About Salvaderi
Il nostro menu si basa sulle materie prime che produciamo nella nostra cascina: latte, formaggi, carne di manzo, polli, uova, verdure. Perché prima di averle trasformate con amore, le abbiamo prodotte nel rispetto degli animali e dei ritmi della natura. La nostra cucina preserva l'ambiente e la salute perché è dove gli animali si nutrono di quello che natura vuole e le piante e le verdure crescono senza pesticidi e fertilizzanti, che il cibo che ci danno è nutrimento vero che fa bene.Free delivery
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Panino Salvaderi Pulled Beef
Il nostro famoso panino con il Pulled Beef Grass Fed Salvaderi 🌿🌿🌿Ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Grass Fed Salvaderi, cipolle caramellate, maionese. Allergeni: uova, glutine€13.00PopularBuy 1, get 1 freePanino Salvaderi Pulled Beef Primavera
Il nostro famoso panino con il pulled beef Grass Fed Salvaderi 🌿🌿🌿 in versione primavera.Ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Grass Fed Salvaderi, pomodoro, insalata, maionese. Allergeni: uova, glutine€13.00PopularBuy 1, get 1 freePanino Tartare
Highly rated· Ciabattina di grano tenero, tartare di manzo Salvaderi, stracciatella, maionese alla nocciola€13.00Buy 1, get 1 freePanino boscaiolo
Ciabattina di grano tenero, tomini alla piastra, pancetta al pepe nero, miele biologico€13.00PopularBuy 1, get 1 freePanino con la porchetta
Ciabattina di grano tenero, porchetta, insalata, maionese.Allergeni: glutine, uova€13.00Buy 1, get 1 freePanino polpette al sugo
Ciabattina multicereali, polpette di manzo Salvaderi, mozzarella, crema di pomodoro, pesto di basilico e nocciole€13.00Buy 1, get 1 freePanino tonnato
Ciabattina di grano tenero, manzo Salvaderi, crema tonnata e pesto di basilico e nocciole€13.00PopularBuy 1, get 1 freePanino vegano
Bun di grano tenero alla curcuma, burger di ceci e barabietola, insalata, maionese vegana alle erbe e zenzero€11.00VeganBuy 1, get 1 free
Street Food
Il nostro menu si basa sulle materie prime che produciamo nella nostra cascina: latte, formaggi, carne di manzo, polli, uova, verdure.
Panino Salvaderi Pulled Beef
Il nostro famoso panino con il Pulled Beef Grass Fed Salvaderi 🌿🌿🌿Ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Grass Fed Salvaderi, cipolle caramellate, maionese. Allergeni: uova, glutine€13.00Buy 1, get 1 freePanino Tartare
Highly rated· Ciabattina di grano tenero, tartare di manzo Salvaderi, stracciatella, maionese alla nocciola€13.00Buy 1, get 1 freePanino con la porchetta
Ciabattina di grano tenero, porchetta, insalata, maionese.Allergeni: glutine, uova€13.00Buy 1, get 1 freePanino tonnato
Ciabattina di grano tenero, manzo Salvaderi, crema tonnata e pesto di basilico e nocciole€13.00Buy 1, get 1 freePanino Salvaderi Pulled Beef Primavera
Il nostro famoso panino con il pulled beef Grass Fed Salvaderi 🌿🌿🌿 in versione primavera.Ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Grass Fed Salvaderi, pomodoro, insalata, maionese. Allergeni: uova, glutine€13.00Buy 1, get 1 freePanino polpette al sugo
Ciabattina multicereali, polpette di manzo Salvaderi, mozzarella, crema di pomodoro, pesto di basilico e nocciole€13.00Buy 1, get 1 freePanino boscaiolo
Ciabattina di grano tenero, tomini alla piastra, pancetta al pepe nero, miele biologico€13.00Buy 1, get 1 freePanino vegano
Bun di grano tenero alla curcuma, burger di ceci e barabietola, insalata, maionese vegana alle erbe e zenzero€11.00Buy 1, get 1 free
Combo
Menu Salvaderi Pulled Beef
Panino Salvaderi Pulled Beef 🌿🌿🌿(ciabattina di grano tenero, pulled beef Salvaderi grass fed, cipolle caramellate, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€18.00Menu Tartare
Panino Tartare (ciabattina di grano tenero, tartare di manzo Salvaderi, stracciatella, maionese alla nocciola), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€18.00Menu Porchetta
Panino con la porchetta (ciabattina di grano tenero, porchetta, insalata, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€18.00Menu Salvaderi Pulled Beef Primavera
Panino Salvaderi Pulled Beef Primavera (ciabattina di grano tenero, Pulled Beef Salvaderi Grass Fed, pomodoro, insalata, maionese), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.Allergeni: uova, glutine€18.00Menu Boscaiolo
Panino Boscaiolo (ciabattina di grano tenero, tomino alla piastra, pancetta al pepe nero, miele biologico), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€18.00Menu Polpette al sugo
Panino Polpette al sugo (ciabattina multicereali, polpette di manzo Salvaderi, mozzarella, crema di pomodoro, pesto di basilico e nocciole), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€18.00Menu Tonnato
Panino Tonnato (ciabattina di grano tenero, manzo Salvaderi, crema tonnata e pesto di basilico e nocciole), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€18.00Menu Vegano
Panino Vegano (bun di grano tenero alla curcuma, burger di ceci e barabietola, insalata, maionese vegana alle erbe e zenzero), patatine fritte, acqua minerale 500 ml.€16.00Vegan
Piatti della tradizione
Il nostro menu si basa sulle materie prime che produciamo nella nostra cascina: latte, formaggi, carne di manzo, polli, uova, verdure.
Manzo Tonnato
Il classico vitello tonnato, ma preparato con i nostri manzi direttamente dall'azienda Agricola Salvaderi. Grass Fed nutriti ad erba 🌿🌿🌿, all'aperto al pascolo. Guarnito di crema tonnata da noi prodotta.€14.00Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana€12.00
Insalate
Insalata pulled beef
Manzo Guernsey Salvaderi cotto a lungo in forno a bassa temperatura, misticanza, pomodori, patate al vapore, cipolla rossa€13.00Insalata di pollo
Petto di pollo al vapore, pomodori, patate al vapore, sedano€13.00
Aperitivo
Tagliere Salumi (x2 persone)
Ti proponiamo una selezione di salumi Italiani, di piccole realtà che non usano additivi chimici e aromi artificiali. Dentro ci potrai trovare in base alle disponibilità della settimana:- Cotto branchi- Pancetta cotta al miele Giovanna Capitelli- Testina di maiale di Giacobbe- Soeck sud Tirolo - Mortadella Artigian Quality- Pancetta al pepe Gran terre - Salame Salumificio d’Ongina€15.00
Sfiziosità
Patatine fritte
Patatine fritte€6.00Patate al forno - 300 gr.
Patate al forno - 300 gr.€6.00
Bevande
Chinotto Lurisia - 275 ml.
Chinotto Lurisia - 275 ml.€3.00Acqua minerale frizzante - 500 ml.
Acqua minerale frizzante - 500 ml.€1.50Acqua minerale naturale - 500 ml.
Acqua minerale naturale - 500 ml.€1.50Limonata Lurisia - 275 ml.
Limonata Lurisia - 275 ml.€3.00Cedrata Tassoni - 180 ml.
Cedrata Tassoni - 180 ml.€3.00
