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Mastrotortello PESTO
€16.00Polpette al Sugo
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€13.00Tortellino RUSTICO - Fioravanti
€13.00Tortellino BOLOGNESE - Fioravanti
€14.00Vitello Tonnato
€14.00Tortellino CREMOSO - Fioravanti
€14.00Mastrospaghetto AMATRICIANA
€13.00Mastrotortello GRICIA
€16.00Mastrotortello SALMONE
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Antipasti e Contorni
Crocchette di Patate
€6.00Zeppoline
€6.00Crocchette di formaggio
€6.00MIX Frittini
€7.00Verdure Saltate
€6.00
La Pasta Fresca del "Mastro"
Mastrotortello PESTO
Mastrotortelli PESTOI nostri Mastrotortelli nascono dallo sviluppo a quattro mani con il nostro chef stellato Michelin, con l'idea di ricreare in chiave "pasta ripiena" i più importanti capolavori della cucina italianaImpasto: mastrotortello verde ai 33 tuorli con spinaci, senza albumi, né acquaRipieno: crema al pesto di basilico alla ligureCondimento: burro, crumble di pane aromatizzato, basilicoAllergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a Guscio€16.00PopularMastrospaghetto CARBONARA
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo alla CARBONARA con guanciale croccante€13.00Mastrotortello SALMONE
Mastrotortelli SalmoneI nostri Mastrotortelli nascono dallo sviluppo a quattro mani con il nostro chef stellato Michelin, con l'idea di ricreare in chiave "pasta ripiena" i più importanti capolavori della cucina italianaImpasto: mastrotortello nero ai 33 tuorli con carbone vegetale, senza albumi, né acquaRipieno: crema al salmoneCondimento: scorza di limone, olio evo a crudoAllergeni: Glutine, Uova, Latte, Pesce€17.00Mastrospaghetto POMODORO
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con SUGO di POMODORO San Marzano DOP€10.00RICOTTA E SPINACI
Currently sold out€15.00VegetarianTortellino BOLOGNESE - Fioravanti
Tortellini di CARNE con RAGU ALLA BOLOGNESE€14.00PopularMastrospaghetto PESTO
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con PESTO di basilico alla ligure€12.00Tortellino RUSTICO - Fioravanti
Tortellini di CARNE con burro e salvia€13.00Mastrotortello GRICIA
Mastrotortelli CACIO E PEPEI nostri Mastrotortelli nascono dallo sviluppo a quattro mani con il nostro chef stellato Michelin, con l'idea di ricreare in chiave "pasta ripiena" i più importanti capolavori della cucina italianaImpasto: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acquaRipieno: crema al Pecorino Romano DOP e pepe neroCondimento: burro, scaglie di Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, e pepe nero in graniAllergeni: Glutine, Uova, Latte€16.00Mastrospaghetto AMATRICIANA
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo alla AMATRICIANA con guanciale croccante€13.00Tortellino CREMOSO - Fioravanti
Tortellini di CARNE con PANNA e PROSCIUTTO€14.00Mastrospaghetto BOLOGNESE
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con RAGU di carne alla BOLOGNESE€13.00Mastrotortello CARBONARA
Mastrotortelli CARBONARAI nostri Mastrotortelli nascono dallo sviluppo a quattro mani con il nostro chef stellato Michelin, con l'idea di ricreare in chiave "pasta ripiena" i più importanti capolavori della cucina italianaImpasto: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acquaRipieno: crema alla carbonaraCondimento: burro, guanciale croccante e pepe nero in graniAllergeni: Glutine, Uova, Latte€16.00Mastrospaghetto A.O.P
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo con olio extravergine d'oliva, aglio e peperoncino€11.00IL "MASTROTORTELLINO" alle 4 Carni
Il "MASTROTORTELLINO" alle "quattro carni"Il CAPOLAVORO del Mastro, un prodotto ispirato alla tradizione dell'impasto piemontese ai 33 tuorli e al ripieno emiliano, reinventato con un brasato alle "quattro carni" (vitello, manzo, maiale, pollo)Allergeni: Glutine, Uova, Latte€20.00Mastrotortello CACIO E PEPE
Mastrotortelli CACIO E PEPEI nostri Mastrotortelli nascono dallo sviluppo a quattro mani con il nostro chef stellato Michelin, con l'idea di ricreare in chiave "pasta ripiena" i più importanti capolavori della cucina italianaImpasto: mastrotortello ai 33 tuorli, senza albumi, né acquaRipieno: crema al Pecorino Romano DOP e pepe neroCondimento: burro, scaglie di Pecorino Romano DOP, e pepe nero in graniAllergeni: Glutine, Uova, Latte€16.00Tortellone ALL-IN(clusivo) GF, VEGAN
Tortelloni di ZUCCA con olio EVO a crudo e pepe nero in graniGluten Free, Vegan€15.00Mastrospaghetto CACIO E PEPE
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo al CACIO e PEPE con Pecorino Romano DOP, e pepe nero in grani€12.00Mastrospaghetto GRICIA
Spaghettoni di pasta fresca all'uovo alla GRICIA con Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, e pepe nero in grani€13.00
Secondi
Polpette al Sugo
Polpette di carne con sugo di pomodoro e pane carasau€14.00Vitello Tonnato
Roast Beef in salsa tonnata con capperi€14.00Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala Campana DOP e pomodorini€14.00Roast Beef
con pomodorini€14.00
Dolci
Mousse al Cioccolato
€6.00BROWNIE al Cioccolato
Brownie al Cioccolato e Noci pecan€5.00Tiramisù
Currently sold out€6.00SALAME al Cioccolato
€5.00Cheesecake ai Frutti di Bosco
€6.00
Bevande
COCA COLA
€3.50SPRITE
€3.50COCA ZERO
€3.50Acqua FRIZZANTE
€2.00Acqua NATURALE
€2.00FANTA
€3.50BIRRA Ichnusa Non Filtrata
€6.00
La Cantina del Mastro
SPUMANTE/ PROSECCO
€22.00FALANGHINA
€22.00CHIANTI
€22.00
