About Niuda Ramen A Mano
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9. Ramen LANZHOU Con Brodo Tradizionale Di Manzo
€13.00Ramen Saltato Con Gamberi E Verdure(Stire fried noodles with prawns,egg and vegetables)
€12.5011. Ramen Con Brodo Vegetariano
€12.00Ramen Saltato Con Manzo E Verdure(Stire fried noodles with beef,egg and vegetables)
€12.50Ramen Saltato Con Pollo E Verdure(Stire fried noodles with chicken,egg and vegetables)
€12.50Pollo Fritto
€9.00Takoyaki(polpette di polpo)
€6.00Maiale in salsa agro-dolce
€9.00Ossobuco Di Manzo Bollito E Tagliato A Fette In Stile Lanzhounese Servito Freddo
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€12.00
1.Contorni Freddi
Insalata Di Cetrioli Con Salsa Di Soia E Aceto
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Lotus root and carrot salad€5.00PopularOssobuco Di Manzo Bollito E Tagliato A Fette In Stile Lanzhounese Servito Freddo
Ossobuco Di Manzo Bollito E Tagliato A Fette In Stile Lanzhounese Servito Freddo€6.50Pollo stracciato piccante servito freddo
€9.00Uova Sode Cinesi Speziati Al Tè
Uova Sode Cinesi Speziati Al Tè 1pz€1.50Rapa Bianca Fresca Marinata Con Aceto
Rapa Bianca Fresca Marinata Con Aceto€4.00Anacardi Ricoperti Di Zucchero
Anacardi Ricoperti Di Zucchero€5.00
2.Contorni Caldi (Hot Side Dishes)
Involtino Primavera Vegetariano 3pz
Involtino primavera vegetariano€4.00Pollo Fritto
Pollo fritto accompagnati da salsa agrodolce€9.00Maiale in salsa agro-dolce
€9.00Gamberi Sale E Pepe
Gamberoni Sale E Pepe€9.00Takoyaki(polpette di polpo)
Fried octupus meatballs€6.00Popular
3.Dim Sum
Char Siu Bao - 1pz
Bao grigliata ripieno di maiale BIO caramellato€4.00Ravioli alla piastra con maiale e verdure 3pz
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Ravioli al vapore con gamberi 3pz€5.00Ravioli alla piastra con pollo e verdure 3pz
Ravioli alla piastra con pollo e verdure 3pz€4.50Ravioli totano inpasta al nero di seppia 3pz
Ravioli totano inpasta al nero di seppia 3pz€5.50Ravioli al vapore con verdure miste 3pz
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€6.50Beef Bao - 1pz
Bao al vapore ripieno di manzo bio, castagne d'acqua, cipolotti, salsa piccante sichuan€3.50Ravioli al vapore con manzo 3pz
Ravioli al vapore con manzo 3pz€5.00Black Taro Bao - 1pz
Bao dolce ripieno di crema di taro(un tubero simile alla patata dolce)€3.50Bao Alla Crema - 1pz
Bao dolce ripieno di crema fatta con tuorlo d'uovo€4.00Veg.Bao 1pz
Panino al vapore ripieno di verdure,funghi e spezie€3.50New!Wonton all‘olio rosso piccante
€6.50
4.Ramen in Brodo
10. Ramen LANZHOU Con Brodo Di Manzo Brasato
Currently sold out€14.80Popular9. Ramen LANZHOU Con Brodo Tradizionale Di Manzo
Ramen con brodo tradizionale di manzo cotto per 4 ore con più di 15 spezie diverse, (manzo,cipollotti, coriandolo, olio piccante di sesamo)€13.00Popular11. Ramen Con Brodo Vegetariano
Ramen con brodo di verdure miste, olio piccante di sesamo€12.00
5.Ramen Senza Brodo(Noodles without soup)
Ramen Saltato Con Gamberi E Verdure(Stire fried noodles with prawns,egg and vegetables)
Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia, uova e gamberi Stire fried noodles with prawns,vegetables,egg€12.50Ramen Saltato Con Manzo E Verdure(Stire fried noodles with beef,egg and vegetables)
Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia, uova e manzo Stire fried noodles with beef,egg and vegetables€12.50Ramen saltato con le verdure(Stire fried noodles with egg and vegetables)
Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia ,uova Stire noodles with egg and vegetables€12.50PopularRamen Saltato Con Pollo E Verdure(Stire fried noodles with chicken,egg and vegetables)
Ramen saltato con carote, zucchine, germogli di soia,uova e pollo Stire fried noodles with chicken,egg and vegetables€12.50Ramen freddo con manzo e verdure
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noodles with egg and tomato€12.00Ramen freddo con pollo stracciato e salsa piccante(Cold Noodles with spicy shredded chicken )
spaghetti freschi fatti a mano,pollo stracciato,carote,coriandoli ,olio piccante di sesamo fatto in casa(fresh handmade noodles,shredded chicken,carrots,coriander,spicy homemade sesamo oil)€13.00
7.Bevande
Ichnusa 33cl
€3.50Asahi 330ml
€4.00Tè pesca 33cl
€3.00LIAO LENG ZHI (4.8% Vol)
Lager dalla schiuma fine e dal gusto maltato.presenta profumi di cereale,crosta di pane con leggere note mielate.L'uso del luppolo fornisce note erbacee che arricchiscono la bevuta.€6.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè limone 33cl
€3.00YAO BIAN(4.9% Vol)
Birra audace e fresca.Il luppolo scatena al naso note di frutta tropicale ed agrume.Hazy ipa dalla schiuma media e dal colore giallo limone con un piacevole retrogusto amaro.€7.00SHI HONG(5.5%Vol)
Ale dal gusto profondo.Il luppolo dona profumi erbacei che ricordano particolari tipologie di tè,oltre a piacevoli note di arancia.Amaro medio,birra dall‘intenso colore ambrato.€7.00MIAO YING(6.4%Vol)
Pacific Ipa dall‘intensa luppolatura,presenta un assaggio profondo ma allo stesso tempo equilibrato nella parte amara.Proseguendo emergono note agrumate,resinose e tropicali.€7.00ZHE GU BAN(7.0%Vol)
Birra dal colore marrone scuro e dal gusto importante.Presenta note di tostatura,prugna ,uva sultanina e melassa con un finale leggermente amaro.€7.50Heineken 33cl
€3.50