Amami on Deliveroo

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Cuore di parmigiana
Torretta di melanzane svestite, salsa di pomodoro, mozzarella del cigno e granella di pistacchio di Bronte
€15.00
Gnocco fritto
Tagliere con prosciutto crudo e finocchiona di cinta senese, bresaola di manzo, coppa piacentina, salame di Varzi, pecorino canestrato di Pienza e miele di acacia
€24.00
Alici del Cantabrico
Il gusto nella semplicità! Alici del Cantabrico con burro d'alpeggio, zeste di limone e crostini croccanti
€18.00
Tartare di manzo
Fassona piemontese con cuore d'uovo, senape in grani, olio evo, pepe nero, gocce di panna acida e crostini croccanti
€18.00

3 stagioni
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto San Giovanni e olive taggiasche
€14.00
Popular
Saporita
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola e olive
€14.50
Popular
Petalosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto San Giovanni
€13.50
Partenopea
Privilegiamo materie prime Italiane, ma non sappiamo resistere alle acciughe del Cantabrico salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe del Cantabrico e origano
€14.50
Cucciola
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstelle patatine
€12.50
5 formaggi
Mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, stracchino, gorgonzola e raspadura di grana
€15.00
Campana
Salsa di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, ricotta e basilico
€14.50

Milano da bere
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
€14.00
Popular
Caprese
Salsa di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e basilico
€14.00
Sfiziosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola e raspadura di grana
€15.00
Industrial
Salsa di pomodoro, mozzarella, patè di olive, gorgonzola e speck
€15.00
Amami 2015
Mozzarella, ricotta, prosciutto crudo Parma 24 mesi e tartufo nero estivo
€17.00

Nuvolotta
Mozzarella, stracchino, funghi champignon e prosciutto cotto San Giovanni
€15.50
Crisma
Mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, misto funghi e tartufo nero estivo
€16.00
Leggerezza
Mozzarella, salmone coho selvaggio e zucchinette
€15.00
Fioccolosa
Mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e noci
€16.00
Popular
Favolosa
Mozzarella, mortadella Bologna favola e pistacchio di Bronte
€15.00

Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico
€10.00
Popular
Mediterranea
Salsa di pomodoro, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, pomodorini, prezzemolo e basilico
€12.00
Vegana
Salsa di pomodoro con zucchine e melanzane grigliate e Pachino in cottura
€13.00

Spaghettone all amatriciana
Spaghettone di grano duro lagano con guanciale stagionato in cantine di tufo 9 mesi, basilico croccante e pecorino canestrato di Pienza DOP
€18.00
Ravioli amami dello chef
Ravioli con farina senatore cappelli al burro d'alpeggio con salvia croccante, raspadura di grana lodigiana e scaglie di tartufo nero estivo
€18.50
Risotto amami
Risotto al profumo di limone e liquirizia
€17.00
Calamarata cacio e pepe
Calamarata di e grano duro lagano, cacio e pepe tartare di gamberi rossi di mazzara al profumo di limone
€18.00

Straccetti di pollo
Straccetti di pollo con senape in grani su tortino di cous cous al farro e verdure croccanti
€22.00
Filetto di fassona piemontese
Con triangoli di polenta, gocce di Zola e guanciale croccante invecchiato in cantine di tufo
€31.00
Cotoletta di vitello
Con rucola selvatica, pomodori datterini, raspadura di grana lodigiana, riduzione al balsamico
€27.00
Burger amami
Fassona piemontese 200gr su pane dello chef, formaggio pragser stange del sud Tirol, pomodorini, rucola, guanciale invecchiato in cantine di tufo e chips saporite amami
€20.00

Gustosa
Spinacino, salmone argentato coho, lamelle di finocchi, pomodori datterini e semi di sesamo
€16.00
Pollo
In crosta di pistacchi di Bronte e limone, spinacino, sedano e patate lesse
€15.00
Rucola
Straccetti di fassona piemontese, raspadura di grana lodigiana, pomodori datterini e riduzione al balsamico
€16.00

Torta di mele
Una sofficissima torta di mele, da gustare leggermente scaldata
€7.50
Crostata con confettura di frutta
€7.50