About La Gravina
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Americana
€12.00Bufalina
€13.00Salsiccia e porcini
€13.00Iacovone
€12.00Ortolana
€12.00Stracciatella
€14.00Salsiccia e friarielli
€13.00Capricciosa
€13.00Puccia porta Napoli
€13.00Genuina
€13.00
Antipasti
Bombette miste 10 pezzi
Bombette miste 10 pezzi€18.00Burrata impanata e fritta
Burrata impanata e fritta€13.00Latticini pugliesi
Burrata 125gr, stracciatella 125gr, nodini, scamorza affumicata e bufala 125gr€17.00Antipasto la gravina
Parmigiana, braciole al sugo e polpette al sugo€23.00Frisellona pugliese
Stracciatella, melanzane sott’olio pugliesi, pomodoro ciliegino, capocollo di Martina Franca e basilico fresco€14.00Fave e cicorie
Purea di fave bianche con tipica verdura pugliese€13.00Melanzane ripiene
Melanzane ripiene€13.00Selezione di salumi e formaggi
Cervellera e dicecca€26.00Sottoli misti linea i contadini di ugento premiati Gambero Rosso
Puntarelle in agrodolce, cime di rapa, carciofo rustico, cipolle borratane arrostite e zucchine essiccate€15.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico€8.50PopularAmericana
Americana€12.00PopularDiavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame piccante e basilico€11.00PopularProsciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon e basilico€11.50Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala Battipaglia e basilico€13.00PopularSalsiccia e porcini
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia fresca, funghi porcini e grana€13.00Iacovone
Fior di latte, salsiccia punta di coltello, nduja e patate saltate al rosmarino€12.00Ortolana
Fiordilatte di Agerola, pomodoro, verdure grigliate e basilico€12.00PopularProsciutto
Pomodoro, mozzarella di Agerola, prosciutto cotto e basilico€11.00Salsiccia e friarielli
Highly rated· Provola affumicata di Agerola, salsiccia a punta di coltello, friarielli e basilico€13.004 formaggi
Mozzarella fiordilatte di Agerola, gorgonzola, emmental, grana e basilico€11.50Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, prosciutto crudo, parmigiano e basilico€12.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano e basilico€13.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano e basilico€6.00Genuina
Mozzarella di bufala Battipaglia, pomodorini ciliegini, pomodorini gialli, crudo e rucola€13.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, tonno, cipolle e basilico€12.00Contadina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame piccante, funghi champignon e basilico€11.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon, salame dolce e basilico€12.00Funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi champignon, funghi porcini e basilico€12.00Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, capperi, acciughe, origano e basilico€11.00Saporita
Fior di latte, pomodorini conditi le ferre, friggitelli saltati, salame piccante e olive€13.00Romana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, olive, acciughe, capperi, origano e basilico€11.00
Pizze speciali
Stracciatella
Pomodoro, stracciatella di Andria e prosciutto crudo fuori cottura€14.00Cignano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pesto ligure, fiori di zucca in pastella, burrata di Andria e basilico€14.00Popolicchio
Pomodoro, melanzane, zucchine e ciliegini saltati in padella e fuori cottura burrata e tarallo sbriciolato€14.00Queen Elisabeth
Highly rated· Pomodoro, mozzarella di bufala Battipaglia, olio di tartufo, melanzane a funghetto fritte e basilico€13.00Piazza orologio
Passata gialla de i contadini, provola affumicata di Agerola, pomodori secchi e schiacciata in crusca - salame aromatizzato del salumificio cervellera di Martina Franca o salame di Martina Franca schiacciata in crusca€15.00La gravina
Bordo ripieno di ricotta di bufala, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala di Battipaglia, guanciale di Martina Franca, rucola e basilico€15.00Gargano
Provola affumicata di Agerola, lardo di Colonnata, miele di castagno e noci€14.00Sabry
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pancetta piacentina, pomodori secchi sotto’olio, crema al pistacchio di Bronte e basilico€14.00Greta
Provola affumicata di Agerola, pomodorini gialli e rossi del Piennolo, guanciale di Martina Franca, stracciatella di Andria e basilico€15.00Nonna rosa
Provola affumicata di Agerola, ricotta di bufala, fiori di zucca, acciughe di Cetara, capocollo di Martina Franca e basilico€14.00Caprese sbagliata
Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro ramato, capocollo di Martina Franca, rucola, capperi cocunci e basilico€14.00
Calzoni
Calzone al prosciutto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto€11.00Calzone al salame e ricotta
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame e ricotta di bufala dop€11.00Calzone con salsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia e friarielli€13.00
Focacce
Focaccia bianca
Olio, sale e origano€6.00Focaccia fantasia
Mozzarella di bufala Battipaglia, pomodori ciliegini, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo e basilico€12.00
Panzerotti
Panzerotto fritto piccolo
Pomodoro e mozzarella fiordilatte€4.00Panzerotto fritto grande
Pomodoro e mozzarella fiordilatte€8.00Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella piccolo
Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella piccolo€6.00Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella grande
Panzerotto fritto con ricotta di bufala, pomodoro e mortadella grande€9.00
Pucce tarantine
Puccia porta Napoli
Provola e polpette al sugo€13.00Puccia ponte girevole
Bombette miste, zucchine alla poverella e stracciatella di Andria€14.00Puccia salinella
Highly rated· Puccia salinella€12.00Rione casale
Zampina pugliese, caciocavallo di altamura, pomodori secchi e cipolla caramellata€14.00Puccia paolo sesto
Provola affumicata di Agerola, straccetti di cavallo al sugo e melanzane a funghetto fritte€13.00Puccia tamburi
Prosciutto crudo, rucola, grana, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala di Battipaglia€12.00
Insalatone
Insalatona ginosina
Rucola, uova sode, bresaola, mozzarella, pomodori ciliegini, salsa alla senape e basilico€12.00Insalatona aaron
Insalata mista, funghetti, provola affumicata, pomodori ciliegini, crostini di pane e basilico€12.00Insalatona light
Insalata mista, mais, gamberetti, tonno, patate lesse, mozzarella di bufala e basilico€12.00Insalatona mediterranea
Insalata mista, olive, pomodori ciliegini, mozzarella, zucchine e basilico€12.00Insalatona tarantina
Patate lesse, tonno, pomodori ciliegini, mozzarella, cipolle e basilico€12.00
Fritti
Patatine fritte porzione piccola
Patatine fritte porzione piccola€4.00Patatine fritte porzione grande
Patatine fritte porzione grande€7.00Frittura mista
Montanara, fiore di zucca ripieno di ricotta, pettole, provola impanata, crocchetta di patate, arancino€15.00Chips con sale e rosmarino porzione piccola
Chips con sale e rosmarino porzione piccola€3.50Chips con sale e rosmarino porzione grande
Chips con sale e rosmarino porzione grande€6.50Chips con paprika porzione piccola
Chips con paprika porzione piccola€4.00Chips con paprika porzione grande
Chips con paprika porzione grande€7.00
Dolci
Pizza nutella
Pizza nutella€7.00Delizia limone
€7.50cheesecake
€7.50Mandorlata
€7.50
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Chinotto 33cl
Chinotto 33cl€3.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.50Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl€3.50Sprite 33cl
Sprite 33cl€3.50Lemonsoda 33cl
Lemonsoda 33cl€3.50Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl€3.50
Birre
Moretti 66cl
Moretti 66cl€4.00Moretti 33cl
Moretti 33cl€2.50Heineken 33cl
Heineken 33cl€3.00Messina 33cl
Messina 33cl€4.00Giusta Golden Ale 75cl
È una birra chiara e leggera prodotta prevalentemente con malto pilsner, un po’ di carapils e un tocco di frumento maltato completano la ricetta, I luppoli usati sono perle per l’amaro e saaz per l’aroma, elegante, ben carbonata, amara al punto giusto, corpo leggero e finale abbastanza persistente€12.00Tambura American Pale Ale 75cl
Molto invitante con un bel colore dorato carico e velato con aromi che si fanno notare più per l’eleganza che per l’intensità, amaro piacevole con eleganti sensazioni di erbaceo-agrumato, solida, dissetante, esprime un ottimo equilibrio tra le dolci note maltate e l’amaro agrumato dei luppoli americani€12.00Sandy rossa al Farro 75cl
È prodotta con tre diversi tipi di malto d’orzo con l’aggiunta di avena maltata e farro crudo, I cinque luppoli usati sono sapientemente dosati in un mix elaborato e molto equilibrato, il particolare gruit di spezie conferisce una caratteristica sfumatura speziata€12.00Franziskaner di Farro 50cl
Franziskaner di Farro 50cl€6.50
Pizza + bibita
Pizza + bibita
€9.50
