About Bordo Alto Pizzeria Contemporanea
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Bufalina
€9.00Burratina dop
€11.00Panuozzo porchetta e patate
€9.50Capricciosa
€9.50Mortazza
€11.00Verace
€9.00Pizza crocchè
€12.004 formaggi bianca
€9.00Tropea
€9.00Parmigiana
€9.00
Antipasti
Montanare
Pasta cresciuta, pomodoro s Marzano, grana padano e basilico fresco€6.00PopularCrocchè artigianali
Crocche: patata gialla qualità agria di avezzano, provola affumicata, sale, pepe€4.00Patatine fritte
€3.50Frittatine di pasta artigianali
Vari gusti€5.00Frittura mista mignon
3 mini frittatine classiche +3 mini crocchè +3 mini arancini€11.00Gnocco fritto
Prosciutto crudo di Parma e gnocco fritto€9.00Polpette al Pomodoro
5 Polpette Artigianali cotte nel Pomodoro San Marzano con Fiordilatte Basilico e Grana Grattuggiato€7.00Arancini artigianali
Arancino: riso al pomodoro ripieno di carne macinata e piselli€4.00Parmigiana Porzione
Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, fiordilatte, grana, basilico, olio evo€6.00Tris di bruschette
Pomodorini conditi basilico origano sale olio evo€4.00Bis di burratine campane
Burrata classica, burrata affumicata€9.00
Pizze Classiche
Margherita classica
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio evo€7.00PopularWurstel e patatine
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, würstel, patatine fritte€8.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, spianata calabra piccante, basilico, olio evo€8.00Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, basilico, olio evo€9.00PopularCotto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi€8.50Ortolana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni saltati e conditi basilico e olio evo€8.50Speck & zola
Pomodoro, fiordilatte, speck Alto Adige, gorgonzola, basilico, olio evo€8.50Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, grana grattugiato, basilico, olio evo€6.50Salsiccia e patate
Provola affumicata, salsiccia di maialino nero, patate al forno, basilico e olio evo€8.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, olive taggiasche€9.50Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, acciughe, origano, basilico, olio evo€8.00Tropea
Fiordilatte, cipolle di Tropea IGP caramellate, tonno, basilico, olio evo€9.004 formaggi bianca
Fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, grana padano basilico, olio evo€9.00Salsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia di maialino nero, friarielli napoletani€8.50Diavola 2.0
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, spianata calabra piccante, cipolla di Tropea IGP caramellata, gorgonzola, basilico, olio evo€9.50Paesana
Pomodoro s Marzano, provola affumicata, melanzane a funghetto, olio evo e basilico€8.50Parma
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola e grana padano a scaglie€9.50Vesuvio
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia, peperoni al forno, cipolla di Tropea IGP, nduja di Spilinga, grana padano olio e basilico€9.50Romana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe, olive taggiasche capperi, origano, basilico, olio evo€9.00Provola & pepe
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, pepe, basilico, olio evo€7.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico, olio evo€6.00Valtellina
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana padano a scaglie€9.50Focaccina liscia
Olio evo sale rosmarino€5.00
Pizze Contemporanee
Burratina dop
Pomodoro San Marzano, grana padano, prosciutto crudo, pomodorini, burratina fresca, basilico e olio evo€11.00Mortazza
Fiordilatte, mortadella, burrata fresca, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e basilico€11.00Tartufata
Crema di Tartufo Nero di AlbaFiordilatteSpeck del Trentino Alto AdigeFunghi champignon Freschi€13.00Sfiziosa
Fiordilatte, pancetta croccante, gorgonzola, noci, miele basilico€10.00Fiocco sul bordo
Patata schiacciata condita sale e pepe e rosmarino, provola affumicata, pancetta affumicata, grana padano olio evo€10.00Pizza crocchè
Provola affumicata, crocché di patate, prosciutto cotto, basilico, olio evo€12.00Ariccia
Provola affumicata, porchetta di Ariccia, patate al forno rosmarino, olio evo, basilico€10.00Pizza Ragù e Polpette
⚠️Pizza Con Ragù e Polpette⚠️• Ragù artigianale• Polpettine artigianali al ragù• Provola di Agerola• Pepe nero• Grana Padano• Basilico fresco e olio evo• All'uscita scaglie di Grana Padano€13.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano, melanzane dorate, fiordilatte, grana padano, basilico olio evo€9.00Zuccotta
Crema di zucca, pancetta croccante, funghi porcini, gorgonzola, grana padano, basilico, olio evo€11.00Bordo alto
Mozzarella di bufala DOP, pomodorino del Piennolo, acciughe del Cantabrico, grana padano, taralli sbriciolati, basilico e olio evo€11.00Delizia
Fiordilatte, carciofi, bresaola, burrata affumicata, basilico, olio evo€11.00Nerano
Crema di zucchine, Provola Affumicata, zucchine spadellate Sale e Pepe, Cacioricotta Pugliese Basilico e Olio Evo€10.00Da Spilinga
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, nduja di Spilinga, cacioricotta grattugiato, basilico fresco€9.00Positano
Bufala DOP, pancetta croccante, tarallo sbriciolato, olive taggiasche, ricotta fresca e peperone crusco, basilico, olio evo€11.00Broccolo
Crema di broccolo, acciughe, grana padano, burrata affumicata, peperone crusco sbriciolato, basilico, olio evo€10.50La gambero
Fiordilatte, code di gambero, zucchine spadellate sale, pepe nero, ricotta fresca, basilico, olio evo€12.00Futuro di marinara
Pomodoro San Marzano, aglio fresco, capperi di Salina, acciughe del Cantabrico, origano selvatico€10.00Broccolo di montagna
Crema di broccolo, fiordilatte, guanciale di maialino nero cacioricotta, pepe nero, basilico e olio evo€10.50
Pizze Fritte e Ripieni Fritti e al Forno
Fritto o al forno
Verace
Fiordilatte, ricotta fresca, salame dolce, pepe nero, basilico€9.00Classico
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, grana padano e basilico€7.00Pizza fritta doppia cottura
Pomodoro San Marzano, grana padano, basilico, olio evo Prima cottura Fritta e seconda cottura ripassata in forno€8.00Provola & pepe
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe e basilico€7.00
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€4.50
Il Vero Panuozzo Di Gragnano
Panuozzo porchetta e patate
Porchetta di Ariccia, patate, provola affumicata, maionese€9.50Panuozzo salsiccia e friarielli
Provola affumicata salsiccia, friarielli napoletani spadellati€9.50Panuozzo calabro
Fiordilatte salsiccia, cipolle di Tropea IGP caramellate, nduja€10.00Panuozzo fresco
Bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, olio evo€10.00Panuozzo vegetariano
Fiordilatte, caponata di verdure con zucchine, melanzane, peperoni, funghi champignon€9.00Panuozzo wuster e patatine
Mozzarella, wurstel e patatine fritte€8.50Panuozzo Prosciutto
Prosciutto cotto, fiordilatte, olio evo€8.50
Dolci
Nutellino
Ripieno al forno di nutella e zucchero a velo€5.00Tiramisù Fatto in casa
Fatto in Casa con uova fresche, panna fresca, mascarpone.€6.00Straccetti fritti con nutella e zucchero a velo
€5.00PopularPistacchiello
Ripieno al forno di crema al pistacchio e zucchero a velo€5.00Pastiera Napoletana Fresca
Currently sold out€6.00Delizia al limone della costiera
L unica delizia con crema di Limoni della Costiera amalfitana€6.00Straccetti fritti al pistacchio e zucchero a velo
€5.00Baba napoletano Maxi al Rum
Currently sold out€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Fanta 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Tè limone 33cl
€3.50Tè pesca 33cl
€3.50
Birre
Moretti 33cl
€4.00Ichnusa 33cl
€4.00Messina 33cl
€4.00Kbirr Pullicenhell 33cl
100% NAPOLETANA ARTIGIANALE BIRRIFICIO KBIRR€7.00Cap 'e Fierro 33cl
100% NAPOLETANA ARTIGIANALE BIRRIFICIO KBIRR€7.00Kbirr Natavota Lager 33cl
100% NAPOLETANA ARTIGIANALE BIRRIFICIO KBIRR€7.00CuorediNapoli 33cl
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