Frisà Bistró - cucina & pasticceria pugliese delivery from Portello - Isola

About Frisà Bistró - cucina & pasticceria pugliese
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Le nostre frise

Frisa classica
Pomodorini Pachino, capperi, cipolla, acciughe sott’olio, rucola, olio evo
€8.00
Frisa di terra
Pomodorini Pachino, insalata verde, cime di rapa, conserve sott’olio, cipolla, rucola, olio evo
€10.00
Frisa allo scoglio
Pomodorini Pachino, gamberi scottati, mazzancolle, cozze, vongole, totani, calamari, rucola, olio evo
€18.00
Frisa ortolana
Pomodorini Pachino, salsiccia di maiale, cicorie, fonduta ai formaggi, cipolla caramellata al negroamaro, rucola, olio evo
€13.00
Frisa bistrò
Pomodorini Pachino, burrata di stracciatella, mandorle, rucola, olio evo
€12.00

Biscotto vegetariano
Granella di frisa, conserve sott’olio, cime di rapa, capperi, fonduta di formaggi e rucola
€12.00
Biscotto tricolore
Granella di frisa, mazzancolle, salmone affumicato, crema al basilico, rucola
€14.00
Biscotto affumicato
Granella di frisa, salmone affumicato, salsa rashall, rucola
€15.00

Mix contadino
Tris di sott'olii: lampascioni, pomodori secchi e olive leccino, 1/2 burrata, capocollo, crostino pugliese con fegatini di pollo
€8.00
Tagliere di salumi con pitta fritta
Tagliere di salumi con pitta fritta
€16.00
Purea di fave e cicorie con olive leccino
Purea di fave e cicorie con olive leccino
€12.00
Zuppa di legumi con crostoni di capocollo
Zuppa di legumi con crostoni di capocollo
€12.00
Parmigiana
Parmigiana
€12.00
Tagliere di formaggi
Primosale stagionato, primosale fresco, taleggio DOP, bufala affumicata, crostini di ricotta scanta
€16.00

Orecchiette al sugo di braciola e polpette di manzo
Orecchiette al sugo di braciola e polpette di manzo
€16.00
Pasta fresca funghi e salsiccia
Pasta fresca funghi e salsiccia
€16.00
Ciceri e tria
Piatto della tradizione pugliese: pasta un po' fritta nell'olio d'oliva e un po' lessata insieme ai ceci
€15.00
Orecchiette al pomodoro e ricotta scanta
Orecchiette al pomodoro e ricotta scanta
€13.00
Pasta maltagliata ai formaggi
Pasta maltagliata ai formaggi
€13.00

Scialatielli allo scoglio
Scialatielli allo scoglio
€18.00
Orecchiette con cime di rapa e vongole
Orecchiette con cime di rapa e vongole
€16.00
Minchiarieggi con cozze, ceci e primosale
Minchiarieggi con cozze, ceci e primosale
€16.00

Tartare di bovino con crostini ai fegatini di pollo
Tartare di bovino con crostini ai fegatini di pollo
€20.00
Bombette pugliesi con patate alla piastra
Bombette pugliesi con patate alla piastra
€16.00
Filetto al pepe verde ai ferri
Filetto al pepe verde ai ferri
€20.00
Braciole al sugo pugliese
Braciole al sugo pugliese
€14.00
Brasato con polenta
Brasato con polenta
€16.00
Filetto di maialetto con fonduta di formaggi allo zafferano
Filetto di maialetto con fonduta di formaggi allo zafferano
€16.00
Polpette di manzo al sugo
Polpette di manzo al sugo
€14.00
Pezzetti di manzo al sugo
Pezzetti di manzo al sugo
€14.00

Frittura mista di gamberi e calamari
Frittura mista di gamberi e calamari
€18.00
Purea di fave verdi con cicorie e baccalà fritto
Purea di fave verdi con cicorie e baccalà fritto
€16.00
Trancio di spada con insalata verde
Trancio di spada con insalata verde
€16.00
Parmigiana di mare
Parmigiana di mare
€14.00
Zuppa mari e monti
Cozze, pomodori Pachino, legumi, mazzancolle, seppie, patate e primosale
€16.00

Salentina
Insalata verde, patate, carciofini, olive, pomodorini Pachino e cipolla rossa
€12.00
Grecanica
Insalata verde, tonno, primosale, pomodorini Pachino e cipolla rossa
€14.00
Salmone
Insalata verde, salmone affumicato, primosale, pomodorini Pachino e cipolla rossa
€15.00

Negroamaro e Malvasia Cantina Carrozzo
Negroamaro e Malvasia Cantina Carrozzo
€25.00
Negroamaro Carminio Cantina Carrozzo
Negroamaro Carminio Cantina Carrozzo
€30.00
Primitivo Kras• Cantina Carrozzo
Primitivo Kras• Cantina Carrozzo
€30.00
Negroamaro Puglia IGP Orfeo Cantina Paololeo
Negroamaro Puglia IGP Orfeo Cantina Paololeo
€30.00
Amarone della Valpolicella Le Colline dei Filari
Amarone della Valpolicella Le Colline dei Filari
€32.00