About Veranda
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Vitello allo stroganoff
€19.40Shashlyk originale accompagnato dall'insalata veranda
€22.70Pkhali
€21.70Vareniki - Ravioli ucraini con patate e funghi -1/2kg
€30.00NALEWKA BABUNI WIŚNIA
€35.50Pelmeni - Ravioli Siberiani con carne - 1/2kg
€34.00
Antipasti
Olivier
Ricetta originale russa portata iniziale delle feste in famiglia€11.40Bliny con carne
Crepes tradizionali farcite con carne bovina accompagnate dalla panna acida€11.40Bliny con uova di salmone
Crepes tradizionali coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida€12.70Shuba
Pasticcio di aringa con ortaggi, maionese e barbabietola€12.40Pane nero
€4.00Bliny con patate e funghi
Crepes tradizionali farcite con patate e funghi accompagnate dalla panna acida€9.70Verdure marinate
Crauti, carote, funghi e cetrioli marinati con olio€9.40Aringa con patate e verdure marinate
Aringa in salamoia servita con contorno di patate, crauti, funghi e cetrioli in salamoia€16.40Bliny con salmone
Crepes tradizionali farcite con salmone affumicato accompagnate dalla panna acida€11.70Lardo ucraino
Lardo ucraino servito con pane nero, cetrioli in salamoia, cipolloto e rafano tritato€17.70Bliny dello Zar
Crepes tradizionali farcite con salmone affumicato e coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida€17.40Panna acida aparte
Panna acida aparte 30 mg€1.75Caviale nero 25gr
Accompagnato da pane nero e fiocchi di burro€62.40
Zuppe
Borsch
Zuppa tradizionale ucraina, ricca di verdure e carne servita con panna acida e una spolverata di aneto€11.90Borsch vegetariano
Zuppa tradizionale ucraina, senza carne rivisitata per i vegetariani€9.40Solyanka
Zuppa tradizionale russa, ricca di carne e salumi affumicati con olive nere e cetriolo in salamoia€12.40
Piatti principali
Golubzi
Involtini di cavolo bianco, ripieni di carne mista di bovino e suino con carote, cipolle e riso 4 pezzi€17.40PopularSHASHLYK NEL PANE ARMENO LAVASH
Сarne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane avvolto nel lavash€19.20Draniki
Patate gratuggiate con cipolle accompagnate dalla panna acida 5 pezzi€13.70PopularVitello allo stroganoff
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida€19.40Pelmeni
Ravioli siberiani ripieni di carne mista di bovino e suino con cipolle serviti con panna acida e burro fuso 7 pezzi€17.70PopularPolpetta di pollo
Polpetta di pollo ripiena di formaggio georgiano (suluguni)€16.40PopularVareniki
Ravioli ucraini ripieni di patate, funghi e cipolle serviti con panna acida e burro fuso 7 pezzi€14.40Gulash
Stufato di carne con ortaggi e mix di spezie€17.70Shashlyk originale accompagnato dall'insalata veranda
Originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle 4 pezzi€22.70Shashlyk
Originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle 4 pezzi€17.70Vitello allo stroganoff accompagnato dal pure o grano saraceno
Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida€24.40
Contorni
Pure di patate
Morbido pure di patate con burro€9.40PopularInsalata veranda
Insalata fresca di pomodori, cetrioli, cavolo bianco, aneto, condita con olio di girasole e limone€9.40Verdure alla griglia
Pepperone, carote, melanzane, zucchine€9.40Grano saraceno
Grano saraceno cotto con carote e cipolle€9.40
Cucina georgiana
Khinkali
Ravioli georgiani, ripieni di carne di maiale e bovino speziato 4 pezzi€15.70Megreliano khachapuri
Pane a forma di pizza fatto da noi con tipici formaggi georgiani fusi€14.70Khachapuri adjarian
Barchetta di pane fatto da noi ripiena di formaggi con al centro, bello come il sole, tuorlo d'uovo tutto da pucciare€14.70Pkhali
Piatto tradizionale georgiano di verdure tritate, fatto di cavolo, melanzane, spinaci, barbabietole e combinato con noci macinate, aceto, cipolle, aglio ed erbe€21.70
Dolci
Torta napoleon
Soffice millefoglie con crema pasticcera al burro€10.40Syrniki
Fritelle dolci tradizionali di ricotta tipica(tvorog) servite con la marmellata ai frutti rossi e panna acida€10.70Torta medovyk
Torta tradizionale al miele€10.40Blini con marmellata
1 PZ€9.50Prugna secca ripiena di noci
Dolce vegano 5 pezzi€7.70Pasticcino kartoshka
Biscotto morbido al cacao il cui nome deriva dalla forma di patata€7.40Blini con latte condensato
1 PZ€9.48Blini con сioccolato
€9.50
Bevande
Kvas
Bevada a Base di Pane di Segale€6.00Kompot
Bevanda a A Base di Bacche Bott€9.50Coca Cola 33cl
€3.50
Birre
Birra Chiara / Ucraina -50 cl
Chiara 5,4%€6.50Birra Chiara Lavinia (prodotta su ricetta originale della Veranda) - 33 cl
Chiara (5.0%) 0.33L€7.00
Vini bianchi
Kvint Moldova 2018 12%
€19.50Cricova Moldova 2018 12%
€21.50Tsinandali Georgia 2016 13%
€26.50Rkatsiteli Georgia 2020 125%
€55.00VINO ELÉNA BIANCO CHARDONNAY
Vino Eléna Bianco Chardonnay. Prodotto della Veranda 13° anno 2023, 750 ml€28.00
Vini rossi
Kvint Moldova 2018 12%
€19.50Cricova Moldova 2018 12%
€21.50Saperavi Georgia 2018 13%
€27.50Mukuzani Georgia 2017 13%
€29.50VINO ELÉNA ROSSO MERLOT
Vino Eléna Rosso Merlot. Prodotto della Veranda 13° anno 2023 750 ml€28.00
Vini semidolci
Vecherniy Kishinev Moldova
€28.00
Bollicine
Valdobbiadene Superiore DOCG Italia 11%
€22.00
Vodka
NALEWKA BABUNI WIŚNIA
Vodka aromatizzata al gusto di ciliegia , 0,5L 18%€35.50Vodka khortytsa nemiroff Ucraina 20cl
Classic€14.00Vodka khortytsa ucraina 50cl
€35.50VODKA ZUBROVKA Polonia 0.2L
€14.00Vodka khortytsa ucraina 10cl
€8.50Vodka golden snow Russia 70cl
€90.00NALEWKA BABUNI PIGWA
Vodka aromatizzata alla mela cotogna. 0,5L 18%€35.50NALEWKA BABUNI MALINA
Vodka aromatizzata al lampone. 0,5L 18%€35.50Chacha
Il Chacha è una bevanda alcolica forte prodotta attraverso il processo di distillazione dell'uva e della polpa dell'uva (la frazione solida della spremitura dell'uva). Chacha è una bevanda autentica della Georgia, dell'Abkhazia e dell'Agiaria€47.50VODKA BETULLA Ucraina 0.2L
€14.00VODKA NEMIROFF MIELE E PEPPERONCINO Ucraina 0.2L
€14.00
Prodotti surgelati
Vareniki - Ravioli ucraini con patate e funghi -1/2kg
Ravioli ucraini ripieni di patate,funghi e cipolle. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1/2kg€30.00Pelmeni - Ravioli Siberiani con carne - 1/2kg
Ravioli siberiani ripieni di carne suina,bovina e cipolla. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1/2kg€34.00Pelmeni - Ravioli Siberiani con carne - 1 kg
Ravioli siberiani ripieni di carne suina,bovina e cipolla. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1 kg€67.00Vareniki - Ravioli ucraini con patate e funghi -1 kg
Ravioli ucraini ripieni di patate,funghi e cipolle. Prodotto artigianale della Veranda. Prodotto surgelato - 1 kg€60.00
Boxes
Beer box della Veranda
Confezione con le 2 birre originali della Veranda, anelli di calamari essiccati (1pz), crostini al gusto bacon (1pz) e salamini tipici (1pz)€36.00
Polugar
Il leggendario vino del pane russo
POLUGAR CLASSIC RYE - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: intensa presenza di segale. Note speziate e tendenti al piccante-agrodolce della segale accoppiate con un forte sentore di grano.€95.98POLUGAR ORZO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: proprio come le note del pane da forno, ricca farina di grano con una leggera nota di erbe con tocchi di miele e un soffio di menta.€96.00POLUGAR GRANO 38,5% cl, 700 ml
PRIMA IMPRESSIONE: aromi di pane con un tocco di dolcezza e leggero grano. Si nota una mano abile a distillare dall'assenza delle note che si trovano facilmente nella vodka di grano se non c'è stata un'attenta distillazione.€90.00POLUGAR CILIEGIA - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: graziose ma intense note amare. Le note di grano fungono da piacevole sfondo alle note di ciliegia.€90.00POLUGAR N°1 - SEGALE E GRANO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: intenso sentore di pane, profumo granuloso, note di grano e segale dolce/amaro e note di pepe nero.€90.00POLUGAR N°2 AGLIO & PEPERONCINO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: note intense di aglio con note persistenti di pepe. Questo potrebbe essere un distillato forte, se non fatto accuratamente.€90.00POLUGAR N°4 MIELE E PIMENTO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: interessante miscela ben equilibrata di pimento, miele e solo un accenno di pepe, su una base di grano caratteristica della vodka Polugar.€90.00POLUGAR N°5 - RAFANO - 38,5% cl, 700 ml
PRIMA IMPRESSIONE: note moderate di rafano. Non un esplosione di note di radici di terra e aceto di rafano, ma, stranamente, alcune tracce di ginepro come emolliente aromatico e persistente dopo la prima ondata di rafano.€90.00POLUGAR N°10 - GINEPRO - 38,5% cl, 700 ml
Il leggendario vino del pane russo. PRIMA IMPRESSIONE: note di elegante ginepro con agrumi di limone e mirtilli dolci. Un delicato incrocio tra eau de vie, gin, e un infuso di vodka€90.00
Menù Estivo
VINEGRET
Insalata tradizionale fatta con barbabietole bollite, patate e carote lesse, cetrioli fermentati,piselli, cavolo marinato. Condito con olio di girasoli, sale e pepe€12.00OKROSHKA (GUARNITO CON KEFIR)
Zuppa fredda tradizionale a base di verdure cotte e crude, salume doktorskaya, guarnito con kefir e una spolverata di aneto€13.00OKROSHKA (GUARNITO CON KVAS)
Zuppa fredda tradizionale a base di verdure cotte e crude, salume doktorskaya, guarnito con kvas e una spolverata di aneto€13.00SVEKOLNIK (BORSCH FREDDO)
Zuppa fredda a base di barbabietola, servita con panna acida e aneto€13.00