About Ba Restaurant
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Fen gan
Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova e verdure€13.60€17.0020% offFen si
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure€13.60€17.00Popular20% offGamberi al wasabi
Gamberi fritti avvolti da salsa al wasabi€20.00€25.0020% offGamberi spicy mayo
Gamberi fritti alla spicy mayo€20.00€25.0020% offGuang dong chao fan
Riso saltato alla cantonese con coppa di maiale caramellata, uova, piselli, carote e zucchine€12.40€15.50Popular20% offKung pao ji
Bocconcini di coscia di pollo saltati con anacardi, cipolla, peperoncino jalapeno, salsa di soia agrodolce e piccante€22.00€27.5020% offToast di gamberi
Base di pancarrè, gamberi e sesamo€12.00€15.0020% offXia chao fan
Riso saltato con gamberi, uova, piselli, carote e zucchine€12.80€16.0020% offXo chao fan
Riso saltato con salsa xo home made, gamberi, uovo e piselli€15.20€19.0020% off
Popular with other people
Ravioli anatra piccante - 4 pezzi
€16.00Ravioli wagyu - 2 pezzi
€16.00Yang cong mian
€17.50Cheung fun ai gamberi - 4 pezzi
€16.00Char siu paigu
€27.50Ravioli seppia e curry - 4 pezzi
€17.00Maialino da latte
€29.50Ravioli black cod e tartufo - 4 pezzi
€22.50Ravioli capesante - 4 pezzi
€20.00Ravioli king crab - 4 pezzi
€24.00
Antipasti freddi
Tartare di Wagyu Ozaki A5
Tartare di Wagyu di Ozaki A5 battuta al coltello, salsa alla soia gialla fermentata, salsa al tuorlo d'uovo sottosale, semi di senape, zest di lime e chips di wanton€35.00Salmone agrumato
Salmone marinato, salsa alla soia e lime, zest di lime candito e passion fruit€19.50
Dim sum
Guo tie - 4 pezzi
Ravioli brasati con maiale€15.00PopularInvoltini primavera - 2 pezzi
Involtini croccanti con spaghetti di soia, verdure e funghi€7.00PopularHar gau - 4 pezzi
Ravioli ripieni di gamberi€15.00Ravioli wagyu - 2 pezzi
Ravioli brasati ripieni di 100% wagyu giapponese€16.00Ravioli anatra piccante - 4 pezzi
Ravioli ripieni di anatra piccante, ciuffi di porro croccante€16.00PopularToast di gamberi
Base di pancarrè, gamberi e sesamo€12.00€15.0020% offSelezione di ravioli - 5 pezzi
Un percorso di 5 dim sum selezionati: barbabietola rossa e capesante, , cavolo viola e astice, spinaci e verdure, black cod e tartufo nero, nero di seppia e curry€22.50Ravioli king crab - 4 pezzi
Ravioli con ripieno di king crab e asparagi, tobikko€24.00Cheung fun alle verdure - 4 pezzi
Cannelloni verdi di farina di riso al vapore ripieni di verdure€13.00I nostri pop corn
Pop corn con polvere di Hondashi e alghe nori€3.50Ravioli capesante - 4 pezzi
Ravioli rosa ripieni di capesante, tobikko€20.00Cheung fun ai gamberi - 4 pezzi
Cannelloni di farina di riso al vapore con ripieno di gamberi€16.00Ravioli astice - 4 pezzi
Ravioli viola con ripieno d’astice, la sua bisque, tobikko€22.00Ravioli seppia e curry - 4 pezzi
Ravioli al nero di seppia ripieni di seppia e curry giallo, tobikko€17.00Ravioli black cod e tartufo - 4 pezzi
Ravioli ripieni di filetto di black cod, tartufo nero, crema al tartufo, tobikko€22.50Curry pig bao - un pezzo
Panino soffice alla piastra ripieno di maiale al curry€6.50Ravioli edamame e tartufo - 4 pezzi
Ravioli ripieni di crema di edamame, tartufo nero€17.00Spicy sechuan wanton - 4 pezzi
Ravioli ripieni di gamberi, pollo e funghi shitake in salsa piccante dello sechuan€18.00Char siu bao - un pezzo
Fagottino soffice cotto al vapore ripieno di coppa di maiale caramellata€6.00Edamame
Baccelli di soia al vapore€6.00Ravioli branzino - 4 pezzi
Ravioli bianchi e rosa ripieni di branzino, il suo fumetto€17.00Edamame piccanti
Baccelli di soia piccanti€7.50Ravioli salmone e wasabi - 2 pezzi
Ravioli bianchi e neri con salmone, wasabi e salsa flambé€12.00Ravioli verdure - 4 pezzi
Ravioli ripieni di verdure€12.00
Zuppe
Zuppa di mais e polpa di king crab
Una calda e vellutata zuppa di mais, bisque, bianco d'uovo e polpa di King crab€18.00Zuppa agropiccante
Una tradizionale zuppa agropiccante dai sapori decisi con toufu, gamberi, bambù, uovo, funghi€13.00
Piatti di mare
Gamberi spicy mayo
Gamberi fritti alla spicy mayo€20.00€25.0020% offGamberi al wasabi
Gamberi fritti avvolti da salsa al wasabi€20.00€25.0020% offBranzino con verdure
Filetti di branzino saltati con verdure€26.00Black cod
Merluzzo nero d’alaska al forno marinato con hoisin e champagne, servito con edamame e zha cai€45.00La xiang you yu
Ciuffi di calamari del Mediterraneo, tentacoli croccanti al pepe di sechuan, okra saltata con lao gan ma, perle di aceto di riso€29.50Singapore chili soft shell crab
Soft shell crab fritto, salsa singapore chili e mantou dorato€29.50Branzino sale e pepe
Filetti di branzino infarinati con fecola di patate, fritti e saltati con mix di sale, pepe, 5 spezie e cipollotto€26.00
Piatti di carne
Kung pao ji
Bocconcini di coscia di pollo saltati con anacardi, cipolla, peperoncino jalapeno, salsa di soia agrodolce e piccante€22.00€27.5020% offChar siu paigu
Costolette di maiale caramellate alla brace e affumicate con il the longjing€27.50Maialino da latte
Pancia di maialino da latte croccante, salsa all’aglio nero e composta di mele€29.50
Pasta e riso
Fen gan
Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova e verdure€13.60€17.0020% offFen si
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure€13.60€17.0020% offXo chao fan
Riso saltato con salsa xo home made, gamberi, uovo e piselli€15.20€19.0020% offYang cong mian
Trofie fatte da noi saltate con gamberi tritati spadellati, cipolle rosse e lardo di Colonnata€17.50Guang dong chao fan
Riso saltato alla cantonese con coppa di maiale caramellata, uova, piselli, carote e zucchine€12.40€15.5020% offSpaghetti di soia al king crab
Spaghetti di soia saltati con polpa di king crab, asparagi, bianco d’uovo e tobikko€26.00Xia chao fan
Riso saltato con gamberi, uova, piselli, carote e zucchine€12.80€16.0020% off
Contorni
Melanzane alla sechuan
Melanzane cinesi stufate con carne, salsa hoisin e peperoncino fresco€13.00Riso bianco
€3.50Funghi orecchie di legno agropiccanti
Funghi orecchie di legno saltati con aglio, peperoncino e cipollotto€10.00Fagiolini
Fagiolini francesi saltati con aglio, pasta di soia gialla e jalapeño fresco€11.00Kong Xin Cai
Spinaci d'acqua saltati con aglio e peperoncino fresco jalapeño€11.00
Bevande
Coca cola zero 33 cl
€5.00Valverde naturale 75 cl
€5.00Valverde gassata 75 cl
€5.00Coca cola 33 cl
€5.00Fanta 33 cl
€5.00Tonic water Fever tree
€6.00Ginger beer Fever tree
€6.00
Birre
Tsing tao 64 cl
Lager cinese€9.00Menabrea 33 cl
Lager italiana€5.00Seta Special Birrificio Rurale 33 cl
Blanche con coriandolo e buccia di bergamotto all 5%€8.5040-50-40 Birrificio rurale 33 cl
Italian Pils alc 5,8%€8.503° Miglio Birrificio rurale 33 cl
American Pale Ale alc 5,8%€8.50Global Ipa Birrificio rurale 33 cl
Indian Pale Ale alc 6,5%€8.50