About Ambita Pizzeria con Cucina
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Calabrisella
€15.00Ambita
€18.00Tartare di fassona condita con scalogno, capperi, acciughe, succo di limone, senape
€22.00Curmi 75cl
€18.00Ambita cotoletta di maiale alla milanese con patate
€25.00Friarielli
€15.00Crudo di Parma
€15.504 stagioni
€14.00Porrina
€14.00Mozzarella di bufala
€14.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€10.00PopularProsciutto cott
Opomodoro, mozzarella, prosciutto cotto villani€12.00PopularSalsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia luganega fresca, origano€12.50Diavola
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra€12.00Viennese
Pomodoro, mozzarella, wurstel€11.00PopularLa marinara
Pomodoro, aglio, origano, olio evo€9.00Crudo di Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma 24 mesi DOP Villani€15.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive€14.00Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano€13.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano€11.00Siciliana
Pomodoro, acciughe, olive taggiasche, capperi, origano€12.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€12.00La tonno
Pomodoro, mozzarella, filetti di tonno, capperi e radicchio€14.00Capricciosissima
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, origano, capperi, acciughe, olive taggiasche, prosciutto cotto€15.00
Pizze con le verdure
Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi€11.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni misti cotti al forno€13.00Zucchine
Mozzarella, zucchine fresche, fiori di zucca€10.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, grana, basilico€12.50Rucola
Pomodoro, mozzarella, rucola fresca€11.00PopularLa riccia
Mozzarella, scarola saltata, capperi, olive, acciughe, scamorza, capperi€13.50Peperonissima
Pomodoro, mozzarella, peperoni misti al forno€12.00Carciofi
Pomodoro, mozzarella, carciofi al naturale acqua e sale€11.00Radicchio
Pomodoro, mozzarella, radicchio€12.00
Pizze con formaggi
Gorgonzola
Mozzarella, gorgonzola dolce€13.00Mozzarella di bufala
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala DOP€14.00Formaggi misti
Mozzarella, ricotta, zola, brié, parmigiano€16.00Brie
Mozzarella, brie, radicchio, speck€13.00
Pizze di Ambita
Calabrisella
Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, caciocavallo, spianata calabra€15.00Friarielli
Mozzarella, salsiccia fresca, friarielli, provola affumicata€15.00Ambita
Pomodoro, datterino dolce, mozzarella di bufala DOP, fiori di zucca, acciughe cantabriche€18.00Porrina
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, porri freschi€14.00La porcina
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolari€16.00Abruzzese
Pomodoro, mozzarella, peperoni misti, prosciutto cotto, cipolle€14.00Calzone vulcano
Pomodoro, mozzarella, ricotta, spianata calabra€14.00Monviso
Mozzarella, castelmagno, salsiccia cruda di brá, lamelle di tartufo nero€18.00Piacentina
Pomodoro, mozzarella, pancetta piacentina, parmigiano reggiano€13.00Tartufona
Pomodoro, mozzarella, parmigiano reggiano, olio tartufato, pepe€15.00Sciuè
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, acciughe cantabriche e basilico€16.00Affumicata
Pomodoro, mozzarella, radicchio fresco di Treviso, scamorza affumicata€16.00Tronchetto ripieno
Mozzarella, scamorza, prosciutto crudo, rucola, parmigiano reggiano€15.00La particolare
Mozzarella, provola affumicata, carciofi freschi di stagione, radicchio tardivo, speck€15.00La pizza del gigante buono
Pomodoro, stracciatella, peperoni arrostiti del piquillo, acciughe cantabriche, basilico€16.00La culatello
Mozzarella, culatta, mozzarella di bufala, pomodoro fresco€18.00Calzone peppina
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, mozzarella di bufala DOP€18.00
Antipasti di terra
Sfizio fritto
Crocchè,arancina, polentina fritta,scamorzine,chips di patate€16.00
Proteine
Tartare di fassona condita con scalogno, capperi, acciughe, succo di limone, senape
€22.00Ambita cotoletta di maiale alla milanese con patate
€25.00Frittura mista
Anelli di calamari, gamberi, ciuffi, calamaretti spillo, alici€24.00
Contorni
Le patatine fritte
€7.00Sfizio fritto misto
Chips di patate,crocchette di patate,mozzarella in carrozza,arancino,scamorzine affumicate,polentina fritta€16.00PopularVerdure grigliate
€10.00
Le focacce di Ambita
Focaccia
Focaccia olio evo e origano€5.00La piquillo
Lardo di Colonnata, peperoni del piquillo arrostiti€13.00Focaccia Ambita
Gorgonzola dolce, mortadella, pistacchi tostati€14.00La norma
Melanzane al forno, ricotta di pecora, datterini gialli semisecchi, basilico€16.00La bufalina
Bocconcini di mozzarella di bufala DOP, datterino giallo, crudo di Parma 24 mesi DOP Villani€18.00Capocollo di Martina Franca
Su focaccia con stracciatella di Andria, datterino giallo, lime€18.00
Le insalatone di Ambita
Nizzarda
Insalata iceberg, patate, olive, acciughe, tonno, peperoni, uova sode€18.00Ambita
Iceberg, bocconcini di bufala DOP, datterino dolce, prosciutto cotto villani€16.00Caesar salad
Lattuga romana, pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, uova bianche di montagna, olio evo, worcestershire, succo di limone e sale Maldon€18.00Songino
Insalata songino, gherigli di noci, pere, scaglie di parmigiano€14.00Egadi
Insalata songino, tonno rosso fresco scottato, mandorle tostate, datterino dolce, capperi, arancia e menta fresca€20.00La caprese
Mozzarella di bufala DOP gr250, datterino dolce e basilico fresco€16.00
Le dolcezze di Ambita
Il tiramisù
€9.00Tortino pere e cioccolato con gelato
Soffice tortino di cioccolato fondente,pere e gelato alla crema€8.00Torta Caprese al cioccolato con gelato
Torta con cioccolato fondente,mandorle,gelato fiordilatte,zucchero a velo€9.00Panna cotta allo zafferano con frutti di bosco freschi
€9.00Ananas fresca al naturale
€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Fanta 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl Pet
€2.00Sprite 33cl
€4.00
Birre
Franziskaner Weiss 50cl
€9.00Corona 33cl
€6.00Beck's 33cl
€6.00Birra senza glutine 33 cl
Senza glutine€8.00Beck's analcolica 33cl
€6.00
Birre artigianali
Curmi 75cl
Birra speziata ai sentori di farro e malto d’orzo – bianca€18.00Nebra 75cl
Ambrata doppio malto con un retrogusto persistente€18.00Oppale 75cl
Birra chiara luppolata€18.00Audace 75cl
Doppio malto speziata bionda€18.00Tre+Due 75cl
Birra stagionale chiara luppolata con sentori di fiori di bosco – 3,2% vol€18.00