Delivered by I Tri Basei
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Primi
Tortino di riso al salto con fonduta di grana padano, ragù bianco di vitello e gocce di salsa verde
€13.00Risotto barbabietola e crema di gorgonzola
€11.00Risotto alla milanese con midollo
€14.00Pappardelle al ragù d' anatra
€11.00Tagliolini di pasta fresca con dadolata di baccalà e pomodorini Pachino
€13.00Spaghetti cacio e pepe alla milanese
€11.00Paccheri con piovra pomodorini e scaglie di nostrano Valtrompia
€12.00Ravioli freschi con ripieno di zucca, amaretti e pioggia di grana
€12.00Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in cremolada
€21.00Risotto alla milanese con rognoncino trifolato al brandy
€18.00
Secondi
La classica costoletta di vitello dorata alla milanese
€20.00Orecchia di elefante di suino alla primavera 500gr
€15.00Rognoncino di vitello trifolato al brandy flambé con patate saltate
€15.00Nodino di vitello alla griglia con patate saltate
€18.00Tartare di manza lombarda al carrello
€18.00Tagliata di manza lombarda alla Robespierre con rosmarino
€18.00Piovra alla griglia su polenta cruda e capperi di Salina
€16.00Bertagnì su letto di crema dello Chef con burro aromatizzato e cipolle caramellate
€16.00
Bevande
Acqua naturale 75cl
€2.00Acqua frizzante 75cl
€2.00Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Caffè
€1.50
Birre
Menabrea 33cl
€3.50