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About Wabi
MAKI E POKE PER TUTTI I GUSTI.
Popular with other people
Super Salmon Maki Roll
€12.50Philadelphia Salmon Maki Roll
€9.00Poke Salmon
€14.00Sushi Family
€33.00Tiger Roll Classic
€12.00Nigiri Salmone (8pz)
€11.00Tacos Salmone
€10.00Poke Special
€17.00Chirashi Salmon&Avocado
€14.00Spicy Salmon Special
€13.00
COMPOSIZIONI MISTE
Sushi Family
30pz a discrezione dello Chef scelti fra i nostri best-seller.- 20 maki roll- 8 nigiri- 2 gunkan€33.00Sushi misto
13pz a discrezione dello Chef scelti fra i nostri best-seller.- 8 maki roll- 4 nigiri- 1 gunkan€16.00Nigiri Misto (8pz)
8 fagottini di riso ricoperti da: Tonno*, Salmone*, Ricciola*, Ruvetto**, Gambero**, Gambero Cotto, Capasanta Atlantica**.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€14.00
ANTIPASTI eCALDI
Exotic-Spring-Roll
6pz di Involtini di sfoglia di riso ripieno di gamberi* in tempura panko, crema di granchio, formaggio fresco e mango, servito su salsa al miso e sesamo.€7.50PopularGua-Bao di Carne
2 panini al latte, soffici e cotti al vapore farciti con saporita carne di maiale cotta a lungo e insalata.€8.00Tacos Salmone
3 pz di Tacos di frumento con tartare di salmone* e salse spicy e teriyaki.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€10.00Gamberoni Kataifi
2 pz di Gamberoni avvolti in pasta kataifi su crema spicy e salsa teriyaki.€7.50Spicy Salmon & Crispy Rice
4 Cubi di riso croccante che accompagnano una fine tartare di Salmone* unita a crema spicy e Tobiko** e erba cipollina.€7.50Edamame e Sale Maldon
Baccelli di soia al vapore con sale Maldon€4.00Alghe Wakame
Alghe Wakame* marinate e leggermente piccanti.(* prodotto decongelato)(**vegetariano)€4.00Salmone scottato
Salmone scottato in crosta di tempura panko su misticanza, pomodorini e vinaigrette alla frutta.€11.00Spicy Tuna & Crispy Rice
4 Cubi di riso croccante che accompagnano una fine tartare di Tonno* unita a crema spicy e Tobiko** e erba cipollina.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€10.00Tacos Tonno
3 pz di Tacos di frumento con tartare di tonno rosso* e salse spicy e teriyaki.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€10.00Ebi-Salmon-Lounge
6 pz di Involtini di carpaccio di salmone fiammato, ripieni di formaggio fresco, gamberi in tempura panko e completati da salsa teriyaki e pasta kataifi croccante.€8.50Fior di involtini di gamberi
4 pz di fagottini croccanti ripieni di gamberi e accompagnati da salsa sweet&chili.€6.50Tonno scottato
Tonno scottato in crosta di tempura panko su letto di misticanza e pomodorini con vinaigrette alla frutta.€12.00
POKE
Chirashi Tuna&Avocado
Ciotola di riso ricoperto da carpaccio di Tonno*, fettine di avocado e uova di lompo.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€14.00Poke Salmon
Ciotola di riso bianco ricoperta da dadolata di salmone* marinato con salsa di soia al “mirin”, avocado, edamame sbollentate condite con “salsa exotic”, insalata di alghe wakame, pomodorini, mango giallo e completata con granella di arachidi.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€14.00Chirashi Salmon&Avocado
Ciotola di riso ricoperto da carpaccio di salmone*, fettine di avocado e guarnito con Ikura**.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**Prodotto decongelato€14.00Poke Special
Ciotola di riso con salmone*, capesante dell’Atlantico**,2 gamberi** crudi, avocado, mango, soia e Ikura*** Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€17.00Poke Tonno Spicy
Ciotola di riso bianco ricoperta di dadolata di Tonno* condito con salse spicy e teriyaki, avocado, mango giallo, edamame, insalata di alghe wakame.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€15.00Poke Tempura
Ciotola di riso ricoperta da gamberi in tempura panko, pomodoro, edamame, kataifi e cipolla croccante e dressing di teriyaki.€11.50Poke Veggy
Ciotola di riso bianco ricoperta da avocado, zucchine e asparagi sbollentati, insalata di alghe wakame, pomodorini e cubetti di tofu con dressing di vinagrette alla frutta.€10.00Riso bianco
Ciotola di riso bianco, con sesamo.€1.50
RAVIOLI
Gyoza di carne (4pz)
Ravioli classici ripieni di carne di maiale, cotti al vapore.€6.00Shunmai di Gamberi (4pz)
Shun Mai fatti a mano secondo ricetta classica, con gamberi e carne, cotti al vapore.€6.00
MAKI ROLL
Super Salmon Maki Roll
Maki Roll di riso bianco con all’interno formaggio fresco, avocado e filetti di salmone* completato con salmone fiammato, croccante di tempura, salsa teriyaki e Tobiko** (8pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€12.50PopularPhiladelphia Salmon Maki Roll
Maki Roll di riso bianco ripieno di formaggio fresco, avocado e filetti di salmone* completato con sesamo tostato. (8pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€9.00PopularTiger Roll Classic
Maki Roll di riso bianco con all’interno gamberi** in tempura panko, avocado e maionese e ricoperto di carpaccio di salmone*, salsa teriyaki e kataifi croccante. (8pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto abbattuto€12.00PopularCapesante&Wasabi Maki Roll
Maki Roll di riso bianco con all’interno gambero crudo**, filetto di salmone*, asparago sbollentati e completato con carpaccio di “Capesante dell’Atlantico**” e Kizami Wasabi. (8pz)* prodotto abbattuto** prodotto decongelato€14.00Futu Fry
Maki Roll fritto con carpaccio di salmone, gamberi sbollentati, avocado e “crema di granchio”; completato con tartare di salmone*, “crema di granchio”, salsa spicy, teriyaki, uova di lompo e Tobiko**. (5pz).* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€12.00Ebitem Maki Roll
Maki roll di riso bianco con all’interno gambero* in tempura panko, maionese e avocado, ricoperto con croccante di tempura, teriyaki e sesamo. (8pz)Allergeni: sesamo, crostacei, frumento, uovo, soia, agrumi.€9.00Rock And Roll
Maki Roll di riso bianco e alga nori, ripieno di Gamberi in Tempura Panko** , maionese e avocado, con all’esterno: philadelphia, tartare salmone*, gambero crudo**, salsa teriyaki, salsa miso&yuzu, finito con Erba Cipollina e Tempura Croccante. *prodotto abbattuto**prodotto decongelato€13.50Hosso Maki Salmone
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno filetto di salmone*. (6pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.00Spicy Salmon Special
Maki Roll di riso bianco con all’interno gambero in crosta di mandorle e completato con tartare di salmone*, salse spicy e teriyaki, croccante di tempura, erba cipollina e Tobiko** (8pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€13.00Hosso Maki “Tuna-Spicy”
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno tartare di Tonno* piccante, Tobiko** ed erba cipollina. (6pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.50PopularMango-Salmon Maki Roll
Maki Roll di riso bianco con all’interno formaggio fresco, filetto di salmone**, avocado e completato con tartare di salmone**, purea di mango, lamelle di mandorle. (8pz)*prodotto decongelato**prodotto abbattuto€12.00Veggy Roll
Maki Roll di riso bianco ripieno di asparago in tempura panko, alghe wakame completato con carpaccio di avocado, salsa al mango e lamelle di mandorle. (8pz)€10.00Hosso Maki Avocado
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno avocado. (6pz)Allergeni: nessuno.€4.50Hosso Maki Gambero Cotto
Hosso Maki Roll con all’esterno alga nori e all’interno gamberi sbollentati. (6pz)€5.50Venere Plus
Maki roll di riso nero e alga nori con all’interno gambero* ** alle mandorle e maionese e all’esterno crema di granchio*, gamberi* sbollentati, maionese e teriyaki fiammati e completati con tobiko* ed erba cipollina.*prodotto decongelato**prodotto abbattuto€13.50White Roll
Maki roll di riso bianco e alga nori, ripieno di filetto di salmone, gambero crudo**, asparago sbollentato e all’esterno Butter Fish** (Ruvetto), Ikura**, scorza di lime grattugiata e salad sauce.** decongelato€12.00Arcobaleno Maki Roll
Maki Roll di riso bianco e alga nori, con all’interno: filetto di salmone*, gambero crudo** e asparago sbollentato, con sopra carpaccio di pesce misto: tonno rosso*, salmone*, ricciola* finito con salad sauce.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€12.00Black Spicy Tuna
Maki Roll di riso nero e alga nori, ripieno di Gambero in tempura e mandorle* **, finito con tartare di tonno*, croccante di tempura, maionese aji amarillo, tobiko*, erba cipollina.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€13.50Fresh Roll
Maki Roll di riso bianco e alga nori, ripieno di filetto di salmone*, gambero crudo** e asparago sbollentato, con all’esterno: tartare di gambero**, ikura**, erba cipollina, sesamo grattugiato e salsa yuzu&wasabi.*prodotto abbattuto**prodotto decongelato€13.00Avocado Maki Roll
Maki Roll ripieno di formaggio fresco e Avocado, ricoperto da Avocado e scaglie di mandorle. (8pz)€0.00
NIGIRI, GUNKAN e TEMAKI
Nigiri Salmone (8pz)
* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€11.00Temaki Salmone Avocado
Cono di alga nori e riso bianco farcito con avocado e tartare di Salmone*. (1pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€5.00Temaki Chef
Cono di alga nori e riso bianco farcito con salmone*, gambero crudo** e Ikura** (1pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€7.00Temaki Spicy Salmon
Cono di alga nori e riso bianco farcito con avocado, tartare di salmone* piccante, Tobiko** e completato con sesamo bianco tostato. (1pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€5.00Temaki Spicy Tuna
Cono di alga nori e riso bianco farcito con avocado e tartare di Tonno* piccante e Tobiko**. (1pz)* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€6.00Gunkan Capesante&Salmon (2pz)
Gunkan avvolti da carpaccio di salmone*, completati con carpaccio di “Capesante dell’Atlantico**” e uova di salmone**.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€6.50Nigiri Salmone (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da fettina di Salmone** Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€1.50Gunkan SpicyTuna (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di Tonno Rosso* completati da tartare di Tonno Rosso* con maionese piccante, uova di lompo ed erba cipollina.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.50Gunkan-Butter (2pz)
* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€5.50Nigiri Gambero crudo (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da un gambero crudo e uova di lompo.€2.00Gunkan “Ikura” (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di salmone* e completati da uova di salmone**.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio**prodotto decongelato€6.50Nigiri Tonno (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da una fettina di Tonno*.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€2.50Nigiri-Butter (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da fettina di Ruvetto** e completato con Tobiko**.**prodotto decongelato€1.50Nigiri-Gambero Cotto (1pz)
Fagottino di riso ricoperto da gambero sbollentato.€1.50Nigiri “Hotate” (1pz)
Fagottino di riso ricoperto di carpaccio di “Capesante dell’Atlantico**” e guarnito con Ikura**.**prodotto decongelato€2.50Gunkan SpicySalmon (2pz)
Gunkan avvolti in carpaccio di salmone* completati da tartare di salmone* con maionese piccante, uova di lompo ed erba cipollina.* Il prodotto è stato acquistato fresco e nel pieno rispetto delle normative vigenti e della materia prima, bonificato e quindi abbattuto in giornata e successivamente decongelato per il servizio€6.00
Salse Extra
Salsa Teriyaki - 250ml
Per chi la ama, una ricetta ed un sapore unico! L’handmade come marchio di fabbrica.Allergeni: soia, glutine, cipolla.€5.00Crema Spicy - 250ml
La nostra maionese piccante “handmade”. Una ricetta segreta che fa gola a tutti, perfetta in abbinamento coi nostri e vostri fritti croccanti e non solo. Allergeni: uovo, sesamo.€5.00Salsa di soia - 250ml -SENZA GLUTINE
€5.00Salsa di soia - 250ml
€4.50Salsa Sweet&Chilly - 250ml
€4.00Salsa Teriyaki - 25ml
Per chi la ama, una ricetta ed un sapore unico! L’handmade come marchio di fabbrica.Allergeni: soia, glutine, cipolla.€0.50Salsa Sweet&Chilly - 25ml
€0.50Crema Spicy - 25ml
La nostra maionese piccante “handmade”. Una ricetta segreta che fa gola a tutti, perfetta in abbinamento coi nostri e vostri fritti croccanti e non solo. Allergeni: uovo, sesamo.€0.50Kizami Wasabi - 15gr
A base di foglie di Wasabi tritate fresche e congelate dopo essere state miscelate assieme gli altri ingredienti, a creare una salsa piccante e pungente, è il perfetto accompagnamento dei nostri sashimi e maki con pesce crudo o solo scottato.€3.50
DOLCI
Mochi caldi al sesamo e arachidi
Palline ricoperte di sesamo bianco e nero, fatte di crema agli arachidi avvolte in pasta Mochi.€6.00Mochi gelato al cocco
Gelato con cocco avvolto con da patina di riso (3 pz).€6.00Mochi gelato al tè verde
Gelato con te verde avvolto da una patina di riso (3 pz).€6.00Mochi gelato al mango
Gelato con mango avvolto da una patina di riso (3 pz).€6.00Mochi gelato mix
Gelato con mango-cocco-te verde avvolto da una patina di riso (3 pz)€6.00
