About Bisboccia - Seriate
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BIRRE ALLA SPINA
Spillata con il nostro impiatto che consente di conservare il prodotto per 30 gg dalla data di imbottigliamento
AUGUSTINER BRAU EDELSTOFF HELLES LAGER - VOL. 5,6% Bott 0.50 cl
AUGUSTINER BRAU EDELSTOFFHELLES LAGER - VOL. 5,6 È una birra dalla consistenza vellutata e dalla schiuma bianca e compatta. Il suo gusto è pieno ed equilibrato e nell’immagine del consumatore, Augustiner Edelstoff non è una birra ma “LA birra” per eccellenza. Presenta un perfetto equilibrio fra il corpo maltato e i toni erbacei del luppolo.€7.00TONGERLO NOX BRUNE BIRRIFICIO HAACHT - VOL. 6,5% bott. 0.50 cl
BIRRIFICIO HAACHTTONGERLO NOX BRUNE - VOL. 6,5%La Tongerlo Dubbel Brune è una birra belga del Birrificio Haacht; è di colore bruno e con schiuma beige cremosa. Il suo profumo sprigiona un aroma di malto, affumicato, caramello, lievito, malto, spezie e di zucchero. In bocca ritroviamo sapori dolci e leggeri di caramello, spezie e di caffè.€7.50
BIBITE E BIRRE IN BOTTIGLIA
Tè alla pesca
€2.50Guinnes Stout cl 0.33
PROVENIENZA: SCOZIATIPOLOGIA : STOUTALCOL : 4,2 % VOLBIRRIFICIO: GUINNESS€7.00Hazy Jane Ipa Brewdog cl 0.44
PROVENIENZA: SCOZIATIPOLOGIA : IPAALCOL : 5 % VOLBIRRIFICIO: BREWDOG€7.00Ichnusa non filtrata cl 0.33
PROVENIENZA: ITALIATIPOLOGIA : KELLERALCOL : 5 % VOLBIRRIFICIO: ICHNUSA€5.00Poretti 4 luppoli 0% alcool cl 0.33
PROVENIENZA: ITALIATIPOLOGIA : ANALCOLICAALCOL : 0,5 % VOLBIRRIFICIO: PORETTI€5.00Paulaner Weisse cl 0.50
PROVENIENZA: GERMANIATIPOLOGIA : WEISSEALCOL : 5,5 % VOLBIRRIFICIO: PAULANER€7.50Tennets lager Gluten free cl 0.33
PROVENIENZA: SCOZIATIPOLOGIA : LAGER GLUTEN FREEALCOL : 5 % VOLBIRRIFICIO: WELLPARK BREWERYGluten free€6.00Aranciata
€3.00Coca Cola
€3.00Coca zero
€3.00Lemonsoda
€3.00Tè al limone
€3.00Tonica sweps
€3.00
DOLCI
Golosissimi per concludere in dolcezza
Souffle* al cioccolato caldo
Tortino di cioccolato€6.00Crepes alla nutella
€6.00Torta di mele fatta in casa con delicata di mascarpone
€6.00Tiramisù senza glutine e lattosio
Gluten free€6.00
BURGHER CLUB
BLACK ANGUS USA e PULLED PORK serviti con pane di nostra produzione e patatine crispers
CHEF BURGER
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GR CHEDDARCIPOLLA CARAMELLATABACON SALSA SPECIALPATATINE CRISPERS€14.00CLASSIC BURGER
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GR BURRATA DI BUFALA AZ. LA BARONIAINSALATAPOMODOROSALSA RANCHPATATINE CRISPERS€16.00BEEF & PORK
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GRCHEDDARPULLED PORKCOLESLAWSALSA BBQ PATATINE CRISPERS€19.00CHICKEN BURGER
PANE CON SESAMOPOLLO PANATO CON CORNFLEX INSALATAPOMODOROSALSA RANCHPATATINE CRISPERS€14.00PULLED PORK
PANE CON SESAMOPULLED PORKINSALATA COLESLAWBACONCHEDDARSALSA BBQPATATINE CRISPERS€14.00GIGI BURGER
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200GR FRIARIELLISCAMORZA AFFUMICATAMAIONESE AL PEPE NEROPATATINE CRISPERS€14.00MAXI BURGER
PANE CON SESAMODOPPIO BURGER BLACK ANGUS 200GRCIPOLLA CARAMELLATABACONCHEDDARSALSA SPECIALPATATINE CRISPERS€19.00MORTAZZO
PANE CON SESAMOBURGER BLACK ANGUS 200 GR BURRATA DI BUFALA AZ. LA BARONIAMORTADELLA AFFETTATACREMA DI PISTACCHIOPATATINE CRISPERS€17.00FISH BURGER
PANE CON SESAMOTRANCIO DI MERLUZZO IMPASTELLATOFORMAGGIO CREMOSOPOMODOROINSALATASALSA RANCHPATATINE CRISPERS€15.00
GRILL & SECONDI
Alla brace o cotta a bassa temperatura la carne di Bisboccia
BBQ RIBBIS
TENERO CARRE' DI MAIALE MARINATO SALSA SPECIALSALSA BBQ€16.00COSTATA DI MANZO
500 GR BISTECCA CON OSSO ALLA BRACEGluten free€26.00FILETTO DI MANZO
200 GR TENERISSIMO ALLA BRACEGluten free€23.00GALLETTO AL FORNO
MARINATO SOTTO VUOTO E FINITO AL FORNOPATATINE CRISPERSSALSA RANCH€17.00GRIGLIATA DEL CONTADINO
COTTA SULLA BRACE CON : BRACIOLA, SALSICCIA, WURSTE, STRACCETTI DI POLLO, SALSA RANCH E POMODORO GRIGLIATO€22.00TAGLIATA DI MANZO
250 GR SERVITA CON RUCOLA E GRANA€19.00TAGLIATA DI POLLO
250 GR POLLO MARINATO SOTTO VUOTOPATATINE CRISPERSSALSA RANCH€16.00PER UN GUSTO ANCORA PIU GOLOSO AGGIUNGI LE NOSTRE SALSE
SALSA CON SENAPE DELICATA E MIELE€3.00PER UN GUSTO ANCORA PIU GOLOSO AGGIUNGI LE NOSTRE SALSE
SALSA AL PEPE VERDE€3.00PER UN GUSTO ANCORA PIU GOLOSO AGGIUNGI LE NOSTRE SALSE
SALSA AI FUNGHI PORCINI€4.00
PRIMI
POCHI MA BUONI
CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
Piatto tipico della cucina bergamasca , servito salvia e pancetta fritti con burro fuso e grana padano€13.00MACCHERONI ALLA CARBONARA
Un classico della cucina italiana€11.00PACCHERI CON CREMA DI BURRATA E PISTACCHIO
Serviti con salsa alla burrata Az. La Baronia con poca panna vegetale e granella di pistacchio€13.00
ANTIPASTI
CROSTONE DI POLENTA CON FONDUTA
POLENTA ALLA GRIGLIAFONDUTA DI FORMAGGIO BRANZIGluten free€8.00CROSTONE DI POLENTA CON FONDUTA E SALAMELLA
POLENTA ALLA GRIGLIAFONDUTA DI FORMAGGIO BRANZISALAMELLA€10.00PATATE AL FORNO
Gluten free€6.00SMASH POTATOES
2 PATATE BOLLITE E PRESSATE INTERE CON BUCCIA SERVITE CON SALSA SPECIAL E CHEDDAR SOUCEGluten free€8.00SPIANACI STUFATI AL BURRO E CIPOLLA
SPINACI LESSATI E STUFATI CON BURRO E CIPOLLAGluten free€6.00TAGLIERE BOLOGNA
MORTADELLA AFFETTATA3 BOCCONCINI DI BUFALA AZ. LA BARONIASROCCHIARELLA€13.00TAGLIERE CULATTA
CULACCIA 24 MESI3 BOCCONCINI DI BUFALA AZ. LA BARONIASCROCCHIARELLA€15.00TARATARE BISBOCCIA
TARTARE DI MANZOFIOR DI CAPPEROPOMODORI SECCHI SOTT'OLIOCREMA DI CARCIOFOPANE TOSTATO€13.00TARTARE CLASSICA
TARTAR DI MAZOTUORLOSENAPEBASILICOEMULSIONE AL GRANA PADANO€11.00VERDURE ALLA GRIGLIA
PEPERONIMELANZANEZUCCHINEPOMODORO€7.00
INSALATONE
CESAR SALAD
LATTUGA TREVISANABACONGRANA PADANOSTRACETTI DI POLLO MARINATIUOVO ALL'OCCHIO DI BUESALSA RANCHGluten free€13.00CASERECCIA SALAD
LATTUGA TREVISANABRESAOLACAPRINONOCIGRANA PADANO€13.00
STUZZICHI
GRAN MIX DI FRITTI
Un mix di tutti i nostri fritti nugget di pollo , stick di mozzarella, onion rings , jalapenho cheese , olive all'ascolana con salsa ranch€17.00JALAPENHO CHEESE
8 BOCCONCINI DI CHEDDAR CON JALAPENHO LEGGERMETE PICCANTE€8.00GRINGOS NACHOS
FRAGRANTI NACHOS DI MAIS SERVITE CON CHEDDAR SOUCE E SALSA DEEP€6.00NUGGET DI POLLO
4 PZ PETTO DI POLLO PANATO CON CORNFLEX€9.00OLIVE ALL'ASCOLANA
€7.00ONION RINGS
8 PZ ANELLI DI CIPOLLA IMPASTELLATI€7.00PATATINE CRISPERS
PATATINE IN DOPPIO BAGNO DI AMIDO PER UNA FRAGRANZA ECCEZIONALE€6.00STICK DI MOZZARELLA
8 STICK DI MOZZARELLA IN FRAGRANTE PANATURA€8.00
