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About Bioesserì - Porta Nuova
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Margherita con bufala a crudo
€16.00Spaghetti ai tre pomodori
€16.00Fusilli al Ragù
€18.00Polletto alla diavola
€27.00Filetto di salmone
€30.00Piatto Bioesserì
€16.00L’identità
€17.00Guancia di manzo brasata
€29.00L’isola
€17.00La parmigiana
€17.00
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
€6.00PopularEmapanadas di pollo
alla cacciatore€8.50PopularCarpaccio di manzo (crudo)
con rucola ,polvere di pomodoro e gocce di parmigiano€15.00Piatto Bioesserì
il meglio delle verdure di stagione .€16.00Tartare di manzo
con erba cipollina e maionese al fondo bruno€16.00Sandwich con pastrami
con salsa al vitello tonnato€14.00Empanadas di carne
ripiena di briscket in salsa verde€8.50Bao ripieno
con vitello alla genovese€10.00Empanadas vegetariana
ripiena di cicoria e zucca€8.00Bruschetta con salsiccia cruda toscana
salsiccia cruda toscana di siena€11.00La culatta
salume€17.00
Primi
Spaghetti ai tre pomodori
€16.00PopularFusilli al Ragù
con parmigiano reggiano 24 mesi€18.00Risotto alla milanese
con zafferano e ossobuco di vitello€27.00
Secondi
Polletto alla diavola
con patate fritte€27.00Filetto di salmone
con verdure cotte nel forno a legna€30.00PopularGuancia di manzo brasata
servito con purè di patate€29.00Carrè di agnello
servito con salsa fricassea e verdure cotte nel forno a legna€36.00Insalata di burrata
€19.00Entrecote di vacca grassa 500 gr
patate fritte€33.00Filetto di vacca grassa 300gr
patate fritte€36.00Ribe-eye di vacca grassa 350gr
patate fritte€31.00
Contorni
Verdure cotte al josper (forno a legna )
Verdure di stagione cotte al josper (forno a legna )€8.00Purè di patate
Purè di patate€8.00Purè di patate dolci
Purè di patate dolci€9.00Insalatina mista di stagione
€8.00Patata fritte
Patata fritte con buccia€7.00Purè di patate al tartufo
Purè di patate al tartufo€10.00
Focacce
Focaccia all’origano
€8.00Focaccina stracciatella , prosciutto crudo e rucola
con stracciatella , prosciutto crudo e rucola€9.00Focaccina lardo, noci e miele al rosmarino
con lardo , noci e miele al rosmarino€9.00Focaccina ricotta alle erbe e prosciutto cotto alla griglia
con ricotta alle erbe e prosciutto cotto alla griglia€9.00
Pizze classiche
Margherita con bufala a crudo
Con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, bufala DOP, olio evo di Nocellara del Belice€16.00La Napoli
Con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici, olive, origano, olio evo di Nocellara del Belice€14.00Marinara
Con pomodoro pelato, aglio, origano, olio evo di Nocellara del Belice€13.00
La nostra selezione
L’identità
Con mozzarella di bufala, salsa Pachino, pecorino, basilico, olio evo di Nocellara del Belice€17.00Il calzone
con mozzarella fior di latte , pomodoro pachino , prosciutto cotto , olio evo (nocella del Belice )€17.00La parmigiana
Con mozzarella fiordilatte di Agerola affumicata, parmigiana di melanzane, olio evo di Nocellara del Belice€17.00L’isola
Con mozzarella fiordilatte di Agerola e bufala, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, olio evo di Nocellara del Belice€17.00La Sfiziosa
con stracciatella ,mortadella ,pistacchi, olio evo ,€18.00La cult
con mozzarella fior di latte , provola affumicata , salsiccia , friarielli , , olio evo .€17.00
Dolci
Cannolo siciliano
ricotta€10.00torta caprese al cioccolato
€10.00cheesecake
base biscotto sablé ,crema di formaggio€10.00Lemon curd
Tartelletta di pasta frolla , crema al limone e meringa italiana ( contiene uova e lattosio )€10.00
Bevande
Cola 33cl
€4.00Succo di frutta all’albicocca 20cl
€4.00Chinotto 33cl
€4.00Tonica 33cl
€4.00Succo di frutta al mirtillo 20cl
€4.00Succo di frutta alla pera 20cl
€4.00Succo di pomodoro 20cl
€4.00
Birre
Melchiori Pura senza glutine 33cl
Pura è una birra gluten free dal gusto rinfrescante, che riempie velocemente il palato per lasciare gradualmente il posto ad un gusto garbatamente amaro. Questa birra non viene filtrata per mantenere un sapore e un profumo genuini e naturali€6.00
Vini e Bollicine
Prosecco valdobbiadene extra dry
€30.00PopularCa'del bosco cuve prestige
€90.00Falangina del sannio Mastroberardino
€30.00Chianti Classico Marchese Antinori
€72.00Sicilia "sul vulcano" Donnafugata
nerello mascalese , nerello cappuccio€50.00