About La Pizzeria Nazionale - Via Palermo
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Antipasti di Terra
Misto Fritto Italiano
Con crocchè, arancini, mozzarella in carrozza e zeppoline con alghe€13.50Bruschettona di pane fatto in casa - Classica
pomodorini datterini, origano, basilico e aglietto€6.00Bruschettona di pane fatto in casa - Stracciata
avocado, stracciata di bufala profumata al limone e pomodori secchi€6.50Bruschettona di pane fatto in casa - Burrata
pomodorini datterini, olio evo, origano, basilico, aglietto e burrata stracciata€6.50Parmigiana di melanzane
melanzane indorate e fritte, pomodoro Roma, provola affumicata, grana grattugiato e basilico€10.00Mozzarella di bufala e verdure
mozzarella di bufala con verdure alla brace e pane grigliato€13.50Mozzarella di Bufala e pomodorini
mozzarella di bufala con rucola, pomodorini datterini, origano e basilico€12.50Burrata Pugliese
con sbriciolata di fresella, pomodori secchi, acciughe in olio, olive nere, capperi e origano€11.00Mozzarella di bufala e crudo
con rucola, melone cantalupo e prosciutto crudo di Parma 24 mesi riserva€15.00Montanare
€12.00Polpette di zucchine e menta
polpette di pane raffermo con zucchine, menta, grana grattuggiato, pepe, uova, accompagnate da salsa tartara€11.00
Pizze Soffici
con impasto Soffice alla Napoletana
Tricolore Soffice
Fiordilatte di Agerola, scottata di pomodorini, olio Evo, rucola e grana€10.00Marinara
San Marzano DOP, origano, aglio, olio evo della penisola sorrentina DOP€7.50Margherita
pomodoro Roma, fior di latte, basilico, olio evo, basilico€8.00Napoletana
pomodoro Roma, fior di latte, acciughe in olio, olive nere, origano e basilico€10.00Diavola
pomodoro Roma, fior di latte, salamino piccante e basilico€10.00Cosacca
San Marzano DOP, pecorino, olio evo e basilico€9.50Gialli e Mozzarella
pomodoro giallo di Battipaglia, fior di latte, tarallo napoletano e basilico fritto€11.00Tre Pomodori
pomodoro giallo di Battipaglia, pomodoro Roma, scottata di pomodorini, provola, scaglie di ricotta dura e basilico€12.005 Formaggi
fior di latte, gorgonzola, taleggio, ricotta, grana e cialda di grana€11.00Capricciosa
pomodoro Roma, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, carciofini, olive nere e basilico€11.00Parma
Fiordilatte di Agerola con, in uscita dal forno: Prosciutto Crudo di Parma Riserva 24 mesi, Rucola e scaglie di grana€15.00Gourmet
Cornicione ripieno di ricotta di bufala e menta, crema di zucchine alla scapece e, in uscita dal forno burrata pugliese, chips di zucchine e polvere di olive nere€16.00Bufalotta
pomodoro Roma, mozzarella di bufala, olio evo e basilico€12.00Vegana
vellutata di patate e zucchine, in uscita dal forno, insalatina di fagiolini*, patate, pomodoro ramato, olive nere e pinoli€12.00Scarpetta
scotta di pomodorini, bocconcini di bufala, olio evo, basilico e pecorino romano DOP Scorza Nera€12.00Calzone
ricotta di bufala, fior di latte, prosciutto cotto, pomodori pelati, basilico e olio evo€12.00Ortolana
pomodori pelati, fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, olio evo e basilico€12.00Supplemento senza glutine
Impasto senza glutine€1.00Supplemento integrale
Impasto integrale€2.00Supplemento impasto croccante
€1.00Pizza salsiccia e friarielli
provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli, peperoncino, olio evo e aglietto€12.50
Pizze Croccanti
con impasto Croccante alla Romana
Tricolore
fior di latte di Agerola, pomodorini, rucola e scaglie di grana€10.00Margherita Sbagliata
fiordilatte di Agerola, pesto di basilico, emulsione di pomodoro a crudo€9.50Emiliana
fior di latte, in uscita dal forno, mortadella di Bologna riserva oro Rovagnati, crema di pistacchi e granelle di pistacchio€12.00Pugliese
focaccia con, in uscita dal forno: burrata pugliese, acciughe in olio, olive nere, capperi, rucola, pomodori secchi e origano€13.00Siciliana
fior di latte, caponata di verdure in agrodolce, in uscita dal forno tonno di cetara in olio€14.00Campana
provola, scarole, olive nere, aglietto, olio e pinoli€13.00Calabrese
provola di Agerola, ‘nduja, scaglie di grana e semi di finocchietto€13.00Laziale
fior di latte, uova strapazzate e, in uscita dal forno, guanciale toscano croccante, crema di pecorino romano DOP Scorza Nera e pepe€13.00Lombarda
fior di latte, gorgonzola e, in uscita dal forno, insalatina di rucola, olio evo, nocciole e pere€13.00Abruzzese
fiordilatte di Agerola e gorgonzola con, in uscita dal forno: pancetta sgrassatella abbruzzese, miele e noci€13.50Ligure
fior di latte, pomodorini datterini. prosciutto crudo di Parma riserva 24 mesi e pesto di basilico€15.00Supplemento senza glutine
Impasto senza glutine€1.00
Cucina: Primi piatti
Pasta fresca o di Gragnano trafilata al bronzo
Spaghetto Nazionale
spaghettone di Gragnano, pomodorini datterini, aglietto, olio evo colline salernitane DOP e basilico€13.00Spaghetto Aglio, Olio, Peperoncino e Battuta di gamberi rossi
Spaghettone di Gragnano Afeltra con Aglio, olio, peperoncino su battuta di gamberi rossi crudi€18.00Alla gricia
spaghettone di Gragnano, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero in grani€16.00Tagliatelle al ragù bolognese
tagliatelle all’uovo, ragù bolognese, grana grattugiato e basilico€16.00Paccheri tricolore
paccheri di Gragnano, salsa di pomodorini datterini, burrata pugliese stracciata e pesto leggero di basilico€16.00Spaghetti alla Nerano
Spaghettone di Gragnano, olio evo, zucchine fritte, provolone, basilico e pepe nero in grani€16.00Paccheri con gamberoni e pistacchio
paccheri di Gragnano, gamberoni*, pomodorini rossi, aglietto, peperoncino, olio evo, prezzemolo e granella di pistacchi€18.00Spaghetto alle vongole "macchiato"
Spaghettone di Gragnano, vongole veraci, pomodorini rossi, peperoncino, olio evo, aglietto e prezzemolo€18.00Gnocchi alla sorrentina
gnocchi di patate, pomodorini rossi, aglietto, olio evo, basilico, provola e grana grattuggiato€16.00Riso allo zafferano
riso carnaroli, burro, grana grattugiato e zafferano€16.00Tagliatelle all'Alfredo
Tagliatelle all'uovo, burro, grana grattuggiato e tocchetti di grana stagionato 18 mesi€16.00Scaialatielli ai frutti di mare
Scialatiello fresco, cozze, vongole, pomodorini rossi, olio evo, aglietto, peperoncino e prezzemolo€18.00Riso allo zafferano con ossobuco
riso carnaroli, burro, grana grattugiato, zzaferano e ossobuco*€26.00Risotto alla barbabietola, salsiccia e burrata
riso carnaroli, crema di barbabietola, salsiccia a punta di coltello, burrata pugliese, burro e grana grattugiato€16.00
Secondi
Polpo alla griglia
polpo* alla griglia su crema di zucca, pannocchia di mais, chips di patata viola, olio evo e sabbia di pane profumato€20.00Baccalà mediterraneo
baccalà* fritto, ripassato in padella con pomodorini datterini, olive nere, capperi, aglietto, peperoncino, prezzemolo e cialda di pane carasau€18.00Millefoglie di pollo
petto di pollo alla griglia con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, basilico e aceto balsamico€16.00Cotoletta
lombata di vitello panata e fritta, rucola, pomodorini gialli e rossi, scaglie di grana€26.00Filetto alla griglia
filetto di manzo, verdurine alla griglia, rucola, pomodorini datterini e scaglie di Provolone semi piccante stagionato€28.001 Galletto Nazionale x 2 persone
galletto italiano allevato a terra, marinato 24 ore e cotto alla griglia, con patate al forno€30.00½ Galletto Nazionale
galletto italiano allevato a terra, marinato 24 ore e cotto alla griglia, con patate al forno€20.00Salsiccia e friarielli PIATTO
Salsiccia a punta di coltello e friarielli saltati€18.00
Contorni
Patate* fritte
€5.00Pomodori datterini, rucola e cipolla rossa
€5.00Verdure alla brace
Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia€5.00Scarole alla monachina
€5.00Friarielli
€5.00
Insalatone
Fiordilatte e crudo
insalata iceberg, radicchio, rucola, tocchetti di prosciutto crudo di Parma , melone cantalupo, mozzarella di bufala, pomodoro ramato, olive verdi denocciolate e sesamo€14.00Tonno e pomodori
filetti di tonno di Cetara in olio, insalata iceber, radicchio, rucola, pomodoro ramato, pomodorini datterini rossi e gialli, mais, olive verdi denocciolate, uova sode e semi di finocchietto€14.00Pollo e quinoa
insalata iceberg, rucola, quinoa, pollo alla griglia, salsa caesar dressing, granella di noci, scaglie di grana e pancetta croccante€15.00Salmone e avocado
insalata iceberg, rucola, pomodori secchi, mimosa d’uova sodo, capperi, salmone norvegese affumicato, dressing di burrata pugliese, avocado e pinoli€16.00Scottona
insalata iceberg, radicchio, rucola, straccetti di filetto di manzo alla griglia, pomodoro ramato, zucchine e melanzane alla griglia, dressing allo yogurt e semi di papavero€15.00
Dolci
Caprese al cioccolato
Dolce tradizionale dell’isola di capri con mandorle, uova, cacao, burro e zucchero€7.00Scagliozzi di Pizza
Pasta della pizza fritto, ricoperto di zucchero vanigliato, nutella e scaglie di cioccolato bianco€7.00Tortino al cioccolato*
Tortino di cioccolato dal cuore fondente, panna montata e cioccolato crunchy€7.00Delizia al limone*
Classico dolce amalfitano a base di pan di spagna con crema al limone e panna montata€7.00Babà*
Babà, dolce della tradizione partenopea a pasta lievitata inzuppato di rum€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.80Aranciata 27,5cl
€4.50Chinotto 27,5cl
€4.50Gassosa 27,5cl
€4.50Estathe al limone
€3.80Estathe alla pesca
€3.80Sprite
€3.80Fanta
€3.80Coca cola zero 33cl
€3.80
Birre
Menabrea Bionda
33cl.€5.00Menabrea Ambrata
33cl.€5.50Ichnusa vap
33cl.€5.00Moretti ipa
33cl.€5.50Ichnusa ambra limpida
€5.00
