About Succulenta
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Calzone Polpettone
€16.00Regina Succulenta
€16.00Salsiccia e friarielli
€15.50Orecchiette alle cime di rapa
€16.50Spaghetti alle vongole
€22.00
Le bruschette
La caprese
Pane bianco, pomodori pachino, mozzarella di bufala campana DOP, aglietto, basilico e olio EVO€12.50PopularLa pugliese
Pane bianco, pomodori secchi, burratine delle Murge, olio evo, aglietto e cipolla rossa di Tropea€13.50
I freschi
La burrata
Burratine delle Murge 130gr, rucola selvatica, pomodori secchi e sbriciolata di Tarallo€13.50La bufala
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodori ciliegino, rucola e olio Evo€15.00
I fritti
Le montanare di carne
Pizzette fritte con genovese di carne e parmigiano€13.00Bocconcini in carrozza
Bocconcini di bufala campana DOP passati in uovo e panati€12.00Le montanare classiche
Pizzette fritte con pomodoro, basilico e cacioricotta€11.00Frittura di calamari
Frittura di calamari servita con salsa tartara e lattughino€16.00
I primi
Spaghetti alle vongole
Spaghetti di Gragnano con vongole veraci, olio evo e prezzemolo€22.00Orecchiette alle cime di rapa
Pasta fresca di farina Senatore Cappelli con cime di rapa, acciughe e pane profumato€16.50PopularTrofie calabre
Trofie con ragù di pomodoro San Marzano DOP, nduja di Spilinga e pecorino romano€16.00Ziti alla genovese
Ziti di Gragnano con ragù bianco a base di cipolla, grana e carne di manzo a punta di coltello€17.00Orecchiette alla pugliese
Pasta fresca di farina Senatore Cappelli al sugo con polpette di podolica (mucca pugliese)€16.50Paccheri al pomodoro e basilico
Paccheri freschi di Gragnano, pomodori pachino, olio EVO e basilico€15.00Spaghetti alla carbonara
Pasta di Gragnano, tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero€17.00Rigatoni all’amatriciana
Pasta di Gragnano, pomodoro San Marzano DOP, guanciale, pecorino romano e pepe nero€17.00Fusilloni ai datterini gialli
Fusilloni di Gragnano, datterini gialli, acciughe e pane profumato€16.00
I secondi
Polpette al sugo
Polpette di manzo con pane, grana, basilico e olio evo€13.00Parmigiana di melanzane
Al pomodoro con provola affumicata e basilico€13.00Trippa in umido
Trippa in umido€15.00Hamburger Succulenta
Pane artigianale, carne di manzo, insalata, pomodoro ramato, cipolla rossa di Tropea, bufala campana DOP e patatine fritte€17.00Souté di vongole
Vongole, prezzemolo, aglio e olio EVO€22.00Impepata di cozze
Cozze, pepe, prezzemolo e aglio€17.00Cotoletta partenopea
Lonza di maiale panata e fritta con rucola e pomodorini€15.00
Le insalate
Insalata mista
Insalata mista, pomodori ciliegino, patate al vapore e olive nere di Gaeta€10.50Insalata lattughino
Insalata lattughino, riso Carnaroli, pomodori ciliegino e scaglie di cacioricotta€11.50
I contorni
Friarielli saltati in padella
€7.00Melanzane a funghetto
€7.00Funghi trifolati
€7.00Insalatina mista di stagione
€7.00Pomodori ciliegino
€7.00Patate fritte a spicchi
€7.00
Le pizze "classiche"
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte d'Agerola, basilico e olio evo€9.50Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, salame piccante, basilico e olio evo€12.50Quattro formaggi
Fior di latte di Agerola DOP, provola affumicata di Agerola DOP, gorgonzola, bocconcini di bufala DOP, granella di nocciole, basilico e olio evo€14.00Chloe 2.0
Fior di latte di Agerola DOP, salsiccia napoletana a punta di coltello, patate al forno, spolverata di tarallo pugliese, basilico e olio evo€14.00Scarolina
Provola affumicata di Agerola DOP, scarole saltate in padella, olive, capperi e pinoli, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo€14.50Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo€14.00Olio e pomodoro
Pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo€8.80Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico e olio evo€8.80Salsiccia e friarielli
Provola affumicata di Agerola DOP, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli, basilico e olio evo€15.50Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, pomodori Piennolo del Vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo€11.00Bufala a filetto
Pomodoro ciliegino a filetto, bufala campana DOP, basilico e olio evo€14.50Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, pomodori del piennolo del Vesuvio, fiordilatte di Agerola DOP, capperi, olive nere, acciughe, origano, basilico e olio evo€11.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, basilico e olio evo€13.00
Le pizze "succulente"
Regina Succulenta
Crema di patate, provola affumicata di Agerola DOP, guanciale croccante, pomodori del piennolo del Vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo€16.00Genovese napoletana
Ragù bianco di cipolle e manzo, provola affumicata d'Agerola, grana, basilico e, olio evo€16.00Diavola Succulenta
Salsa di datterini gialli, provola affumicata di Agerola DOP, salame piccante, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo€15.00Amatriciana Succulenta
Salsa di datterini gialli, pomodori del piennolo del Vesuvio, guanciale croccante, pepe, pecorino, basilico e olio evo€15.50Parmigianella
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola DOP, parmigiana di melanzane, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo€15.50Bufala Succulenta
Pomodoro San Marzano DOP, pesto di basilico, bocconcino di bufala DOP, basilico e olio evo€15.50La Spilinga
Fior di latte di Agerola DOP, nduja di Spilinga, patate al forno, sabbia di tarallo, basilico e olio evo€15.00La martinese
Fior di latte di Agerola DOP, rucola, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, burrata e olio evo€16.00La campagnola
Fior di latte di Agerola DOP, carciofini, funghi trifolati, fonduta di fior di latte, basilico e olio evo€14.00
I calzoni
Calzone Classico
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola DOP, basilico e olio evo€9.50Calzone Polpettone
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola DOP, ricotta di bufala, polpette di podolica, basilico e olio evo€16.00
I dolci
Delizia al limone
€8.50Babà
€8.50Pastiera
€8.50Black biscuits
€8.50Torta della nonna
€8.50Croccante al pistacchio
€8.50Soufflè al cioccolato fondente
€8.50Cheesecake
A scelta con vari gusti: frutti di bosco, Nutella, pistacchio, cioccolato, caramello€8.50
Le bevande
Coca-Cola Zero vetro 33cl
Coca-Cola Zero vetro 33cl€4.00Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€2.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€2.50Coca-Cola vetro 33cl
Coca-Cola vetro 33cl€4.00Aranciata vetro 27cl
Aranciata vetro 27cl€4.00Chinotto vetro 27cl
Chinotto vetro 27cl€4.00Gazzosa vetro 27cl
Gazzosa vetro 27cl€3.80Tè al limone lattina 33cl
Tè al limone lattina 33cl€3.80Tè pesca lattina 33cl
Tè pesca lattina 33cl€3.80
I vini bianchi
Lacryma Christi DOC Feudi San Gregorio
75cl€18.50Falanghina DOC Serro Cielo
75cl€16.50Gewurztraminer DOC di Caldaro
75cl€27.00
I vini rosati
Negroamaro Dama Salento IGP
75cl€19.50
I vini rossi
Negroamaro Enneoro Salento IGP
75cl€18.50Primitivo Tre Compari Salento IGP
75cl€18.00
Le bollicine
Bellenda DOCG
75cl€19.50