About Risus - Risotteria Contemporanea
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Madonnina
€12.00Mantovano
€14.00Sabaudo
€14.00Milano
€18.00Alle origini
€10.00Riso al salto con burrata di bufala e pomodorini confit
€10.00Verso oriente
€10.00Cacio e pepe
€10.00Pomo d’oro
€10.00Carbonara e guanciale croccante
€10.00
Risotti classici
Risotti classici
Madonnina
Risotto allo zafferano€12.00Alle origini
Risotto al parmigiano reggiano, burro e salvia€10.00Verso oriente
Risotto alle verdure di stagione mantecato alle mandorle€10.00Pomo d’oro
Risotto al pomodoro e basilico€10.00
Risotti gourmet
Risotti gourmet
Mantovano
Risotto alla zucca, gorgonzola e noci€14.00Milano
Risotto alla milanese con ragù di ossobuco€18.00PopularSabaudo
Risotto al castelmagno, riduzione di salsa alle pere e montepulciano€14.00Regale
Risotto con tartare di gamberi rossi e stracciata di bufala€22.00Tartufo
Risotto al tartufo nero€20.00Popular
Bombe di risus
3 pezzi
Cacio e pepe
Cacio e pepe€10.00Carbonara e guanciale croccante
Carbonara e guanciale croccante€10.00Zafferano e ragù
Zafferano e ragù€10.00
Bruschette di risus
4 pezzi
Riso al salto con burrata di bufala e pomodorini confit
Riso al salto con burrata di bufala e pomodorini confit€10.00Riso al salto con tartare di fassona
Con perlage di tartufo nero e salsa al parmigiano€12.00Riso al salto con caponata di verdure
Riso al salto con caponata di verdure€8.00
Sfiziosità
Sfiziosità
Selezione di formaggi
Con miele€14.00Scrocchiarelle
Chips di platano, manioca, noci e ceci con salsa risus€7.00Selezione di salumi
Con giardiniera di verdure€16.00
Dolci
Dolci
Non così classico
Tiramisù risus€8.00Spuma di riso con nutella e brownies al fondente
con nutella e brownies al fondente€8.00Spuma di riso con mandorle tostate, nocciole, caramello salato
con mandorle tostate, nocciole, caramello salato€8.00Spuma di riso con frutti di bosco
con frutti di bosco€8.00Torta di risus
Torta di riso, coulis di lamponi, crema di cheesecake€8.00
Bevande
con frutti di bosco
Bevanda bio Cortese Chinotto
Chinotto€5.00
Birre
Birre
Birre Birrificio Lariano IPA
Birre Birrificio Lariano€7.00Birre Birrificio Lariano Blanche
€7.00
Vini
Vini
Prosecco D.O.C Brut
Prosecco Brut Tenuta San Giorgio 11%vol€16.00Bonarda vivace
Bonarda vivace Cantina Fradè(Borgo Priolo)€16.00