About Ristorante the Fifties
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Gli antipasti
L’insalata di finocchi crudi , arancia e petali di salmone affumicato
€15.00Sautè di cozze e vongole o Impepata di cozze con crostoni
€14.00Tagliere di salumi selezionati con focaccia fatta in casa
€18.00Petali di bresaola con rughetta, porcini e grana
€16.00Mini catalana di gambero e polpo
Melanzane, pomodoro, gamberi argentini€18.00Capesante gratinate 4 pz
Polenta croccante con funghi chiodini e crema di castagne€16.00Tartare di tonno rosso con cipolla croccante, stracciatella e guacamole e salsa teriyaki
€18.00Prosciutto crudo di parma 24 mesi e pane carasau e burratina di bufala
€18.00Insalata di porcini freschi con spinacina croccante e crostini di pane
€16.00Cappelle di porcini alla griglia
€10.00
I primi
Tagliatelle fresche con code di gambero e funghi porcini al profumo di timo
€20.00Pansotti ripieni di melanzane e scamorza con soffice zabaione salato, tegola di bacon e granella di pistacchio
€20.00Spaghetti alla chitarra vongole e bottarga
Spaghetti alla chitarra freschi, ragù bianco di manzo, crema di parmigiano reggiano dop€20.00Spaghetti allo scoglio in cartoccio
Spaghetti e frutti di mare€20.00Risotto vialone nano con ai funghi porcini e timo su cialda di parmigiano
€20.00Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi e lime
Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi e lime€18.00Paccheri con crema di 'nduja, patè di olive, burrata e granelli di pistacchi
Calamarata, gamberi, basilico e pomodorini gialli€20.00Il vero risotto alla milanese con midollo di bue, ristretto di manzo e ossobuco di vitello in gremolada
Piatto unico€28.00
Le carni
Tagliata di angus Irlandese alla robespierre e patate dorate
€25.00Cotoletta di vitello alla milanese
Classica cotoletta milanese servita con pomodori ciliegini e rucola€26.00Filetto di limousine francese alla griglia con porcini trifolati
€28.00Tartare di manzo piemontese 180gr
€27.00Filetto alla rossini con crostini di pane, salsa ai porcini. tartufo nero e paté di vitello
€32.00Stracotto di manzo in salsa di barolo e polenta
€26.00
I pesci
Il rombo alla mediterranea con capperi, olive taggiasche e pomodorini
€34.00Tentacoli di polpo arrosto con schiacciata di patate pomodorini confit e olive taggiasche
€22.00Fritto misto di pesce e verdure
Calamari, gamberi, latterini, ciuffetti e zucchine€25.00Trancio di pesce spada alla siciliana o in salmoriglio
€26.00
Gli hamburger gourmet
Il classico
Pane, hamburger di trita di carne piemontese, insalata, pomodoro, maionese e formaggio, accompagnato da patatine fritte€15.00Il salmone
Pane, hamburger di salmone fatto in casa, pomodoro cuore di bue, zucchine grigliate e maionese, accompagnato da patatine fritte€16.00Il polipo
Pane al carbone nero, tentacoli di polpo, burrata e cime di rapa, accompagnato da patatine fritte€19.00
Pizze speciali
The fifties
Crema di tartufo toscana e porcini€15.00PopularArlecchino
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, pancetta arrotolata, zucchine e parmigiano dop€14.00Bologna mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella e bufala
€15.00Asparago
Mozzarella fiordilatte, crema di asparagi, pomodori secchi, stracciatella di bufala e noci€15.00Scapece
Mozzarella fiordilatte, zucchine alla scapece fatte in casa, acciughe e menta€14.00Valtellina
Pomodoro, rucola, bresaola IGP, crescenza e noci€14.00Tonnara
Mozzarella fiordilatte, carpaccio di tonno fresco, burrata, pomodori secchi, erba cipollina, olio e basilico€16.00Crudo e porcini
Prosciutto crudo DOP e porcini€14.00Salmone
Salmone affumicato norvegese, mozzarella, crema di carciofi€15.00Friarielli
Friarielli e salsiccia€14.00
Le pizze della tradizione
Margherita
Pomodoro e mozzarella€8.00PopularAmericana
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel di pollo e tacchino€10.00Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante€10.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon€10.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, acciughe, carciofi, capperi, origano€10.00PopularPorrissima
pomodoro, mozzarella, porro, zola€10.00Marinara
Pomodoro, origano€6.50Granarita
Pomodoro, mozzarella, grana padano€9.00Quattro formaggi
Mozzarella, taleggio DOP, zola DOP, grana€10.00Bismark
pomodoro, mozzarella, cotto, uovo€10.00PopularAi funghi
Pomodoro, mozzarella, champignon€9.00Frutti di mare
Frutti di mare, pomodoro, origano€13.00Ortolana
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia€10.00Siciliana
Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano€8.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia€9.00
I calzoni
Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi€10.00Calzone agli spinaci
Mozzarella, ricotta, spinaci€9.00Calzone ai quattro formaggi
Mozzarella, taleggio DOP, zola DOP, grana€10.00Calzone liscio
Mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto alta qualità€10.00
I contorni
Patate fritte
€6.00Patate sautè
€6.00PopularSpinaci
€6.00Insalata di stagione
€6.00Spaghetti di zucchine fritte
€6.00Trevisana al forno
€6.00Porcini trifolati
€8.00verdure grigliate
€6.00Funghi finferli trifolati
€8.00Cappelle di porcini alla griglia
€10.00Porcini alla genovese
€10.00
Le focacce
Focaccia grana
Grana padana DOP passato al forno€7.00Focaccia profumo di sole
Pomodoro a fette, mozzarella fiordilatte, basilico fresco€8.00Focaccia vegetariana
Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia€8.00Focaccia al crudo
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella fiordilatte€9.00
Le insalate
Insalata nizzarda
Insalata, pomodoro, uova sode, tonno, patate, fagiolini e olive taggiasche€14.00Insalata buffalo
Insalata, mozzarella di bufala campana, pomodoro, acciughe e olive taggiasche€14.00Caesar salad
Insalata, petto di pollo grigliato, crostini, scaglie di grana padano DOP, salsa caesar€14.00Sea salad
Insalata verde, calamari, gamberi, polpo, carote, avocado€16.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Sprite 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€3.50