DALLA GRIGLIA
Picanha di Black Angus (300gr)
Picanha di Black Angus (300gr)€25.00Filetto di Angus Argentino 300gr
Filetto di Angus Argentino 300gr€30.00Tagliata di Fassona piemontese presidio "Slow Food" 300gr
Tagliata di Fassona piemontese presidio "Slow Food" 300gr€26.00Cube Roll Uruguay, allevato a grano 300gr
Cube Roll Uruguay, allevato a grano 300gr€28.00Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno
Galletto intero al mattone marinato alla birra ed erbe aromatiche con patate al forno€20.00Popular
DRY AGED
Minimo 40 giorni
COSTATA FREEYGARD SASHI DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI
COSTATA FREEYGARD SASHI DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI€36.00COSTATA BAVARESE DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI
COSTATA BAVARESE DRY AGED (600gr circa) FROLLATURA 40 GIORNI€30.00FIORENTINA BAVARESE DRY AGED (1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI
FIORENTINA BAVARESE DRY AGED ((1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI€70.00FIORENTINA FREEYGARD SASHI DRY AGED (1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI
FIORENTINA FREEYGARD SASHI DRY AGED (1KG circa) FROLLATURA 40 GIORNI€78.00
I NOSTRI PURE'
Purè di patate
Purè di patate€7.00Purè di patate allo zafferano
Purè di patate allo zafferano€8.00Purè di patate e croccante di prosciutto crudo toscano DOP
Purè di patate e croccante di prosciutto crudo toscano DOP€8.00
CONTORNI
Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane
Verdure al forno, radicchio, zucchine e melanzane€7.00PopularPatate al forno
Patate al forno€7.00PopularChips di patate
Chips di patate€6.00Insalata di stagione
Insalata di stagione€6.00
PER INIZIARE
Tartare di Fassona olio evo e sale Maldon con midollo alla brace
Tartare di Fassona olio evo e sale Maldon con midollo alla brace€20.00Coscette di pollo lardellate aromatizzate alla salsa barbecue
Coscette di pollo lardellate aromatizzate alla salsa barbecue€13.00Mondeghili di vitello alla milanese
Mondeghili di vitello alla milanese€14.00Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e crema al basilico
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e crema al basilico€12.00
DALLA TOSCANA ... I TAGLIERI DOP
Misto di crostini
Patè di fegatini, lardo stagionato in conca e salsiccia fresca toscana€12.00Prosciutto crudo, finocchiona, salame di Varzi e pecorino
Prosciutto crudo, finocchiona, salame di Varzi e pecorino€22.00Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello
Prosciutto crudo toscano tagliato al coltello€15.00
PASTA FRESCA FATTA IN CASA E RISOTTI
Rigatoni alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale e pecorino romano
Rigatoni alla Carbonara ricetta tradizionale con guanciale e pecorino romano€14.00Ravioloni di magro (impasto 30 tuorli) al burro aromatizzato al pepe e salvia in crosta di parmigiano
Ravioloni di magro (impasto 30 tuorli) al burro aromatizzato al pepe e salvia in crosta di parmigiano€15.00Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, crema di basilico e straccetti di bufala campana DOP
Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, crema di basilico e straccetti di bufala campana DOP€13.00Riso Carnaroli alla milanese
Riso Carnaroli alla milanese€16.00
OLTRE LA GRIGLIA
Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese
Ossobuco di vitello in gremolada con riso Carnaroli alla milanese€27.00Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini
Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini€23.00Pulled pork burger
Con cavolo cappuccio, salsa bbq e maionese servito con chips di patate€20.00
L' ALTERNATIVA ALLA CARNE
Tartare di salmone con crema di formaggio aromatizzata all’erba cipollina, soia agli agrumi, pomodorini e mandorle tosta
Tartare di salmone con crema di formaggio aromatizzata all’erba cipollina, soia agli agrumi, pomodorini e mandorle tostate€18.00Paccheri al sugo di pomodorini, gamberi* argentini e panure alle erbe
Paccheri al sugo di pomodorini, gamberi* argentini e panure alle erbe€20.00Polipo scottato su humus di ceci al rosmarino e pomodorini confit
Polipo scottato su humus di ceci al rosmarino e pomodorini confit€24.00
DOLCI
Tarte tatin
Tarte tatin€8.00PopularMisto bosco
Misto bosco€6.00PopularTiramisù
Tiramisù€8.00
EXTRA
Sacchetto pane misto
Sacchetto pane misto€1.50Biscotti brutti e buoni
100 gr€7.00
BEVANDE
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€4.00Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€4.00Acqua naturale 75cl
Acqua naturale 75cl€4.00Acqua frizzante 75cl
Acqua frizzante 75cl€4.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€4.00Sprite 33cl
Sprite 33cl€4.00
BIRRE ARTIGIANALI
Flea Adelaide - Apa 33cl
Flea Adelaide - Apa 33cl€8.00Flea Bastola - Imperial Red Ale 33cl
Flea Bastola - Imperial Red Ale 33cl€8.00
GIN TONIC
Hendrick's
Inghilterra€14.00Tanqueray 10
Inghilterra€14.00London N3
Inghilterra€15.00Brockmans
Inghilterra€16.00Citadelle
Francia€13.00Del professore madame
Italia€14.00Acqueverdi
Italia€14.00Gin Mare
Spagna€14.00Monkey 47
Germania€16.00Kozue
Giappone€16.00Kinobi
Giappone€16.00
PRE DINNER
Aperol spritz
Aperol, Prosecco e seltz€8.00Campari spritz
Campari, Prosecco e seltz€10.00Hugo
St Germain, Prosecco, menta e lime€10.00Negroni
Gin, Martini Rosso e Campari€10.00Americano
Martini Rosso, Campari e seltz€10.00Sbagliato
Martini Rosso, Campari e Prosecco€10.00
CHAMPAGNE
Laurent-Perrier Brut La Cuvée (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier€80.00Pascal Doquet Brut Blanc De Blancs Horizon Bio (Champagne)
Chardonnay€85.00Bruno Paillard Rosé Première Cuvée (Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay€140.00Louis Roederer Blanc de Blancs Millesimé (Champagne)
Chardonnay€170.00Laurent-Perrier Brut Grand Siècle (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir€250.00Dom Perignon Brut Millesime’ (Champagne)
Chardonnay, Pinot Noir€350.00Krug Grand Cuvée Brut (Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunieur€350.00
BOLLICINE
Cuvée Surfine Foss Marai Brut (Valdobbiadene)
Glera€38.00Oltrenero Brut (Oltrepo)
€45.00Moser 51,151 Brut (Trento)
Pinot Nero€53.00Fongaro Pas Dosé Bio (Colli Lessini)
Durella€55.00Contratto Extra Brut Millesimato (Altalanga)
Pinot Nero€58.00Majolini Brut Bio (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot nero€47.00Majolini Satèn Millesimato Bio (Franciacorta)
Chardonnay€52.00Bellavista Teatro Alla Scala Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot Nero€70.00Bellavista Rosè Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay, Pinot Nero€85.00Bellavista Saten Millesimato (Franciacorta)
Chardonnay€89.99
VINI ROSSI
Sassella Le Tense Valtellina Superiore Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca€38.99Dolcetto D’alba Gigi Rosso( Piemonte)
Dolcetto€28.00Barbera D’asti Ca’ Di Pian La Spinetta (Piemonte)
Barbera€40.00Nebbiolo Pio Cesare (Piemonte)
Nebbiolo€45.00Nebbiolo Sandrone (Piemonte)
Nebbiolo€60.00Barolo Bricco San Pietro Gigi Rosso (Piemonte)
Nebbiolo€72.00Barbaresco Ceretto (Piemonte)
Nebbiolo€75.00Sito Moresco Gaja (Piemonte)
Nebbiolo, Barbera, Merlot€85.00Barbera D’asti Bricco Dell’uccellone Braida (Piemonte)
Barbera€87.00Barbera D’alba Conterno (Piemonte)
Barbera€109.99Barolo Pio Cesare (Piemonte)
Nebbiolo€125.00Rosso Di Valtellina Olè! Dirupi (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca€34.00Curtefranca Corte Del Lupo Ca’ Del Bosco (Lombardia)
Cabernet Al Carmenère, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon€43.00Valgella Fracia Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca€65.00Sfursat 5 Stelle Nino Negri (Lombardia)
Nebbiolo Chiavennasca€125.00Valpolicella Ca’ Fiui Corte Sant’alda Bio (Veneto)
Corvina Grossa, Corvina, Rondinella, Molinara€35.00Phigaia Serafini &Vidotto (Veneto)
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon€40.00Campofiorin Oro Masi (Veneto)
Corvina, Rondinella, Oseleta€45.00Valpolicella Ripasso Superiore Corte Sant’alda Bio (Veneto)
Corvina Grossa, Corvina, Rondinella€47.99Amarone Classico Domini Veneti (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella€70.00Amarone Classico Allegrini (Veneto)
Corvina, Rondinella, Oseleta€140.00Valpolicella Superiore Dal Forno Romano (Veneto)
Corvina, Rondinella, Croatina, Osleta€170.00Amarone Classico Mazzano Masi Veneto
Corvina, Rondinella, Molinara€200.00Lagrein Turmhof Tiefenbrunner (Alto Adige)
Lagrein€32.00Pinot Nero Mimuet Lageder Bio (Alto Adige)
Pinot Nero€40.00Lagrein Lindeburg Lageder Bio (Alto Adige)
Lagrein€55.00Cabernet Roncaccio Collavini (Friuli)
Cabernet Sauvignon€28.00Merlot Colli Orientali Le Vigne Di Zamo’ (Friuli)
Merlot€32.00Refosco Colli Orientali Le Vigne Di Zamo’ (Friuli)
Refosco€34.00Chianti Classico Gallo Nero Rocca Delle Macìe (Toscana)
Sangiovese, Merlot€28.00Morellino Di Scansano Fattoria Le Pupille Toscana
Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera€30.00Bolgheri Rosso Michele Satta (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Teroldego€36.00Le Difese Tenuta San Guido (Toscana)
Cabernet Sauvignon - Sangiovese€45.00Lucente Frescobaldi (Toscana)
Sangiovese, Merlot€47.00Chianti Classico Gran Selezione Riserva Di Fizzano (Toscana)
Sangiovese, Merlot€50.00Brunello Di Montalcino Col D’orcia Bio (Toscana)
Sangiovese Grosso€65.00Tignanello Antinori (Toscana)
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€180.00Luce Frescobaldi (Toscana)
Sangiovese, Merlot€190.00Brunello Di Montalcino Tenuta Il Greppo Biondi Santi (Toscana)
Sangiovese Grosso€240.00Ornellaia Tenuta Dell’ornellaia (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot€300.00Lux Frescobaldi (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese€350.00Sassicaia Tenuta San Guido (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€360.00Solaia Antinori (Toscana)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc€430.00Primitivo Di Manduria Talò S. Marzano (Puglia)
Primitivo€28.00Negramaro Salice Salentino Riserva Cantele (Puglia)
Negramaro€30.00La Segreta Rosso Planeta (Sicilia)
Nero D’avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc€25.00Etna Guaia Nera Tasca D’almerita (Sicilia)
Nerello Mascalese€35.00Cabernet Sauvignon Tasca D’almerita (Sicilia)
Cabernet Sauvignon€68.00Buio Mesa (Sardegna)
Carignano€35.00
VINI BIANCHI
Gavi Di Gavi Villa Sparina (Piemonte)
Cortese€28.00Arneis Blangè Ceretto Bio (Piemonte)
Arneis€39.99Curtefranca Corte Del Lupo Ca’ Del Bosco (Lombardia)
Chardonnay, Pinot Bianco€45.00Uccellanda Bellavista (Lombardia)
Chardonnay€71.99Müller Thurgau Tiefenbrunner (Alto Adige)
Müller-Thurgau€28.00Gewürztraminer Joseph Hofstätter (Alto Adige)
Gewürztraminer€35.00Sauvignon Sanct Valentin St. Michael Eppan (Alto Adige)
Sauvignon€49.00Pinot Bianco Vorberg Terlano Riserva (Alto Adige)
Pinot Bianco€55.00Sauvignon Colli Orientali Cantarutti (Friuli)
Sauvignon€30.00Sharis Livio Felluga (Friuli)
Chardonnay, Ribolla Gialla€34.00Ribolla Gialla Turian Collavini (Friuli)
Ribolla Gialla€38.00Pinot Grigio Schiopetto (Friuli)
Pinot Grigio€45.00Chardonnay Jermann (Friuli)
Chardonnay€48.00Sauvignon Ronco Del Cerò Venica (Friuli)
Sauvignon€68.00Verdicchio Misco Classico Superiore Tenuta Di Tavignano (Marche)
Verdicchio€35.00Cervaro Castello Della Sala Antinori (Umbria)
Chardonnay, Grechetto€80.00Fiano Di Avellino Guido Marsella (Campania)
Fiano€42.00Etna Buonora Tasca D’almerita (Sicilia)
Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer€38.00Vermentino Di Gallura Funtanaliras (Sardegna)
Vermentino€28.00Capichera Classico Ragnedda (Sardegna)
Vermentino€65.00
VINI ROSATI
Chiaretto Del Garda Villa Cordevigo Bio (Veneto)
Corvina€28.00Etna Rosè Tefra Tasca D’almerita (Sicilia)
Nerello Mascalese€38.00