Bistrot by Macelleria Pellegrini | Porta Venezia delivery from Porta Venezia - Città Studi

About Bistrot by Macelleria Pellegrini | Porta Venezia
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Pietanza di carne con contorno in base alla disponibilità giornaliera e pane

Tartare punta di coltello di manzo
Carne di manzo 200gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape
€16.00
Tartare classica di cavallo
Carne di cavallo 200gr circa olio evo, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano
€16.00
Tartare Vittorio di cavallo
Carne di cavallo 200g circa olio evo, sale, peperoncino, senape
€16.00
Tartare classica di manzo
Carne di manzo 200gr circa olio evo, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano
€16.00
Brisket
Punta di petto di manzo sfilacciata 200gr circa, cotta 12 ore con senape, paprika, cipolla, capperi, sale, pepe
€16.00
Tartare punta di coltello di cavallo
Carne di cavallo 200gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape
€16.00
Tartare Vittorio di Manzo
Carne di manzo 200g circa olio evo, sale, peperoncino, senape
€16.00
Carpaccio di cavallo
200 gr condito con olive, pomodorino pachino, sedano, olio e sale
€16.00
Tagliata di cavallo fredda
Carne di cavallo 250gr circa pomodorini freschi crudi
€18.00
Tagliata di manzo fredda
Carne di manzo 250gr circa pomodorini freschi crudi
€18.00
Carpaccio di manzo
200 gr condito con olive, pomodorino pachino, sedano, olio e sale
€16.00

Tartare classica di manzo
Carne di manzo 250gr circa olio, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano
€12.00
Tartare classica di cavallo
Carne di cavallo 250gr circa olio, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano
€12.00
Tartare punta di coltello di manzo
Carne di manzo 250gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape
€13.00
Tartare punta di coltello di cavallo
Carne di cavallo 250gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape
€13.00
Tartare Vittorio di manzo
Carne di Manzo 250g circa olio evo, sale, peperoncino, senape
€12.00
Tartare Vittorio di cavallo
Carne di cavallo 250gr circa olio evo, sale, peperoncino, senape
€12.00

Tutti i prodotti cotti sono serviti freddi

Lasagne Pellegrini
Lasagna con ragù classico 500gr circa - prodotto precotto, confezionato in vaschetta da microonde
€18.00
Brisket
Punta di petto di manzo sfilacciata 400gr circa, cotta 12 ore con senape, paprika, cipolla, capperi, sale, pepe - prodotto precotto, confezionato in vaschetta da microonde, sottovuoto
€26.00
Polpettone Pellegrini
Macinata di carne 50% maiale 50% vitello 600gr circa con prosciutto cotto, pane, uovo, formaggio parmigiano, aromi naturali, prodotto precotto, sottovuoto
€19.00
Scaloppine di pollo al forno
400 gr di fettine di petto di pollo cotte a bassa temperatura con olio, vino bianco e prezzemolo
€18.00