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About Waiki tropical sushi
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Antipasti e Sfiziosità
Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe giapponesi€3.00Riso
Riso bianco al vapore con sesamo€2.00Gamberi e cocco
4 gamberi impanati nel panko, cocco, salsa al mango€9.00Edamame
Fagioli di soia con sale€3.00Edamame spicy
Fagioli di soia con sale e peperoncino€3.00Goma wakame
Insalata di alghe giapponesi€3.50Wakame mix
Insalata di alghe giapponesi marinata con salsa ponzu e salsa al mango€5.00Chicken Zen
Strisce di pollo impanate e fritte allo zenzero€6.00Chips
Patatine fritte a scelta fra le classiche speziate, al curry o allo zenzero€6.00Takoyaki
Polpetta di polpo in pastella con salsa okonomi e cipollotto€7.00
Piatti Caldi
Yakitori
3 spiedini di pollo con salsa teriyaki€9.00Pollo al curry
Cubetti di pollo saltati con curry, zucchine, carote e riso€10.00Spiedini di gamberi
3 spiedini di gamberi alla piastra con polvere di lime, salsa agrodolce e salsa tempura€11.00
Sashimi
Sashimi di salmone
10 Pezzi€10.00Sashimi di branzino
10 pezzi€10.00Sashimi di tonno
10 pezzi€12.00Sashimi di gambero rosso
8 pezzi - serviti con salsa mango€14.00Waiki special mix
12 pezzi misti - salmone, branzino, tonno, ricciola, gambero rosso, serviti con salsa mango€14.00
Tartare
Tartare di salmone
Salmone condito con salsa ponzu, dashi e sesamo€9.00Tartare di branzino
Branzino condito con salsa ponzu, dashi e sesamo€9.00Tartare di tonno
Tonno condito con salsa ponzu, dashi e sesamo€10.00Tartare di gambero rosso
Letto di avocado e gambero rosso, condito con salsa ponzu, dashi e sesamo€13.00Tartare di ricciola
Ricciola condita con salsa ponzu, dashi e sesamo€10.00Tartare Waiki
Salmone, avocado, mango, tobiko, condito con salsa ponzu, dashi, sesamo e salsa teriyaki€10.00Tartare Zacapa
Salmone, letto di riso,croccantini di tempura, e salsa teriyaki€10.00Tartare Tikal
Tonno, letto di riso, cipolla fritta e salsa teriyaki€11.00
Poke bowls
Ubatuba bowl
Riso, salmone in tempura, fragole, avocado, cream cheese, spicy mango, salsa teriyaki e radice di fiore di loto fritta€14.00Santana bowl
Riso, salmone affumicato, cream cheese, mandorle, spicy mango e radice di fiore di loto fritta€13.00Savaneta bowl
Riso al nero di seppia, polpo scottato, soia, cipollotto, cetriolo, spinaci piccanti, salsa sriracha, olio di sesamo, radi di fiore di loto fritta€11.00Hilo bowl
Riso, tonno, fragola, cipollotto, sesamo, avocado, wakame, salsa yuzu, radice di fiore di loto fritta e salsa teriyaki€13.00Eden bowl
Riso, mango, edamame, goma wakame, tofu, melograno, mandorle tostate€12.00Surigao bowl
Riso, salmone, cipolla croccante, yogurt alle erbe, mandorle tostate€13.00Wave bowl
Riso, gambero rosso, edamame, peperoni, erba cipollina, goma wakame, tobiko e melograno€15.00Acapulco bowl
Salmone, edamame, teriyaki,sesamo mix, avocado, croccantini in tempura e riso€10.00Kokopo bowl
Pollo impanato, maionese, avocado, sesamo mix, salsa agrodolce e riso€12.00
Roll con salmone
Boca roll
salmone, avocado, philadelphia e sesamo€7.00Cali roll
Semi di sesamo, tartare di salmone, philadelphia, avocado, bacon e salsa teriyaki€12.00Bayamo roll
Filetto di salmone, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone, servito con salsa alla fragola e granella di pistacchio€12.00Quito roll
Salmone scottato, avocado, philadelphia, filetto di salmone esterno, croccantini di tempura e salsa teriyaki€11.00Rosita roll
Carpaccio di branzino, cipolla fritta, salsa teriyaki, mix di sesamo, salmone interno, avocado e cream cheese€11.00Tumarin roll
Tartare di salmone, mandorle, dressing al sesamo,avocado, cream cheese, filetto di salmone e mix di sesamo€12.00Baracoa roll
Carpaccio di salmone, crumble al platano, salsa zenzero,cream cheese, salmone, avocado e mix di sesamo€11.00Popoyo roll
Tartare di salmone, mandorle, teriyaki,avocado, mix di sesamo, cream cheese e filetto di salmone€12.00
Uramaki vegetariani
Cebu roll
Avocado, insalata, philadelphia, granella di pistacchio, semi di sesamo€8.00Bucaramanga roll
Semi di sesamo, avocado, insalata, parmigiano reggiano, emulsione di basilico e cheddar€8.00Cumana roll
Semi di sesamo, avocado, mango, mandorle, insalata, salsa di mango€8.00Martinica roll
Riso nero, avocado, fragole, insalata, anacardi, gome wakame€7.00Maldonado roll
Tofu, insalata, polvere di nachos, carpaccio di avocado e salsa allo zenzero€8.00Flores roll
Insalata, wakame scuro, hot-crumble di platano,cipolla fritta e salsa teriyaki€9.00
Crêpes di soia
Amanzon crêpe
Riso, crêpe di soia, insalata, mandorle, avocado, guacamole, philadelphia, scaglie di parmigiano reggiano€13.00Tipitapa
Riso, crêpe di soia, pollo saltato con salsa teriyaki, avocado, philadelphia, insalata, jalapenos€14.00Managua
Riso, crêpe di soia con sesamo, dadolata di salmone, tonno, branzino, avocado, insalata, tobiko, maionese e salsa spicy€14.00Montego
Riso, crêpe di soia, tartare di salmone, spicy cream, gambero in tempura, guacamole e insalata€15.00
Gunkan
Un pezzo
Gunkan tobiko
Alga e uova di pesce volante€3.00Gunkan avocado tuna
Tonno, avocado, salsa ponzu e sesamo€2.50Gunkan avocado salmon
Salmone, avocado, salsa ponzu e sesamo€2.50Gunkan spicy tuna
Tonno, maionese, salsa sriracha e sesamo€2.50Gunkan spicy salmon
Salmone, maionese, salsa sriracha e sesamo€2.50Gunkan mix
Ricciola, salmone, tonno, salsa ponzu e sesamo€3.00
Nigiri
Un pezzo
Nigiri salmone
€1.50Nigiri branzino
€1.50Nigiri ricciola
€2.00Nigiri tonno
€2.00Nigiri gambero al vapore
€1.50Nigiri gambero rosso
€2.00Nigiri avocado
€1.50
Dolci
Tartellette ai frutti di bosco
Tartellette di pasta frolla preparata da noi con crema pasticcera e frutti di bosco freschi.€5.00Cheesecake alle fragole fresche
Torta americana con fragole fresche€5.00Tortino dal cuore caldo
Tortino con cuore di cioccolato caldo€5.00Tortino dal cuore caldo
Tortino dal cuore caldo di cioccolato bianco€5.00Tortino dal cuore caldo
Tortino dal cuore caldo al caramello€5.00Mochi ice cream Cocco
Deliziosa pallina di gelato, ricoperta da sfoglia di riso€2.50Mochi ice cream vaniglia
Deliziosa pallina di gelato, ricoperta da sfoglia di riso€2.50Mochi ice cream cioccolato
Deliziosa pallina di gelato, ricoperta da sfoglia di riso€2.50Mochi ice cream Mango
Deliziosa pallina di gelato, ricoperta da sfoglia di riso€2.50Mochi ice cream Tè verde
Deliziosa pallina di gelato, ricoperta da sfoglia di riso€2.50
Bevande
Acqua naturale San Benedetto Millennium Premium 40cl
€1.50Acqua frizzante San Benedetto Millennium Premium 40cl
€1.50Coca Cola 33cl
In vetro€3.50Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Fanta 33cl
Lattina€3.50Sprite 33cl
Lattina€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Birra Italiana€4.50Asahi 33cl
Birra giapponese€5.50Desperados aromatizzata alla tequila 33cl
Birra francese€4.50Kona Longboard Lager 33cl
Birra hawaiana€5.50Kona BigWave GoldenAle
Birra Hawaiana€5.50Kona Hanalei Ipa 33cl
Birra hawaiana€5.50Weisse 50cl
Birra tedesca€6.00Kanuf Golden Ale artigianale alla canapa 33cl
Birra Italiana€5.50
Hosomaki
6 pezzi
Batticaloa
avocado,philadelphia,carpaccio di salmone,salsa spicy e lime grattugiato.€6.00Tabora
avocado,philadelphia,carpaccio di tonno,salsa spicy e lime grattugiato€6.00Shaki
avocado, philadelphia,carpaccio mix di salmone tonno e branzino,salsa spicy e lime grattugiato.€6.00
Temaki
1 pezzo
Kaduna
Salmone,avocado,insalata,salsa mango€7.00Guanaja
Salsa spicy,salmone,avocado,insalata.€7.00Jalingo
Tartare di salmone, avocado, cream cheese, tobiko, salsa soft-spicy, teriyaki, mandorle e riso€7.00Nikki
Tartare di salmone, teriyaki, mazzancolla impanata, sesamo mix e riso€8.00
Extra
Se desideri salse extra
Salsa di soia
€1.00Salsa teriyaki
€1.00Salsa agrodolce
€1.00Salsa ponzu
€1.00Salsa mex
€1.00Salsa sriracha
€1.00Salsa mango
€2.00Wasabi
€1.00Zenzero rosa
€1.00Salsa guacamole
€1.00Salsa soft-spicy
€1.00Salsa allo zenzero
€1.50Salsa al sesamo
€1.50
Roll con pollo
Mazatlan roll
Cheddar, jalapenos, maionese e pollo impanato€10.00Bogota roll
Pollo impanato, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki€11.00Cancun Roll
Mix di sesamo, salsa teriyaki, pollo impanato e maionese€10.00Wapi roll
Pasta kataifi, salsa agrodolce, pollo impanato e maionese€12.00
Roll con tonno
Maracaibo roll
Carpaccio e filetto di tonno, cream cheese, avocado,granella di pistacchio, salsa teriyaki, e mix di sesamo€11.00Fortaleza roll
Carpaccio di avocado, frutto della passione, tonno,cream cheese, tobiko e mix di sesamo€11.00Manabo roll
Tonno scottato, guacamole, cipolla fritta,filetto di tonno, cream cheese e mix di sesamo€12.00Consuelo roll
Gambero in tempura, salsa teriyaki, cheddar scottato,filetto di tonno, cream cheese e mix di sesamo€12.00Guayabal roll
Carpaccio di branzino, Jalapenos, anacardi,dressing al sesamo, tonno, cream cheese e mix di sesamo€13.00Bandera roll
carpaccio di avocado,crumble di platano, salsa teriyaki,cream cheese, tonno e mix di sesamo€11.00
Roll con gambero
Waiki roll
Carpaccio misto di tonno, salmone, branzino e avocado con salsa mango e teriyaki, gambero impanato, e mix di sesamo.€11.00Santaclara roll
Gambero impanato,carpaccio scottato di pesce misto e avocado, mix di gambero e tobiko con salsa ponzu ,teriyaki e sesamo€13.00Faja roll
Gambero impanato, salsa teriyaki e mix di sesamo€7.00Aburi roll
Carpaccio di salmone scottato, gambero impanato,salsa aburi, gocce di sriracha e mix di sesamo€12.00Santarita roll
Gambero impanato, mango, tartare di gambero al vapore,tobiko, salsa teriyaki e sesamo€13.00Malabrigo roll
Salsa mango, polvere di cocco, gambero impanato e sesamo€11.00Varadero roll
Carpaccio di tonno e avocado, pasta kataifi, salsa soft spicy, gambero impanato e sesamo€11.00
Mixed roll
Capoverde roll
Riso al nero di seppia, tonno, avocado, cream cheese e salsa al mango€12.00Bamako tartufo roll
Gambero rosso, anacardi, olio al tartufo, goma wakame e avocado€14.00Curitiba roll
Gambero impanato, polvere di nachos, salsa cheddar,jalapenos, avocado, salsa teriyaki e mix di sesamo€10.00Quepos roll
Tartare mix tonno e salmone, salsa soft spicy, e mix di sesamo(roll senza alga nori)€9.00Guadalajara roll
Salmone, avocado, jalapenos, polvere di nachos e salsa mex€10.00
Tacos
Tampico
Tartare di salmone,avocado,tobiko e salsa teriyaki,in tortilla messicana di mais€7.00Arroyo
Tartare di tonno, cipolla fritta,avocado e teriyaki,in tortilla messicana di mais€8.00Durango
Pollo impanato, maionese, hot-crumble di platano e salsa zenzero, in tortilla messicana di mais€7.00
Gyoza
Raviolo giapponese
Tris Gyoza
3 ravioli giapponesi alle verdure, gambero e pollo€4.50Chicken Gyoza
4 ravioli giapponesi con ripeno di pollo€4.00Green Gyoza
4 ravioli giapponesi con ripeno di verdure€4.00Shrimps Gyoza
4 ravioli giapponesi con ripeno di gambero€6.00
Tempure
Katana Shrimps
Gamberoni argentini avvolti in pasta kataifi e verdure in tempuraaccompagnati da salsa guacamole e agrodolce€12.00Tempura Special
Gamberi, calamari e verdure in tempura serviti con salsa softspicy e agrodolce€12.00Tempura Mix
Gamberi e verdure in tempura€10.00Fish and Chips
Merluzzo in tempura, zenzero grattuggiato, riso bianco, chips di patate con salsa okonomi€13.00
Rice
Tropical rice
Riso saltato con verdure, uova, mazzancolle tropicali, anans e anacardi€9.00Chicken rice
Riso saltato con pollo, uova e verdure€9.00Vegetable rice
Riso saltato con uova e verdure€7.00Shrimps rice
Riso saltato con gamberi, uova e verdure€10.00
Udon e Soba
Vegetable Udon
Spaghettone di grano tenero con salsa udon e julienne di verdure€9.00Udon Medan
Spaghettone di grano tenero saltato con uova, julienne di verdure e mazzancolla tropicali.€10.00Shrimps udon
Spaghettone di grano tenero con salsa udon,mazzancolla tropicale e julienne di verdure€10.00Soba Bolivar
Spaghetto di grano saraceno saltato con uova, julienne di verdure e mazzancolla tropicale€10.00Shrimps soba
Spaghetto di grano saraceno saltato con uova, julienne di verdure e mazzancolla tropicale€10.00Vegetable soba
Spaghetto di grano saraceno con salsa soba e julienne di verdure€9.00
