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About Wabi
MAKI E POKE PER TUTTI I GUSTI.
Popular with other people
Super Salmon Maki Roll
€12.00Poke Salmon
€14.00Nigiri Salmone (8pz)
€11.00Sushi Family
€33.00Tiger Roll Classic
€12.00Tacos Salmone
€9.50Spicy Salmon Special
€13.00Sashimi Salmone (10pz)
€12.00Poke Special
€16.50Tartare di Gambero
€12.00
COMPOSIZIONI MISTE
Sushi Family
30pz a discrezione dello Chef scelti fra i nostri best-seller.- 20 maki roll- 8 nigiri- 2 gunkanAllergeni: pesce, crostacei, frumento, soia, lattosio, uovo.€33.00PopularSushi misto
13pz a discrezione dello Chef scelti fra i nostri best-seller.- 8 maki roll- 4 nigiri- 1 gunkanAllergeni: pesce, crostacei, frumento, soia, lattosio, uovo.€16.00Sashimi Misto
Highly rated· Sashimi di: Salmone**, Ricciola**, Tonno**, e Gambero Crudo* e Capasanta*. (11pz)Allergeni: pesce, crostacei.*prodotto decongelato** prodotto abbattuto€16.50Nigiri Misto (8pz)
8 fagottini di riso ricoperti da: Tonno*, Salmone*, Ricciola*, Ruvetto**, Gambero**, Gambero Cotto, Capasanta Atlantica**.Allergeni: pesce, crostacei, frumento.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€14.00
ANTIPASTI eCALDI
Exotic-Spring-Roll
6pz di Involtini di sfoglia di riso ripieno di gamberi* in tempura panko, crema di granchio, formaggio fresco e mango, servito su salsa al miso e sesamo.Allergeni: frutta secca, crostacei, lattosio, frumento e soia.€7.50Fior di involtini di gamberi
4 pz di fagottini croccanti ripieni di gamberi e accompagnati da salsa sweet&chili.Allergeni: frumento, crostacei.€6.50PopularTacos Salmone
Highly rated· 3 pz di Tacos di frumento con tartare di salmone* e salse spicy e teriyaki.Allergeni: pesce, soia, uovo, cipolla, frumento.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€9.50Gua-Bao di Carne
2 panini al latte, soffici e cotti al vapore farciti con saporita carne di maiale cotta a lungo e insalata.Allergeni: glutine, soia, sesamo, cipolla.€8.00Gamberoni Kataifi
2 pz di Gamberoni avvolti in pasta kataifi su crema spicy e salsa teriyaki.Allergeni: crostacei, soia, uova, frumento, cipolla.€7.50Edamame e Sale Maldon
Baccelli di soia al vapore con sale MaldonAllergeni: soia.€4.00Spicy Salmon & Crispy Rice
4 Cubi di riso croccante che accompagnano una fine tartare di Salmone* unita a crema spicy e Tobiko** e erba cipollina.Allergeni: pesce, frumento, uova, cipolla, sesamo.€7.00PopularSalmone scottato
Salmone scottato in crosta di tempura panko su misticanza, pomodorini e vinaigrette alla frutta.Allergeni: frumento, pesce, cipolla, sesamo.€10.50Tacos Tonno
3 pz di Tacos di frumento con tartare di tonno* e salse spicy e teriyaki.Allergeni: pesce, soia, uovo, cipolla, frumento.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€10.00Ebi-Salmon-Lounge
6 pz di Involtini di carpaccio di salmone fiammato, ripieni di formaggio fresco, gamberi in tempura panko e completati da salsa teriyaki e pasta kataifi croccante.Allergeni: frumento, soia, soia, pesce.€9.00Alghe Wakame
Alghe Wakame* marinate e leggermente piccanti.Allergeni: frumento, sesamo, soia.(* prodotto decongelato)(**vegetariano)€4.00Spicy Tuna & Crispy Rice
4 Cubi di riso croccante che accompagnano una fine tartare di Tonno* unita a crema spicy e Tobiko** e erba cipollina.Allergeni: pesce, frumento, uova, cipolla, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€9.00Tonno scottato
Tonno scottato in crosta di tempura panko su letto di misticanza e pomodorini con vinaigrette alla frutta.Allergeni: frumento, pesce, cipolla, sesamo.€12.00
POKE
Poke Salmon
Ciotola di riso bianco ricoperta da dadolata di salmone* marinato con salsa di soia al “mirin”, avocado, edamame sbollentate condite con “salsa exotic”, insalata di alghe wakame, pomodorini, mango giallo e completata con granella di arachidi.Allergeni: pesce, soia, frumento, frutta secca, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€14.00Chirashi Salmon&Avocado
€14.00Poke Special
Ciotola di riso con salmone*, capesante dell’Atlantico**,2 gamberi** crudi, avocado, mango, soia e Ikura**Allergeni: pesce, crostacei, soia.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€16.50Poke Tempura
Ciotola di riso ricoperta da gamberi in tempura panko, pomodoro, edamame, kataifi e cipolla croccante e dressing di teriyaki.Allergeni: crostacei, frumento, soia, cipolla.( interamente cotto )€11.50Poke Veggy
Ciotola di riso bianco ricoperta da avocado, asparagi sbollentati, insalata di alghe wakame, pomodorini e cubetti di tofu con dressing di vinagrette alla frutta.Allergeni: sesamo, frumento, soia.€10.00Poke Tonno Spicy
Ciotola di riso bianco ricoperta di dadolata di Tonno* condito con salse spicy e teriyaki, avocado, mango giallo, edamame, insalata di alghe wakame.Allergeni: pesce, soia, sesamo, frumento.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€14.50Riso bianco
Ciotola di riso bianco, con sesamo.Allergeni: sesamo.€1.50Poke Venere
Ciotola di riso nero ricoperta da fettine di Tonno*, Ricciola* e Salmone* con avocado, edamame, pomodori e dressing di salsa exotic e lamelle di mandorle tostate.Allergeni: pesce, cipolla, soia, mandorle.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€13.00
RAVIOLI
Gyoza di carne (4pz)
>>> APRI E SCORRI VERSO IL BASSO <<<Ravioli classici ripieni di carne di maiale, cotti al vapore.Allergeni: frumento, soia, cipolla, sesamo.€5.00Fior di involtini di gamberi
4 pz di fagottini croccanti ripieni di gamberi e accompagnati da salsa sweet&chili.Allergeni: frumento, crostacei.€6.50PopularShunmai di Gamberi (4pz)
>>> APRI E SCORRI VERSO IL BASSO <<<Shun Mai fatti a mano secondo ricetta classica, con gamberi e carne, cotti al vapore.Allergeni: glutine, crostacei, sesamo, sii.€6.50
TARTARE e CRUDITE
Sashimi Misto
Highly rated· Sashimi di: Salmone**, Ricciola**, Tonno**, e Gambero Crudo* e Capasanta*. (11pz)Allergeni: pesce, crostacei.*prodotto decongelato** prodotto abbattuto€16.50Tartare di Gambero
Tartare di gamberi** servita con caviale di lompo e con salsa tropicale.Allergeni: crostacei, sesamo, pesce, cipolla.**prodotto decongelato€12.00Sashimi Salmone (10pz)
Highly rated· 10pz di salmone* taglio sashimi* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€12.00Tartare Tonno e avocado
Tartare di Tonno*, dadolata di avocado, Wasabi Kizami, servita con dressing al wasabi e Yuzu e spolverata di sesamo.Allergeni: pesce, sesamo, glutine, soia.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€13.00Tartare Salmone e Avocado
Tartare di Salmone* e dadolata di avocado servita con spolverata di sesamo e salsa exotic.Allergeni: pesce, sesamo, cipolla, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€11.00Sashimi Tonno (10pz)
10pz di Tonno* taglio sashimi* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€12.00
MAKI ROLL
Super Salmon Maki Roll
Highly rated· Maki Roll di riso bianco con all’interno formaggio fresco, avocado e filetti di salmone* completato con salmone fiammato, croccante di tempura, salsa teriyaki e Tobiko** (8pz)Allergeni: pesce, lattosio, frumento, soia.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€12.00Philadelphia Salmon Maki Roll
Maki Roll di riso bianco ripieno di formaggio fresco, avocado e filetti di salmone* completato con sesamo tostato. (8pz)Allergeni: lattosio, pesce, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€9.00Tiger Roll Classic
Highly rated· Maki Roll di riso bianco con all’interno gamberi** in tempura panko, avocado e maionese e ricoperto di carpaccio di salmone*, salsa teriyaki e kataifi croccante. (8pz)Allergeni: pesce, crostacei, uovo, frumento, soia, agrumi.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto abbattuto€12.00Spicy Salmon Special
Maki Roll di riso bianco con all’interno gambero in crosta di mandorle e completato con tartare di salmone*, salse spicy e teriyaki, croccante di tempura, erba cipollina e Tobiko** (8pz)Allergeni: pesce, crostacei, frutta secca, soia, frumento, agrumi, cipolla.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€13.00Ebitem Maki Roll
Maki roll di riso bianco con all’interno gambero* in tempura panko, maionese e avocado, ricoperto con croccante di tempura, teriyaki e sesamo. (8pz)Allergeni: sesamo, crostacei, frumento, uovo, soia, agrumi.€9.00Hosso Maki Salmone
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno filetto di salmone*. (6pz)Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.00Futu Fry
Maki Roll fritto con carpaccio di salmone, gamberi sbollentati, avocado e “crema di granchio”; completato con tartare di salmone*, “crema di granchio”, salsa spicy, teriyaki, uova di lompo e Tobiko**. (5pz)Allergeni: pesce, crostacei, glutine, soia, uovo, sesamo, agrumi.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€12.00Capesante&Wasabi Maki Roll
Maki Roll di riso bianco con all’interno gambero crudo**, filetto di salmone*, asparago sbollentati e completato con carpaccio di “Capesante dell’Atlantico**” e Kizami Wasabi. (8pz)Allergeni: crostacei, pesce, molluschi.* prodotto abbattuto** prodotto decongelato€13.00Rock And Roll
Maki Roll di riso bianco e alga nori, ripieno di Gamberi in Tempura Panko** , maionese e avocado, con all’esterno: philadelphia, tartare salmone*, gambero crudo**, salsa teriyaki, salsa miso&yuzu, finito con Erba Cipollina e Tempura Croccante. Allergeni: crostacei, lattosio, glutine, cipolla, uovo, soia, agrumi.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€13.00Mango-Salmon Maki Roll (NEW EDITION)
Maki Roll di riso bianco con all’interno formaggio fresco, filetto di salmone**, avocado e completato con tartare di salmone**, purea di mango, lamelle di mandorle. (8pz)Allergeni: pesce, glutine, soia, frutta secca, lattosio.*prodotto decongelato**prodotto abbattuto€12.50Hosso Maki “Tuna-Spicy”
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno tartare di Tonno* piccante, Tobiko** ed erba cipollina. (6pz)Allergeni: pesce, sesamo, uovo, cipolla, agrumi, frumento (tracce).* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.50Veggy Roll
Maki Roll di riso bianco ripieno di asparago in tempura panko, alghe wakame completato con carpaccio di avocado, salsa al mango e lamelle di mandorle. (8pz)Allergeni: glutine, soia, sesamo, frutta secca.€10.00Hosso Maki Avocado
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno avocado. (6pz)Allergeni: nessuno.€4.00Black Spicy Tuna
Maki Roll di riso nero e alga nori, ripieno di Gambero in tempura e mandorle* **, finito con tartare di tonno*, croccante di tempura, maionese aji amarillo, tobiko*, erba cipollina.Allergeni: Crostacei, Frutta Secca, Glutine, Uovo, Cipolla, agrumi.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€14.00Fresh Roll
Maki Roll di riso bianco e alga nori, ripieno di filetto di salmone*, gambero crudo** e asparago sbollentato, con all’esterno: tartare di gambero**, ikura**, erba cipollina, sesamo grattugiato e salsa yuzu&wasabi.Allergeni: pesce, crostacei, sesamo, agrumi, cipolla.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€13.00Arcobaleno Maki Roll
Maki Roll di riso bianco e alga nori, con all’interno: filetto di salmone*, gambero crudo** e asparago sbollentato, con sopra carpaccio di pesce misto: tonno*, salmone*, ricciola* finito con salad sauce.Allergeni: pesce, crostacei, cipolla.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€12.00Avocado Maki Roll
Maki Roll ripieno di formaggio fresco e Avocado, ricoperto da Avocado e scaglie di mandorle. (8pz)Allergeni: lattosio, frutta secca€9.00Hosso Maki Gambero Cotto
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno gamberi sbollentati. (6pz)Allergeni: crostacei.€5.00Venere Plus
Maki roll di riso nero e alga nori con all’interno gambero* ** alle mandorle e maionese e all’esterno crema di granchio*, gamberi* sbollentati, maionese e teriyaki fiammati e completati con tobiko* ed erba cipollina.Allergeni: crostacei, frutta secca, glutine, cipolla, agrumi, uovo.*prodotto decongelato**prodotto abbattuto€13.00White Roll
Maki roll di riso bianco e alga nori, ripieno di filetto di salmone, gambero crudo**, asparago sbollentato e all’esterno Butter Fish** (Ruvetto), Ikura**, scorza di lime grattugiata e salad sauce.Allergeni: crostacei, pesce, agrumi, soia, cipolla.** decongelato€12.00
NIGIRI, GUNKAN e TEMAKI
Nigiri Salmone (8pz)
8 fagottini di riso ricoperti da fettine di salmone*Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€11.00Temaki Salmone Avocado
Cono di alga nori e riso bianco farcito con avocado e tartare di Salmone*. (1pz)Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€5.50Temaki Spicy Salmon
Cono di alga nori e riso bianco farcito con avocado, tartare di salmone* piccante, Tobiko** e completato con sesamo bianco tostato. (1pz)Allergeni: pesce, uovo, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€5.50Temaki Chef
Cono di alga nori e riso bianco farcito con salmone*, gambero crudo** e Ikura** (1pz)Allergeni: pesce, crostacei.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€7.50Nigiri Misto (8pz)
8 fagottini di riso ricoperti da: Tonno*, Salmone*, Ricciola*, Ruvetto**, Gambero**, Gambero Cotto, Capasanta Atlantica**.Allergeni: pesce, crostacei, frumento.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€14.00Temaki Spicy Tuna
Cono di alga nori e riso bianco farcito con avocado e tartare di Tonno* piccante e Tobiko**. (1pz)Allergeni: pesce, uovo, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€6.50Nigiri Salmone (1pz)
Fagotino di riso ricoperto da fettina di Salmone*Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€1.50Gunkan Capesante&Salmon (2pz)
Gunkan avvolti da carpaccio di salmone*, completati con carpaccio di “Capesante dell’Atlantico**” e uova di salmone**.Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€6.50Gunkan SpicyTuna (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di Tonno* completati da tartare di Tonno* piccante ed erba cipollina.Allergeni: pesce, uovo, cipolla.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.50Nigiri Tonno (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da una fettina di Tonno*Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€3.00Gunkan “Ikura” (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di salmone* e completati da uova di salmone**.Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€6.00Gunkan SpicySalmon (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di salmone* completati da tartare di salmone* piccante ed erba cipollina.Allergeni: pesce.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.00Gunkan-Butter (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di Ruvetto** e completati con tartare di pesce bianco* misto e gamberi**, guarniti con uova di lompo. (2pz)Allergeni: pesce, crostacei, sesamo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€5.00Nigiri-Gambero Cotto (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da gambero sbollentato.Allergeni: crostacei.€1.50Nigiri “Hotate” (1pz)
Fagottino di riso ricoperto di carpaccio di “Capesante dell’Atlantico**” e guarnito con Ikura**.Allergeni: -**prodotto decongelato€2.50Nigiri-Butter (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da fettina di Ruvetto** e completato con Tobiko**.Allergeni: pesce.**prodotto decongelato€1.50
Salse Extra
Salsa Teriyaki - 25ml
Per chi la ama, una ricetta ed un sapore unico! L’handmade come marchio di fabbrica.Allergeni: soia, glutine, cipolla.€0.50Salsa Sweet&Chilly - 25ml
€0.50Crema Spicy - 25ml
La nostra maionese piccante “handmade”. Una ricetta segreta che fa gola a tutti, perfetta in abbinamento coi nostri e vostri fritti croccanti e non solo. Allergeni: uovo, sesamo.€0.50Kizami Wasabi - 15gr
A base di foglie di Wasabi tritate fresche e congelate dopo essere state miscelate assieme gli altri ingredienti, a creare una salsa piccante e pungente, è il perfetto accompagnamento dei nostri sashimi e maki con pesce crudo o solo scottato.€3.50
VINI
- Cremant - Patriarche Rose - Brut
85% pinot nero15% gamay€25.00
BIRRE E BEVANDE
Coca Cola (33cl)
€2.50Coca Cola Zero (33cl)
€2.50Birra Kirin (33cl)
Bionda classica giapponese€3.50Acqua Frizzante (500ml)
€1.50Acqua naturale (500ml)
1/2 lt€1.50Birra Asahi (50cl)
€4.50
DOLCI
Mochi caldi al sesamo e arachidi
Palline ricoperte di sesamo bianco e nero, fatte di crema agli arachidi avvolte in pasta Mochi.Allergeni: sesamo, arachidi (tracce di glutine)€6.00Mochi gelato al cocco
Gelato con cocco avvolto con una patina di riso 3 pz€6.00Mochi gelato mix
Gelato con mango-cocco-te verde avvolto con una patina di riso 3 pz€6.00Mochi gelato al tè verde
Gelato con te verde avvolto con una patina di riso 3 pz€6.00Mochi gelato al mango
Gelato con mango avvolto con una patina di riso€6.00
