About Tokyo Monza
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Tokyo Roll
€18.00Chirashi Salmone
€19.00Gambero Kata
€20.00Robby Roll
€19.50Tiger Truffle
€21.00Nikkei Roll
€19.00Tiger Roll Tonno
€18.50Rainbow Roll Normale
€18.00Flower Roll
€20.00Sushi Misto
€19.00
Antipasti
Gyoza di maiale
5 pezzi€8.00Edamame
Fagioli di soia€6.00Gyoza di wagyu a5
Tritato con pasta fillo e scaglie di formaggio - 2 pezzi€8.50Gyoza
Ravioli di pollo, verdure e aglio€8.00Shumai
Ravioli di gambero e zenzero€8.00Ebi mino age
Crocchette di gamberi€11.00Ravioli di Manzo al Tartufo
ravioli di manzo al tartufo con impasto alla patata viola€11.00PopularZuppa di miso
Con tofu alghe e cipollotti€5.50Involtino giapponese
Con gamberi, zenzero e patate€6.50Gyoza di verdure
Shitake, tofu essicato, arachidi tostate e verdure - 4 pezzi, vegano€9.50Crocchette di Polipo
crocchette di polipo e patate con salsa all'uovo e paprika dolce€13.50Ravioli al Black Cod
ravioli ripieni al merluzzo nero d'Alaska marinate al miso con impasto al nero di seppia 2 pezzi€8.00Ravioli al Calamaro
ravioli ripieni di calamaro con impasto al nero di seppia€11.00Ravioli alla Pancetta e Zafferano
ravioli ripieni di pancetta con impasto allo zafferano€10.50Polipo e Tapioca
cialda al nero di seppia con tartar di polipo al vapore in salsa togarashi€18.00Shake su
Salmone fritto in agrodolce€8.50Capesante Fritte
capesante fritte al panko con salsa tartara€16.00Zafferano E Tonno
cialda allo zafferano con tartar di tonno in salsa guacamole e sesamo€15.50Involtino edamame
Sfoglia di soia con purè di gamberi e fagioli€6.50Zuppa Osumashi
Con surimi gamberi alghe e cipollotti€7.50Ravioli di Branzino alla Barbabietola
ravioli ripieni di branzino con impasto alla barbabietola rossa€12.00Shao Mai
ravioli di gambero intero tritato con impasto di riso effetto nuvola€13.50
Insalate
Goma Wakame
5 tipi di alghe speziate al sesamo€6.50Orecchie Di Giuda E Sedano
orecchie di giuda marinato piccante con sedano rapa€9.00Wakame
Alghe e cetrioli€6.50Insalata di Pesce
Condito con salsa rosa fatta in casa€14.00Insalata di Sashimi
Condito con salsa sesamo fatta in casa€14.00
Carpacci
Tonno Tataki
Scottato al sesamo€17.50Carpaccio di Salmone
€13.00Salmone Tataki
Scottato al sesamo€15.00Carpaccio Misto
Salmone, tonno e branzino€13.00Carpaccio di Tonno
€14.00Carpaccio di Branzino
€14.00Toro Tataki
Ventresca di tonno scottato al sesamo€17.00Toro al Foie Gras
ventresca di tonno scottato al sesamo con foies gras scaglia di tartufo con salsa al ponzu al profumo di wasabi€17.50
Tartare
Tartare di Salmone con Avocado
€11.50Almond Tartare
Salmone e avocado guarniti con mandorle tostate e salsa teriyaki al chili€17.00Tartare di Salmone
Con olio di sesamo soia e cipollotti€10.00Branzino Esotico
Mango, avocado, lime e menta€11.50Spicy Salmone Tartare
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese€11.00Darius Tartare
Salmone e tonno con avocado, tempura, patate viola e salsa€17.50Salmone Marinato con Cipolla Rossa e Carote
€7.50Spicy Tonno Tartare
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese€11.50Salmone Teriyaki
Salsa dolce€10.00Tartare di Tonno
Con olio di sesamo, soia e cipollotti€11.00Tartare di Ventresca di Tonno
€11.00Tartare di Salmone con Salsa di Avocado e Citronella
€11.00Green Tartare
Salmone e avocado conditi con salsa alla rucola e friggitelli toscani guarniti con pasta fillo e fragole€16.50Ceviche di Pesce Bianco Marinato al lime, Aji Amarillo, Avocado e Cipolla
€20.00Tartare di Miso Mix
tartare mista di salmone tonno ricciola marinate al miso aromatizzato allo yuzu con kizame di verdure e ikura€21.00Tartare Spicy di Gambero
tartare di gambero, gambero rosso con tabasco maionese e tobiko€17.50
Gunkan - 2 pezzi
Gunkan Salmone
Con uova di salmone€8.00Spicy Gunkan Salmone
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko€8.00Gunkan al Calamaro e Gambero Siciliano
€9.50Gunkan di calamaro con tartufo e gambero
€9.50Summer Gunkan
Zucchine e gamberi in salsa€8.00Gunkan all'Astice
gunkan avvolto da salmone con astice al vapore in salsa giapponese€15.00Gunkan King Crab
gunkan avvolto dal salmone con king crab al vapore salsa giapponese e chili€14.00Gunkan Sole Tartufato
gunkan di salmone con uova di quaglia guarnito con scaglie di tartufo e salsa ponzu€10.50Spicy Gunkan Tonno
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko€9.00Gunkan Tonno
Con uova di salmone€9.00Gunkan Gambero Rosso e Tartufo
gunkan alla ricciola con tartar di gambero rosso mazara e scaglia di tartufo€12.00Gunkan St Golden
gunkan avvolto dalla ricciola con tartar gambero rosso, oro da 24k e caviale di storione con salsa ponzu€12.00
Sushi - 2 pezzi
Sushi Salmone
€5.50Sushi Tonno
€6.50Sushi Gambero Rosso
€7.50Sushi Gambero Crudo Amaebi
€6.50Sushi Uova di Pesce Volante
Tobiko€8.50Sushi di Tobiko Verde
uova di pesce volante al wasabi€8.50Sushi Ricciola
€7.50Sushi Pelle di Salmone Arrostita
con salsa teryaki€6.00Sushi Gambero Cotto Ebi
€6.50Sushi Calamaro
€6.50Sushi Ventresca di Tonno
€6.50Sushi Branzino
€6.00Sushi Anguilla Laccata Giapponese
con salsa teryaki€7.50Sushi Polipo
€6.50Sushi di Capesante
€8.50
Sashimi - 4 pezzi
Sashimi Salmone
€9.50Sashimi di Tonno
€10.00Sashimi di Gambero Rosso
€10.50Sashimi Ricciola
€13.00Sashimi di Ventresca di Tonno
€10.00Sashimi Salmone Affumicato al Lime
€9.50Sashimi di Ventresca di Tonno Marinato al Peperoncino
€10.00Sashimi di Branzino
€10.00Sashimi Calamaro
€10.00Sashimi di Capesante
€11.00Sashimi di Gambero Crudo Amaebi
€10.00Sashimi di Polipo
€10.00
Hossomaki - 6 pezzi
Hossomaki al Sake
hossomaki al salmone€9.00Hossomaki all'Avocado
€9.00Hossomaki Tekka
hossomaki al tonno€9.50
Uramaki - 8 pezzi
Tiger Roll Salmone
Gambero fritto in tempura avvolto da salmone e tobiko€16.50Uramaki Salmone, Avocado e Philadelphia
€12.00Spicy Maki Salmone
€12.50Tempura Maki con Tobiko
Gambero in tempura e uova di pesce volante€12.50Uramaki Tonno, Avocado e Philadelphia
€12.50Tiger Roll Tonno
Gambero fritto in tempura avvolto da tonno e tobiko€18.50Special Uramaki Amaebi
Avocado avvolto da gambero crudo e tobiko€16.00Uramaki Gambero Cotto e Avocado
€12.00Hot Roll
Salmone, gambero e tobiko con alga fritta, 8 pezzi€14.50Uramaki Branzino e Fragole
€12.50
Rolls - 8 pezzi
Tokyo Roll
Salmone crudo, philadelphia e tempura flakes avvolto da avocado€18.00PopularDragon Roll
Gamberone fritto avvolto da avocado con salsa special€17.00Maki Kataifi
Hosomaki con avocado avvolto da pasta filo con tartare di salmone spicy e salsa teriyaki€16.00Dinamite Roll
Salmone tonno avocado con tripla salsa piccante€17.50Robby Roll
Gamberone fritto avvolto da salmone, ikura e salsa teryaki€19.50Gambero Kata
Gambero in tempura con avocado e tartare di gambero cotto in salsa spicy tobiko e pasta kataifi€20.00Nikkei Roll
Salmone tritato con maionese giapponese, avvolto da mango e pasta kataifi€19.00Tiger Truffle
Gambero fritto avvolto da salmone flambato e scaglie di tartufo nero€21.00Sea Roll
Branzino in tempura avvolto da branzino alla fiamma con olio d'oliva tiepido e granella di pistacchio€22.00Julius Roll
gambero in tempura guarnito da capessante scottate gambero rosso di mazara scorza di lime e salsa all'olio di sesamo€26.50Dairy freeFlower Roll
Gambero in tempura avvolto da tartare di salmone piccante, fiore di zucca in tempura e ikura€20.00Rainbow Roll Normale
Salmone e avocado avvolto da pesce crudo€18.00Soft Shell Crab Roll
Granchio thai avvolto da mango e passion fruit€19.00Max Roll
Salmone in crosta di panko con doppia salsa e mandorle€18.00Pomo Roll
Gambero fritto avvolto da salmone alla fiamma con tartare di pomodoro e olio robusto toscano€18.00Rainbow Roll Affumicato
Salmone affumicato al lime avvolto da pesce crudo e avocado€18.00Ginger Maki
Salmone, avocado, philadelphia, croccante di tempura e zenzero€14.00Truffle Uramaki
Tonno, philadelphia, salsa al tartufo e croccante di tempura€20.00Flambe Roll
Gamberone fritto avvolto da salmone e tonno alla fiamma con tartare spicy€20.00King Crab Roll
gambero fritto avvolto da salmone guarnito con polpa di king crab al vapore con salsa chili e maionese giapponese (versione all'astice finche non torna disponibile il king crab)€26.00Blister Roll
roll con astice al vapore con avocados e salsa giapponese guarnito con tobiko e salsa teriyaki€32.00Pink Roll - 5 pezzi
roll con astici al vapore in salsa giapponese avvolto da sfoglia di soia rosa salmone e tobiko verde€21.00
Barche e piatti composti
Tokyo Mix
8 flambé roll alla fiamma, 8 rainbow roll affumicato e 4 gunkan€52.00Chirashi Salmone
€19.00Sushi Sashimi Misto
4 sushi e 10 sashimi€19.00Sashimi Misto
18 fette€19.00Sushi Misto
10 pezzi€19.00Barca per 2 persone
8 sushi, 18 sashimi e 2 maki€38.00Barca per 3 persone
12 sushi, 27 sashimi e 6 maki€58.00Barca per 4 persone
16 sushi, 36 sashimi e 8 maki€76.00Chirashi Misto
Salmone, tonno e branzino€19.00Chirashi Tonno
€22.00
Futomaki
Tokyo Onighiri - 4 pezzi
Rivisitazione con salmone, avocado, zenzero, tobiko e croccante€14.00Futomaki Fritto - 5 pezzi
Salmone, philadelphia, tobiko, sesamo e salsa teryaki€10.50Uramaki Fritto - 4 pezzi
Salmone, gambero cotto e salsa teryaki€9.50Maki Potato - 6 pezzi
Purè di patate, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€9.50
Temaki- 1 pezzo
Almond Pink Temaki
Gambero cotto tritato con salsa piccante, teriyaki e mandorle tostate€9.50Pink Temaki Croccante
Salmone, avocado e philadelphia croccante€9.50Temaki Salmone e Avocado
€8.00Temaki Tempura e Avocado
Gambero fritto in tempura€8.00Temaki Spicy Salmone Tartare
€9.00Temaki Gambero Crudo e Avocado
€9.00Temaki Tonno e Philadelphia
€8.00Temaki Spicy Tonno
€8.50Temaki Tonno e Avocado
€8.50Temaki Salmone e Philadelphia
€8.00Temaki Spicy Salmone
€8.00Temaki Gambero Cotto e Avocado
€8.00Temaki Spicy Gambero Crudo
€8.50Temaki Tempura di Verdure
€8.00Pink Temaki
Sfoglia di soia, gambero cotto e insalata€9.50
Piatti vegetariani
Uramaki Verdure e Philadelphia - 8 pezzi
€11.00Udon alla verdure
udon saltato con uova e verdure€9.50Riso alle verdure
€9.00Kataifi veggy
Hosomaki con avocado avvolto da pasta fillo con crema di riso e fragole - 6 pezzi€16.00Maki Potato
puré di patate philadelphia e salsa teryaki€9.50Hossomaki Ravanello Affumicato
6 pezzi€8.80Hossomaki Avocado
6 pezzi€8.80Pumpkin Maki - 8 pezzi
tempura di zucca con mango e passion fruit€18.00Temaki verdure e philadelphia
€7.50Temaki avocado
€8.00Temaki tempura di verdure
€8.00Asparago roll
Asparago avvolto da avocado, tempura flakes e salsa, vegano€15.50Insalata giapponese in salsa sesamo
€7.00Avocado tartare
Con pomodorino, salsa alla rucola e friggitelli toscani€14.50Pomo veggy
Uramaki avvolto da sfoglia di soia rosa con avocado croccante e tartare di pomodoro - 4 pezzi€9.50Flower veggy
Uramaki con fiore di zucca in tempura, mango e crema di riso - 8 pezzi€18.00
Pasta
Udon con verdure e gamberi
€11.50PopularUdon con verdure
udon saltato con uova e verdure€9.50Shiratake di verdure e gamberi
€11.50Yakisoba
Grano saraceno, verdure, gambero e salsa di sesamo dolce€10.50Udon con verdure e pollo
€10.50Udon con verdure e pesce
€11.50
Riso
Riso, uova, verdure e pollo
€9.50PopularRiso, uova e verdure
€9.00Unico pollo fritto
Riso bianco con pollo fritto in salsa bbq giapponese€17.00Riso, uova, verdure e gamberi
€9.50PopularRiso, uova, verdure e pesce
€9.50Unico pollo
Riso bianco con pollo in salsa teriyaki€15.50chuka don
riso con verdure spadellate con gamberi e calamari in salsa giapponese€17.00Riso bianco
€4.50Unico salmone
Riso bianco con salmone alla piastra e salsa€17.00
Teppanyaki
Salmone alla piastra in salsa
€14.50Misto di pesce alla piastra
Salmone persico gamberoni seppie€27.00Pollo alla piastra in salsa
€11.00Verdure miste alla piastra
€9.00Germogli di soia alla piastra
€8.00Seppie alla piastra con cipollotti
€13.50Branzino alla piastra
€18.00Gamberoni alla piastra
€15.00Verdure chuka
Spadellate€10.00gindara
merluzzo nero d'Alaska marinato al miso€37.00anago alla piastra
anguilla giapponese alla piastra€37.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Estathè al limone 33cl
€4.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Estathè alla pesca 33cl
€4.50
Birre
Sapporo 50cl
€6.50Kirin 30cl
€6.00Birra giapponese Allo Zenzero 33cl
€7.00Birra giapponese Allo Yuzu 33cl
€7.00asahi 50 cl
€7.00
Vini bianchi
Telos bianco Sant'antonio 75cl
Senza Solfiti, Chardonnay E Gaganega€27.00Sur Sur Donna Fugata 75cl
Grillo€25.00Sharjs Livio Felluga 75cl
Ribolla Chardonnay€28.00Sauvignon Livio Felluga 75cl
€36.00Lighea Donna Fugata 75cl
Zibibbo Secco€28.00Lugana Cà dei Frati 75cl
€28.00Rosa dei Frati Lugana 75cl
€28.00Gewurztraminer Tramin 75cl
€29.00Friulano Livio Felluga 75cl
€36.00Ribolla Gialla 75cl
Livio Felluga€36.00Pratto Cà dei Frati 75cl
Lugana, Tardivo€35.00Blange Ceretto 75cl
€38.00Illivio 75cl
Livio Felluga€42.00Nussbaumer Tramin 75cl
Gewurztraminer Riserva€45.00Uteberner Tramin 75cl
Pinot Grigio Riserva€45.00Chablis 75cl
Francia€50.00Abbazzia di Rosazzo 75cl
Livio Felluga€55.00Terre Alte 75cl
Livio Felluga€80.00Gewurztraminer Tramin 37,5cl
€16.00RUINART BRUT
€110.00RUINART BDB
€150.00RUINART ROSE
€150.00DOM RUINART ROSE 2007
€550.00QUINQUE 2004 2009
€130.00QUINQUE MAGNUM
€250.00DEQUINQUE MAGNUM UBERT
€360.00GIULIO FERRARI RISERVA DEL TEMPO 2001
SENZA TESSERA CLUB€550.00BRUNO LUNELLI 2006
€1,400.00
Vini rossi
Pinot Nero Tramin 75cl
€32.00Primitivo di Manduria 75cl
Riserva 60 Anni, San Marzano€48.00Pinot Nero Tramin 37,5cl
€20.00ARGENTIERA SUPERIORE BOLGHERI
€140.00BRUCIATO GUADO AL TASSO
€48.00CARMENERO CA DEL BOSCO
€55.00CONT'UGO GUADO AL TASSO
€90.00AMARONE PIETRO DAL CERO CA DEI FRATI
€98.00TIGNANELLO
€200.00GUADO AL TASSO RISERVA
€240.00SASSICAIA
€400.00AMARONE QUINTARELLI
€800.00masseto tenuta ornellaia
gran riserva€1,400.00serre nuove tenuta ornellaia
€90.00ornellaia rosso
€345.00BRUNELLO CASTEL GIOCONDO
€65.00LUX VITIS CASTEL GIOCONDO
€270.00
Bollicine
Prosecco Masottina 75cl
€25.00Conegliano Extra Dry DOCG 75cl
€26.00Cà del Bosco Cuvee Prestige 75cl
€52.00Cà del Bosco Rosè 75cl
€75.00Cà del Bosco Saten 75cl
€85.00Cà del Bosco Brut Vintage 75cl
€85.00Cà del Bosco Dosage Zero 75cl
€85.00Cà del Bosco Cuvee Prestige 37,5cl
€27.00crystal louis roderer 2014
€480.00cuve rose masottina
€26.00prosecco costabella bio
€26.00prosecco rive d'ogliano
€26.00milledi ferghettina but
€48.00milledi ferghettina saten
€48.00milledi ferghettina rose
€50.00dosage zero noir 2010 ca del bosco
100% pinot nero€140.00dosage zero riserva speciale 2006 ca del bosco
€140.00ARICI BLU FRANCIACORTA
€45.00ANNAMARIA CLEMENTI ROSE CA DEL BOSCO
€300.00MASO MARTIS DOSAGGIO ZERO
€55.00MADAME MARTIS RISERVA
€130.001/2 RUINART ROSE
€90.001/2 BRUT PREMIERE ROSE LOUIS RODERER
€105.00CANARD DUCHENE BB CARLO VII
€85.001/2 RUINART BLANC DE BLANC
€90.00KRUG
€380.00KRUG ROSE
€600.00KRUG 2008
€888.00KRUG 1988
€1,800.00SALON 2012
€1,600.00ARMAND DE BRIGNAC ROSE
€800.00ARMAND DE BRIGNAC BDB
€1,350.00CRYSTAL 2013
€550.00CRYSTAL 2008
€600.00DOM PERIGNON
€450.00DOM PERIGNON 2003 P2
€750.00DOM PERIGNON LADY GAGA 2010
€650.00DOM PERIGNON LADY GAGA ROSE 2006
€980.00DOM PERIGNON LADY GAGA ROSE 2008
€1,650.00MICHEL FALLON OZANNE
€700.00PERRIER JOUET GRAND BRUT
€95.00PERRIER JOUET BLASON ROSE
€135.00BELLE EPOQUE ROSE RS AUTONOME
€720.00BELLE EPOQUE BDB 2006
€800.00MOET NIR ROSE LUCENTE
€135.00
Salse e Condimenti
salsa soia extra 105ml
€2.50salsa teryaki
€0.50zenzero
€0.50wasabi extra
€0.50wasabi fresco kizame
€3.00
