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About Panzera Milano - pasticceria & bistrot
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Croissant
Croissant semplice
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, latte, lievito naturale, lievito di birra, zucchero, sale, miele€2.20Croissant con crema pasticcera
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, latte, lievito naturale, lievito di birra, zucchero, sale, miele, crema pasticcera€2.60Krapfen con crema pasticcera
Burro, farina di grano tenero “00”, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, acqua, lievito naturale, margarina vegetale, zucchero, emulsionanti: e471, e472, correttore di acidità: acido citrico, crema pasticcera€3.20Croissant con pistacchio
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, latte, lievito naturale, lievito di birra, zucchero, sale, miele, crema pasticcera al pistacchio€2.60Croissant con marmellata di albicocche
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, latte, lievito naturale, lievito di birra, zucchero, sale, miele, marmellata di albicocche€2.60Croissant con cioccolato
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, latte, lievito naturale, lievito di birra, zucchero, sale, miele, crema pasticcera al cioccolato€2.60Croissant vegano con marmellata di mirtillo
Farina di grano tenero tipo “00”, margarina vegetale, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, succo di limone concentrato, acidificante: acido citrico, colorante: betacarotene, lievito naturale, glutine di frumento, lievito di birra, zucchero, fruttosio, sciroppo di glucosio, aromi naturali, aroma vanillina, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato, marmellata di mirtillo€3.20
Frolle
Frolla cuore di cioccolato fondente
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero, farina di mandorle, cioccolato fondente€4.00Frolla semplice
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero, farina di mandorle€4.00Frolla con granella di pistacchio
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero, farina di mandorle, granella di pistacchio, marmellata di albicocche€4.00Frolla con granella di nocciola
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero, farina di mandorle, granella di nocciola, marmellata di lamponi€4.00
Tartelle di marmellata
Tartella di marmellata di albicocca
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di albicocca€4.00Tartella di marmellata di lampone
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di lampone€4.00
Crostate di marmellata
Crostata di marmellata di albicocca 400g
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di albicocca€20.00Crostata di marmellata di albicocca 250g
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di albicocca€12.00Crostata di marmellata di albicocca 600g
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di albicocca€28.00Crostata di marmellata di lampone 250g
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di lampone€12.00Crostata di marmellata di lampone 400g
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di lampone€20.00Crostata di marmellata di lampone 600g
Burro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, zucchero semolato, marmellata di lampone€28.00
Sbrisolona
Sbrisolona 250g
Farina di Frumento, farina di mais, Farina di Mandorle, Burro, vaniglia, succo di limone, tuorlo d’Uovo, zucchero, Mandorle. Puo’ contenere: altra frutta a guscio€12.00Sbrisolona 400g
Farina di Frumento, farina di mais, Farina di Mandorle, Burro, vaniglia, succo di limone, tuorlo d’Uovo, zucchero, Mandorle. Puo’ contenere: altra frutta a guscio€20.00Sbrisolona 600g
Farina di Frumento, farina di mais, Farina di Mandorle, Burro, vaniglia, succo di limone, tuorlo d’Uovo, zucchero, Mandorle. Puo’ contenere: altra frutta a guscio€28.00
Biscotteria
Pasticceria da tè assortita 250g
Farina di grano, burro, cacao, fecola di patate, uova, zucchero, cioccolato fondente, amido di riso, amido di frumento, nocciole, pistacchi, confettura di albicocche. Può contenere tracce: latte, frutta a guscio€14.00Sfrollini 250g
Farina di Grano, Burro, tuorlo d’Uovo, zucchero, sale. Puo’ contenere: Nocciola, Arachidi e altra Frutta a Guscio€14.00Savoiardi
Savoiardi€10.00
Gelatine assortite
Gelatine assortite confezione 12 pezzi
Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, frupecta, acido citrico. Colori naturali idrosolubili: e102, e120, e110, e122, e124, e131, e132, e133, e170. Aromi, aromi naturali ed olii essenziali. Ove previsto: pasta di zucchero, frutta secca, frutta secca a guscio, gocce e surrogato di cioccolato€25.00Gelatine assortite confezione 21 pezzi
Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, frupecta, acido citrico. Colori naturali idrosolubili: e102, e120, e110, e122, e124, e131, e132, e133, e170. Aromi, aromi naturali ed olii essenziali. Ove previsto: pasta di zucchero, frutta secca, frutta secca a guscio, gocce e surrogato di cioccolato€40.00
Creme spalmabili
Crema spalmabile nocciola e cacao 250g
Zucchero, grasso vegetale, nocciole, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi€10.00Crema spalmabile cioccolato fondente 250g
Zucchero, grasso vegetale, cacao magro in polvere, nocciole, olio vegetale, latte, mandorle, emulsionante: lecitina di soia, vanillina€10.00
Salato
Brioches Crudo Piccola
Brioches Crudo Piccola€4.50Paninetto al Latte prosciutto cotto
Paninetto al Latte prosciutto cotto€5.00PopularBrioches Crudo
Brioches Crudo€7.00Brioches Cotto
Brioches Cotto€6.00Paninetto al Latte prosciutto crudo
Paninetto al Latte prosciutto crudo€5.50PopularBrioches Piccola Cotto
Brioches Piccola Cotto€4.00
Monoporzioni
Sacher - Fetta
Uova, burro, zucchero, miele, cacao, farina di mandorle, farina di grano tenero tipo “00”, lievito tipo baking, glassa a specchio al cioccolato, crema al burro al cacao, codetta di cioccolato, marmellata di albicocche€9.00Tartella frutti di bosco e crema pasticcera monoporzione
Burro, farina di grano tenero tipo "00", uova, zucchero semolato, crema pasticcera, frutta fresca€9.00
Lievitati
Panzer-one al cioccolato
Panzer-one al cioccolato€18.00Panzer-one alla marmellata di albicocca
Panzer-one alla marmellata di albicocca€18.00Panzer-one alla marmellata di lampone
Panzer-one alla marmellata di lampone€18.00
Bevande
Frullato di Frutta Fresca Mamì Mango
Frullato di Frutta Fresca Mamì Mango€7.00Frullato di frutta fresca Mamì Ciliegia, Lime e Zenzero
Frullato di frutta fresca Mamì Ciliegia, Lime e Zenzero€7.00Frullato di frutta fresca Mamì Lampone, Banana e Fragola
Frullato di frutta fresca Mamì Lampone, Banana e Fragola€7.00Acqua naturale Panna Pet 50cl
Acqua naturale Panna Pet 50cl€2.00Acqua frizzante Sanpellegrino Pet 50cl
Acqua frizzante Sanpellegrino Pet 50cl€2.00
