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Piatti freddi
Roast-beef con patate
€13.00Roast beef rucola e pomodorini
€13.00Bresaola rucola e grana
€10.00Crudo e burrata
€13.00Spada affumicato con finocchi e pompelmo
€15.00Tartare di salmone con avocado
€14.00Tartare di tonno con avocado
€14.00
Tramezzoni
Isola San Lucas mezza porzione
Straccetti di pollo, pecorino sardo, pomodoro, iceberg, maionese€6.00Isola di Creta mezza porzione
Salmone affumicato, cetrioli, olive a rondelle, aneto, salsa tzatziki€6.50Isola di Favignana mezza porzione
Spada affumicato, avocado, menta, salsa al pompelmo€6.50Isola di Burano mezza porzione
Tofu, melanzane, zucchine, salsa di fagioli€6.00Isola di Capri mezza porzione
Bresaola, Caprino, pepe nero, rucola, rondelle di lime€6.00Isola San Lucas porzione intera
Straccetti di pollo, pecorino sardo, pomodoro, iceberg, maionese€10.00Isola di Creta porzione intera
Salmone affumicato, cetrioli, olive a rondelle, aneto, salsa tzatziki€11.00Isola di Favignana porzione intera
Spada affumicato, avocado, menta, salsa al pompelmo€11.00Isola di Burano porzione intera
Tofu, melanzane, zucchine, salsa di fagioli€10.00Isola di Capri porzione intera
Bresaola, Caprino, pepe nero, rucola, rondelle di lime€10.00
Insalate
San Pedro
Iceberg, pollo, grana, bacon croccante, salsa caesar€13.00Capo Verde salmone
Songino, salmone affumicato, barbabietola dolce, olive nere, finocchio, olio alla cannella€13.00Capo Verde spada
Songino, spada affumicato, barbabietola dolce, olive nere, finocchio, olio alla cannella€13.00Santorini
Iceberg, feta, cetrioli, olive nere, pomodorini, cipolla rossa, salsa tzatziki€13.00Woody Island
Trevisana, tofu, carote bollite, finocchi, noci, vinaigrette al pompelmo€13.00
Pokè
Sun Island
Riso venere, tofu, zucchine, carote bollite, pomodoro secco€13.00Caprera
Riso venere, salmone, Caprino, mela, barbabietola, menta€14.00Majuli
Riso bianco, tonno, avocado, edamame, fragole, rondelle lime, salsa sriracha€14.00Palmyra
Riso bianco, tonno sott olio, carote julienne, pomodorini, fagioli borlotti, cipolla croccante, chipotle€13.00Porto Rico
Riso bianco, pollo, bacon croccante, brie, edamame, teriyaki€14.00Componi il tuo poke
Con ingredienti a scelta€10.00
Pinse
Grado
Bianca, gorgonzola, grana, granella di noci e basilico€10.00Lido
Rossa, zucchine, melanzane, radicchio, mozzarella di bufala e pomodori secchi€11.00Murano
Bianca, mortadella, mozzarella di bufala, granella di pistacchio e basilico€11.00Burano
Margherita, bresaola, rucola, pomodorini e paté di olive€10.00Chioggia
Margherita, salame piccante, burrata, peperoni e olive nere€10.00Liri
Rossa, prosciutto crudo, burrata, rucola e noci€11.00Ustica
Bianca, salmone, rucola, lime e pepe rosa€11.00Gallipoli
Bianca, burrata, pomodori secchi e basilico€11.00
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Base e ingredienti a scelta€8.00