About Shinto
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Shinto maki salmone
€20.00Le marais
€20.00Yokohama
€22.00Kya
€20.00Burrata
€25.00Red
€25.00Nagoya
€20.00
Antipasti
Edamame
€5.00Tempura di verdure
€12.00Alga wakame
€5.00Tempura di gamberi
€15.00
Tartare
Tartare salmone
Salmone, avocado e mandorle€15.00Tartare ricciola
Ricciola, mela, avocado e pistacchio€17.00Tartare tonno
Tonno, avocado e anacardi€18.00Tartare spigola
Spigola, avocado e noci€17.00Tartare gambero rosso
Battura di gambero rosso, avocado, mango e caprino€18.00
Carpaccio e ceviche
Carpaccio tonno
Tonno, ponzu allo yuzu, acqua di pomodoro, basilico, togarashi e olio extra vergine€20.00Carpaccio spigola
Spigola, ponzu al tartufo, jalapeño, germogli e olio extra vergine€17.00Ceviche shinto
Tonno, ricciola, ponzu al bergamotto, jalapeño, olio al basilico e menta€20.00Ceviche tropical
Salmone, spigola, tonno, gambero rosso, ponzu all’arancia, olio al timo, mango e mela€18.00
Chirashi
Chiraschi salmone
Riso, salmone, avocado, salsa ponzu, cipollotto, jalapeño e sesamo€16.00Chiraschi tonno
Riso, tonno, avocado, salsa ponzu, cipollotto, jalapeño e sesamo€18.00Chiraschi shinto
Riso, pesce misto, avocado, salsa ponzu, cipollotto, jalapeño, sesamo e alga wakame€20.00
Sushi
Nigiri salmone
€3.00Nigiri ricciola
€5.00Nigiri anguilla
€5.00Nigiri gambero rosso
€4.00Nigiri toro
€6.00Nigiri tonno
€4.00Nigiri spigola
€3.50Nigiri capasanta
€3.50Nigiri gamboro cotto
€3.50Nigiri avocado
€3.00Nigiri melanzana in tempura
€3.00
Sashimi
Sashimi salmone
€8.00Sashimi toro
€18.00Sashimi tonno
€10.00Sashimi gambero rosso
€10.00Sashimi spigola
€9.00Sashimi ricciola
€12.00Sashimi capasanta
€9.00
Hosomaki
Hosomaki gambero cotto
€10.00Hosomaki avocado e misticanza
€6.00Hosomaki cetriolo e sesamo
€6.00Hosomaki salmone
€8.00Hosomaki tonno
€10.00
Uramaki
Uramaki california
Snow crab, avocado, cetriolo, sesamo, tobiko, riso e alga nori€16.00Uramaki ebi tempura
Gambero in tempura, avocado, cetriolo, sesamo, tobiko, riso e alga nori€16.00Uramaki salmone
Salmone, avocado, cetriolo, sesamo, riso e alga nori€15.00Uramaki gambero cotto
Gambero cotto, avocado, cetriolo, sesamo, riso e alga nori€15.00Uramaki salmone e philadelphia
Salmone, philadelphia, riso e alga nori€15.00Uramaki tonno
Tonno, avocado, cetriolo, sesamo, riso e alga nori€16.00Uramaki tonno e philadelphia
Tonno, philadelphia, riso e alga nori€16.00Uramaki spicy ebi tempura
Gambero in tempura, avocado, cetriolo, sesamo, tobiko, salsa sriracha, riso e alga nori€16.00
Shinto special rolls
Shinto maki salmone
Salmone, avocado, tartare di salmone, spicy mayo e crispy rice€20.00PopularLe marais
Salmone, tartare di capasanta, avocado, tobiko rosso e tanuki lime€20.00Burrata
Fiori di zucca in tempura, tonno, burrata, gambero rosso, avocado, olio, sale e pepe€25.00PopularKya
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, cetriolo, tartare di salmone, teriyaki, spicy mayo e riso soffiato€20.00Yokohama
Gambero in tempura, salmone, avocado, jalapeño, spicy mayo e olio extra vergine€22.00Nagoya
Tonno, anguilla, avocado, teriyaki e sesamo€20.00Red
Gambero al vapore, carpaccio di gambero rosso, avocado, caprino e tartufo€25.00Ipanema
Spigola, capasanta, avocado, cetriolo, salsa al mango e ikura€20.00Shinto maki tonno
Tonno, avocado, tartare di tonno, spicy mayo e crispy rice€20.00Green
Tonno, salmone, erba cipollina, avocado, insalata, mayo al basilico€22.00Green therapy
Ricciola, tartare di spigola, avocado, insalata, spicy mayo, mayo arancia e pistacchio€22.00Black maki
Hosomaki in tempura, tartare di spigola e tartufo€22.00Chips
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, cetriolo, salmone, teriyaki, spicy mayo e chips di patate€20.00
Hot dishes
Yakimeshi pesce
€15.00Yakiudon pesce
Udon alla piastra con gambero, capasanta, verdure e uova€15.00Raviolo gambero
Raviolo al vapore, gambero rosa, basilico thailandese e limone€13.00Gyoza maiale
Gyoza di maiale alla piastra, cipollotto e salsa agrodolce€13.00Yakimeshi verdure
Riso saltato con verdure e uova€13.00Yakimeshi carne
€15.00Yakiudon verdure
Udon alla piastra con verdure e uova€13.00Yakiudon carne
€15.00Salmone in salsa teriyaki
Salmone in salsa teriyaki con radicchio tardivo sfumato al sakè€22.00
Dolci
Box shinto mochi
Componi la tua box shinto mochi con i gusti dei 6 mochi che preferisci€18.00Cheesecake al caramello
€12.00Cheesecake al cioccolato
€12.00Cheesecake ai frutti di bosco
€12.00Frutta mista
€10.00
Vini bianchi
Sertura, Falanghina 75cl
€35.00Generazione Alessandro, Etna bianco 75cl
€40.00K. Martini & Sohn, Sauvignon 75cl
€45.00K. Martini & Sohn, Gewurztraminer 75cl
€45.00Lupinc, Vitoska 75cl
€40.00Antinori, Cervaro Castello della Sala - 2019 75cl
€80.00Albert Pic, Chablis S.pierre - 2020 75cl
€45.00
Vini rossi
Antonella Lombardo, Aoristo - 2019 75cl
€40.00Girolamo Russo, Etna rosso 75cl
€35.00Montecivoli, Morellino di Scansano - 2018 75cl
€30.00Le Pietrine, Cabernet sauvignon
€100.00Generazione Alessandro, Etna rosso Croceferro - 2018 75cl
€40.00
Vini rosati
Caves D’esclans, Whispering Angel – Rose De Provence - 2021 75cl
€50.00
Sake
Heavensake junmai 75cl
€60.00Heavensake junmai ginjo 75cl
€70.00
Champagne
Lamar rosé, brut 75cl
€90.00Louis roederer collection 243, brut 75cl
€90.00Michael furdyna, brut 75cl
€80.00Philipponat, reserve brut 75cl
€90.00
Bollicine
Ferrari Perlé - 2016 75cl
€50.00Ferrari Perlé Rosé - 2016 75cl
€70.00Ferrari Perlé Zero - 2014 75cl
€90.00Bellavista, Grande Cuvèe, Alma Non Dosato 75cl
€60.00Valentino, Brut 2010 75cl
€70.00Valentino, Rosé 2010 75cl
€70.00Mirabella, Brut 75cl
€45.00