About Izu
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Carpaccio Misto
Carpaccio di branzino, tonno e salmone con ponzu al bergamotto€20.0030% offGold Roger
Trilogia di tonno rosso spicy, avocado, carpaccio di tonno akami, funghi shitake e basilico viola€25.0030% offRock 'n' Roll
avocado e cream cheese | top: spicy salmon e scaglia mandorle croccanti€22.0030% offRyu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.€24.0030% off
Popular with other people
50 Sfumature di Nero
€25.00Special Salmon Samba
€22.00Black Jack!
€23.00Tiger Roll
€23.00Sashimi salmone 'traditional'
€22.00Lobster 'Evolution'
€30.00Ceviche di Mare alla Izu
€24.00Il Re “Rosso”
€25.00Chirashi 'New style'
€30.00Sake don
€26.00
Novità del momento
Udon Proibito
Spaghetti freschi tagliati a coltello, essenza crostacei, capasanta, gamberi e fughi shitake€20.00PopularRyu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.€24.0030% offLobster 'Evolution'
Gamberone croccante avvolto da avocado, stracciatella di Astice alla Fiamma€30.00Omakase Selection
Selezione di 5 nigiri speciali a mano libera dello Chef di qui uno con Caviale Kaluga Amur€28.00Super Selezione di Uramaki | 32 pz
8 Tiger roll | 8 50 Sfumature di Nero | 8 Rainbow New Style | 8 moonlight€78.00Sushi e Sashimi 'Izu'
5 nigiri classic, 4 uramaki speciali , 1 gambero rosso, 6 sashimi€39.00Sushi New Style
6 Special salmon Samba | 7 nigiri Chef selection€35.00L' Uma-mi
salmone, scaglie croccati tempera, cream cheese | salm, avocado. pomodorini e soia balsamica€22.00The 'Queen' Lobster
Spigola,avocado | Astice cotto a bassa temperatura, salsa bergamotto Jap. e concassè di pomodorini€30.00Carpaccio Capasanta
Capasanta su specchio di yuzu e limone di Sicilia, gocce ume-boshi e shiso€22.00Paradiso & Inferno
Fiore di zucca in Tempura con spicy una | avocado, gambero rosso Mazara e Burrata igp€27.00Kizami wasabi
Foglie di wasabi fresco tagliati a coltello€4.00Soia Gluten Free
Salsa di soia senza glutine€1.00Omakase de Pescado
Tris carpaccio | Tartare ricciola |Tartare salmone | Uramaki | Nigiri€48.00Teriyaki | Gluten Free
Salsa di soia caramellata | Senza Glutine€2.00
Antipasti
Ebi gyoza - 4 pezzi
Ravioli di gamberi e verdure serviti con riduzione di salsa di soia€11.00Niku gyoza - 4 pezzi
Ravioli di sfoglia di zafferano con maialino serviti con riduzione di salsa di soia€9.00Edamame
Baccelli di soia al vapore con sale Maldon€6.00PopularMiso shiro
Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollotti€5.50Ceviche di Mare alla Izu
Selezione mista di pescato con pomodorini misti, avocado e salsa 1993 style€24.00Poker di wakame
4 tipologie di alghe con condimento speciale al sesamo bianco€10.00Edamame spicy
Baccelli di soia spadellati al wok con salsa piccante€7.00Crispy rice Salmon
Riso croccante, tartare salmone spicy e salsa al bergamotto giapponese€8.50Crispy Rice Shrimps
Riso croccante, stracciatella di gambero spicy e salsa yuzu€8.50Yasai Gyoza
Ravioli di verdure miste di stagione e funghi shitake€8.50Crispy Rice Tuna
Cubo di riso in tempura croccante | spicy tuna e salsa allo yuzu€10.00Spring in Osaka - 1 pezzo
Involtino con gamberone, alici serviti con salsa light spicy€7.50
Tartare
Salmon tartare
Tartare di salmone norvegese con salsa 007€18.00AmberJack tartare
Tartare di ricciola con pomodorino, vinaigrette yuzu e sale Maldon€22.00Tartare Tonno Rosso
Condita con la nostra storica salsa 1993 spicy€22.00Tartare di Gambero Rosso
Yuzu oil e sale Maldon€27.00
Carpacci
Carpaccio Misto
Carpaccio di branzino, tonno e salmone con ponzu al bergamotto€20.0030% offCarpaccio Ricciola & jalapeño
Carpaccio di ricciola ponzu e jalapeño€20.00Carpaccio Tonno
Carpaccio di tonno rosso con salsa 1993 spicy€20.00Carpaccio Capasanta
Capasanta su specchio di yuzu e limone di Sicilia, gocce ume-boshi e shiso€22.00Carpaccio Salmone
Carpaccio di salmone norvegese con ponzu al bergamotto€16.00
Sushi nigiri classici
2 pezzi
Nigiri sake
Salmone€6.50Nigiri maguro
Tonno rosso Bluefin€9.00Nigiri toro
Ventresca di tonno rosso€10.00Nigiri hotate
Capasanta€12.00Nigiri amaebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo€12.00Nigiri hamachi
Ricciola€10.00Nigiri suzuki
Branzino€6.50Nigiri scampo
Scampo di Sicilia€12.00Nigiri ebi
Gambero cotto€6.50Nigiri tai
Orata€6.50Nigiri unaghi
Anguilla arrosto caramellata€12.00Chutoro
Taglio tra filetto e ventresca di Tonno Rosso€10.00
Sushi nigiri speciali
2 pezzi
Ika
Calamaro sfrangiato con succo di lime-yuzu€10.00The ‘king’ kobe
Manzo di kobe scottato alla carbonella, salsa su-miso e yuzu-kosho€20.00Amaebi La-yu
Gambero rosso Mazara, scottato con olio di sesamo e lacrima di soia aromatica€13.00Toro 'Especial'
Ventresca di tonno rosso con foglie di wasabi fresco al coltello€12.00Hotate foie-gras
Capesanta canadese scottata con foie-gras e polvere di sale aromatico€14.00Tai Shiso
Orata scottata a carbonella, basilico giapponese alla fiamma e yuzu-kosho€10.00Salmon '007' style
Salmone fiammato con salsa '007' karashi, e caviale salmone€10.00Lobster Especial
Astice cotto a bassa temperatura con emulsione di crostacei€19.00Toro foie-gras
Ventresca di tonno rosso, scottato con foie-gras e teriyaki€13.00Giò Suzuki
Branzino con cristallo di Tosatsu€10.00Hamachi Himalayano
Ricciola con sale rosa himalayano, goccia di yuzu e velo di kunquat€12.00Scampi & Caviale
Scampo con Caviale Royal Oscietra€16.00Hotate Goma-Yu
Capitanata scottato carbonella, sesamo oil e yuzukosho€13.00Maguro Giò
Tonno rosso 'Bluefin' e salsa chimichurri rivisitata€12.00
Gunkan
2 pezzi
Lobster Flambé
Ricciola con stracciatella di astice spicy alla fiamma€15.00Izu a Milano
Ricciola, gambero rosso di Mazara del Vallo, yuzu e caviale royal oscietra€15.00Simply Rouge
Tonno Rosso | Gambero Rosso e pomodorino€13.00Salmon out
Salmone, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante€8.50Tuna out
Tonno rosso, tobiko, maionese, erba cipollina e salsa piccante€10.00Sicilian wave
Ricciola, scampo di Sicilia e succo di bergamotto e timo€13.00Salmon ikura
Salmone, uova di salmone€12.00Toro - kizami
Tonno rosso, ventresca di tonno, zenzero e foglie di wasabi fresco€12.50Sake ebi
Salmone, gambero cotto, maionese piccante€8.50Zucchina
Zucchina scottata, tartare di gamberoni cotti, maionese e tobiko€8.50Ricciola & yuzu
Ricciola, pomodorini misti, sale rosa e yuzu€12.50
Uramaki classici | Hoso maki
8 pezzi uramaki | 6 pezzi Hoso maki
Ebi ten
Highly rated· Gamberone fritto in tempura, sesamo e home made teriyaki€13.00Tiger Roll
Gamberone in tempura avvolto da carpaccio di salmone, caviale di salmone e salsa teriyaki€23.00Spicy Salmon plus
Salmone e avocado | top: spicy salmon€16.00Spicy Tuna plus
Tonno rosso e avocado | top: tonno spicy€20.00Salmon avocado
Salmone, avocado e sesamo€12.00Philadelphia
Salmone, avocado, cream cheese e tobiko€13.00Sake maki
Rotolini d'alga con salmone€8.50Tuna avocado
Highly rated· Tonno rosso, avocado e sesamo€15.00Ebi californiano
Gamberoni cotti a bassa temperatura, avocado e maionese€13.00Neghi toro maki
Rotolino d'alga con ventresca di tonno e erba cipollina€12.00Avocado maki
Rotolo d'alga con avocado€7.00Tekka maki
Rotolino d'alga con tonno rosso€11.00Ebi maki
Rotolini d'alga con gambero cotto a bassa temperatura€8.50
Uramaki speciali ‘izu’
8 pezzi
50 Sfumature di Nero
Stracciatella di gamberone spicy, avocado. carpaccio tonno e jalapeno. salsa miso e yuzu.€25.00PopularSpecial Salmon Samba
Highly rated· Sushi pressato | salmone spicy, carpaccio avocado, ikura e teriyaki€22.00Black Jack!
Trilogia di pesci, avocado | Salmone, basilico giapponese, pomodorini misti, salsa soia balsamica nebulizzata€23.00PopularRyu - Shin
Stracciatella di gambero spicy, avocado avvolto da carpaccio misto e salsa al bergamotto Jap.€24.0030% offLobster 'Evolution'
Gamberone croccante avvolto da avocado, stracciatella di Astice alla Fiamma€30.00Rock 'n' Roll
avocado e cream cheese | top: spicy salmon e scaglia mandorle croccanti€22.0030% offIl Re “Rosso”
Gamberone in tempura, carpaccio di spigola, gambero rosso di Mazara e salsa lime-yuzu€25.00Rainbow ‘New Style’
Selezione tris pesce, avocado, cream cheese | top: selezione di pesce misto e avocado, gocce zafferano e teriyaki€24.00L' Uma-mi
salmone, scaglie croccati tempera, cream cheese | salm, avocado. pomodorini e soia balsamica€22.00The 'Queen' Lobster
Spigola,avocado | Astice cotto a bassa temperatura, salsa bergamotto Jap. e concassè di pomodorini€30.00Heroes
Scrigno di fiore con gamberi in tempura, carpaccio scampi con dressing al yuzu-timo€25.00EverGreen
Selezione di verdure di stagione avvolte da limone di avocado, salsa alle erbe aromatiche€17.00Gold Roger
Trilogia di tonno rosso spicy, avocado, carpaccio di tonno akami, funghi shitake e basilico viola€25.0030% offSpecial Moulin Rouge
Sushi pressato | tonno rosso spicy, carpaccio avocado e teriyaki€25.00Paradiso & Inferno
Fiore di zucca in Tempura con spicy una | avocado, gambero rosso Mazara e Burrata igp€27.00Moonlight
Gamberone cotto a bassa temperatura | Ricciola, salmone alla fiamma e salsa jalapeno€24.00Blu Marin
Anguilla marina cotto su carbonella e caramellata, avocado, foie-gras, shiso, salsa soia caramellata€30.00
Sashimi
Sashimi salmone 'traditional'
10 fette di salmone norvegese€22.00Sashimi traditional
3 fette salmone, 3 fette tonno rosso, 3 fette branzino, 1 gambero rosso di Mazara€27.00Sashimi Evolution
Selezione speciale di 16 fette di pesce | di qui 8 tipologie di pesce e wasabi fresco€40.00Petit Sashimi Salmon
5 fette di salmone crudo€11.00Sashimi Tuna-Salmon
10 fette | Tonno Rosso 'Bluefin', Salmone€26.00Petit Sashimi Tonno
5 fette di Tonno Rosso 'Bluefin'€16.00Sashimi Shiro
6 fette | Ricciola,Branzino e Orata€18.00
Sushi | Sashimi | Chirashi - Composizioni
Chirashi 'New style'
Ciotola di riso aromatizzato con sesamo. pesce misto leggermente marinato salsa 007, pomodorini, avocado€30.00Sake don
Ciotola di riso aromatizzato con sesamo. salmone e avocado€26.00Sushi e Sashimi 'Izu'
5 nigiri classic, 4 uramaki speciali , 1 gambero rosso, 6 sashimi€39.00Sushi New Style
6 Special salmon Samba | 7 nigiri Chef selection€35.00Petit Sushi mix
4 nigiri classic, 4 uramaki€20.00Chirashi misto
Ciotola di riso aromatizzato sesamo. pesce misto e gambero rosso€30.00Chirashi Tuna Bluefin
Riso aromatizzato e sesamo. tonno rosso€30.00Omakase de Pescado
Tris carpaccio | Tartare ricciola |Tartare salmone | Uramaki | Nigiri€48.00
Pasta | Riso
Udon Proibito
Spaghetti freschi tagliati a coltello, essenza crostacei, capasanta, gamberi e fughi shitake€20.00PopularGarden - Udon
Spaghetti freschi tagliati al coltello con trionfo di verdure di stagione e bambù€14.00Garden - Yaki Meshi
Riso saltato con trionfo divergere e uovo€11.00Ebi yaki meshi
Riso royal jasmin al salto con gamberi, verdure, uovo€13.00Ebi udon
Spaghetti freschi tagliata a coltello con gambero e verdure€16.00Il Ramen 'Alternativo'
Super spaghettino fresco spadellato con pollo, funghi shitake e verdure€16.00Yaki Soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure e uovo saltati€15.50Gohan
Riso bianco al vapore€4.00Arroz Shitake
Riso saltato con pollo, funghi shitake freschi, uovo e burro al Shio- Miso€13.00
Tempura
Squid Tempura
Frittura di calamaro francese sfrangiato al coltello, zucchine e gocce jalapeno€24.00Tempura mix
Gamberoni con verdure miste di stagione fritte€22.00Yasai Tempura
Frittura di verdure di stagione in pastella€12.00Ebi Tempura
Fritura di 5 gamberoni in pastella€22.00
Piatti di pesce
Ebi 'Zen' Garden
Gamberi al wok con trionfo di verdure di stagione e zenzero€20.00Salmone teriyaki
Salmone alla piastra al teriyaki d'arancio di Sicilia€24.00Black Cod
Carbonaro nero d' Alaska caramellato nel saikyo-miso al forno€33.00Tuna tataki
Tonno Rosso scottato in crosta di sesamo bianco€30.00Salmon tataki
Salmone scottato in crosta di sesamo bianco€24.00
Piatti di carne
Beef Tokyo Style
Filetto di manzo Piemontese, asparagi e salsa anticucho alla Tokyo style€30.00Yaki Tori 'Sbagliato'
Pollo caramellato al teriyaki, con verdure e soft di patate€20.00
GREENS
Wok di verdure
Spadellata di verdure di stagione miste e funghi saltate al wok€12.00Pak choi al salato
Mini cavolo orientale al salto€10.00Fiori Zucca
Fiori di zucca un pastella leggera dorati€11.00
DESSERT
Mochi ice-cream Mango | Gluten free
2 pz gusto mango€7.00Mochi ice-cream passion fruit | Gluten free
2 pz gusto gelato passion fruit€7.00Mochi ice-cream cioccolato | Gluten free
2 pz gusto cioccolato e€7.00Tiramisù al matcha
Sfera di cioccolato con cuore di tiramisù al tè verde€9.00Mochi ice-cream Cocco | Gluten free
2 pz mochi gelato al Cocco€7.00Bianco Mangiare
Pasta di mandorle delicata , cioccolato bianco e pere speziate€9.00Sospiro Noir
Dolce con cioccolato fondente al 70% con marmellata arance amare di Sicilia€9.00Mochi ice-cream tè matcha | Gluten free
2 pz gusto gelato tè verde matcha€7.00
Bevande
Acqua Panna 50cl
Acqua Minerale Naturale€3.00Coca-Cola 33cl vetro
Gusto originale della Coca-cola€4.00Coca-Cola Zero 33cl vetro
Gusto Coca-Cola zero zuccheri€4.00Green Tea Jasmine
Tè verde freddo con note di Gelsomino | Leggermente zuccherato€3.50Acqua San Pellegrino 50cl
€3.00Fanta 33cl vetro
€4.00Estatè limone 25cl in vetro
Infuso con foglie di tè al limone€4.00Japanese Green Tea
Tè verde freddo | No Sugar€3.50
Birre
Asahi 50cl
Birra bionda Classica, Dai Sentori di Fieno€7.00Kirin 50cl
Birra bionda Dai Profumi Maltati€7.00
Bollicine italiane
Ca' del Bosco | Cuvèe Prestige extra brut
Chardonnay, P. Noir, P. Bianco€55.00Il Giardino delle Bolle | Brut Nature
Pinot Nero, Chardonnay€55.00Bellavista | Franciacorta Extra Brut Assemblage 1
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco€65.00Monterossa | Franciacorta Cabochon Brut
Chardonnay, Pinot Nero€88.00Col Vetoraz | Prosecco Valdobbiadene Brut
Glera€32.00Roberto Garbarino - Alta Langa Brut
Pinot nero€50.00
Vini bianchi
Les Crêtes - Petit Arvine
Petit Arvine€40.00Mauro Schioppetto | Ribolla gialla
Ribolla gialla€39.00Capichera | Lintori Vermentino di Gallura
Vermentino€38.00Kellerei Bozen | Kleinstein Gewürztraminer (Riserva)
Gewürztraminer€39.00Girlan | Sauvignon Indra
Sauvignon€38.00Girlan | Pinot Bianco Platt & Riegl
Pinot Bianco€38.00Le Crêtes | Cuvée Bois 2020
Chardonnay€65.00Antinori - Vermentino di Bolgheri
Vermentino€40.00Bellavista | Curtefranca Uccellandra 2020
Chardonnay€65.00Ca' dei Frati - Lugana Brolettino
Trebbiano di Lugana€36.00
Vini rosati
Castello Bonomi | Franciacorta Rosè brut Millesimato
Pinot Nero€50.00Severino Garofano - Rosato GiroFle
Negroamaro€38.00Tenuta di Castellaro | Rosa Caolino
Nero di Corinto, Nero d'Avola€38.00
Vini rossi
Regnard | Bourgogne - Pinot Noir 2022
Pinot Noir€55.00Terenzuola | Vermentino Nero
Vermentino Nero€35.00Isole e Olena -Chianti Classico riserva 2021
Sangiovese€50.00Tenuta Tascante -Ghiaia Nera | Etna Rosso 2022
Nerello Mascalese€45.00Livio Felluga | Vertigo
Merlot, Cabernet Sauvugnon€38.00Masi | Brolo CampoFiorin 2020
Corvina, Rondinella, Oseleta€40.00
Champagne
Louis Roederer Cristal Rosè 2013
Chardonnay, P. Noir€479.99Perrier-Jouet Belle Epoque 2015
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier€285.00Louis Roedere Cristal 2014
Chardonnay, Pinot Noir€285.00Dom Perignon | Vintage Brut 2012
Chardonnay, Pinot Noir€95.00Bollinger Special Cuvée s.a.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier€90.00Perrier-Jouet Gran Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier€88.00
SAKÈ
Asahi Shuzo Dassai 45 - 72 cl
Dal gusto fruttato e fragranza sofisticata€60.00HEAVENSAKE | JUMAI 12 72CL
Sakè dalla bassa gradazione alcolica ( 12% ), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito.€55.00Asahi Shuzo Dassai 23 Premium - 30cl
SCarattere lussuregiante, dal palato come nettare e finale intenso€55.00Deano-Yuki Junmai 72 cl
Sapore corposo, rotondo, gusto pieno e profumo fragrante. Aroma strutturato e ampio con note di frutta secca.€50.00Yamato Senju Junmai 72cl
Uno dei sakè più venduti in Giappone, creato per accompagnare bene tutti i tipi di piatti giapponesi.€48.00
