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About Al Portico
Nota importante. Se la pizza non arriva bollente non preoccuparti, scalda il forno a 200 gradi e lasciala rigenerare qualche minuto fino a che non avrà perso l’umidità accumulata nel cartone. Gusterai la tua pizza come appena sfornata!
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Margherita
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PIZZA ALTA
400 grammi di impasto caratterizzato dal suo spessore elevato, una cottura in teglia tonda monoporzione che la rende soffice e croccante alla base.
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SCROCCHIARELLA 🍕
La Pinsa romana. Un impasto con biga ad altissima idratazione, ben alveolato e friabile.
Pinsa Patate e salsiccia
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Fior di latte, patate al forno, spianata piccante€9.50Cuter
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