione miste e funghi saltate al wok€12.00Pak choi al salato
Mini cavolo orientale al salto€9.00Fiori Zucca
Fiori di zucca un pastella leggera dorati€11.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl vetro
€4.00Coca-Cola 33cl vetro
€4.00Acqua Panna 50cl
€3.00Acqua San Pellegrino 50cl
€3.00Fanta 33cl vetro
€4.00Estatè limone 25cl in vetro
infuso con foglie di tè al limone€4.00
Birre
Asahi 50cl
Birra bionda Classica, Dai Sentori di Fieno€7.00Kirin 50cl
Birra bionda Dai Profumi Maltati€7.00
Bollicine italiane
Col Vetoraz | Prosecco Valdobbiadene Brut
Glera€32.00Ca' del Bosco | Cuvèe Prestige extra brut
Chardonnay, P. Noir, P. Bianco€60.00Ca' del Bosco | Vintage collection Saten
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot noir€90.00Ca' del Bosco | Vintage collection Dosage Zero
Chardonnay, pinot Bianco, pinot N.€90.00Ferrari | Giulio Ferrari brut - La riserva del fondatore 2008
Chardonnay€230.00Roberto Garbarino | Alta Langa Istinto Rosè
Pinot Nero€55.00Il Giardino delle Bolle | Brut Nature
Pinot Nero, Chardonnay€58.00Il Giardino delle Bolle | Brut Nature Rosè
Pinot Nero€60.00Bellavista | Franciacorta Extra Brut Assemblage 1
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco€65.00Monterossa | Franciacorta Cabochon Brut
Chardonnay, Pinot Nero€100.00Valle Picciola | Metodo Classico 25 Rosè
Pinot Nero€50.00Camossi | Franciacorta Saten
Chardonnay€48.00Camossi | Franciacorta Extra Brut Rosè
Pinot nero€48.00
Vini bianchi
Mauro Schioppetto | Ribolla gialla
Ribolla gialla€39.00Les Crêtes - Petit Arvine
Petit Arvine€40.00Allegrini | Lugana Oasi Mantellina
Turbiana - Cortese€35.00Capichera | Lintori Vermentino di Gallura
Vermentino€38.00Kellerei Bozen | Kleinstein Gewürztraminer (Riserva)
Gewürztraminer€40.00Girlan | Sauvignon Indra
Sauvignon€38.00Girlan | Pinot Bianco Platt & Riegl
Pinot Bianco€38.00Le Crêtes | Cuvée Bois 2020
Chardonnay€65.00La Scolca | Gavi dei Savi 2023
Cortese€50.00Bellavista | Curtefranca Convento S.S. Annunciata 2020
Chardonnay€65.00Bellavista | Curtefranca Uccellanda 2020
Chardonnay€65.00
Vini rosati
F. Cornelissen | Susucaru 2022
Malvasia, Moscadella, Catarratto, Neretto Mascalese€48.00
Vini rossi
Girlan | Pinot Nero
Pinot Noir€40.00Terenzuola | Vermentino Nero
Vermentino Nero€35.00Alois Lageder | Romigberg
Schiava€38.00Kellerei | Bozen Pinot Nero Bachmann . Riserva
Pinot Nero€43.00J. Hofstatter | Pinot Nero Riserva Mazon
Pinot Nero€75.00Livio Felluga | Vertigo
Merlot, Cabernet Sauvugnon€35.00Ottella | Camposireso Rosso
Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon€32.00Ca del Bosco Corte | Del Lupo Rosso
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere€55.00Pasqua |Passionesentimento Garganella 2023
Garganega€32.00
Champagne
Charles Heidsieck | Brut Reserve
Chardonnay, P. Noir, Meunier€100.00Bollinger | Special Cuvée s.a.
Chardonnay,Pinot noir, Pinot Meunière€100.00Delamotte | Blanc de blancs
Chardonnay€99.00Perrier-Jouët | Grand Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier€100.00Perrier-Jouët | Blason Rosè
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier€125.00Perrier-Jouët |Belle Epoque 2015
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier€300.00Dom Perignon | Vintage Brut 2012
Chardonnay, Pinot Noir€320.00Joseph Perrier |Brut Cuvèe Royale
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier€80.00Delamotte | Brut Rosè
Pinot noir, chardonnay€110.00Luis Roeder | Cristal 2014
Chardonnay, pinot noir€320.00Luis Roeder | Cristal Rosè 2013
Chardonnay, pinot noir€579.58Ruinart | Dom Ruinart Rosè 2007
Chardonnay, pinot noir€380.00Philipponnat | Clos Des Goisses ExtrA BRUT 2008
Chardonnay, pinot noir€280.00
DESSERT
Ananas | Extra sweet
Ananas maturato sull'albero e trasportato via aerea€7.50Mochi ice-cream passion fruit
2 pz gusto gelato passion fruit€7.50Sospiro Noir
Dolce con cioccolato fondente al 70% con marmellata arance amare di Sicilia€8.50Mango | Etra sweet
Mango maturato sull'albero trasportato via aerea€8.50Mochi ice-cream tè matcha
2 pz gusto gelato tè verde matcha€7.50Mochi ice-cream cioccolato cocco
2 pz gusto cioccolato e cocco€7.50Tiramisù al matcha
Sfera di cioccolato con cuore di tiramisù al tè verde€8.50Bianco Mangiare
Pasta di mandorle delicata , cioccolato bianco e pere speziate€8.50Tris mochi ice-cream
3 gusti di mochi ice-cream misti€11.00
SAKÈ
DEWANOYUKI KIMOTO | JUMAI 72CL
Sapore corposo, rotondo, gusto pieno e profumo fragrante. Aroma strutturato e ampio con note di frutta secca. Al palato persistenza umami.€50.00KOIKAWA | BEPPIN .Junmai 72cl
Aroma di riso, gusto medio secco, bilanciato,finissimo retrogusto amarognolo ideale per piatti di carne.€50.00HEAVENSAKE | JUMAI 12 72CL
Sakè dalla bassa gradazione alcolica ( 12% ), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito.€65.00SHIRAYUJY | EDO GENSHU junmai
Sakè con note di legno, caramello, tabacco, paragonabile ad un vino da meditazione.€75.00KOZAEMON | TOKUBETSU JUNMAI MIYAMANISHIKI. 72CL
Dal gusto fruttato e fragranza sofisticata€46.00KUBOTA | SENJU. junmai. 72cl
Uno dei sakè più venduti in Giappone, creato per accompagnare bene tutti i tipi di piatti giapponesi.€42.00KAGATOBI GOKKAN. Junmai 72cl
Prodotto durante il freddo inverno con con formazione a bassa temperatura, consistenza secca e croccante.€42.00SASAKI | LEIRO Junmai Ginjo 72Cl
Sakè dal pronunciato aroma fruttato, seguito da un gusto delicato ma con una nota di umami donata dal riso locale di Miyagi.€65.00