About La Paranza
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Burradella
€14.50Open arms
€11.00Campana
€11.50Parmigiana
€11.00Cek
€12.00Valle d’Itria
€13.50Rosa
€11.00Rimini
€11.00Sfiziosa
€11.00Scozzese
€14.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano€8.00PopularBufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, origano€10.00PopularQuattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon, carciofi€9.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere€10.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano€7.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano4.8(13)€8.50Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano€9.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla€8.50Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano€8.50
Novità del pizzaiolo
Open arms
Pomodoro, salame piccante, ‘nduja, pomodorini al forno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, olio all'aglio e origano€11.00Suspiria
Pomodoro, bufala campana, olive nere, peperoni, peperoncino piccante, origano€10.50Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane alla griglia, grana padano grattugiato, pangrattato€11.00Scozzese
Mozzarella, salmone affumicato, pepite di philadelphia e gocce di prezzemolo€14.00Acquarius
Pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea, panna€10.00Burradella
Pomodoro, bufala campana, mortadella, straccetti di burrata, granella di pistacchio€14.50Burratina
Pomodoro, burrata, rucola e crudo di Parma€15.00Estiva
Olio extra vergine, rucola, pomodorini, straccetti di burrata€13.00Cicci
focaccia con crema di zucca ,gorgonzola e salsiccia€9.50Zuccona
focaccia con crema di zucca, mozzarella,carpaccio di zucchine, fiori di zucca pastellati,pepe,pecorino romano€11.50Jack Sparrow
Pomodoro, burrata, pomodori secchi sott'olio, acciughe del mar Cantabrico€15.00Davy Jones
Mozzarella, polpo, patate lesse, olive taggiasche, pomodorini e prezzemolo€15.00Atlantica
Pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato€14.00Jesus
focaccia con olioevo,tonno rosso, stracciatella di burrasca,olive taggiasche,rucola,pepe,pomodorini,zest di limone€18.50
Novità di stagione
Carbonara
Mozzarella, uovo, pancetta, cipolla bianca, panna, pepe, pecorino€10.50Valle d’Itria
Pomodoro, bufala, capocollo di Martina Franca, cacioricotta a scaglie, pomodorini al forno€13.50Burradella
salsa, bufala campana,mortadella ,straccetti i di burrata e granella di pistacchio€14.50Verace
Pomodoro, melanzane alla griglia, olive taggiasche, pomodorini al forno, olio all'aglio, cacioricotta a scaglie e basilico€12.50Cr7
Salsa di pomodoro, salsiccia, olive taggiasche, cipolle di Tropea, fiori di zucca, stracciatella di burrata€13.00Olandese volante
Mozzarella, mazzancolle, pancetta, pomodorini al forno, pangrattato, prezzemolo - si consiglia l'impasto alla curcuma€14.00Mari e monti
Pomodoro, mozzarella, porcini, insalata di mare, prezzemolo€13.00
Pizze speciali
Teenager
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte€8.50PopularDiavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€9.00PopularMone
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla rossa, porcini, grana€10.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi€9.50Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, fontina€9.00Pizza alle verdure
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni€9.50Cia
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scaglie di grana padano€9.50Varese
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, brie€9.00Cek
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma, scaglie di grana padano€12.00Denny
Pomodoro, mozzarella, speck, crudo di Parma - in cottura, gorgonzola€11.00Campana
Pomodoro, bufala campana, salsiccia e friarielli€11.50Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€9.00Rosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi romani, salame piccante, olive nere, scaglie di grana padano€11.00Pompilia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, trevisana, scaglie di pecorino romano€9.50Carina
Pomodoro, mozzarella carciofi romani, bufala campana€12.00Rimini
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare, gamberetti€11.00Sfiziosa
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana padano€11.00Calabra
Pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, salame ‘nduja€10.50All-inn
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, patatine fritte, olive nere, cipolla, rucola€11.00Del capitano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, panna€11.00Messicana
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, fagioli€9.502007
Pomodoro, stracchino, crudo di Parma€9.00Pazienza
Pomodoro, mozzarella, speck, panna€11.00Paesana
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, provola affumicata€10.50Cotella
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla di Tropea, pomodorini secchi, grana padano in cottura, peperoncini piccanti€10.50Informa giovani
Pomodoro, mozzarella, spinaci, patatine fritte, salsiccia, mozzarella di bufala€10.50Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini€10.00Bismark
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova€9.50Principessa
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, panna€9.50Pasticciona
Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, tonno, wurstel€9.50Chic
Pomodoro, mozzarella, trevisana, gamberetti in salsa rosa€11.00Hs Varese
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana padano -handicap sport Varese contributo di 1 euro per handicap sport Varese onlus, per voi un gadget-€11.00Paranza
Pomodoro, mozzarella, fritto di paranza€11.00Verdone
Pomodoro, mozzarella, asparagi, spinaci, carciofi€9.50Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma€9.00Genuina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, broccoli€9.50Italia
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, pomodorini€9.50Sergio
Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, rucola€9.50
Pizze bianche
Innamorata
Mozzarella, bresaola, scaglie di pecorino romano, brie€10.00Morosini
Mozzarella, peperoni, salsiccia, provola€9.50Williams
Mozzarella, pere, gorgonzola€9.00Ambra
Mozzarella, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo€11.00Vigorosa
Bufala campana, zucchine grigliate, salame piccante, provola affumicata€11.00Melinda
Mozzarella, mele, zola€9.00Marco
Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, mozzarella di bufala campana€11.00Cocchia
Mozzarella, pancetta, patate lesse, salvia e pepe€9.50Vimini
Mozzarella, asparagi, uova, grana padano a scaglie - in cottura€10.00Nonna Maria
Mozzarella, zucchine, provola affumicata, pomodorini€9.50Bimini
Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di pecorino romano€9.50Silvestri
Mozzarella, carpaccio di tonno pinna gialla, rucola, grana, limone€13.00Mediterranea
Mozzarella di bufala, capperi, melanzane, pomodorini, basilico€11.00Saporita
Mozzarella, asparagi verdi, acciughe, stracciatella di burrata€14.00
Pizze rosse
Braga
Pomodoro, friarielli, funghi porcini e pomodorini secchi€10.00Mar Rosso
Pomodoro, moscardini, code di gambero, calamaretti, pomodorini, prezzemolo€13.00Gianna Gianna
Pomodoro, ricotta, scaglie di grana, basilico€8.50Latitanza
Pomodoro, pesto, pomodorini, pecorino romano€8.50Stronza
pomodoro, peperoncino piccante, spinaci,salame piccante ,salsiccia€9.00
Pizze arrotolate
Scaloccio
Mozzarella, prosciutto cotto, panna, patate lesse€9.00Boma
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, brie€9.50Bragozzo
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano€9.50Bolina
Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea€9.50
Linguacce
Focacce
Costanza
Olio, rosmarino, lardo€8.00Poppa
Pomodoro, acciughe, capperi, pomodorini, origano€8.00Prua
Pomodoro, salame piccante, peperoncino piccante, grana€8.00Prudenza
Olio, stracchino, rucola, grana€8.00
Crea la tua pizza ideale
Impasto classico
4.5(89)€7.00PopularImpasto multicereali
Farina di grano tenero tipo "0", farina di soia, farina di fiocchi di segale, semi di sesamo, farina di fiocchi di mais, farina di fiocchi d'orzo, farina di fiocchi d'avena, semi di lino, fiocchi d'avena, farina di cereali maltati€8.50Impasto alla canapa
Farina di grano tenero tipo "0", farina di semi di canapa sativa, lievito naturale di grano tenero€9.00Impasto al carbone vegetale
Farina di grano tenero tipo "0" aggiunta di carbone vegetale€8.50Impasto al kamut
Farina di kamut biologica, farina integrale e farina di grano tenero tipo "0"€9.00Impasto alla curcuma
Farina di grano tenero tipo "0", lievito, olio di semi di girasole, curcuma€8.50Impasto senza glutine
farina di riso, fecola di patate e farina di mais€10.50mozzarella senza lattosio
€2.50
Pucce
Tirreno
Lattuga, mozzarella di bufala, gamberetti in salsa rosa, pomodorini€10.00Andria
peperoni,friarielli,salamella e burrata€10.00Adriatica
Prosciutto crudo, edamer, rucola, crescenza€10.00Ionio
Salame dolce, pomodorini secchi, misticanza, grana padano€10.00
Calzoni
Farcito
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto€10.00Liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€9.50Credenza
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta€10.00Benito
Pomodoro, mozzarella, prezzemolo, capperi, salame piccante€10.00Genovese
Pomodoro, mozzarella, carciofi, ricotta, pesto€10.00
Cucina
Fritto di calamari e gamberi
€15.00Paccheri con calamari , gamberi e pomodorini
4.9(10)€16.00Antipasto della Paranza
antipasto di mare misto:caldo, freddo,crudo e cotto€17.00menu di mare
Antipasto della Paranza, naccheri con calamari e gamberi, fitto di paranza e patate al forno€35.00trancio di salmone al vapore con pistacchio e zafferano
€13.00Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e grana
€18.00Fritto di Paranza
€18.00Spaghetti alla carbonara alla romana
€14.00Branzino ai ferri
€12.00Spaghetti alla carbonara di mare
€17.66Spaghetti ai frutti di mare
€16.47Orecchia di elefante
€22.83Insalata di mare
€14.00tartare di tonno marinata all arancia
€16.00Scrigni ripieni di burrata con pomodorini e porro
€13.00Tartare di salmone
€10.00salumi misti con gnocco fritto
€12.00Gamberi avvolti al lardo con miele
€9.00Lasagne alla bolognese SENZA GLUTINE
€11.00Cannelloni con ricotta e spinaci SENZA GLUTINE
€11.00Menu di terra
salumi misti con gnocco fritto, scrigni. ripieni di burrata con porri e pomodorini, tagliata di manzo con pomodorini ,rucola e grana ,patate al forno€35.00Selezioni di formaggi con gnocco fritto
€15.00Entrecote ai ferri
€17.00Spaghetti alle vongole con pomodorini
€18.00Tagliolini al nero di seppie con vongole al profumo di tartufo
€18.00
Contorni
Patatine fritte
€5.00Patate al forno
€5.00verdure grigliate
€4.00Chips di patate
€5.00Insalata mista
€4.00
Dolci confezionati
Meringa liscia
Dolci confezionati€6.00Profiteroles
Dolci confezionati€6.00Soufflé al cioccolato e panna
Dolci confezionati€6.00Tartufo bianco
Dolci confezionati€6.00Millefoglie
€6.00Gelato
Dolci confezionati€5.00Tartufo nero
Dolci confezionati€5.00Meringa al forno con Cointreau
Dolci confezionati€6.00Meringa con cioccolata calda
Dolci confezionati€6.50Sorbetti
Dolci confezionati€5.00Gelato al cocco
Dolci confezionati€5.00
Dolci della casa
Tiramisu
€6.00torta saker
Dolce della casa€7.00Focaccia alla nutella
Focaccia liscia con nutella e pistacchio€8.00Salame al cioccolato
Dolce della casa€5.00Arrotolato alla nutella
Focaccia dolce arrotolata con nutella e granella di pistacchio€8.00Panna cotta
Dolce della casa€5.00
Dolci per i più piccini
Hip-pop
Statuina ripiena di gelato alla fragola€7.00Pan dan
Statuina ripiena di gelato alla vaniglia€7.00Cip ciock
Statuina ripiena di gelato al cioccolato€5.00
Frutta
Ananas
€5.00Macedonia con gelato
€5.00Frutta di stagione
€6.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Coca Cola 33cl
In vetro€3.50Coca Cola 1 lt
€5.00Coca Cola Zero 33cl - Lattina
€4.00Acqua naturale 75cl
€2.50Sprite 33cl - Lattina
€3.50Tè San Benedetto alla pesca 33cl - Lattina
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 75cl
€2.50Coca Cola Light 33cl - Lattina
€3.50Fanta Lemon 33cl - Lattina
€3.50Schweppes tonica 33cl - Lattina
€4.00Tè San Benedetto al limone 33cl - Lattina
€3.50Chinotto 33cl - Lattina
€3.50
Birre
Ceres 33cl
€5.00Menabrea 33cl
€5.00Tucher Weiss Beer 50cl
€7.00Beck's 33cl
€5.00Grimbergen 33cl
€5.00Bock chiara 33cl
€5.00Corona 33cl
€5.00
Vini rossi
Bonarda DOC 75cl
Lombardia€17.00Sassella DOCG 75cl
Lombardia€26.00Nebbiolo d'alba DOC 75cl
Piemonte€27.00Dolcetto d'alba DOC 75cl
Piemonte€19.00Valpolicella superiore DOC 75cl
Veneto€22.00Gutturnio DOC 75cl
Emilia-Romagna€17.00Refosco dal peduncolo rosso DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia€17.00Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
Abruzzo€17.00Rosso di Montalcino DOC 75cl
Toscana€30.00Chianti Colli Senesi DOCG 75cl
Toscana€19.00Morellino di Scansano DOC 75cl
Toscana€22.00Primitivo di Manduria DOP 75cl
Puglia€27.00Syhrah IGT 75cl
Sicilia€21.00Nero d'Avola IGT 75cl
Sicilia€21.00Cannonau di Sardegna DOC 75cl
Sardegna€22.00
Vini bianchi
Roero Arneis DOCG 75cl
Piemonte€22.00Terre di Franciacorta DOC 75cl
Lombardia€22.00Lugana DOC 75cl
Lombardia€18.00Muller Thurgau DOC frizzante 75cl
Alto Adige€21.00Gavi DOCG 75cl
Piemonte€23.00Pinot Grigio DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia€21.00Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige€20.00Ribolla Gialla DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia€31.00Vernaccia di San Gimignano DOCG 75cl
Toscana€19.00Vernaccia di San Gimignano DOCG 75cl
Toscana€19.00Falanghina DOC 75cl
Campania€18.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Campania€22.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Campania€22.00Malvasia frizzante secco 75cl
Sicilia€17.00Vermentino di Gallura DOCG 75cl
Sardegna€22.00
Vini rosati
Cipresseto 75cl
Toscana€16.00
Bollicine
Asti Millesimato DOCG 75cl
€21.00Malvasia Dolce DOC 75cl
€16.00Prosecco Extra Dry 75cl
€16.00Bracchetto d'Acqui DOC 75cl
€18.00Cuvée Imperiale Brut Berlucchi DOCG 75cl
€34.50Prosecco Superiore di Cartizze DOC 75cl
€35.00
