About Ribot Borghetto
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L’antica al tegame Ribot
€35.00Filetto danish crown 190gr
€33.00Ossobuco di vitello alla milanese con patate
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Antipasti
Culatello di Zibello
Culatello di Zibello€18.00Misto tartarine
Piemontese, classica, estiva€21.00Carciofi scottati sott’olio
4 pezzi€18.00Prosciutto toscano
Prosciutto toscano€16.00
Hamburger
Hamburger Chef
Burger di Angus bavarese con maionese alla senape, cheddar, insalatina iceberg, cipollotto stufato e uovo all'occhio di bue.Hamburger saporito e gustoso.€21.00
Primi piatti
Maccheroni montalcino
Ragù di carne di manzo, vino rosso e pinoli€15.00PopularRisotto giallo alla milanese
Risotto giallo alla milanese€16.00PopularGnocchi verdi al gorgonzola
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Specialità di Ribot
Cotoletta di vitello alla milanese
Cotoletta di vitello alla milanese€32.00Tagliata di manzo
Con patate al forno€29.00L’antica al tegame Ribot
Tegame con verdure brasate, tagliata di manzo, rucola, pomodori e patate al forno€35.00Filetto danish crown 190gr
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Costata senz’osso con patate al forno di contorno€35.00Galletto disossato al mattone
Con patate€30.00Filetto di fassona piemontese 400gr
Al sangue con patate, spinaci€40.00Cuberoll agli aromi
Controfiletto aromatizzato scottato in padella con patate e spinaci al burro€37.00Filetto di manzo bavarese 190gr
alla griglia con patate€33.00
Ciccia cruda
Tartare di fassona con nocciole e tartufo nero
Tartare di fassona con nocciole e tartufo nero€29.00Tartare di manzo & vela di pane
Tartare di manzo & vela di pane€27.00
Fiorentina & costate
Fiorentina italiana di barbina franciacortina 1kg
Fiorentina con osso con patate€100.00Costatona bavarese rustica 1kg
Costata con osso con patate cipolla & spinaci€90.00Fiorentina di scottona bavarese 1kg
Fiorentina con patate€100.00
Contorni
Spinaci aglio olio peperoncino
Spinaci aglio olio peperoncino€8.00Patate al forno
Patate al forno€7.00Spinaci al burro
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Dolci
Ambaradan
Frutta fresca, nutella, cantucci e meringhe fatti in casa€9.00
Bevande
Coca Cola bottiglietta in vetro 33cl
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Spumanti
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Luis Massing Mineralis Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs€90.00Henriot Rosè Brut
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Vini Bianchi
Giovanni Rosso Roero Arneis
Giovanni Rosso Roero Arneis€30.00Franz Haas Gewuztraminer
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San Salvatore Fiano Pian di Stio€55.00
Vini Rossi
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Mezze Bottiglie
Hoffstatter Sauvignon
Hoffstatter Sauvignon€15.00Franco Conterno Nebbiolo
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Zenato Ripassa€20.00Franco Conterno Barolo
Franco Conterno Barolo€30.00
