About Pizzeria Vincenzo Capuano
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Bellaria
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala DOP, in uscita; cuore di burrata, prosc. crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico€15.5030% offMargherita classica
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, olio evo e basilico€8.50Popular30% offProvola e pepe contemporanea
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico€11.0030% off
Popular with other people
Domeniche lontano
Highly ratedBase con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico€14.50Tetti illuminati
Highly ratedBase con fiordilatte con solo latte campano, in uscita: mortadella Bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino, olio evo e basilico€14.50Don Egidio
€15.50Detto fatto
€14.00A pizz' cu a' scarol
€14.00Mazz' a tarall
€15.50Abbraccio e mamma
€15.50Don Vincenzo
€14.50GF- Bellaria
€16.00GF- Sguardo Alto
€15.00
Antipasti
Crocche di patate
Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata,€4.00Frittatina classica
Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, parmigiano reggiano, sale, pepe, trito carne di scottona e noce moscata€4.00Montanara al ragù - 2 pezzi
Ragù napoletano, pecorino romano e basilico€8.00Patatine fritte*
€5.00VegetarianTris di montanare
1. Fonduta di grana padano Dop e chips di zucchine2. crema e granella di pistacchio, mortadella e ricotta fuscella di napoli. 3. Cuore di burrata, alici del cantabrico e zeste di limone. Ma€12.00Parmigiana di melanzane alla nonno Enzo
Classica parmigiana con pomodoro, Melanzane fritte, grana padano€11.00Bruschetta artigianale
Pane di nostra produzione cotto a legna con pomodorini gialli e rossi, olio evo e basilico€7.00
Pizze napoletane contemporanee
Domeniche lontano
Highly rated· Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico€14.50Melanzanella
Base pomodoro cotto a basse temperature artigianale, melanzane a funghetto, fiordilatte con solo latte campano, in uscita: stracciatella vaccina, olio evo e basilico€13.00PopularProvola e pepe contemporanea
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico€11.0030% offBellaria
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala DOP, in uscita; cuore di burrata, prosc. crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico€15.5030% offDon Egidio
Base con vellutata di zucchine artigianale, in uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di Nonno Enzo, stracciatella vaccina, olio evo e basilico€15.50Tetti illuminati
Highly rated· Base con fiordilatte con solo latte campano, in uscita: mortadella Bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino, olio evo e basilico€14.50A' parmigian Ro' nonn
Highly rated· Ragu' napoletano e parmigiana di melanzane come tradizione napoletana, fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, grana padano, olio evo e basilico.€15.50Sogno Vegano
Crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips di zucchine, chips di patate viola, olio e basilico.€13.00VeganCentro Calabria
Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, ‘Nduja calabrese, salsiccia Napoletana, olio evo e basilico.€13.50Napolitudine
Base pomodoro San Marzano schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, in uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico€14.00Come una capricciosa
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon, in uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico.€14.50Salsiccia e friarielli
Salsiccia tagliata a punta di coltello, provola di Agerola, friarielli, olio evo e basilico€14.00Abbraccio e mamma
Cornicione ripieno di ricotta, base fiordilatte con solo latte campano polpettine classiche di Nonno Enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella, olio evo e basilico€15.50Detto fatto
Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte con solo latte campano e pancetta tesa, in uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di parmigiano fatta in casa€14.00Mazz' a tarall
Base fior di latte dei monti, ricotta dei monti e salame napoli, in uscita dal forno, il nostro iconico tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, olio evo e basilico.€15.50A pizz' cu a' scarol
ripieno con scarola saltata in padella con capperi, olive nere e acciughe di cetara, provola dei monti, pecorino, olio evo e basilico€14.00Don Vincenzo
Cornicione ripieno di ricotta e menta fresca, pomodorino giallo e mozzarella di bufala campana DOP; in uscita tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle mandorle sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico€14.50Marinara contemporanea
Passata di pomodorini del piennolo, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, aglione toscano, origano, olio evo e basilico.€13.00O sapore do mare ( ideata da Giuseppe Scicchitano in esclusiva per Vincenzo Capuano)
Base fior di latte dei monti, Tartare di gambero rosso* cacao amaro e tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolate, cuore di burrata, olio evo e basilico.€22.00
Pizze della tradizione
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, olio evo e basilico€8.5030% offMargherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico€13.50PopularLa diavola come Nonno Enzo
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli piccante "Preparato alla Nonno Enzo", fiordilatte campano, olio evo e basilico€12.50PopularBufala a filetto
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico€14.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fiordilatte campano, alici di Cantabrico, olive nere snocciolate, capperi, olio evo e basilico€13.00Sguardo alto
Fiordilatte campano in uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano, rucola condita, olio evo e basilico€15.50Ritorno a Napoli
Prende ispirazione dal gateau Napoletano, base con fior di latte dei monti e pepe macinato. in uscita: crocchè napoletano, prosciutto cotto, olio evo e basilico.€13.50Montanara doppia cottura
base Fritta, ripassata in forno con ragu' napoletano, grana padano e basilico.€13.00Calzone al forno
Ripieno ricotta fuscella di Napoli, salame Napoli, prosciutto cotto, fiordilatte con solo latte campano, pomodoro San Marzano schiacciato a mano€14.00Pizza fritta completa
Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta fresca fuscella di Napoli, pomodoro San Marzano, provola affumicata di Napoli, sale e pepe macinato fresco€14.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, origano di montagna, aglio e olio evo€7.50
Le tradizionali gluten free
GF- Wurstel e patatine*
base di fiordilatte dei monti, wurstel e patatine*€12.00PopularGF- Margherita
pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olio evo e basilico.€9.50GF- Salsiccia e friarielli
Provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico.€14.00GF- Bellaria
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala D.O.P.In uscita: cuore di burrata, prosciutto crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico.€16.00GF- Sguardo Alto
Base di fior di latte. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio evo e basilico.€15.00GF- Calzone al forno
Ripieno con ricotta, salame napoli, prosciutto cotto, fior di latte, pomodoro schiacciato a mano, olio evo e basilico.€14.00GF- Diavola alla nonno Enzo
Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, salame piccante secondo nonno Enzo, olio evo e basilico€12.50GF- Marinara
pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio e olio evo€8.50GF- Come una capricciosa
Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte, olive taggiasche, funghi champignon. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico€15.00GF- Bufala a filetto
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala D.O.P., olio evo e basilico€14.00GF- Napoli
Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, acciughe, olive taggiasche, olio evo e basilico€13.00
Le uniche gluten free
GF- Abbraccio e mammà
Cornicione ripieno di ricotta, base con fior di latte , polpettine classiche di nonno Enzo, fonduta di grana padano, mozzarella di bufala D.O.P., olio evo e basilico€15.50GF- Domeniche Lontano
Base con mozzarella di bufala D.O.P, patate al forno e salsiccia napoletana.In uscita dal forno: bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P., olio evo e basilico€14.50GF- Napolitudine
Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata, uscita: polpettine classiche di nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico€14.00GF- Tetti illuminati
base con fior di latte, in uscita dal forno: mortadella IGP, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico€14.50GF- Sogno vegano
crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips zucchine, chips patate viola, olio e basilico€13.00GF- Detto fatto
Base con crema di patate viola fatta da noi, fior di latte e pancetta tesa, in uscita dal forno: chips croccanti di patate viola, fonduta di grana padano, olio evo e basilico.€14.00
Gli Sfizi gluten free
GF- Parmigiana di melanzane
parmigiana con pomodoro, melanzane fritte, grana padano€11.00GF- Tagliere di salumi
tagliere di salumi misti e bocconcini di mozzarella di bufala D.O.P. con focaccia€18.00
Insalate
Caesar salad
Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, olive nere taggiasche, caesar dressing€14.00Caprese
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro di cuore di bue, basilico fresco origano ed olio evo€11.00Paestum
insalata verde, bocconcini di bufala DOP, datterino rosso, tonno e olio evo€13.00Gamberetta
Insalata verde, pomodori secchi, mimosa d'uovo sodo, rucola, capperi, tartare di gamberi*, cuore di burrata, avocado e pinoli€18.00
Dolci
Delizia a limone
€7.00Pastiera napoletana
Classica pastiera Napometana€7.00GRAFFA DI NONNO ENZO
GRAFFA VARI GUSTI€7.00Cheescake pistacchio e cioccolato bianco
€7.00Cheescake ai frutti di boscl
€7.00Cheesecake alla nutella
€7.00Babà tradizionale napoletano
€7.00
Le dolci coccole gluten free
GF- Torta caprese
€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€4.00Coca-Cola Zero 33cl
€4.00FRAVORT ipa
€6.00FRAVORT di cantina 33 cl
€8.50FRAVORT tipo weiss 50 cl
€8.50Acqua naturale lurisia
€2.00Acqua frizzante lurisia
€2.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00
