About Mamma Toscana
Ordina la tua schiacciata preferita. Mamma Toscana unisce l’intimità dell’ambiente casalingo con l’amore della tradizione culinaria Toscana, interpretata secondo le vere ricette delle Nostre mamme (di Gianni e di Andrea), selezionando rigorosamente i migliori prodotti Toscani per ogni specialità proposta.
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Come tuvvoi'te
€13.90La ciccia
€12.90La grulla
€12.90La cicciabella
€12.90La Mí Ambra - Belgian Ale in bottiglia 75cl
€13.90Pohè con la ciccia
€12.90Ribollita
€12.90
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Scegli tutto ciò che preferisci€3.00
Schiacciate
La bischera
Mortadella, crema al pistacchio, caprino.€11.90La birbona
Salsiccia Toscana e stracchino, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, rucola€10.90PopularLa ciccia
Carpaccio di Chianina IGP Certificata, pecorino di Manciano, cipolle rosse caramellate€12.90La bellina
Capocollo, crema ai funghi porcini, pecorino di Manciano€11.90La ganza
Salame sbriciolona, cipolle caramellate, pecorino Toscano DOP, insalata€11.90PopularLa ciacciona
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodorini, pomodori secchi.€10.90La grulla
Prosciutto crudo casentino, salsa ai funghi porcini, pecorino Toscano DOP€12.90La barzottina
Melanzane al prezzemolo, crema ai funghi porcini, crema di ricotta, rucola, pomodori secchi.€9.90PopularLa cicciabella
Carpaccio di Chianina Certificata IGP, crema di carciofi, rucola.€12.90La brindellona
Lardo di Grigio del Casentino, bianchetta al tartufo, miele, granella di nocciole€11.90La cinciallegra
Tacchino arrosto, zucchine al prezzemolo, crema al pistacchio, insalata.€11.90La nacchera
Salame Toscano, mozzarella di bufala, melanzane al prezzemolo.€10.90PopularSchiacciata vuota
€3.00La lallera
Prosciutto crudo Casentino, stracchino, cipolle caramellate.€10.90
Crea la tua schiacciata
Come tuvvoi'te
Scegli gli ingredienti dal banco e creala come vuoi tu€13.90La ghiottona
Scegli fra i salumi toscani quello che preferisci e una salsa.€10.90
Le specialità toscane
Pappa al pomodoro di mamma Gigia
Pomodoro, pane toscano, basilico, olio toscano€11.90Ribollita
Pane toscano, cavolo nero, bietola, verza, pomodori, fagioli borlotti, carote, sedano, porri, cipolla.€12.90
Insalatone
Pohè con la ciccia
Insalata, pomodorini, crema di carciofi, mozzarella di bufala, ceci, chianina IGP certificata€12.90Pohé toscano
Insalata, salame sbriciolona, pomodorini, pecorino toscano DOP cipolle caramellate, ceci.€12.90Pohé senza ciccia
Insalata, cipolle caramellate, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, crema carciofi, ceci, zucchine al prezzemolo.€10.90
Dolci della tradizione
Crostata con confetture fiorentine hg
€5.90PopularCantucci di mamma Adriana 100 gr
€4.90Schiacciata alla Fiorentina
€4.90
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Le Spume del “papini” Aranciata 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
In bottiglia€1.00Acqua frizzante 50cl
In bottiglia€1.00Le Spume del ”papini” Cedrata 33cl
€4.00Le Spume del “papini” Chinotto 33cl
€4.00
Birre
La Mí Ambra - Belgian Ale in bottiglia 75cl
Birra artigianale Toscana La Mí Birra€13.90La Mí bionda - Keller in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La tu Mi Birra€6.50La Mí Ambra - Belgian Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La Mi Birra€6.50La Mí rossa - Mild Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscana La Mi Birra€6.50La Mí E'ssenza - senza glutine in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscane La Mi Birra€6.50Ichnusa in bottiglia 33cl
€5.00La Mí bionda - Keller in bottiglia 75cl
Birra artigianale Toscane La tu Mi Birra€13.90La Mí rossa - Mild Ale in bottiglia 33cl
Birra artigianale Toscana La Mí Birra€13.90
I vini toscani
Morellino di scansano DOCG 75cl
Vigne a porrona€26.90Nobile di montepulciano DOCG 75cl
Tor calvano€39.90SauvignonIGT 75cl
Toscana tenute Ambrogio e Giovanni folonari€26.90Brut cchardonnay 75cl
Carpineto€26.90Brut rosè 75cl
Carpineto€26.90Chianti classico DOCG 75cl
Tenuta di nozzole€26.90Le bruniche chardonnay 75cl
Tenuta di nozzole€22.90Bolgheri vermentino DOC 75cl
Campo al mare€26.90Bolgheri rosso DOC 75cl
Campo al mare€39.90
Sfizi
Coccoli Fiorentini
€5.90Patatine fritte bastoncino
€4.90
Menu bimbi
Gigio - bocconcini di pollo fritto e patatine fritte bastoncino
Bocconcini di pollo e patate€6.90Picio - schiacciata e patatine fritte bastoncino
Schiacciata con prosciutto cotto e crema di ricotta€6.90
Chianina IGP certificata
Tartare di chianina IGP Certificata battuta al coltello 130 gr.
Chianina IGP Certificata battuta al coltello condita con sale, olio e pepe.€16.90Tartare XL di chianina IGP certificata battuta al coltello
Chianina IGP Certificata battuta al coltello condita con sale, olio e pepe.€19.90
Burger di Chianina IGP Certificata 150 gr + patatine fritte
Farfallone
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, lardo di Grigio del Casentino, salsa al pistacchio, caprino, insalata, patatine fritte.€16.90Buho pillonzi
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, bianchetta al tartufo, cipolle caramellate, insalata, patatine fritte.€15.90Ceccotoccami
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, melanzane al prezzemolo, pomodori secchi, stracchino, insalata, patatine fritte.€14.90Toscano
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, salame sbriciolona, salsa ai funghi porcini, insalata, patatine fritte.€14.90Giuggiolone
Burger di Chianina IGP, pane artigianale, pecorino Toscano DOP, pomodorini, insalata, patatine fritte.€14.90