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Hamburger pulled pork
€16.25Hamburger il Commesso
€16.25Marzo
€18.00
Pizze contemporanee
Margherita
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, basilico e olio extravergine d'oliva€7.50Bufalina
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio extravergine d'oliva€11.25Spianata
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, spianata calabrese DOP, basilico e olio extravergine d'oliva€8.75Quattro formaggi
Provola affumicata d’Agerola DOP, gorgonzola DOP, mozzarella fiordilatte d’Agerola DOP, ciuffi di ricotta e noci€11.25La caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro ramato, origano, basilico e olio extravergine d'oliva€11.25Napoli
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, filetti di alici di Cetara fuori cottura, olive nere di Gaeta denocciolate DOP, capperi, basilico e olio extravergine d'oliva€10.00Caponatina
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, verdure di stagione, basilico e olio extravergine d'oliva€10.00Tonno e cipolla
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, filetti di tonno, cipolla rossa di Tropea e basilico€10.00Wurstel e patatine
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, patatine fritte, wurstel, basilico e olio extravergine d'oliva€8.75Marinara
Pomodoro di San Marzano DOP, battuto d'aglio, olio extravergine d'oliva, basilico e origano€7.50Provola e pepe
Pomodoro di San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola DOP, pepe, basilico e olio extravergine d'oliva€7.50Parmigiana
Pomodoro di San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola DOP, melanzane fritte, basilico e olio extravergine d'oliva€8.75Capriccisa
Pomodoro di San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, funghi champignon, carciofi sott'olio, olive nere di Gaeta denocciolate DOP, prosciutto cotto DOP, basilico e olio extravergine d'oliva€12.50Carciofina
Mozzarella fiordilatte d’Agerola, scaglie di grana padano DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e carciofi sott'olio€12.50Salsiccia e friarielli
Friarielli napoletani, provola affumicata di Agerola DOP e salsiccia doppia cottura€12.50
Pizze contemporanee gourmet
Marzo
Con mozzarella fior di latte, patate al forno, funghi porcini e speck.€18.00O' fuoc
Pomodoro San Marzano DOP, spianata calabrese DOP, 'nduja calabrese DOP, burrata pugliese DOP 125gr, basilico e olio extravergine d'oliva€15.00Delicata
Mozzarella fiordilatte d’Agerola DOP, zucchine saltate, prosciutto cotto e ciuffi di ricotta€13.75Italiana
Pomodoro, stracciatella pugliese DOP, pesto di pistacchi, pomodori datterini, basilico e olio extravergine d'oliva€15.00Cacciacore
Mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella pugliese DOP, rucola, pomodori datterini, basilico, olio extravergine d'oliva e glassa di aceto balsamico€16.25La pistacchio
Mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, mortadella con pistacchio, burrata pugliese, pesto di pistacchi, basilica e olio extravergine d'oliva€16.25Valtellina
Mozzarella fiordilatte d’Agerola DOP, pomodorini datterini, rucola, bresaola della Valtellina DOP, scaglie di grana padano stagionato 36 mesi DOP, basilico e olio extravergine d'oliva€16.25Capitano
Pomodoro San Marzano, pomodorini datterini, stracciatella di bufala DOP, filetti di alici di Cetara fuori cottura, basilico e olio extravergine d'oliva€16.25Fresca
Bianca con olio extravergine d'oliva e origano, fuori cottura farcita con tartare di scottona, stracciatella di bufalacampana DOP, pomodoro essiccato, granella di pistacchio e scorza di limone€20.00Tartufina
Bianca con olio al tartufo bianco, funghi porcini, briè DOP, fior di latte dop. Fuori cottura coppa affettata IGP.€19.00Monzese
Con crema di zafferano, mozzarella fior di latte, salsiccia sbriciolata, cipolle caramellate e pepe nero.€17.00Nordica
Con mozzarella fior di latte, radicchio, taleggio e lardo fuori cottura.€15.00
Focacce
Focacce estive
Focaccia regina
Focaccia a fette con olio extravergine d'oliva, origano e grana padano DOP, cotta in forno a legna, fuori cottura guarnita con prosciutto crudo di Parma, burrata DOP, rucola e pomodorini freschi€15.00Focaccia primavera
Focaccia a fette con olio extravergine d'oliva, origano e grana padano DOP, cotta in forno a legna, fuori cottura guarnita con bresaola della Valtellina, mozzarella di bufala campana, pomodorini, olive taggiasche condite e crema di basilico fresco€16.25Focaccia mediterranea
Focaccia a fette con olio extravergine d'oliva, origano e grana padano DOP, cotta in forno a legna, fuori cottura guarnita con mortadella IGP, stracciatella di bufala DOP e pesto di pistacchi€17.50
Hamburger
Serviti con patatine fritte
Hamburger classico
Burger di manzo 200gr, lattuga, pomodoro ramato, cheddar e bacon croccante€12.50Hamburger il Commesso
Burger di manzo 200gr, anelli di cipolla, bacon, cheddar e salsa barbeque€16.25Hamburger pulled pork
200gr di straccetti di carne di maiale speziato cotto a bassa temperatura, cipolla rossa di Tropea caramellata, provola d’Agerola DOP e salsa barbeque€16.25Hamburger Calabria
Burger di manzo 200gr, provola affumicata di Agerola, crema di 'nduja calabrese e cipolla rossa di Tropea caramellata€12.50Chicken burger
Petto di pollo alla piastra con iceberg croccante, pomodoro ramato e maionese€13.75Chicken burger con filetto di pollo
Filetto di pollo panato e fritto con iceberg croccante, pomodoro ramato e maionese€13.75Hamburger americano
Doppio burger di manzo 200gr, doppio cheddar, doppio bacon croccante e ketchup€22.50Texas burger
Hamburger di manzo 200gr, uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar, anelli di cipolla, pomodoro e salsa barbecue€17.50Hamburger angus U.S.A.
Hamburger di angus americano 200gr, bacon croccante, cheddar, anelli di cipolla, pomodoro e salsa barbecue€22.50Hamburger Angus irlandese
Hamburger di Angus irlandese 200gr, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala DOP, bacon croccante e granella di pistacchio€22.50
Antipasti
Alette di pollo - 6 pezzi
Alette di pollo speziate alla messicana, cotte al forno€11.25Tagliere gnocco
Gnocco fritto con l'impasto della pizzeria, prosciutto crudo di Parma 36 mesi e mozzarella di bufala campana dop€15.00Bresaola, rucola e grana
Bresaola della Valtellina IGP, rucola e grana padano DOP 36mesi in scaglie€12.50Caprese di burrata
Crostone di pane all'aglio, con burrata pugliese 125gr e pomodorini conditi€10.00
Tartare
Tartare di scottona
Tartare di manzo, scottona piemontese condita con sale olio e pepe, accompagnata da stracciatella di bufala DOP e granella di pistacchio€25.00
Griglia
Arrosticini abruzzesi
Spiedini di carne d'agnello rosolati sulla griglia€18.75Tagliata di manzo
Filetto di manzo scelto 250gr, cotto alla griglia e servito con rucola, grana padano DOP e pomodorini€27.50
Contorni
Patate al forno
€5.00Verdure grigliate
€5.00Rucola, grana e pomodorini
€6.25
Insalate
Insalatona mista
Foglie di lattuga, carote, olive, pomodorini e olio extravergine d'oliva€12.50Ceasar salad
Foglie di insalata mista, straccetti di pollo impanati, pomodorini tagliati, scaglie di grana DOP, salsa yogurt e crostini di pane tostato€15.00
Fritti
Patatine fritte
€5.00Stick di pollo
€7.50Anelli di cipolla
€7.50Mix di fritture
€8.75
Dolci
Cheesecake
Base di biscotto su cui poggia una crema di formaggio fresco dolce€8.75Tiramisù
Di nostra produzione con uova pastorizzate, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè, Marsala e cacao amaro in polvere€7.50Straccetti fritti con nutella
Straccetti di pasta della pizza, fritti e ricoperti di nutella e zucchero a velo€10.00Focaccia alla nutella
Focaccia cotta al forno a legna, ricoperta di nutella e zucchero a velo vanigliato€10.00
Birre
Ichnusa
Lager, 4,7% vol€6.25Menabrea
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Doppio Malto, 5% vol€6.25Poretti Chiara
Lager, 4,7%vol€6.25Peroni senza glutine
Lager, 6%vol€6.25Raffo, Chiara
Lager, 4.5%€6.00
Vini rossi
Nero d'Avola
€27.50Barbera d'Asti
€30.00Morellino di Scansano
€30.00Valpolicella Ripasso
€27.50
Vini bianchi
Pecorino
€27.50Passerina
€30.00Vermentino Toscano
€30.00Vermentino Sardo
€30.00Gewurztraminer
€35.00
Bollicine
Prosecco Batiso Brut
€25.00Prosecco Batiso Extra Dry
€25.00Valdobbiadene Bolla
€31.25Franciacorta
€43.75Moet & Chandon
€93.75
