About Waby
Il fiore di loto simboleggia una via verso il paradiso: nasce dal fango, il mondo degli uomini contaminato dalle impurità, e attraversa l’acqua, il difficile cammino verso l’illuminazione per poi affiorare e sbocciare in tutta la sua bellezza, il paradiso.Free delivery
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Astice gratinato
Tempura di gamberi, astice scotatto, creamy mayo€22.40€28.00Popular20% offCrispy Rice
Riso croccante, crema avocado, tartare di salmone, tonno e ricciola€16.00€20.00Popular20% offEbiten
Gambero in tempura, tobiko, pasta kataifi e salsa teriyaki€14.40€18.0020% offSpicy salmon
Salmone, Sesamo, Salsa spicy mayo e Negi€15.20€19.00Popular20% off
Popular with other people
Toro
€36.00Wagyu
€45.00Nigiri Selection Special
€28.00Hoseki don
€28.00Amaebi
€30.00King Crab California
€35.00Unaghi
€30.00Gin Dara
€32.00Hamachi Tartufo
€30.00Tokusen
€32.00
Composizione
I grandi classici di WABY, per provare le specialità preferite di sempre:
Kaiseki 51pz.
Sashimi Special 14pz., Nigiri 10 pz, Gunkan 5pz, Uramaki 16pz. Hosomaki 6pz€100.00Hasu 28pz.
Sashimi Special 9pz, Nigiri 5pz, uramaki 8 pz. Hosomaki 6pz.€50.00Omakase 92pz.
Sashimi 24pz, Nigiri Premium 12pz, Gunkan 10pz, Uramaki Special 24pz. Hosomaki 16pz. Crispy Rice 6pz.€180.00
Waby Lunch Box
Business lunch selezionati giornalmente, serviti su letto di riso, zenzero, wasabi premium e salsa di soia
Akami Sake Tartare
Tartare di tonno e salmone con i suoi condimenti, serviti su letto di riso, wasabi premium e salsa di soia€25.00Hoseki don
15 pezzi dei tesori più freschi del mare, selezionati settimanalmente, serviti su letto di riso, zenzero, wasabi premium e salsa di soia€28.00Wagyu Don
Manzo di Wagyu scottato sulla carbonella, verdure di stagione, serviti su letto di riso, kizami wasabi e salsa di soia€35.00Zenbu Don
Tonno e ventresca di tonno, kizami, wasabi serviti su letto di riso, zenzero, wasabi premium e salsa di soia€35.00Miso Cod
Carbonaro nero d’Alaska caramellato nel miso avvolto in kataifi, king krab, ikura, serviti su letto di riso€33.00Una-ju
Anguilla cotta su carbonella e finitura al vapore, guarnizione di zukemono di cetriolo , serviti su letto di riso€30.00Lobster Mariawase
Sashimi di astice, gambero rosso di Mazara del Vallo, capasanta, ikura, scampi serviti su letto di riso, wasabi premium e salsa di soia€50.00
Uramaki
Rolls 8 pezzi - Rolls di riso e pesce crudo
Spicy salmon
Salmone, Sesamo, Salsa spicy mayo e Negi€15.20€19.0020% offSalmon Special
Salmone, avocado e creamy cheese, tempura croccante€18.00PopularEbiten
Gambero in tempura, tobiko, pasta kataifi e salsa teriyaki€14.40€18.0020% offOshizushi
Salmone speziato, uova di salmone, salsa teriyaki€18.00Ebi Flower
Tempura di gamberi, tartare di salmone speziato, lamelle di fiori di zucca in tempura e uova di salmone€22.00Passion
Tartare di pesce bianco, avocado, carpaccio di capasanta, gambero rosso , olio al coriandolo€22.00Rainbow
Pesce bianco, avocado e carpaccio di pesce misto€20.00King Crab California
Granchio reale, avocado, cetrioli, maionese e sesamo€35.00Maguro
Tonno, avocado, sesamo€18.00Mix Flambé
Gambero in tempura , Carpaccio di pesce misto scotatto, olio al sesamo e yuzu soia€20.00Hotate Jalapeño
Tartare di capasanta con tempura croccante, maionese al tartufo, dressing Jalapeño€22.00Spicy tuna
Tonno, negi, sesamo e salsa piccante€19.00Shoft shell
Tempura di granchio morbido, spicy mayo, avocado, daikon esterno€20.00Ebiten Sakè
Gambero in tempura, involtino di salmone scottato,asparago, erba cipollina e zenzero€20.00Hotate Tempura
Gambero in tempura , avocado , capasanta in pastella croccante€25.00Dragon
Anguilla caramellata, avocado, sesamo e salsa anguilla€19.00Sake avocado
Tartare di salmone, avocado€17.00Uramaki Veggie
Roll con verdure stagionali selezionati.€17.00Oshizushi di Negi Toro
Tartare di ventresca di tonno, negi e shiso€28.00Yume Akami
Fior di zucca farcita in tempura, carpaccio di tonno e kizami wasabi€20.00
Uramaki Special
Rolls 8 pezzi - Rolls di riso e pesce crudo
Astice gratinato
Tempura di gamberi, astice scotatto, creamy mayo€22.40€28.0020% offPop-Corn Shrimps
Bocconcini di gamberi in tempura spicy mayo€22.00Hamachi Jalapeño
Ricciola, avocado, jalapeños€24.00Hamachi Tartufo
Ricciola, crema al tartufo , cetriolo€30.00Ebi Aburi Special
Carpaccio di scampi e tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo scottati in salsa yuzu soia€30.00Tokusen
Tartare di gambero rosso di Mazara del vallo e avocado, ventresca di tonno€32.00Unaghi Foie Gras
Anguilla, foie gras, avocado, cetriolo, shisho€25.00Toro
Ventresca di tonno, scampi marinato in soia dolce, caviale€36.00Hotate Hokkaido
Capasanta di Hokkaido aburi, Ikura e avocado€26.00Hoseki
Capasanta di Hokkaido, gambero rosso Mazara del Vallo, Ikura, riccio di mare di Galizia e Kizami Wasabi€30.00Amaebi
Tartare di ricciola, carpaccio di gambero rosso scotattao, erba cipollina, zenzero€30.00Wagyu
Manzo wagyu scottato, caviale, asparago€45.00Lobster
Astice intero scottato, avocado, erba cippolina zenzero€56.00Chutoro Foie gras
Chutoro, avocado , foie gras scottato€36.00Bywa
ricciola, avocado, carpaccio di scampi, jalapenos€26.00Crispy king crab caviale
Alga Nori in tempura, granchio reale e caviale€60.00
Sushi, Sashimi e Chirashi
Composizione di pesce crudo, con o senza riso
Nigiri Selection Special
5 Nigiri Selection Special€28.00Sashimi mix
13 fette di pesce misto€33.00Chirashi
Chirashi selezionato dallo chef€30.00Sashimi Special
21 fette di pesce pregiati€48.00Sushi, Sashimi e Hosomaki
5 nigiri, 7 sashimi e 6 hosomaki€35.00Nigiri Selection
5 Nigiri Selezionati€24.00
Le creazioni
Specialità del momento
Crispy Rice
Riso croccante, crema avocado, tartare di salmone, tonno e ricciola€16.00€20.0020% offNegi toro
Ventresca di tonno in cracker di alga nori, crema all’uovo e Ikura€35.00Hotate Iberico
Millefoglie di capasanta, jamon iberico, jalapeno coriandolo, salsa di miso yuzu con dressing coriandolo€24.00Amaebi Black Truffle
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo, scaglie tartufo nero e crema al tartufo€28.00Sake yuzu karashi sumiso
Sashimi di salmone scottato, asparagi al vapore, uova di salmone e salsa Karachi Sumiso€17.00Suzuki Ceviche
Ceviche di branzino con salsa a base di agrumi yuzu, lime, dry miso e coriandolo€20.00Tuna foie gras
Carpaccio di tonno con foie gras scottato e mayo al tartufo€24.00Somen di tonno
Tagliatella cruda di tonno, Ikura, Polvere di yuzu e dashi€20.00Nori crisps
Alga nori in tempura, tonno, branzino, togarashi, dressing di sesamo€21.00Trilogia di ostriche
Trilogia di ostriche Gillardeau, ikura, Caviale Kaluga Amur in pastella tempura e gambero rosso con shiso€18.00Wagyu tataki
Manzo wagyu fiammato con salsa ponzu al tartufo€68.00Plateau Waby
Composizione di: 6 ostriche, 2 chele di granchio, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 sashimi toro, 2 capesante al naturale, 4 ricci e 20gr di caviale Kaluga Amur€160.00Special uni
Riccio di Galizia, tartare di amaebi ikura salsa ponzu€15.00
Zuppe, Dim Sum e Pasta
Gyoza
Raviolo al vapore, macinato di maiale iberico, edamame - 4 pezzi€15.00PopularEbi Udon
Spaghettoni di farina saltati, verdura croccante e gamberetti€17.00MISOSHIRU
ZUPPA DI MISO€5.00Wagyu
Ravioli al wagyu e tartufo - 4 pezzi€24.00Yakimeshi
Riso saltato con king krab, asparagi€26.00Capesante
Ravioli al vapore ripieni con capesante e gamberi - 4 Pezzi€20.00Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltato con verdura croccante, calamaro€16.00Composizione Dim Sum
Misto di ravioli al vapore - 5 pezzi€22.00Wagyu Gyoza
Ravioli alla griglia di manzo nobile giapponese A5€24.00Yasai
Ravioli di verdure in pasta cristallo, con ripieno di verdure - 4 pezzi€12.00Gambero
4 pz. di ravioli al vapore in pasta cristallo, con ripieno di gambero e bambù Xiaoshan€17.00Riso Bianco
€4.00Ika
Ravioli al vapore con pasta al nero di seppia, calamari e bambù - 4 pezzi€15.00
Nigiri e Sashimi
UN PEZZO A PORZIONE - Pesce crudo con riso
Sake
Salmone€4.00Toro
Ventresca di tonno grasso€6.00Maguro
Tonno€5.00Ikura
Uova di salmone€6.00Chutoro
nigiri ventresca medio grasso€7.00Amaebi
Gambero rosso Mazara del Vallo€6.00Ventresca di salmone
Salmon belly€5.00Unaghi
Anguilla€6.00Wagyu
Manzo giapponese€6.00Hamachi
Ricciola€4.00Hotate
Capasanta€5.00Scampi
Scampo Mazara del Vallo€6.00Saba
Sgombro€3.00Lobster
Astice€7.00Ika
Calamaro€4.00Tai
Dentice€4.00Suzuki
Branzino€4.00Ebi
Mazzancolla del Mediterraneo cotto€5.00
Special Nigiri
Toro
Ventresca di tonno, caviale kaluga amur€8.00Sake ikura
Salmone scotatto e uova di salmone€5.00Hotate Jamon
Capasanta con jamón iberico e jalapeño€7.00Wagyu Uni
Wagyu A5, Uni e Caviale€10.00Amaebi Hotate
Gamebero rosso di Mazara, tartare di capasanta e zest di lime€7.00King krab
Granchio reale, riso croccante e spicy mayo€7.00Unaghi Flambè
Anguilla, foie gras, sansho pepper e salsa unaghi€7.00Akazaebi
Scampo di Mazara del Vallo, tartare di akazaebi e tobiko€7.00Lobster
Astice scottato con olio di sesamo, erba cipollina e zenzero€8.00Akami foie gras
Tonno e foie gras scottato€6.00Ika Lime
Calamaro, shiso e lime€5.00Hamachi Ebi
Ricciola, tartare amaebi, yuzukosho e coriandolo€5.00Wagyu Foie Gras
Wagyu A5 scottato con Foie Gras€10.00
Kobachi
Antipasti
Samurai stick
Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante e salsa piccante - 4 pezzi€15.00Edamame
Baccelli di soia€6.00Ebi fry
Gambero argentino in pasta kataifi croccante, spicy mayo€12.00Kaiso salad
Insalata di alghe miste, misticanza con dressing al sesamo€15.00Black cod rolls
Nido di carbonaro nero dell Alaska avvolte in pasta filo, maionese al wasabi€28.00Lobster salad
Misticanza di astice con dressing al sesamo, yuzu e tobiko€30.00Composizione Mini Tartare
Assaggi al cucchiaio selezionati dallo chef€22.00Sashimi salad
Sashimi accompagnato da misticanza di stagione, dressing al sesamo€17.00Scampo al passion fruit
Scampo di Mazara del Vallo con salsa passion fruit€6.00
Gunkan
Un pezzo bigne di sushi
Selection
Selezione 5 bigne di sushi€25.00Uni
Riccio di Mare e shiso€7.00Sake
Salmone, uova di quaglia, uova di salmone, tobiko, erba cippolina€5.00Salmon out
Salmone, tartare di salmone, spicy mayo e negi€4.00Gunkan Uni Ikura
Gunkan con riccio di mare e uova di salmone€9.00Zucchina
Zucchina scottata, tartare di King Crab, maionese e tobiko€5.00Sake granchio
Salmone, granchio reale, maionese e tobiko€6.00Hamachi Scampo
Ricciola, tartare di Scampo e caviale Kaluga Amur€6.00Black Toro
Alga nori, tartare di ventresca di tonno e copertura di caviale Royal Oscietra€18.00Toro Out
Ventresca di tonno, tartare di toro con caviale Kaluga Amur€8.00Toro Hotate
Ventresca di tonno, tartare di capasanta e gambero rosso Mazara del Vallo€7.00Lobster Out
Ricciola, Tartare di Astice e tobiko wasabi€9.00Waby
Toro, uni, ikura, nigiri soy€9.00Tuna out
Tonno, tartare tonno con spicy mayo e negi€4.00Sake ikura
Salmone e uova di salmone€5.00Veggie
Daikon, crema avocado€4.00
Hosomaki
Roll di riso con alga Nori all'esterno. 6 PZ.
Hosomaki Negitoro
Rotolini con ventresca di tonno e Negi€16.00Hosomaki Salmone
Rotolini con salmone€12.00Hosomaki Spicy Tuna
Rotolini con tonno e spicy mayo€13.00Hosomaki Avocado
Rotolini con Avocado€11.00Hosomaki Spicy Salmon
Rotolini di salmone piccante e negi€13.00Hosomaki Ricciola
Rotolini con ricciola, jalapeno e coriandolo€12.00Hosomaki Tonno
Rotolini di tonno€13.00Kappa Roll
Rotolini con cetrioli€10.00Hosomaki Unaghi Cetriolo
Rotolini con anguilla e cetriolo€14.00
Tartare
Pesce crudo, tritato fine al coltello
Sake tartare
Tartare di salmone, ikura e salsa wasabi soia€16.00Maguro tartare
Tartare di tonno, caviale Kaluga Amur, salsa wasabi soia€19.00Hamachi Miso
Dadolata di ricciola con pomodoro Camone, salsa di miso allo yuzu e avocado€19.00Toro tartare con caviale
Tartare di ventresca di tonno, caviale kaluga amur e salsa wasabi soia€28.00Hamachi tartare
Tartare di ricciola con salsa ponzu, jalapeno e coriandolo€17.00Akazaebi Tartare
Tartare di scampi siciliani con caviale e dressing yuzu truffle€26.00Wagyu Tartare
Tartare di wagyu A5€28.00
Carpacci
Pesce crudo , tagliato fine al coltello
Carpaccio misto
Branzino, tonno, salmone, con i suoi condimenti€18.00Hamachi
Carpaccio di ricciola, jalapeno, coriandolo infuso con ponzu€19.00Waby Aburi
Carpaccio di salmone, ricciola, capasanta, ikura scottato con olio di sesamo e yuzu soia€24.00Amaebi Aburi
Carpaccio di gamberi rossi del Mazara del Vallo scotatti con olio al sesamo e salsa yuzu-soia€26.00
Tempura
Pesce e verdura in pastella e fritto
Ebi
Gamberi in pastella tempura€20.00Pop-Corn Shrimps
Bocconcini di gamberi in tempura, spicy mayo€22.00Yasai
Selezione di verdure di stagione€14.00Mix
Mazzancolla, verdure di stagione€18.00Soft-Shell Crab
Granchio dal guscio morbido€18.00
Robata
Spiedini cotti sulla carbonella
Wagyu Jalapeno
Wagyu e Jalapeno€35.00Yakitori
Pollo caramellatto, cipollotto€12.00Asparago
Asparagi con salsa wafu e sesamo€12.00Shitake
Funghi shitate, mirin e dressing di wafu€10.00Mais
Mais marinato al miso€8.00Hotate
Capasanta, pomodoro, kizami wasabi€15.00
Robata pesce
Pietanze a base di pesce cotte sulla carbonella
Gin Dara
Carbonaro nero dell Alaska laccato in miso€32.00Sake
Salmone glassato con soia e cetriolo€18.00Unaghi
Anguilla cotta sulla carbonella, foie gras€30.00Lobster
Astice cotta su carbonella con peperoncino verde e shiso€45.00King Crab
Chela di granchio reale, creamy spicy mayo€60.00Carabineros
Gambero rosso atlantico, lime€40.00
Robata carne
Pietanze di carne cotte sulla carbonella
Filetto di manzo Angus, Daikon e Ponzu
€35.00Tagliata di manzo nobile giapponese
Scottata su carbonella e set di verdure di stagione€68.00
Accessori Extra
Salsa di Soia
€2.00Wasabi Fresco
€3.50Zenzero
€2.00Spicy Mayo
Maionese spicy€2.00Wasabi
€2.00Salsa Piccante
€2.00Salsa Agrodolce
€2.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€5.00Coca Cola Zero 33cl
€5.00Acqua Naturale 50cl
€3.50Acqua Frizzante 50cl
€3.50
Birre
Asahi 33cl
€7.00Kirin 33cl
€7.00Hitachino Dai Dai Ale
Birra artigianale ambrata€9.00Hitachino White Ale
Birra artigianale Blanche€9.00
Dessert
Mochi
€12.00Mochi mix
selezione mochi misto€12.00Composizione di frutta
€15.00Mango fresco
€9.00
Champagne
Dom Perignon - Vintage
Chardonnay / Pinot Noir 2013€430.00Krug - Grande Cuvée 171ème Edition
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier€410.00Perrier - Jouet, Belle Epoque Brut
Chardonnay 50% / Pinot Noir 45% / Pinot Meunier 5% 2013€320.00Bollinger Special Cuvée
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier€130.00Bollinger - La Grande Année
Pinot noir 60% / Chardonnay 40% 2014€290.00Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or
Chardonnay 80% / Pinot Nero 20% 2017€150.00Vilmart & Cie - Brut 1er Cru Grand Cellier
Chardonnay 70% / Pinot nero 30%€110.00Ruinart - Brut Blanc de Blancs
Chardonnay 100%€190.00Ruinart Rosé
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay€200.00Dom Perignon - Vintage Rosè
Pinot Noir / Chardonnay 2008€520.00Perrier - Jouet Belle Epoque Rosè
Pinot Noir 50% / Chardonnay 45% /Meunier 5% 2013€420.00Jacques Selosse - Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Substance'
Chardonnay 100%€1,290.00Jacques Selosse - Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Initial'
Chardonnay 100%€1,080.00Bollinger R.D. 2008
€800.00Bollinger La Côte aux Enfants 2013
100% Pinot Noir€2,000.00
Franciacorta
Ca' del Bosco - Cuvée Prèstige Extra Brut 46' Edizione
Chardonnay 83%, P.Bianco 5%, P.Nero 12%€80.00Ca' del Bosco - Vintage Collection Extra Brut 2019
Chardonnay 64%, Pinot Nero 26%, Pinot Bianco 10%€120.00Franciacorta DOCG Annamaria Clementi R.S. 1980 - Dosage Zero - Cà Del Bosco
Annamaria Clementi R.S. non è solo un vino. È molto di più. È un sogno che si realizza. Un dono della nostra terra custodito per oltre 40 anni e portato alla luce dopo una lunga attesa. Un capolavoro del 1980 nato dalla maestria di André Dubois, storico chef de cave di Ca' del Bosco, conservato nel buio delle cantine per tutti questi anni. Oggi Annamaria Clementi R.S. si svela in tutta la sua unicità in un numero limitato di bottiglie, le più preziose, conservate con cura e selezionate rigorosa€1,600.00Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosè 2015
100% Pinot Nero€390.00Franciacorta DOCG Annamaria Clementi 2015
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%€250.00Franciacorta Freccianera
Blanc de Blancs (100% Chardonnay)€70.00Freccianera - Brut 25
CHARDONNAY 100%€55.00
Bollicine Italiane
Alta Langa Riserva Dosaggio 'Zero 140 Mesi Enrico Serafino
PIEMONTE METODO CLASSICO 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay 2009€165.00Spumante di Kante Dosaggio Zero
FRIULI 50% Chardonnay, 50% Malvasia€55.00Revì Trentodoc Rosé
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%€80.00Tonini Trentodoc Brut Nature "Le Grile" Riserva 2017
Chardonnay 60%, Pinot Bianco 40%€90.00
Vini Bianchi
Pierre Bise Savennières Blanc Clos de Coulaine
FRANCIA LOIRA 100% Chenin 2019€65.00Gaja - Gaia & Rey
PIEMONTE Chardonnay 100% 2020€395.00Gaja - Alteni Di Brassica Langhe
PIEMONTE Sauvignon 100% 2016€265.00Gaja - Rossj Bass Langhe Chardonnay
PIEMONTE Chardonnay 100% 2021€145.00Ca' Del Bosco, Curtefranca
LOMBARDIA Chardonnay 100% 2016€130.00Inama - Soave Classico DU LOT Collection
VENETO 100% Garganega 2018€110.00Tenuta dell'Ornellaia - Poggio alle Gazze
TOSCANA 83% Sauvignon, 11% Vermentino, 6% Viognier 2021€90.00Antinori - Cervaro della sala
UMBRIA Chardonnay 85 % / Grechetto 15% 2020€130.00Marisa Cuomo - Furore Bianco 2023
CAMPANIA Falanghina 60%, Biancolella 40%€60.00Domaine Laroche - Chablis Blanchots
FRANCIA BOURGOGNE Chardonnay 100% 2020€165.00Michel Bouzereau Mersault "Les Grands Charrons" 2022
Chardonnay 100%€170.00Domaine du Carrou Sancerre Blanc 2023
Sauvignon Blanc 100%€70.00Le P'tit Domaine Saumur Blanc Entre deux Voyes
FRANCIA LOIRA 100% Chenin 2020€65.00Clos Naudin Vouvray Sec Blanc
FRANCIA LOIRA 100% Chenin 2019€85.00Jon Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Auslese
GERMANIA 100% Riesling 2017€120.00
Vini Rossi
Domaine Colin Coteaux du Vendomois Rouge Les Vignes d'Emilien
FRANCIA LOIRA 100% Pineau d'Aunis€45.00Gaja - Sito Moresco
PIEMONTE Nebbiolo 85% / Barbera 10% / Merlot 5% 2020€95.00Gaja - Barbaresco
PIEMONTE Nebbiolo 100% 2017€380.00Cà Marcandan Bolgheri Rosso Magari Gaja
PIEMONTE 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc 2020€120.00Tenuta dell’Ornellaia, Ornellaia
TOSCANA Cabernet sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet franc 10%, Petit verdot 7%€390.00Tenuta dell’Ornellaia - Le Serre Nuove
TOSCANA Merlot 54% / Cabernet Sauvignon 28% / Cabernet Franc 14% / Petit Verdot 4% 2019€95.00Tenuta San Guido - Le Difese
TOSCANA 70% Cabernet 30% Sangiovese€50.00Marchesi Antinori - Bruciato
TOSCANA Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 30% / Syrah 20% 2018€55.00Frescobaldi, Luce della Vite
TOSCANA Sangiovese, Merlot 2019€190.00Frescobaldi, Giramonte
TOSCANA 80% MERLOT, 20% SANGIOVESE 2020€165.00Frescobaldi - La Vite Lucente
TOSCANA Merlot 50% / Sangiovese 35% / Cabernet Sauvignon 15%€50.00COTARELLA - MONTIANO IGP
LAZIO Merlot 100% 2019€110.00Tenuta Bastonaca Etna Rosso
SICILIA 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio 2020€50.00Les Athletes du Vin Gamay
FRANCIA LOIRA 100% Gamay 2020€45.00
Sake
Uroko Yamahai
Tipologia: Junmai invecchiato / Prefettura: Tochigi€75.00Tatenokawa Phoenix
Tipologia: Junmai Daiginjo / Prefettura: Yamagata€90.00Kodakara Yuzu
Tipologia: Sake alla frutta / Prefettura: Yamagata 720ml€75.00Rokkasen Hitotoki
Tipologia: Sake Sparkling / Prefettura: Yamagata 720ml€70.00Tentaka
Tipologia: Futsushu / Prefettura: Tochigi 720ml€70.00Koikawa Nigori Kohaku
Tipologia: Nigori / Prefettura: Yamagata 720ml€70.00Chiyokotobuji Umeshu
Tipologia: Sake alla frutta / Prefettura: Yamagata 500ml€55.00Kodakara Dry Ginger
Tipologia: Sake allo zenzero 720ml€65.00Fumotoi Yukimegami
Tipologia: Junmai Daiginjo / Prefettura: Yamagata€120.00Emishiki Masterpiece UN
Tipologia: Junmai Daiginjo / Prefettura: Shiga€100.00Kodakara Yuzu
Sakè allo yuzu€75.00Dassai 23
Tipoligia: Junmai Daiginjo / Prefettura: Jamaguchi 300ml€110.00Dassai 23
Tipologia: Junmai Daiginjo / Prefettura: Yamaguchi 720 ml€200.00
