About Soulgreen
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Soulgreen
Extra
Posate 100% biodegradabili e compostabili
Forchetta, coltello, cucchiaio e il tovagliolo, racchiusi in un packaging compostabile€0.50
Make your bowl
Componi la tua Bowl
Divertiti a comporre la tua bowl: scegli fino a due basi, accompagnale con la tua proteina preferita, aggiungi tre ingredienti freschissimi e finsici il tutto con due topping!€17.00
Starters
Our Starter, perfect to Start, perfect to Share.
Nachos Gluten Free
Nachos di mais giallo senza glutine, un classico della cucina messicana in stile Soulgreen.€5.00Nachos & Guacamole
Nachos senza glutine, accompagnati da cremoso guacamole e pico de gallo.€14.00Quinoa Salad
Fresca insalata proteica di quinoa arricchita con un mix di verdure croccanti, pomodorini secchi, melograno e vinaigrette.€12.00Salmon Tartare
Tartare di Salmone Norvegese, profumata all'arancia con mango, fresca insalatina di finocchi e pistacchi.€16.00Red Tuna Tartare
Tartare di Tonno Rosso Premium, su panzanella al pomodoro e crema di broccolo Romanesco leggermente piccante.€24.00Grilled Pannocchia
Pannocchia grigliata e passata in forno servita con tre gustose salse home made: chimichurri, bbq e crema al burro vegetale aromatizzata.€12.00Octopus Carpaccio
Tenero carpaccio di polpo grigliato condito con salmoriglio, servito con rucola e pomodorini.€18.00Guacamole Bruschetta & Salmon
Pane tostato ai semi servito con salmone norvegese marinato alla barbabietola ed il nostro guacamole.€12.00Octopus Salad
Insalata di Polpo del Mar Mediterraneo con fagiolini croccanti, patate, cipolla rossa di Tropea e citronette al limone.€14.00Shrimps & Bamboo
Fresca ''insalatina'' di gamberi appena scottati e bamboo , servito su una salsa tahina agrodolce e condito da lime e alga nori€18.00Pan y Tomate
Piatto classico della cucina spagnola: pane tostato al forno, crema di pomodori grattugiati, olio sale e pepe nero.€5.00Avocado & Mango Salad
Insalata con avocado, pomodoro ciliegino e mango, condita con citronette al limone e semi li lino.€8.00Red Tuna Tataki
Tagliata di Tonno Rosso Premium, leggermente marinato ed arricchito da senape dolce e semi di sesamo tostati.€20.00Shrimps Sweet & Sour
Teneri gamberi alla griglia avvolti da una cremosa bisque al latte di cocco, conditi con menta, zest di lime e peperoncino fresco.€12.00Pulpo Y Habas
Croccante polpo alla griglia servito su una crema di fave e gondino, con pomodori secchi a finire.€10.00Pan Y Tomate & Acciughe
Bruschettina con crema ai pomodori Cuore di bue grattugiati e basilico, arricchita da acciughe del Cantabrico marinate sotto sale.€8.00Carpaccio di Pomodoro Grigliato
Tenero carpaccio di pomodori Cuore di Bue alla griglia serviti con fichi freschi e vinaigrette ai fichi.€8.00
First Courses
Siamo italiani, i primi piatti sono il nostro forte. In versione Soulgreen, healthy & tasty.
Green Velouté
Gustosa vellutata a base di verdure verdi, perfetta per un pasto leggero e disintossicante.€14.00Gnocchi Cashew & Pepe
Gnocchi artigianali gluten free a base di patata e cavolfiore, conditi con una cremosa salsa a base di anacardi e Gondino stagionato (vegan cheese), pepe nero e sale zolfato€18.00Risotto Gamberi & Datterini
Cremoso risotto cucinato in bisque di crostacei, mantecato con una crema dolce di pomodorini gialli e rossi, guarnito con gamberi crudi marinati con olio pepe e basilico fresco.€22.00Ginger & Carrot Velouté
Una cremosa e fresca vellutata estiva di carote, zenzero e latte di cocco, condita con pisellini freschi e crema di anacardino€14.00Red & Yellow Risotto
Cremoso risotto mantecato, con pomodorini rossi e pomodorini gialli.€18.00Gnocchi al Pesto
Gnocchi artigianali di patate gluten free, serviti con un cremoso pesto home made a base di anacardi e basilico, guarnito con granella di pistacchi .€16.00Gnocchi Pomodoro & Basilico
Gnocchi artigianali Gluten Free di cavolfiore e patate, con salsa di pomodori datterino rossi, gialli e basilico.€14.00
Mains
Fave Pure & Chicory
Cremosa purea di fave con cicoria selvatica, crostini e olio Pugliese.€18.00Egg Asparagus & Spinach
Cremoso uovo poche, servito su un letto di spinaci e asparagi verdi croccanti ripassati con burro vegetale.€18.00Grilled Salmon
Highly rated· Trancio di Salmone Norvegese, servito con spinaci saltati profumati allo zenzero e lamponi.€22.00Grilled Octopus
Highly rated· Croccanti tentacoli di Polpo del Mar Mediterraneo grigliati, su letto di spinacino e di zest limone, accompagnati dalle nostre salse homemade: salsa Chimichurri, Salsa Verde e salsa affumicata a base di peperoni e mele.€24.00Mediterranean Tuna
Tagliata di tonno rosso del mediterraneo, servita con una fresca insalatina di pomodorini, cipolla caramellata, pesto di pomodori secchi e mandorle .€24.00
Sides
Add your fav side.
Wok Vegetables
Mix di verdure del giorno saltate nel wok per preservarne le proprietà nutritive. Condito con olio EVO, soia, sale e peperoncino.€7.00Radicchio Grilled
Radicchio grigliato, condito con olio EVO, sale e pepe. Un contorno disintossicante e ricco di potassio.€7.00Crisps
Patate al forno tripla cottura croccanti fuori e morbide dentro.€8.00Avocado Slice
Tagliata avocado con semi misti, pistacchi, chicchi di melograno, sale Maldon e olio EVO.€8.00Green Salad
Spinacino, rucola e sedano conditi con olio EVO e pepe. Un'insalata ricca di antiossidanti, vitamine e folati.€5.00Tomatoes Salad
Fresca insalata di pomodori estivi, dai sapori e consistenze diverse, arricchita da basilico e una vinaigrette di balsamela .€6.00
Signature Bowls
Le nostre iconiche Bowl. Unique and perfectly balanced.
Asian Bowl with Tuna
Bowl ricca di proteine. Riso rosso al sesamo, tataki di Tonno Rosso Premium, wok di verdure al tamari, funghi shiitake marinati al miso e pak choi saltati. Condita con arachidi e topping a base di salsa di sesamo e miso.€26.00Asian Bowl
Highly rated· Bowl ricca di proteine vegetali. Riso rosso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shiitake e tofu artigianale marinati al miso e pak choi saltati. Condita con arachidi e topping a base di salsa di sesamo e miso.€18.00Japanese Bowl with Salmon
Bowl proteica ricca di Omega-3. Riso saltato con verdure, pak choi saltati, funghi Shiitake profumati allo zenzero, trancio di Salmone Norvegese grigliato e salsa al miso.€24.00Lebanese Bowl
Iconic Bowl gustosa e completa. Insalata mista, croccante insalata di quinoa condita con vinaigrette ed arricchita da hummus, falafel e topping a base di sesamo e limone.€18.00Soulgreen Bowl
Foglie miste spontanee, mix di verdure croccanti, frutta secca, melograno, avocado e vinaigrette ai fichi.€16.00Soul Tuna Bowl
Lattuga romana, fagiolini, pomodorini, olive taggiasche, ravanelli, Tonno Rosso Premium scottato, uovo barzotto, vinaigrette ai fichi e salsa yogurt alla senape.€18.00Rainbow Fish Bowl
Bowl rich in vitamins and Omega-3. Red and basmati rice, Norwegian salmon marinated with beetroot, cherry tomatoes, mango, cucumber, avocado, yogurt and almond sauce.€22.00
Wraps & Toasts
Quick & Healthy.
Falafel Wrap
Wrap con falafel di ceci e spinaci, coleslaw, pomodoro e le nostre Crisp & Dips.€15.00Red Quinoa Wrap
Wrap con burger di quinoa e barbabietola, servito con maionese di soia ai funghi, pomodoro, insalata e le nostre Crisp & Dips.€15.00Salmon Wrap
Wrap con trancio di Salmone Norvegese grigliato, avocado, insalata, pomodoro, salsa yogurt alla senape e le nostre Crisp & Dips.€17.00Tuna & Mustard Sandwich
Sandwich di zucca con tonno, cotto lentamente al forno con aromi, arricchito da senape dolce, maionese di soia, pomodoro, spinacino e le nostre Crisp & Dips.€17.00Soul Avo Toast
Avocado Toast con pane, pomodoro grigliato, fresco guacamole e slice di avocado con topping di semi misti e pistacchi. Servito con le nostre Crisp & Dips.€12.00Soul Avo Toast with Egg
"Avocado Toast con pane, pomodoro grigliato, guacamole, slice di avocado e uovo pochè, con topping di semi misti e pistacchi. Servito con le nostre Crisp & Dips."€14.00
Soul dips
BBQ alle Mele
Sfiziosa salsa barbecue alle mele leggermente affumicata€1.00Ketchup
€1.00Vegan Mayo
Gustosissima salsa da condimento completamente vegan e artigianale.€1.00Guacamole
Crema di avocado, con lime e peperoncino.€5.00Hummus
Crema a base di ceci e spezie orientali.€5.00
Soul sweets
Cacao Mousse
Mousse a base di avocado e cacao, con croccanti nocciole e coulis di frutti rossi.€9.00Fruit Salad
Frutta fresca di stagione e frutta esotica.€7.00Fruit Salad with Ice Cream
Mix di frutta fresca di stagione e frutta esotica con il nostro gelato homemade gusto vaniglia.€8.00Minicookies (4 pezzi)
Cookies a base di farina di avena, gocce di cioccolato fondente e burro di arachidi.€4.00Chocolate Slice
Torta fondente a base di burro di arachidi e cioccolato con gelato homemade gusto vaniglia.€10.00Mango Cheesecake with Ice Cream
La nostra cheesecake senza latticini e glutine, composta da anacardi e un cuore cremoso al mango. Servita con madorle sabbiate ,sorbetto al mango e coulis di passion fruit€12.00
Soul Juices & Smoothies
Incredible Detox Green
E' il nostro juice più equilibrato e accontenta sempre tutti!€8.50Gingerhead
E' il nostro juice più adatto agli sportivi o a chi ha bisogno di energie!€8.50Fight Your Flu
E' il nostro juice che contiene più vitamina C e fibre!€8.50
Birre & Soft Drinks
Doge - Pils 33cl
Fresca, bionda, leggera, vicino a te. E' piacevolmente amara e scorrevole, con note di malto, decisamente amichevole. Stile: Helles 4,6% vol€6.00DOGE - Ipa 33cl
Un’ondata di luppoli che porta con sé fiori e frutti tropicali e se ne va lasciando un amaro pieno e piacevolmente erbaceo. Ha corpo medio, colore ambrato e bevuta rinfrescante. E' tempo di Ipa Stile: IPA Alta Fermentazione 5,8% vol€6.00Carry On - Apa 33cl
€7.00Chinotto - Cortese BIO
€5.00Cola - Cortese BIO
€5.00Limonata - Cortese BIO
€5.00Aranciata Rossa - Cortese BIO
€5.00Acqua in Lattina Frizzante
Acqua Frizzante Lattina cl 33 San Benedetto€2.00Acqua in Lattina Naturale
Acqua Naturale Lattina cl 33 San Benedetto€2.00
Vini
Ariò Prosecco Valdobbiadene Sup
Prosecco€17.00La Valle - Franciacorta Brut Primum
€27.00La Valle - Franciacorta Saten
€33.00La Valle - Franciacorta Rosè Brut
€34.00Aldeno - Altinate Trento Doc
€28.00Bastianich - Ribolla Gialla Plus spumantizzato
€23.00Pelz - Gewurztraminer
€20.00Bastianich - Ribolla Gialla 2022
€20.00La Source - Chardonnay
€18.00Bastianich - Sauvignon Blanc 2022
€20.00Brunnenhof - Lagrein
€19.00Murgo - Etna Rosso
€19.00
