About Panzera Milano - gelateria & cioccolateria
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Vaschette gelato
Vaschetta gelato 4-5 porzioni
Fino a quattro gusti a scelta€25.00Vaschetta gelato 2-3 porzioni
Fino a tre gusti a scelta€17.00Vaschetta gelato 5-6 porzioni
Fino a cinque gusti a scelta€33.00
Vaschette gelato monogusto 2-3 porzioni
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Panna, latte, latte scremato in polvere, formaggio (latte), pasta di frutti di bosco, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Fiordilatte
Panna, latte, latte scremato in polvere, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Crema
Panna, latte, latte scremato in polvere, uova, vaniglia, scorza di limone, saccarosio, glucosio, destrosio, zucchero invertito, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Pistacchio
Panna, latte, latte scremato in polvere, pasta di pistacchio pura, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€18.00Nocciola
Panna, latte, latte scremato in polvere, pasta di nocciola, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€18.00Cioccolato fondente
Panna, latte, latte scremato in polvere, cacao, cioccolato fondente, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Stracciatella
Panna, latte, latte scremato in polvere, cioccolato fondente, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Fragola
Fragole fresche, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Limone
Succo di limone, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Mango
Polpa di mango, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Yogurt
Panna, latte, latte scremato in polvere, yogurt Greco, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Cioccolato al Latte
Panna, latte, latte scremato in polvere, cacao, cioccolato al latte, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Caramello Salato
Panna, latte, latte scremato in polvere, pasta di caramello salato, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Pesca
Pesche fresche, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Albicocca
Albicocche fresche, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Cocco
Polpa di cocco, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Caffe'
Panna, latte, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo, caffe' solubile, saccarosio, glucosio, destrosio, proteine del latte, inulina, sale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00Melone
Melone fresco, acqua, zucchero, glucosio, destrosio, fibra vegetale, neutro (fibra solubile di mais, addensanti: gomma di acacia, gomma di tara, farina di semi di guar)€16.00
Vaschette panna montata
Vaschetta panna montata 2-3 porzioni
Panna da montare, stabilizzante: carragenina, zucchero, latticello dolce, olio vegetale 25%, olio di palma, noce di cocco, palma, colza, olio di cuori di palma totalmente idrogenato 8%, amido modificato, emulsionanti: e472b, e435, e433, aroma naturale stabilizzante: carragenina, colorante: beta carotene€10.00Vaschetta panna montata 3-4 porzioni
Panna da montare, stabilizzante: carragenina, zucchero, latticello dolce, olio vegetale 25%, olio di palma, noce di cocco, palma, colza, olio di cuori di palma totalmente idrogenato 8%, amido modificato, emulsionanti: e472b, e435, e433, aroma naturale stabilizzante: carragenina, colorante: beta carotene€15.00
Set degustazione gelato
Cono senza glutine - 4 pezzi
Farina di riso, zucchero, amido di mais, amido di riso, olio di oliva, fecola di patate, emulsionante: lecitina di soia, destrosio, sale, addensante: gomma di guar, aromi€2.50Coppette e cucchiaini - 4 pezzi
€1.00
Creme spalmabili
Crema spalmabile nocciola e cacao 250gr
Zucchero, grasso vegetale, nocciole, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi.€10.00Crema spalmabile cioccolato fondente 250gr
Zucchero, grasso vegetale, cacao magro in polvere, nocciole, olio vegetale, latte in polvere, mandorle, emulsionante: lecitina di soia, vanillina.€10.00Crema spalmabile pistacchio 250gr
Zucchero, grasso vegetale, pistacchio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi.€10.00
Bottoni di cioccolato fondente assortiti
Assortimento: Blend 64% - incarto fucsia, Venezuela 75% - incarto marrone, Perù 80% - incarto viola
Bottoni di cioccolato confezione 100gr
Cioccolato fondente 75% Venezuela, cioccolato fondente 80% perù, cioccolato fondente 64%, massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina girasole e soia, bacca di vaniglia.€12.00Bottoni di cioccolato confezione 200gr
Cioccolato fondente 75% Venezuela, cioccolato fondente 80% perù, cioccolato fondente 64%, massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina girasole e soia, bacca di vaniglia.€22.00
Cremini assortiti
Assortimento: Cioccolato al Latte - incarto bianco, Cioccolato Fondente - incarto nero, Pistacchio - incarto verde, Lampone - incarto rosso, Cappuccino - incarto oro
Cremini assortiti confezione 100g
Nocciola Piemonte IGP, latte intero in polvere, pasta di pistacchio, noce, caffè, mandorla, lamponi in polvere, sale, massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina girasole e soia, bacca di vaniglia.€12.00Cremini assortiti confezione 200g
Nocciola Piemonte IGP, latte intero in polvere, pasta di pistacchio, noce, caffè, mandorla, lamponi in polvere, sale, massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina girasole e soia, bacca di vaniglia.€22.00
Giandujotti
Realizzati seguendo l'antica ricetta senza latte
Giandujotti confezione 100gr
37,5% nocciola Piemonte IGP, zucchero, burro di cacao, massa di cacao, bacca di vaniglia.€13.00Giandujotti confezione 200gr
37,5% nocciola Piemonte IGP, zucchero, burro di cacao, massa di cacao, bacca di vaniglia.€22.00
Dragees assortiti
Assortimento: Nocciola Piemonte igp, Scorzette Arancia, Chicchi Caffe’ Torrefatto, Mandorla, Pistacchio, Uvetta Sultanina ricoperti con Cioccolato Fondente, Cioccolato al Latte e Cioccolato Bianco
Dragees confezione 150gr
Cioccolato al latte, cioccolato fondente, cioccolato bianco cacao min 28%, nocciola Piemonte IGP, scorzette arancia 25%, chicchi caffè torrefatto 10%, mandorla 30%, pistacchi 40%, uvetta sultanina, gommalacca, gomma arabica, sciroppo di glucosio, estratto naturale di vaniglia.€15.00Dragees confezione 250gr
Cioccolato al latte, cioccolato fondente, cioccolato bianco cacao min 28%, nocciola Piemonte IGP, scorzette arancia 25%, chicchi caffè torrefatto 10%, mandorla 30%, pistacchi 40%, uvetta sultanina, gommalacca, gomma arabica, sciroppo di glucosio, estratto naturale di vaniglia.€25.00
Gelatine assortite
Assortimento: Albicocca, Ananas, Ciliegia, Fragola, Limone, Miele, Mora, Mela, Pera, Pesca, Prugna, Rosa
Gelatine assortite confezione 12 pezzi
Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, frupecta, acido citrico. Colori naturali idrosolubili: e102, e120, e110, e122, e124, e131, e132, e133, e170. Aromi, aromi naturali ed olii essenziali. Ove previsto: pasta di zucchero, frutta secca, frutta secca a guscio, gocce e surrogato di cioccolato€25.00Gelatine assortite confezione 21 pezzi
Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, frupecta, acido citrico. Colori naturali idrosolubili: e102, e120, e110, e122, e124, e131, e132, e133, e170. Aromi, aromi naturali ed olii essenziali. Ove previsto: pasta di zucchero, frutta secca, frutta secca a guscio, gocce e surrogato di cioccolato€40.00
Bevande
Acqua naturale Panna pet 50cl
Acqua Panna€2.00Acqua frizzante Sanpellegrino pet 50cl
Acqua Sanpellegrino€2.00
