About Caprizza Varese
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Pistacchio e mortadella
€13.00Fiori di zucca e guanciale
€15.00Parmigiana e provola
€13.00SALSICCIA E PATATE
€12.50Spaghetti di gragnano e vongole
€18.00Gnocchi alla Sorrentina
€12.50Frittura di gamberi* e calamari con patatine fresche
€19.00Impepata di cozze
€12.50NERANO
€13.50Calamaro Grigliato*con verdure alla griglia
€18.00
Fritti napoletani
Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00PopularGran misto Napoletano 5 pezzi
Panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno€13.50
ANTIPASTI DI MARE
* Prodotto congelato
Impepata di cozze
€12.50Polpo* all'insalata
€13.50
Insalatone
Primavera
Insalata mista, provola affumicata a dadini , pomodori, carote, olive verdi e tonno€12.00Caesar Salad
Insalata mista, filetti di pollo croccante panato, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€12.00Caprese Insalatona
Mozzarella di bufala,pomodori all'insalata,olive verdi basilico e origano€12.00
Pizze Caprizza - Non si accettano variazioni alle ricette
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
SALSICCIA E PATATE
bianca con fior di latte di agerola, salsiccia di maiale sbriciolata, patate al forno, olive taggiasche olio e pepe€12.50NERANO
bianca con fior di latte di agerola, crema di zucchine con pecorino e parmigiano, chips di zucchine, provolone del monaco olio e pepe€13.50GRANA E FANTASIA
scamorza affumicata, tuorlo d'uovo pastorizzato, all'uscita bacon affumicato a fette, fonduta di parmigiano, zest di limone e pecorino romani spolverato sul cornicione€15.00MATADOR
provola affumicata dop, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano dop 24 mesi , olio evo e basilico€14.00
Pizze fritte - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE -
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, pecorino romano, olio evo e basilico€11.00Classica
Ripieno (calzone)con ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi€12.00
Pizze contemporanee NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Nduja e salsiccia
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, 'nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico€12.00Fiori di zucca e guanciale
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all'uscita burrata di Andria, olio evo bio e parmigiano reggiano 24 mesi€15.00Parmigiana e provola
Pomodoro san Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico€13.00PopularPistacchio e mortadella
Highly rated· Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio€13.00INTEGRALE ORTOLANA
Impasto di farina integrale con fior di latte di agerola DOP, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parimigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico€12.00VEGANA
Impasto di farina integrale, pomodoro San Marzano, verdure al forno alla julienne, olive taggiasche, carciofo arrostito sott'olio, trito di basilico e olio evo€12.00Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP€12.00Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00CANTABRICA
Fior di latte di Agerola DOP, pomodorini gialli, acciughe del mar cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico€13.00PAESANELLA
bianca con fior di latte di agerola, melanzane a funghetto, scaglie di parmigiano€11.50Crudo e provolone
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio e basilico€13.00QUATTRO STAGIONI
1/4 Diavola, 1/4 margherita, 1/4 prosciutto cotto e funghi e 1/4 fior di latte di Agerola DOP, carciofi e olive taggiasche€13.00
Pizze tradizionali - Non si accettano variazioni alle ricette
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Margherita
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico€8.00Americana
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, würstel e patatine fritte€10.50PopularProsciutto e funghi
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio evo e basilico€10.50Napoli
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€12.00PopularDiavola
Pomodoro san Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, olio evo e basilico€9.00PopularBufalina
Pomodoro san Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP in cottura, olio evo e basilico€11.00Ripieno
(CALZONE)Ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro san Marzano DOP, olio evo e basilico€10.504 formaggi
Fior di latte di Agerola, emmental svizzero DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.00Marinara
Pomodoro san Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.50Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo€11.00Capricciosa
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€13.00
Bevande
pepsi 33cl
€3.50pepsi Zero 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50The' Freddo pesca
€3.50Sprite 33cl
€3.50The' Freddo limone
€3.50
Birre
Heineken O.O analcolica 0,33
€4.00Ichnusa non filtrata 50 cl
€5.00Lagunitas ipa usa 33 cl
€4.50Erdinger weiss 50 cl
€5.50Baladin Nazionale gluten free 33cl
Birra artigianale€6.00
Vini bianchi
Falanghina Caprizza IGP
In bottiglia€15.00Costamolino vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Lugana DOC i Franti - Ca' Dei Frati 75cl
AL MOMENTO NON DISPONIBILE€25.00Alto Adige Gewürztraminer DOC - Kaltern Caldaro 75cl
€25.00
Vini rossi
Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
€25.00Valpolicella Classico DOC - Allegrini 75cl
€26.00Aglianico Caprizza IGP
€15.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry Levis - Bellenda 75cl
In bottiglia€23.00VICTORIA PROSECCO
€15.00
DESSERT
Dessert
PASTIERA NAPOLETANA 1PZ
Eccellenza della pasticceria napoletana:Torta di pasta frolla,ripiena di una farcitura di ricotta,grano cotto,aromi canditi€6.00TORTA CAPRESE (1 fetta)
Torta cioccolato e mandorle ,senza creme€6.00BABÀ NAPOLETANO 1pz
Tipico dolce da riunione domenicale familiare,soffice ,profumato da una bagna al rum e aromi naturali€6.00
PRIMI PIATTI
Spaghetti di gragnano e vongole
€18.00Gnocchi alla Sorrentina
€12.50Paccheri con pistacchio, provola e salsiccia
€16.00Tagliatelle alla Bolognese
€12.50Pasta patate e provola
€12.00Bucatini allo Scarpariello
€12.50
SECONDI DI TERRA
Scaloppine al limone e patate fritte fresche
€12.50TAGLIATA DI MANZO 300GR
con rucola e parmigiano reggiano dop€22.00HAMBURGER AL PIATTO 200GR
hamburger, uovo fritto, patatine fritte fresche e bruschetta al pomodoro€14.00
SECONDI DI MARE
* Prodotto congelato
Frittura di gamberi* e calamari con patatine fresche
€19.00Calamaro Grigliato*con verdure alla griglia
€18.00Pesce spada * grigliato con verdure alla griglia
€18.00Polpo grigliato * con purè di patate allo zafferano e olive croccanti
€18.00
antipasti di terra
Tegamino di parmigiana di melanzane
€10.00Bruschetta (2 pezzi)
con pomodorini gialli e rossi e stracciatella pugliese€7.50Polpette della nonna con crostini dorati
polpette di manzo al ragù€10.00
SCHIACCIA CROCCANTE
GUSTOSA
Ripieno di mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo di parma 24 mesi e pomodoro ramato€11.00BOLOGNESE
Ripieno di mortadella, stracciatella pugliese e pistacchio€11.00NAPOLETANA
Ripieno di parmigiana di melanzane€11.00VESUVIO
provola di agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio€11.00
