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Gnocchetti alla pescatrice
€20.00Carbonara di mare
€20.00Tris di tartare
€28.00Risotto mare
€20.00Scialatielli allo scoglio
€20.00
Cruditès
Tris di tartare
Tartare di tonno, tartare di ombrina, tartare di salmone€28.00Gran degustazione ulivino
Gambero rosso di Mazara, scampo Sicilia, gamberi rosa del Mediterraneo, tartare di tonno, tartare ombrina, tartare di salmone, cozze pelose, tartufi di mare, limoni di mare, nostra selezione di ostriche, carpaccio di branzino e carpaccio d'orata€90.00Degustazione ulivino
Gambero rosso di Mazara, scampo Sicilia, gamberi rosa del Mediterraneo, tartare di tonno, tartare di ombrina, tartare di salmone, carpaccio d'orata e ostrica fin de clair€48.00Plateau di crostacei e frutti di mare
2 gamberi rossi Sicilia, 2 scampi, 2 gamberi rosa, 2 limoni di mare, 2 tartufi di mare, 2 cozze pelose, 2 ostriche€45.00Plateau di ostriche 6 pezzi
Ostriche da noi selezionate€30.00Tartare di tonno
Con stracciatella campana DOP, pomodorini confit e basilico€18.00Tartare di salmone
Con crema d'avocado€18.00Tartare di ombrina
Con peperoni di carmagnola in agrodolce e polvere do olive taggiasche€16.00Carpaccio d'orata
Con frutti di bosco, limone candito e menta€16.00
Antipasti
Cozze alla tarantina
Zuppetta di cozze con brodetto vivace€16.00Sarde alla palermitana
Ripiene con tonno fresco, mollica di pane, con radicchio all'aceto balsamico e crema di bufala campana DOP€16.00Selezione di salumi con burratina
Selezione di salumi con burratina€18.00Polpo e panelle
tentacolo di totano con panelle, pomodorino fritto e crema di bufala.€16.00Bruschetta all'Italiana
Con pomodorini, aglio, olio evo, basilico, olivelle e giardiniera€10.00
Primi
Scialatielli allo scoglio
Con cozze d'oristano, vongole veraci, gamberetti rosa del Mediterraneo, totanetti freschi, scampetti di Sicilia€20.00Carbonara di mare
Con totani, gamberi, tuorlo d'uovo, pecorino e tartare di tonno€20.00Risotto mare
Risotto acquerello con frutti di mare€20.00Gnocchetti alla pescatrice
con rana pescatrice, carciofi in crema e croccanti€20.00Tagliolini all'astice per due persone
Con pomodorini€56.00Risotto ulivino 2.0
Riso acquerello 12 mesi, pistilli di zafferano della Persia, tonno tartare, stracciatella DOP e povere di crudo€22.00Spaghetti alle vongole
Con crema di broccoli e granella di pistacchio€20.00Stringozzi umbri
Con guanciale di Norcia, pecorino, porcini e lardo di Pata Negra€20.00Spaghetti ulivino
Con aglio, olio, peperoncino, limone e tartare di scampi freschi€20.00Ravioli di zucca
Con guanciale di Norcia, pecorino e funghi porcini€20.00Foglie di ulivino
Con cozze sardegna e friarielli€18.00
Secondi
Spada alla sicilana
Spada, pomodorini cipolla rossa , menta, basilico, olive taggiasche e capperi€18.00Grigliata mista di pesce
Scampi, gamberi, seppie, salsiccia di mare, arrosticini di salmone, orata€30.00Frittura mista ulivino
Calamari, gamberi, sarde, verdurine e mazzancolle€30.00Filetto di branzino a farfalla alla mediterranea
Con patate, olivelle taggiasche, pomodorini e capperi€20.00Tonno in crosta di pistacchio
Con salsa teriyaki€18.00Costata di manzo 500gr
Costata di manzo 500gr€25.00Gran catalana
astice, gamberi, scampi, cozze, vongole, totani, carote, sedano, carote, cipolla rossa di tropea, pomodorini, insalata verde,€90.00
Contorni
Verdure grigliate
Verdure grigliate€7.00Patatine fritte
Patatine fritte€7.00Insalata mista
Insalata mista€7.00Insalata di pomodorini
Con cipolla di Tropea e crostini di pane€7.00Insalata di patate
Con pomodoro secco, olive€7.00
Menù bambino
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro€8.00Pasta bianca
Pasta bianca€8.00Pasta al pesto
Pasta al pesto€8.00Cotoletta di pollo alla milanese
Cotoletta di pollo alla milanese€10.00Hamburger manzo 100gr
Hamburger manzo 100gr€10.00
Dolci
Tiramisù al cuore di pistacchio
Tiramisù al cuore di pistacchio€6.00Cannolo siciliano con ricotta di pecora
Cannolo siciliano con ricotta di pecora€6.00Cheesecake alla fragola
Cheesecake alla fragola€6.00Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato€6.00
Vini
Cuvée Prestige DOCG Franciacorta 75cl
Cuvée Prestige DOCG Franciacorta 75cl€75.00Alma Gran Cuvée DOCG Franciacorta 75cl
Alma Gran Cuvée DOCG Franciacorta 75cl€70.00Contadi Castaldi Saten DOCG Franciacorta 75cl
Contadi Castaldi Saten DOCG Franciacorta 75cl€50.00Contadi Castaldi Brut DOCG Franciacorta 75cl
Contadi Castaldi Brut DOCG Franciacorta 75cl€45.00Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Veneto 75cl
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Veneto 75cl€30.00Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Veneto 75cl
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Veneto 75cl€30.00Valère Prosecco DOC Rosè Extra Dry Millesimato Veneto 75cl
Valère Prosecco DOC Rosè Extra Dry Millesimato Veneto 75cl€30.00
POKE
bowl poke
Poke di salmone
riso, salmone, avocado, mango, cetrioli, edamame, cipolla croccante, salsa teriyaki e granella di pistacchio.€15.00Poke tonno
riso, tonno, ravanello, avocado, edamame, cavolo rosso, salsa teriyaki, semi di sesamo e cipolla croccante.€15.00Poke vegetariano
riso, cetrioli, cavolo rosso, ravanello, mango, avocado, semi di papavero, cipolla croccante e salsa teriyaki.€14.00VegetarianPoke pollo
riso, cotoletta di pollo, cipolla croccante, carote, edamame, pomodorini, avocado, granella di mandorle e salsa teriyaki€15.00