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Popular with other people
Classic sushi
€16.00Sushi sashimi x 2
€55.00Sushi sashimi classic
Highly rated10 sashimi, 6 nigiri, 2 gunkan, 2 maki€24.00Amaebi special roll
€17.00Pavé di Mazara
€16.00Selezione di gunkan (8 pezzi)
€26.00Sake fraiche
€17.00Yumen
€16.00Wen chirashi
€17.00Zuke maguro
€17.00
Nuove creazioni
Special hamachi
Millefoglie di ricciola giapponese, mango, emulsione di agrumi e pepe di sichuan€15.00Orto-zen
Crudo di verdure stagionali, terra di rucola, dressing al sesamo€10.00
Kobachi
Gyoza
Ravioli giapponesi, carne di maiale, cipollotto€6.00Ebi stick
Stick di *gamberi ed edamame, maionese piccante€6.50Ebi shumai
Ravioli con ripieno di gambero, cotti al vapore€8.00Edamame
*Baccelli di soia, sale maldon€4.50Miso shiru
Zuppa di miso, tofu, alghe wakame€4.00Goma wakame
Insalatina di alghe agrodolci, sesamo dressing€5.50Edamame spicy
*Baccelli di soia con salsa spicy€5.00Samurai stick
Involtini di asparagi e pancetta croccante, salsa spicy€6.50Veggie salad
Insalata mista con verdure€7.00Goma salad
Insalata verde, salmone, avocado, mango, salsa avocado, goma dressing, sesamo€12.00Kaisen salad
Misticanza, verdure, misto di pesce crudo, salad dressing, sesamo€16.00
Tartar
Selezione tartare
Tonno, ricciola, gambero rosso, salmone, *gambero argentino con wen dressing€14.00Sake tartare
Salmone norvegese, gazpacho di jalapeno, ikura€13.00PopularMaguro tartare
Tonno, avocado, ponzu home made€14.00Hamachi tartare
Ricciola giapponese, avocado, pomodoro, camone sardo, salsa yuzu miso€15.00
Piatti creativi
Pavé di Mazara
Carpaccio di gamberi rossi di Mazara, stracciatella, crema di avocado, dressing al bergamotto€16.00Tokami
Tonno in tre diverse consistenze€17.00Caprese di mare
Sashimi di capesante, pomodoro piccadilly, pesto di shiso, japanese dressing€15.00Scampo passion fruit
Scampo marinato, emulsione di passion fruit, tobiko allo yuzu，(1 PZ. A PORZIONE)€4.50Wen selection
Quattro selezioni speciali dello chef€16.00Rosso di Mazara
Gambero rosso di Mazara, japanese dressing, tobiko black€18.00Taijo
Millefoglie di gamberi argentino, calamaro, gambero rosso, pomodoro, maionese allo yuzu-koshou€11.00Ika somen
Calamaro crudo sfrangiato, caviale di Kalluga, uova di quaglia, dashi freddo di pesce€17.00
Sushi Sashimi
Sushi sashimi x 2
22 sashimi, 8 nigiri, 8 maki, 12 hosomaki, 4 gunkan€55.00PopularClassic sushi
6 nigiri, 6 hosomaki, 2 maki, 2 gunkan€16.00PopularSashimi sake
Highly rated· Salmone crudo（12 PZ. A PORZIONE）€14.00Sushi sashimi classic
Highly rated· 10 sashimi, 6 nigiri, 2 gunkan, 2 maki€24.00Sake no tataki
Tagliata di salmone norvegese, sesamo in crosta, maionese allo yuzu, terra di olio evo€15.00Wen chirashi
Chirashi di wen in versione 2.0€17.00Usu zukuri
Tonno, salmone, branzino in carpaccio, salsa ponzu home made€17.00Zuke maguro
Tagliata fredda di tonno marinato alla soia, crema di avocado, maionese al wasabi, ponzu home made€17.00Sashimi di toro
Ventresca di tonno, wasabi kizami（5 PZ. A PORZIONE）€20.00Sushi veggie
Avocado, pomodoro confit, carota julienne, daikon marinato€7.00Sashimi moriawase
Pesce misto: 2 salmone, 2 branzino, 2 tonno, 2 dentice, 1 gambero rosso di Mazara, 1 scampo e capasanta€22.00Sashimi maguro
Tonno crudo（12 PZ. A PORZIONE）€16.00
Makizushi
Salmon crispy roll
Tartare di salome, philadelphia, scaglie di mandorle, croccante di tempura, salsa teriyaki€14.00Ebiten plus
*Gambero in tempura, tartare di gambero cotto, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki€14.00Sushimaki
Highly rated· Salmone, avocado, carpaccio di pesce crudo, gazpacho di jalapeno€14.00Oshi zushi Wen style
Tartare di salmone, avocado, ikura, croccante di tempura, salsa teriyaki€14.00Ebiten fluo
Tempura di *gambero, tartare di salmone, fior di zucca croccanti, ikura, salsa teriyaki€15.00Salmon spring
Sfoglia di riso, salmone, insalata, avocado, scaglie di mandorla, *gambero cotto, tobiko orange, goma dressing€12.00Exotic
Tartare di salmone, croccante di tempura, mango, pasta kataifi, maionese bianca€15.00Amaebi special roll
*Gambero in tempura, avocado, gamberi rossi di Mazara, tobiko orange, salsa teriyaki€17.00Uramaki Ebiten
*Gambero in tempura, insalata, maionese bianca, salsa teriyaki, sesamo€10.00Spicy salmon plus
Tartare di salmone piccante, cetriolo, kizami wasabi, cipollotto€13.00Fusion style
Salmone affumicato, philadelphia, croccante di tempura, avocado, salsa kabayaki€15.00Spicy tuna plus
Tartare di tonno piccante, cetriolo, kizami wasabi, cipollotto€14.00Dragon roll
*Gamberone jumbo fritto, avocado, pasta kataifi, maionese bianca€14.00Hosomaki Sake
Salmone€5.50Philadelphia maki
Salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo€11.00Yumen
Tempura di *gambero e fior di zucca, tonno marinato, maionese al wasabi, sesamo verde€16.00Temaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, avocado, erba cipollina, sesamo(1 PZ. A PORZIONE)€7.00Lobster roll
Roll di riso farciti con polpa d’astice cotto al vapore, avocado e maionese, guarniti con tobiko e tempura€20.00Maki fritto
Salmone, surimi, avocado, uova di lompo, tobiko red€13.00Ebiten spring
Sfoglia di riso, *gambero fritto, insalata, mango, avocado, tobiko red, philadelphia€12.00Hosomaki Maguro
Tonno€6.00Hosomaki Avocado
€5.00Temaki Maguro
Tartare di tonno, shiso, capperini canditi, salsa tonnata(1 PZ. A PORZIONE)€8.00Temaki crispy Spicy maguro
Cono di carta di riso, tartare di tonno piccante€4.50Temaki crispy Spicy sake
Cono di carta di riso, tartare di salmone piccante(1 PZ. A PORZIONE)€4.00Uramaki Maguro
Tonno, avocado, maionese bianca, sesamo€11.00Uramaki Sake
Salmone, avocado, maionese bianca, sesamo€10.00Temaki Hamachi
Ricciola, mango, spinacino, yuzu miso(1 PZ. A PORZIONE)€8.00Hosomaki Ebi
*Gambero cotto, maionese bianca€5.50Hosomaki Kappa
Cetriolo€5.00Hosomaki Takuan
Rapa marinata€5.00Maki veggie
Cetriolo, avocado, philadelphia, pomodoro confit, maionese all’acqua di pomodoro, polvere di olive taggiasche€12.00Unagi plus
Tempura di salmone, anguilla, avocado, tobiko alla soia, salsa kabayaki€14.00Hosomaki Unagi
Anguilla€7.00Hosomaki Ikura
Uova di salmone€7.00Squid game
Roll con calamaro in tempura, pomodorino disidratato, carote croccanti , julienne di calamaro marinato e mentaiko€17.00
Gunkanzushi
Selezione di gunkan (8 pezzi)
8 pezzi€26.00Spicy sake
Salmone, tartare di salmone, tobiko, maionese, erba cipollina(2 PZ. A PORZIONE)€6.50Original
Salmone, uova di quaglia, uova di salmone, peperoncino thai, erba cipollina(2 PZ. A PORZIONE)€8.00Delicius
Ricciola, gambero rosso di Mazara, lime(2 PZ. A PORZIONE)€8.00Intense
Seppia nera cruda, uova di salmone, erba cipollina(2 PZ. A PORZIONE)€8.00Spicy maguro
Tonno, tartare di tonno, tobiko, salsa piccante(2 PZ. A PORZIONE)€7.00Creative
Zucchina, tartare di *gambero cotto e polpa di granchio(2 PZ. A PORZIONE)€6.00Harmony
Gambero rosso di Mazara, tartare di capesante, datterino, tobiko(2 PZ. A PORZIONE)€10.00
Nigirizushi
Sake
Salmone(2 PZ. A PORZIONE)€4.50Maguro
Tonno(2 PZ. A PORZIONE)€5.50Amaebi
Gambero rosso di Mazara cruda(2 PZ. A PORZIONE)€6.00Tako
Polpo(2 PZ. A PORZIONE)€5.00Hotategai
Capasanta(2 PZ. A PORZIONE)€7.00Suzuki
Branzino(2 PZ. A PORZIONE)€4.50Hamachi
Ricciola(2 PZ. A PORZIONE)€5.00Special nigiri
Selezione pregiata di nigiri (8pezzi)€32.00Ebi
*Gambero cotto(2 PZ. A PORZIONE)€4.00Ika
Calamaro(2 PZ. A PORZIONE)€5.50Unagi
Anguilla(2 PZ. A PORZIONE)€7.00Tenaga
Scampo(2 PZ. A PORZIONE)€9.00Toro
Ventresca di tonno(2 PZ. A PORZIONE)€10.00
Pasta e Riso
Yaki meshi
Riso al salto con verdure e misto di pesce€5.50PopularKaisen don
Riso al salto con asparagi, salmone, pesce bianco, capesante e *gamberi€12.00Yaki udon
Pasta di frumento, saltata con verdure e pesce, katsuobushi€10.00Yakitori don
Riso bianco al vapore, pollo in salsa teriyaki€11.00Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con verdure di stagione e pesce€10.00Soba fusion
Soba al the verde, salmone norvegese, asparago, germogli di soia, ikura€14.00Ten don
Riso bianco al vapore, gamberi e julienne di verdure in tempura€10.00Gohan
Riso bianco al vapore€3.50Lobster don
Riso venere, astice al curry, verdure miste, pepe nero€21.00Unagi don
Riso bianco al vapore, anguilla in salsa kabayaki, sesamo€15.00
Tempura
Ebi korokke
Polpette di *gamberoni fritti€12.00Ebi no tempura
*Gamberoni fritti€14.00Tori no karaage
Bocconcino di pollo fritto€10.00Tempura moriawase
Misto in tempura di *gamberoni e verdure stagionali€14.00Yasai no tempura
Verdure miste fritte€11.00
Yakimono
Ebi no kushiyaki
Spiedini di *gamberi, salsa teriyaki, sesamo€12.00Sake fraiche
Salmone norvegese al cannello, cream fraiche, aneto, ikura€17.00Yakitori
Pollo in salsa teriyaki€10.00Ebi no togarashi
Mazzancolle croccanti al pepe nero, cipollotto€16.00Unagi no kabayaki
Anguilla in salsa kabayaki€16.00Tako ikebana
Polpo piastrato, crema di patate e yuzu-koshou, polvere di olive taggliasche, gelè di shiso€17.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€4.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€4.00
Birre
Asahi 50cl
€5.50Sapporo 50cl
€5.00Kirin Ichiban 50cl
€5.00
Vini bianchi
Vermentino Costamolino 75cl
Sardegna - Argiolas€18.00Blangè 75cl
Piemonte - Ceretto€29.00Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner 75cl
Trentino-alto Adige - Tiefenbrunner€49.00Tramin Gewurztraminer 75cl
Trrentino-alto Adige - Tramin€25.00Livio Felluga Friulano 75cl
Friuli Venezia Giulia - Livio Felluga€28.00Livio Felluga Sharis 75cl
Friuli Venezia Giulia - Livio Felluga€22.00Vie di Romans Dessimis 75cl
Friuli Venezia Giulia - Vie di Romans€42.00Vie di Romans Dolee Friulano 75cl
Friuli Venezia Giulia - Vie di Romans€32.00Vie di Romans Piere 75cl
Friuli Venezia Giulia - Vie di Romans€42.00Corte del Lupo 75cl
Lombardia - Ca' del Bosco€35.00I Frati 75cl
Lombardia - Ca' dei Fratti€22.00Pratto 75cl
Lombardia - Ca' dei Frati€28.00Vermentino Bolgheri 75cl
Piemonte - Guado al Tasso€24.00Pomino bianco 75cl
Piemonte - Marchesi De Frescolbaldi€19.00Bramito 75cl
Umbria - Castello della Sala€25.00Mora Bianca Falanghina 75cl
Campania - Mastroberardino€20.00Nova Serra Greco di Tufo 75cl
Campania - Mastroberardino€24.00Radici Fiano 75cl
Campagna - Mastroberardino€24.00Is Argiolas 75cl
Sardegna - Argiolas€27.00Iselis bianco 75cl
Sardegna - Argiolas€27.00Chardonnay 75cl
Sicilia - Tasca d'almerita€45.00La Fuga Chardonnay 75cl
Sicilia - Donnafugata€24.00Moscato Giallo
Manincor€25.00'Vigneti di Carbonare'
Inama€30.00Vintage Tunina
Jermann€75.00Lintori
Capichera€28.00
Vini rosè
Ca' dei Frati Rosa dei Frati 75cl
Lombardia - Ca' dei Frati€22.00
Bollicine
Ca' del Bosco Cuvée Prestige 75cl
Ca' del Bosco€45.00Ca' del Bosco Dosage Zéro 75cl
Ca' del Bosco€78.00Uberti Comari del Salem 75cl
Uberti€55.00Uberti Satèn Magnificentia 75cl
Uberti€58.00Uberti Sublimis 75cl
Uberti€62.00Ferrari Trento Perlé 75cl
Ferrari Trento€52.00Nino Franco Brut 75cl
Nino Franco€22.00Nino Franco Cartizze 75cl
Nino Franco€39.00Brut 75cl
Perrier Jouet€85.00Royale Réserve 75cl
Philipponnat€65.00Special Cuvée Bollinger 75cl
€85.00Tradition 75cl
Gaston Chiquet€58.00“Sainte Anne” Brut
Chartogne Taillet€68.00Brut 'Dans Un Premier Temps'
Dhondt Grellet€95.00Special Club 2008
Henri Goutorbe€130.00Blanc de Noirs 2015
Henri Goutorbe€105.00Influence Cuveé
Minière Fils€85.00Blanc de Noirs
Moussé Fils L’Or d’Eugène€75.00Rosé
Moussé Fils L’Or d’Eugène€88.00Rose Blanc
Pertois-Moriset€90.00
