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About La Bracioleria
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PROMO
Grigliata Mista (1 persona)
1Braciola classica, 1 hamburger condito(120GR) 1 salsiccia contadina(100GR) 1 cipollata, polpetta di cavallo(60GR) 1 patate al forno€22.00
Le braciole messinesi
Braciola Classica
Highly rated· Fettine scelte di manzo “Carni di Sicilia” con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€10.00Braciola Spada-Premium
Fettine scelte di pesce spada* con un ripieno di mollica di pane condita con pomodoro, pinoli, uva sultanina, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo, capperi€12.00Braciola Pistacchiosa "NEW"
Fettine scelte di suino italiano con un ripieno di mollica di pane condita con pesto di pistacchi, formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€10.00Braciola Nero dei Nebrodi "NEW"
Highly rated· Fettine scelte di suino nero siciliano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€10.00Braciola Melenzane - vegetariano
Highly rated· Fettine di melanzane grigliate con un ripieno della loro crema e di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€10.00Braciola Gustosa
Fettine scelte di pancetta con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€10.00braciola cavallo-Premium
Fettine scelte di cavallo con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€12.00Braciola Bianca
Fettine scelte di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo€10.00
Cucina
TAVOLOZZA DI SALUMI E FORMAGGI SELEZIONE LA BRACIOLERIA
Capocollo, mortadella e salsiccia di suino nero siciliano, prosciutto crudo, pecorino al pistacchio, provola dei Nebrodi, filetti di melanzane sott’olio e olive verdi siciliane€20.00Parmigiana in sicilia
Melanzane fritte, sugo di pomodoro, formaggio filante, uovo sodo, olio evo, basilico€13.00Polpette di pesce spada
Polpettine di pesce spada* fatte con prezzemolo, uova, sale, pepe, pecorino siciliano, pane in cassetta servite con cipolle di Tropea in agrodolce al timo€16.00polpette alla sicula
Polpettine di trita scelta di manzo “Carni di Sicilia”, cotte lungamente nella passata di pomodoro con pecorino siciliano, Grana Padano DOP, uova€13.00COTOLETTA ALLA MESSINESE
Fettina scelta di manzo “Carni di Sicilia” impanata con pangrattato, pecorino siciliano, Grana Padano DOP€16.00insalata di polpo
Polpo*, patate lesse, pomodorini ciliegino, sedano, carote, prezzemolo€22.00tartare gambero rosa
€15.00
Tuppo, Storica panineria Siciliana
Tuppo Nebrodi
Braciole di Suino Nero dei nebrodi-Crema di patata affumicata -Bbq alla nduja (poco piccante) -friarielli ripassati€12.00Parmigiana
Parmigiana di Melanzane, salsa di pomodoro alla messinese,provola, basilico, Scaglie di Grana Padano Riserva 20mesi.€10.00Pane e Panella
Panella, mozzarella Fiod di Latte, scaglie di ricotta salata, maionese alla menta.€11.00Burger Salsiccia e salsa smoky
Bun artigianale fatto da noi ,Burger di Salsiccia dei nebrodi, Patate fresche al forno,provola delle madonie, salsa smoky homemade€12.00Burger di Cavallo
Polpetta di carne di cavallo condita con aglio e cipollotto,salmoriglio,rucola e maionese al pepe nero€12.00Burger alla messinese
Burger alla messinese 180g circa di manzo condito con provola e pomodoro,fetta provola dei nebrodi,maionese al pepe e lattugaB€14.00
La pasta
Linguine eoliane
Lamelle di pesce spada con pomodorini Pachino e olive taggiasche€16.00Maccheroncini alla norma
Melanzana fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico€14.00Paccheri al sugo della nonna
Delicate polpettine di trita scelta di manzo, cotte lungamente nella passata di pomodoro con formaggio grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi€15.00Busiate con pesto di pistacchi DOP - vegetariano
Trafilate al bronzo€17.00
griglieria
arrosticini di agnello siciliano
10 pz€16.00cipollata
Scalogno avvolto da pancetta di suino italiano (3 pz)€11.00burger manzo (non condito)
€12.00Grigliata Mista (1 persona)
1Braciola classica, 1 hamburger condito(120GR) 1 salsiccia contadina(100GR) 1 cipollata, polpetta di cavallo(60GR) 1 patate al forno€22.00SALSICCIA DEI NEBRODI
Selezione di carne di suiono nero dei monti Nebrodi (175g circa), tipico del messinese, semi di finocchietto selvatico.€15.00SALSICCIA CONTADINA
Selezione di carne di suino nazionale italiano in budello naturale con pomodoro, provolone e scarola€15.00HAMBURGER DI MANZO CONDITO “CARNI DI SICILIA” AL PIATTO
Burger (120g circa) condita con provola e pomodoro servito con patate al forno€11.00HAMBURGER DI SUINO NERO SICILIANO AL PIATTO
€12.00POLPETTE DI CAVALLO
Trita scelta di cavallo, pecorino siciliano, Grana Padano Dop, uova€13.00
Contorni
Crocchette di patate artigianali
Con un’anima di formaggio filante€6.00Caponata di melanzane
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, capperi di Salina, pinoli, olive verdi, cipolla, sedano e olio evo€6.00Patate al forno
patate di avezzano a fette con rosmariano€6.00Patatine fritte
patatine fritte Fry'n Dip€6.00Purè ricetta della nonna - classico
Patate affumicate al legno di quercia€6.00Purè ricetta della nonna - dei Nebrodi
Patate affumicate al legno di quercia, guanciale croccante di nero dei Nebrodi€7.00Purè ricetta della nonna - Brontese
Patate affumicate al legno di quercia, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP€8.50Ketchup
1 bustina di Ketchup€0.30Maionese
1 bustina maionese€0.30
Dolci dalla pasticceria Siciliana
cannolo siciliano
ricotta di pecora siciliana 100% e zucchero a velo€7.00Cassata messinese
base di ricotta di pecora,pan di spagna,pasta reale,frutta candita e glassa di zucchero€7.00MOUSSE AL PISTACCHIO
MOUSSE AL PISTACCHIO CON CRUMBLE€7.00Setteveli al cioccolato
€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Coca Zero 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.50Acqua frizzante 50cl
€2.50
Birre
Birra MESSINA CRISTALLI DI SALE 33cl
Birrificio Messina€6.50Birra MESSINA ricetta classica 33cl
€6.00
Vini
Grillo bianco 75cl- Amir
€29.00
le nostre salse
BBq alla Nduja Artigianale
€1.50Maionese al Pepe Nero Artigianale
€1.50Maionese alla Menta Artigianale
€1.50Maionese
1 bustina maionese€0.30Ketchup
1 bustina di Ketchup€0.30
