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Fabiolous - regular
€12.00Ramen Carne
€14.00Autunnale regular
€13.50Italiana Regular
€13.00Ramen Carne Spicy
€14.00ALPIGIANA
€15.00Chicken teriyaki - regular
€12.00Ramen Pesce Spicy
€14.00Acqua Dolce Regular
€13.50Avocado Toast
€12.00
FAB POKE
Fabiolous - regular
Riso nero, salmone marinato, uovo barzotto, avocado, edamame, cavolo cappuccio, semi di sesamo, salsa al mango€12.00Italiana Regular
Riso bianco e misticanza, tonno cotto al vapore e mozzarelline ciliegine, olive taggiasche, cipolla dì Tropea, pomodori confit, vinagrette e pesto dì basilico€13.00Autunnale regular
Riso bianco, pollo e uovo barzotto, zucca, castagne e funghi porcini, salsa di cachi e triyaki, noci, semi di sesamo€13.50Chicken teriyaki - regular
Riso bianco, pollo in salsa teriyaki, zucchine, broccoletti, olive taggiasche, dressing al sesamo€12.00Acqua Dolce Regular
Riso bianco e insalata, trota bianca affumicata, frutti di bosco, finocchi, rapanelli, cavolo cappuccio, vinagrette, semi di canapa€13.50Chicken teriyaki - large
Riso bianco, pollo in salsa teriyaki, zucchine, broccoletti, olive taggiasche, dressing al sesamo€14.00Santorini - regular
Riso bianco, tonno al naturale, feta, pomodorini, cetrioli, cipolla di Tropea, olive taggiasche, salsa yogurt€12.00La sublime
Riso bianco e nero, salmone, tonno e ricciola, avocado, mango, goma wakame, edamame, salsa di mango e teriyaki, cipolla fritta, chips dì patata dolce e di barbabietola€15.00Autunnale large
Riso bianco, pollo e uovo barzotto, zucca, castagne, funghi porcini, melograno, salsa di cachi e teriyaki, noci, pistacchio, semi di sesamo€15.50Italiana Large
Riso bianco e misticanza, tonno cotto al vapore e mozzarelline ciliegine, olive taggiasche, cipolla dì Tropea, pomodori confit, vinagrette e pesto dì basilico€15.00Fabiolous - large
Riso nero, salmone marinato, uovo barzotto, avocado, edamame, cavolo cappuccio, semi di sesamo, salsa al mango€14.00Tuna Dream - regular
Riso nero, tonno in salsa ponzu, avocado, mango, edamame, zenzero rosa€13.00Tuna dream - large
Riso nero, tonno in salsa ponzu, avocado, mango, edamame, zenzero rosa€15.00Santorini - large
Riso bianco, tonno al naturale, feta, pomodorini, cetrioli, cipolla di Tropea, olive taggiasche, salsa yogurt€14.00Mediterranea - regular
Quinoa rossa, ricciola, finocchio, arancia, cipolla di Tropea, olive, vinagrette€13.00Mediterranea - large
Quinoa rossa, ricciola, finocchio, arancia, cipolla di Tropea, olive, vinagrette€15.00Honolulu - regular
Insalata e riso nero, tonno, tobiko orange, goma wakame, melograno, ananas, cipolla fritta, wasabi mayo€13.00Honolulu - large
Insalata e riso nero, tonno, tobiko orange, goma wakame, melograno, ananas, cipolla fritta, wasabi mayo€15.00Acqua Dolce - Large
Riso bianco e insalata, trota bianca affumicata, frutti di bosco, finocchi, rapanelli, cavolo cappuccio, vinagrette, semi di canapa€15.50Beirut Regular
Bulgur, mazzancolle, totano, olive verdi, pomodorini, patata dolce, cipolla di Tropea, vinagrette, semi di sesamo€13.50Beirut Large
Bulgur, mazzancolle, polpo cotto, pomodorini, olive verdi, patata dolce, cipolla di Tropea, vinagrette, semi di sesamo€15.50Tercero
Piatto con riso nero, uovo sodo, hummus di ceci, avocado, melograno, goma wakame, chips di barbabietola, zenzero rosa, vinagrette, semi di sesamo€12.00
CREA IL TUO POKE
In 6 fasi
Regular - 750ml
Highly rated· Base, 2 proteine, 3 orto-frutta, 2 salsa e 2 crunchy€12.50Large - 1100ml
Highly rated· Base, 3 proteine, 4 orto-frutta, 2 salse, 2 crunchy€14.00Extra large - 1300ml
Highly rated· Base, 4 proteine, 5 ortofrutta, 3 salse, 2 crunches€16.50
RAMEN
Noodle di frumento in brodo di miso
Ramen Carne
Ramen di frumento in brodo di miso con alga wakame, chasu (suino marinato), uovo sodo, naruto e cipolotto€14.00Ramen Carne Spicy
Ramen di frumento in brodo di miso con alga nori, chasu (suino marinato), uovo sodo, cipollotto, naruto, peperoncino€14.00Ramen Pesce Spicy
ramen sottili di frumento in brodo di miso con alga wakame, filetto di merluzzo, mazzancolla, funghi, radice di loto, cipollotto, peperoncino€14.00Ramen Pesce
ramen sottili di frumento in brodo di miso con alga wakame, filetto di merluzzo, mazzancolla, funghi, radice di loto, cipollotto€14.00Ramen Vegano
Ramen di frumento in brodo di miso con alga wakame, straccetti di soia, tofu, radice di loro, cipolloto€14.00Ramen Vegano Spicy
Ramen di frumento in brodo di miso con alga wakame, straccetti di soia, tofu, radice di loro, cipolloto, peperoncino€14.00Ramen Carne Gluten Free
Noodles sottili di farina di riso in brodo di miso; alga Wakame, cipollotto, bambù, uovo, naruto€15.00Gluten freeRamen Carne Spicy Gluten Free
Noodles sottili di farina di riso in brodo di miso; alga Wakame, cipollotto, bambù, uovo, naruto€15.00Gluten freeRamen Pesce Gluten Free
ramen sottili di farina di riso in brodo di miso con alga wakame, filetto di merluzzo, mazzancolla, ricciola, radice di loto, cipollotto€15.00Gluten freeRamen Pesce Spicy Gluten Free
ramen sottili di farina di riso in brodo di miso con alga wakame, filetto di merluzzo, mazzancolla, ricciola, radice di loto, cipollotto, peperoncino€15.00Gluten freeRamen Vegano Gluten Free
Ramen di farina di riso in brodo di miso con alga wakame, straccetti di soia, tofu, radice di loro, cipolloto€15.00VeganRamen Vegano Spicy Gluten Free
Ramen di farina di riso in brodo di miso con alga wakame, straccetti di soia, tofu, radice di loro, cipolloto€15.00Vegan
BAO
Soffice panino di farina di grano tenero cotto al vapore
Salmon Bao
Soffice panino bianco cotto al vapore ripieno di salmone, goma wakame, spicy maio e semi di sesamo guarnito con cipolla fritta gluten free€6.00Pulled pork bao
soffice panino bianco cotto al vapore e ripieno di pulled pork€6.00Chicken Bao
Soffice panino bianco cotto al vapore ripieno di chicken in salsa teriyaki, insalata, cetrioli, semi di sesamo e guarnito con chips di barbabietola e chips di patata dolce€6.00
GYOZA e ALTRI SFIZI
Ravioli di frumento cotti al vapore
TEMPURA DI GAMBERI
Currently sold out€11.00PopularGyoza Verdure Regular
5 ravioli in pasta agli spinaci ripieni di verdure.Contiene glutine, soia, sesamo.€7.50PopularGyoza Manzo Regular
5 ravioli ripieni di carne di manzo macinata.Contiene: glutine, soia, sesamo€7.50Gyoza Mazzancolle Large
8 Ravioli ripieni di mazzancolle.Contiene: semi di sesamo, soia, glutine€11.50Gyoza Mazzancolle Regular
5 Ravioli ripieni di mazzancolle.Contiene: semi di sesamo, soia, glutine€7.50Gyoza Mix Large
8 ravioli di mazzancolle, manzo, verdure€11.50Gyoza Mix Regular
5 ravioli ripieni di mazzancolle, manzo, verdure€7.50Gyoza Manzo Large
8 ravioli ripieni di carne di manzo macinata.Contiene: glutine, soia, sesamo€11.50Gyoza Verdure Large
8 ravioli in pasta agli spinaci ripieni di verdure.Contiene glutine, soia, sesamo.€11.50VeganTercero
Piatto con riso nero, uovo sodo, hummus di ceci, avocado, melograno, goma wakame, chips di barbabietola, zenzero rosa, vinagrette, semi di sesamo€12.00TAKOYAKI
5 deliziose polpette di polpo servite con salsa teriyaki€5.00
FAB SALADS
Insalatona servita in un croccante cesto di grissino ai tre cereali
ALPIGIANA
Insalata servita in cesto di grissino ai tre cereali con:Feta, ceci, pera, zucchine, noci, miele.Olio EVO.€15.00CLASSICA
Insalata servita in cesto di grissino ai tre cereali con: tonno al naturale, uovo sodo, pomodorini, olive taggiasch, mais, carote.Olio EVO e aceto balsamico€15.00MANHATTAN
Insalata servita in cesto di grissino ai tre cereali con:Roast beef, pomodorini, zucchine, scaglie di grana.Olio EVO e aceto balsamico€15.00
FAB TOAST
Toast aperti farciti
Avocado Toast
Toast aperto con avocado, salmone marinato, uovo barzotto. Guarnizione di alici, pomodori secchi sott’olio, semi di sesamo e chips di patate€12.00Chicken Toast
Toast aperto con funghi porcini trifolati, tagliata di pollo, uovo barzotto, spicy mayo; guarnizione di olive taggiasche e pomodori secchi sott’olio€12.00
DOLCI E FRUTTA
BROWNIES
Dolce con noci e cioccolato€4.00Mochi pistacchio
€5.00SOUFFLÉ cioccolato
€5.00Cotton Cheesecake Yuzo
Cheesecake giapponese con la consistenza di un soffice soufflé€7.50Nutella Bao
Bao con Nutella, granella di arachidi, scaglie di cocco e topping cioccolato€4.00Mochi vaniglia
€5.00Mochi choco
Vegan€5.00VeganTIRAMISÙ MATCHA
€5.00Mochi caffe’
€5.00Mochi mandorle e caramello
€5.00Mochi mango
€5.00Mochi cocco
€5.00FRUIT SALAD
€5.00Mochi Matcha
€5.00TIRAMISU’ della casa
€5.00
BEVANDE ANALCOLICHE
Coca Cola 33cl
€3.50Estathè al limone 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50Estathè alla pesca 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€1.00Redbull
€3.50Sprite 33cl
€3.50
BIRRE
IPA artigianale
100% italiana, 6% vol.€8.00Forst 1857 33cl
€4.00Birra Iki Yuzu 33cl
€4.00Birra Iki Ginger 33cl
€4.00Forst Felsenkeller
Birra non filtrata e non pastorizzata, naturalmente torbida€4.00
VINI
Prosecco Dirupo 75cl
€22.00Pecorino IGT 75cl
€22.00Syrah Tareni
€22.00ROSE' prosecco 0,75L
€22.00
SMOOTHIES
MATCHA LATTE
Bevanda fredda al Te Matcha con latte vegetale€4.50VeganMANGO POWER
Mango, arancia, zenzero rosa€6.00FRUTTI ROSSI
Frutti rossi, banana€6.00AÇAI
Bacche di Açai, yogurt, miele di acacia, banana€6.00SUMMER VIBES
Ananas, mela, lime, menta€6.00MARACUJA
Maracuja, banana€6.00CHIQUITA
fragole, banana, latte€6.00EVERGREEN
Smoothie con alga SPIRULINA, spinaci, basilico, mango e ananas€6.00Vegan
FAB ROLL
Roll di riso ripieno, avvolto in croccante alga nori
SALMON ROLL
Roll di riso bagnato in soia gluten free e avvolto in croccante alga nori.Ripieno: salmone, avocado, goma wakame, edamame, spicy mayo.€8.00CHICKEN ROLL
Roll di riso bagnato in soia gluten free e avvolto in croccante alga nori.Ripieno: pollo in salsa teriyaki, insalata, philadelphia.€8.00TEMPURA ROLL
Roll di riso bagnato in soia gluten free e avvolto in croccante alga nori.Ripieno: gamberi in tempura, avocado, edamame, philadelphia€10.50
