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IL RITO - Pizza Gourmet

4.4 Very good (150)

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  • About IL RITO - Pizza Gourmet

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  • LA MILANESE

    In cottura:Padellino con Passata BIO ai tre pomodori (Datterino caramella, Antico pomodoro di Napoli, Pomodoro Kiros), sugo della nonna, Fiordilatte di Napoli prodotto solo con latte Campano (Latteria Sorrentina)A fine cottura condita a freddo:Sugo di Datterini Caramella, Formaggio Don Carlo affinato all’olio di Oliva (Casearia Carpenedo), Origano di Pantelleria (Kazzen), Basilico Fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini Arte Olearia)
    €20.00
    Vegetarian
    20% off
  • Latteria e Pepi

    In cottura:Antico Pomodoro di Napoli BIO (Presidio Slow Food) schiacciato a mano (Eccellenze Nolane), Provola di Napoli (Latteria Sorrentina), Basilico fresco,A fine cottura condita a freddo:Formaggio Buonasorte con latte di bufala grattugiato ( Luigi Guffanti 1876), Mix di Tre Pepi “il Rito”
    €14.00
    20% off
  • O'Scarpariello

    In cottura: Sugo scarpariello di pomodorini datterino caramella BIO (cotto con aglio, cipolla e basilico fresco)A fine cottura, condita a freddo: Burrata (Fattoria Dassogno), Prosciutto crudo oltre 24 mesi (Salumificio Nogara), Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi, Pecorino Romano,  olio al basilico .
    €20.00
    20% off
  • Parmigiana...ricordo d'infanzia

    Highly rated
    · In cottura:Il sugo della nonna Carmela 6 ore di cottura (con aglio e basilico), melanzane fritte, Parmigiano Reggiano di vacche rosse 30 mesi, Fiordilatte di Napoli prodotto solo con latte Campano (Latteria Sorrentina), Basilico fresco.A fine cottura condita a freddo:Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi, Basilico Fresco
    €18.80
    20% off

Le pizze

  • La Rita

    Highly rated
    · Pomodoro pelato della tradizione, fiordilatte da latte crudo tagliato a mano - fattoria dassogno, basilico fresco, olio evo materia prima - coppini
    €12.00
  • Parmigiana...ricordo d'infanzia

    Highly rated
    · In cottura:Il sugo della nonna Carmela 6 ore di cottura (con aglio e basilico), melanzane fritte, Parmigiano Reggiano di vacche rosse 30 mesi, Fiordilatte di Napoli prodotto solo con latte Campano (Latteria Sorrentina), Basilico fresco.A fine cottura condita a freddo:Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi, Basilico Fresco
    €18.80
    20% off
  • Latteria e Pepi

    In cottura:Antico Pomodoro di Napoli BIO (Presidio Slow Food) schiacciato a mano (Eccellenze Nolane), Provola di Napoli (Latteria Sorrentina), Basilico fresco,A fine cottura condita a freddo:Formaggio Buonasorte con latte di bufala grattugiato ( Luigi Guffanti 1876), Mix di Tre Pepi “il Rito”
    €14.00
    20% off
  • Come a casa…di nonna Carmela!!

    Highly rated
    · In cottura:Il sugo della nonna Carmela 6 ore di cottura (con aglio e basilico), Fiordilatte di Napoli prodotto solo con latte Campano (Latteria Sorrentina), Provola affumicata (Latteria Sorrentina), Olive Taggiasche (Delicatezze della Riviera)(Si prega di fare attenzione alle olive denocciolate a mano)A fine cottura, condita a freddo:N’duja (Salumificio artigianale Ioppolo), Gorgonzola al cucchiaio, Peperone Crusco, Origano di Pantelleria (Kazzen)
    €18.00
  • O'Scarpariello

    In cottura: Sugo scarpariello di pomodorini datterino caramella BIO (cotto con aglio, cipolla e basilico fresco)A fine cottura, condita a freddo: Burrata (Fattoria Dassogno), Prosciutto crudo oltre 24 mesi (Salumificio Nogara), Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse 30 mesi, Pecorino Romano,  olio al basilico .
    €20.00
    20% off
  • La cantabrica

    In cottura - pomodoro pelato della tradizione, fiordilatte da latte crudo tagliato a mano - fattoria dassogno - a fine cottura condita a freddo - acciughe del Cantabrico - dissalate e spinate a mano, origano - kazzen, basilico fresco, olio evo peranzana monocultivar - guglielmi
    €18.00
  • Il mio orto 2.0 - impasto speciale

    Fiordilatte da latte crudo tagliato a mano - fattoria dassogno - selezione di verdure di stagione in diverse cotture - alcune verdure potrebbero essere aggiunte a freddo a fine cottura
    €18.00
  • E’ UNA BUFALA 🌱

    In cottura:Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food (Eccellenze Nolane), Basilico fresco, Olio Evo (Coppini Arte Olearia)A fine cottura condita a freddo:Parmigiano Reggiano di montagna 30 MESI , Basilico fresco, Olio monocultivar di olive taggiasche (Delicatezze della Riviera), Mozzarella di Bufala campana (Barlotti)
    €16.00
    Vegetarian
  • Aglio Olio e Pomodoro

    In cottura:Sugo di Datterino caramella lavorato dal fresco, Aglio Rosso di Nubia (Presidio Slow Food), Basilico frescoFuori cottura:Origano (Kazzen), Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini Arte Olearia)
    €10.00
    Vegan
  • Jambon alla brace di Saint-Oyen

    In cottura:Pacchetelle Kiros Pomodoro San Marzano Dell’agro Sarnese-Nocerino (Indispensabile Bio), Fiordilatte da latte crudo tagliato a mano (Fattoria Dassogno)A fine cottura condita a freddo:Jambon alla brace di Saint-Oyen (Prosciuttificio Gran San Bernardo) , Basilico fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini Arte Olearia)
    €16.00
  • O sole e napule

    In cottura - pomodoro pelato della tradizione, pummarulella gialla del Vesuvio e capperi di Pantelleria - kazzen, a fine cottura condita a freddo - origano di Pantelleria - kazzen, stracciatella di latte - fattoria dassogno, alici del Cantabrico - dissalate e spinate a mano, basilico fresco
    €22.00
  • PATANEGRA & BUFALA

    In cottura:Antico pomodoro di Napoli Presidio Slow Food e Datterino caramella  (Indispensabile Bio), Basilico fresco, Olio Evo (Coppini Arte Olearia)A fine cottura condita a freddo:Patanegra Jamón 5J de Bellota 100% Ibérico (Cinqo Jotas), Mozzarella di Bufala campana, Basilico fresco, Olio Novolivo (Coppini Arte Olearia)
    €40.00
  • LA SPIGA

    In cottura: Fiordilatte a fermentazione naturale (Fattoria Dassogno), Mozzarella di Bufala Campana.A fine cottura condita a freddo: Culatello di Zibello Oro di Spigaroli (Riserva superiore ai 24 mesi di stagionatura), I nostri pomodori fermentati, Gorgonzola al cucchiaio (Guffanti 1876).
    €28.00

SALSA PER ACCOMPAGNARE LE CROSTE

Delle deliziose salsine per accompagnare le croste delle vostre pizze senza avanzare nulla

  • SALSA ALLO ZOLA

    SALSA AL GORGONZOLA DOLCE E CREMOSO
    €4.00
  • SUGO DELLA NONNA

    SUGO FATTO COME UNA VOLTA CON ANTICO POMODORO DI NAPOLI, AGLIO OLIO E BASILICO FATTO CUOCERE LENTAMENTE PER CIRCA 5/6 ORE
    €4.00
  • SALSA CHILI DI CARNE 🌶️

    IL NOSTRO CHILI DI CARNE LEGGERMENTE PICCANTE PEWR ACCOMPAGNARE LE CROSTE DELLE VOSTRE PIZZE PER UN FINALE 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
    €4.00

PIZZE AL PADELLINO GOURMET

Esci dagli schemi vivi l’esperienza… La pizza rivista in chiave moderna. Leggerissimo, soffice e croccante allo stesso tempo.Un impasto unico dai grandi profumi dato dalla qualità della farina di tipo 1, il mais ed il riso rosso integrale.

  • LA MILANESE

    In cottura:Padellino con Passata BIO ai tre pomodori (Datterino caramella, Antico pomodoro di Napoli, Pomodoro Kiros), sugo della nonna, Fiordilatte di Napoli prodotto solo con latte Campano (Latteria Sorrentina)A fine cottura condita a freddo:Sugo di Datterini Caramella, Formaggio Don Carlo affinato all’olio di Oliva (Casearia Carpenedo), Origano di Pantelleria (Kazzen), Basilico Fresco, Olio Evo Materia Prima (Coppini Arte Olearia)
    €20.00
    20% off

I taglieri

  • Tagliere di patanegra 5j con pan de cristal e tomate

    Tagliere da 50gr Del prosciutto più famoso al mondo il patanegra jamón 5j de bellota 100% ibérico servito con pan de cristal e tomate.
    €28.00
  • Tagliere di salumi misti - grande

    Selezione di salumi che variano in base alle disponibilità
    €28.00
  • Tagliere misto di salumi e formaggi con miele e confetture - grande

    Selezione di salumi e di formaggi che variano in base alle disponibilità
    €28.00
  • Tagliere di salumi misti - piccolo

    Selezione di salumi che variano in base alle disponibilità
    €18.00
  • Tagliere misto di salumi e formaggi con miele e confetture - piccolo

    Selezione di salumi e di formaggi che variano in base alle disponibilità
    €20.00
  • Tagliere formaggi misti con miele e confetture - piccolo

    Selezione di formaggi che varia in base alle disponibilità
    €18.00

I fritti

  • Patate dipper

    Patate dipper
    €6.00
    Popular

Le Birre

  • AMBITA 4,5% 50 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    Cantina: 32 VIA DEI BIRRAICHIARA, MONOLUPPOLO
    €12.00
  • ADMIRAL 6,3% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    AMBRATA DOPPIO MALTO
    €18.00
  • TRE + DUE 3,2% 50 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    CHIARA, MOLTO LUPPOLATA
    €12.00
  • NEBRA 8% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    AMBRATA, SPEZIE, TOFFEE
    €18.00
  • CURMI 5,8% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    BLANCHE BIONDA DI FARRO SPEZIATA
    €18.00
  • AUDACE 8,4% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    BIONDA SPEZIATA
    €18.00
  • OPPALE 5,5% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    CHIARA, MOLTO LUPPOLATA
    €18.00
  • ATRA 7,3% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    SCURA DOPPIO MALTO
    €18.00
  • NECTAR 8% 75 CL - 32 VIA DEI BIRRAI

    SCURA, MIELE DI CASTAGNO
    €18.00

Vini bianchi

  • Cirò bianco Librandi

    €20.00
  • Chardonnay Le Busche Umani Ronchi

    75 cl.
    €30.00
  • Verdicchio Plenio Umani Ronchi

    75 cl.
    €40.00
  • Fiano Radici Mastroberardino

    75 cl.
    €30.00
  • Fiano More Maiorum Mastroberardino

    75 cl.
    €50.00
  • Fiano Stilema Mastroberardino

    75 cl.
    €50.00
  • Greco Stilema Mastroberardino

    75 cl.
    €60.00
  • Muller Thurgau Palai Pojer e Sandri

    75 cl.
    €28.00
  • Sauvignon Vulcaia Fume’ Inama

    75 cl.
    €60.00
  • Soave Foscarino Inama

    75 cl.
    €34.00
  • Efeso Librandi

    €30.00

Vini dolci

  • Merlino 50cl

    Pojer E Sandri
    €48.00

Vini frizzanti

  • Zero Infinito bianco 75cl

    Pojer e Sandri
    €28.00

Vini rosati

  • Rosato Vin dei Molini 75cl

    Pojer e Sandri
    €28.00

Vini rossi

  • Idda - Etna Rosso - Gaja

    75 cl.
    €60.00
  • Magari-Ca’ Marcanda – Gaja – Maremma

    75 cl.
    €106.00
  • Pelago - Umani Ronchi

    75 cl.
    €58.00
  • Brigante Merlot La Costa

    75 cl.
    €26.00

Bollicine

  • Cirò bianco Librandi

    €20.00
  • Valdobbiadene Prosecco Extrabrut Rive di Campea

    75cl
    €26.00
  • Uberti Franciacorta Rose’ Brut 75cl

    Uberti
    €54.00
  • Pignoletto spumante brut Medici Ermete

    €20.00
  • Malvasia spumante dolce Medici Ermete

    €20.00

BEVANDE ANALCOLICHE

BIBITE E ACQUA

  • COCA COLA

    BOTTIGLIA 33 CL.
    €4.00
  • COCA COLA ZERO

    BOTTIGLIA 33 CL.
    €4.00

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