About Amami
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BIRRA ARTIGIANALE - BELGIAN TRIPEL 66 CL
€17.00Milano da bere
€16.00Amami 2015
€18.00Straccetti di pollo
€24.00Risotto AmaMI
€18.00CRISMA
€16.00BOREALE
€16.00Burger amami 2015
€20.00Tartare di manzo
€22.00Cotoletta di vitello Amami
€28.00
Antipasti
Hummus di ceci
Hummus di ceci con semi di sesamo, paprika verdure croccanti e chips di polenta taragna€12.00VegetarianGnocco fritto
Tagliere con prosciutto crudo di Parma dop, prosciutto cotto Capitelli San Giovanni, coppa piacentina, salame di Varzi, pecorino canestrato di Pienza e miele d' acacia€25.00Cuore di parmigiana
Torretta di melanzane svestite, salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e granella di pistacchio di Bronte€16.00
Sfiziosità
Chips AmaMI
Chips saporite AmaMI con paprika€7.00Crocchette di patate
Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella con salse dello Chef€8.00PopularStick di patate dolci
Stick di patate dolci dorate con salsa allo yogurt€9.00Pinzimonio
Sedano, carote, finocchio e peperone da condire con la nostra selezione di olio evo e aceto balsamico di Modena€12.00Triangoli saporiti
Chips di polenta taragna con cubetti di Zola, salmone Coho selvaggio e noci€12.00
PIZZE SENZA LIEVITO - Le Intramontabili
Petalosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto San Giovanni€13.50Cucciola
Highly rated· Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstelle patatine€12.50Partenopea
Privilegiamo materie prime Italiane, ma non sappiamo resistere alle acciughe del Cantabrico salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe del Cantabrico e origano€15.005 formaggi
Mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, stracchino, gorgonzola e raspadura di grana€15.00PopularCAPRICCIAMI
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto San Giovanni, olive taggiasche, crema di carciofi€15.50Vegana
Salsa di pomodoro , crema di carote, zucchine, tartare di pachino e datterini gialli, dadolata di melanzane, peperoni grigliati€14.50Saporita
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola e olive€14.50Mediterranea
Salsa di pomodoro, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, pomodorini, prezzemolo e basilico€12.50
PIZZE SENZA LIEVITO - Le Iconiche
Milano da bere
Highly rated· La regina di Amami, da provare almeno una volta!Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata piccante Ingredienti a crudo: Red Passion mix Provala con il nostro NUOVO GORGONZOLA PICCANTE per un eccesso di gusto! +3€€16.00Sfiziosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola e raspadura di grana€15.50Industrial
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, patè di olive, gorgonzola Ingredienti a crudo: speck Alto adige€15.00Amami 2015
Mozzarella, ricotta, prosciutto crudo Parma 24 mesi e tartufo nero estivo, granella di nocciole€18.00
PIZZE SENZA LIEVITO - Le Delicate
Nuvolotta
Mozzarella fiordilatte, stracchino, funghi champignonIngredienti a crudo: prosciutto cotto Capitelli San Giovanni€15.50LEGGEREZZA
Mozzarella fiordilatte, zucchinetteIngredienti a crudo: salmone coho selvaggio, polvere di agrumi di Sicilia€15.00CRISMA
Mozzarella fiordilatte, bocconcini di bufala dopIngredienti a crudo: crema di carciofi, prosciutto cotto Capitelli San Giovanni€16.00
PIZZE SENZA LIEVITO - Le Margherite
Margherita
Highly rated· Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico€11.00REGINA CAPRESE
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, bocconcini di Bufala , mix di pachino e datterini gialli a crudo€15.00SOVRANA
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tartare di pachino e datterini gialli in cottura€14.00
Primi
Risotto AmaMI
Risotto al profumo di limone e liquirizia€18.00Raviolo amami 2015
Pasta fresca preparata dallo Chef, ricetta creata nel 2015 per la nostra apertura e diventato un successo!Ravioli con farina Senatore Cappelli con ripieno di ricotta e tartufo, al burro d'alpeggio con salvia croccante, raspadura di grana e scaglie di tartufo nero estivo€18.50Spaghettone ai due pomodori
Spaghettone di grano duro Lagano con pomodoro pachino fresco, tartare di datterino giallo e basilico croccante€18.00
Secondi
Straccetti di pollo
Straccetti di pollo con senape e lamelle di mandorle su tortino di cous cous e verdure croccanti€24.00Cotoletta di vitello Amami
Cotoletta di Vitello alla milanese in burro chiarificato con rucola, pachino, raspadura di grana lodigiana, riduzione al balsamico€28.00Tartare di manzo
Fassona piemontese con cuore d'uovo, senape in grani, olio evo, pepe nero, gocce di panna acida e chips di polenta taragna€22.00Burger amami 2015
Hamburger* di Madama Bianca 200 gr, pane al latte, formaggio Pragser Stange delle Dolomiti, pachino, rucola, speck Alto Adige croccante, Chips saporite AmaMI e salse dello Chef€20.00Burger Amami Ancora
Hamburger* di Madama 200gr, pane al latte, gorgonzola piccante, uovo fritto, granella di nocciola, pachino confit, Chips saporite AmaMI e salse dello Chef€22.00Burger Amami 2025
Per un tripudio di gusto!Hamburger* di Madama Bianca 200gr, pane al latte, formaggio Pragser Stange delle Dolomiti, pachino confit, spinacino, lamelle di tartufo, stick di patate dolci dorate e salse dello Chef€27.00
Insalate
BOREALE
Rucola, salmone Coho selvaggio, lamelle di finocchi, pepe rosa, scaglie di mandorle con dressing di yogurt greco con emulsione olio Evo e limone€16.00VIVACE
Tartare di datterini gialli e rossi, spinacino, peperoni, semi di girasole, tagliata di pollo con polvere di agrumi di Sicilia€15.00STRACCETTI IN FOGLIA
Spinacino, straccetti di Fassona Piemontese, raspadura di grana, riduzione di balsamico e granella di noci€16.00
Dessert
Torta di mele
Una sofficissima torta di mele, da gustare leggermente scaldata€8.00Crostata con confettura di frutta
€8.00AMAMISU'
Tiramisu', una ricetta speciale per un peccato di gola con cuore di Nutella con noi dal 2015, il dessert piu' amato€9.00NUTELLOSA
Pizza con Nutella, ricotta dolce, granella di nocciole e granella di pistacchi€16.50
Bevande
Coca cola zero 33cl
€4.00Coca Cola 33cl
€4.00ACQUA 0.5 NAT
€2.00Sprite 33cl
€4.00ACQUA 0,5 GAS
€2.00BABASUCCO ANTIAGE
ANTIAFE 250ML€8.00BABASUCCO DRENANTE
DRENANTE 250 ML€8.00Fanta 33cl
€4.00BABASUCCO - DETOX
DETOX 250 ML€8.00BABASUCCO DIGESTIVO
DIGESTIVO 250ML€8.00BABASUCCO TONICO VIT C
250 ML€8.00
BIRRE
BIRRA MENABREA 33 CL
Birra chiara€4.50BIRRA ARTIGIANALE - BELGIAN TRIPEL 66 CL
Stile tipico di birra Abbazia". Doppio malto. Gusto rotondo di aroma prevalente di malto, con sentori di frutta, fiori, miele, pepe e spezie. Delicata luppolatura. Nonostante l'elevata graduazione alcolica, e' resa beverina dal suo finale secco e pulito.€17.00BIRRA ARTIGIANALE - BELGIAN BLOND ALE 33CL
Si presenta di colore ambrato, con delicate e fresche note floreali e fruttate. Leggermente amara con un pizzico di speziato€8.00BIRRA MENABREA 66 CL
birra chiara€7.00BIRRA ANALCOLICA FREEDL CLASSICA
CLASSICA€8.00BIRRA ARTIGIANALE- BELGIAN BLOND ALE 33 CL - GLUTEN FREE
Si presenta di colore ambrato, con delicate e fresche note floreali e fruttate. Leggermente amara con un pizzico di speziato€8.00Gluten freeBIRRE ATIGIANALI - BEGIAN DUBBEL 33 CL
Stile tipico di birra di "Abbazzia" doppio malto , delicata luppolatura.Leggerissimi sentori tostati e di biscotto, di spezie, fiori, miele, pepe, cioccolato e caramello€8.00BIRRA ARTIGIANALE- BLANCHE 33CL
Di colore giallo paglierino. Equilibrata, armonica ed interessante. Sentori intensi di cereali e grano, miele, spezie, fiori, frutti e agrumi. In bocca fresca, pulita, dissetante, acidula, secca, speziata, floreale e fruttata€8.00BIRRA ARTIGIANALE - BELGIAN BLOND ALE 66CL
Si presenta di colore ambrato, con delicate e fresche note floreali e fruttate. Leggermente amara con un pizzico di speziato€17.00BIRRA ARTIGIANALE- BELGIAN BLOND ALE 66CL - GLUTEN FREE
Si presenta di colore ambrato, con delicate e fresche note floreali e fruttate. Leggermente amara con un pizzico di speziato€17.00Gluten freeBIRRE ATIGIANALI - BEGIAN DUBBEL 66 CL
Stile tipico di birra di "Abbazzia" doppio malto , delicata luppolatura.Leggerissimi sentori tostati e di biscotto, di spezie, fiori, miele, pepe, cioccolato e caramello€17.00BIRRA ARTIGIANALE- BLANCHE 66CL
Di colore giallo paglierino. Equilibrata, armonica ed interessante. Sentori intensi di cereali e grano, miele, spezie, fiori, frutti e agrumi. In bocca fresca, pulita, dissetante, acidula, secca, speziata, floreale e fruttata€17.00BIRRA ARTIGIANALE - IPA 66 CL
Si presenta di colore dorati. Intensi e variegati sentori di frutta tropicale e agrumi. Leggera, fresca e di facile bevuta. Inizialmente dolce con finale secco e retrogusto amaro€17.00
Vini bianchi
Gewurtztraminer 75cl
€31.00Pecorino DOC Villa Angela 75cl
€29.00Pinot Grigio Alto Adige 75cl
€30.00Ribolla Gialla 75cl
€28.00
Vini rossi
Pinot Nero 75cl
€31.00Valpolicella Ripasso 75cl
€33.00Chianti 75cl
€31.00Amarone della Valpolicella La Rosta 75cl
€53.00Brunello di Montalcino 75cl
€58.00Barolo DOCG "terlo" 75cl
€55.00
Bollicine
Franciacorta Saten 75cl
€38.00Valdobbiadene San Venanzio 75cl
€30.00Franciacorta Rosè Millesimato 75cl
€38.00
