About Cuccagna in
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Antipasti
Il nostro mare
Selezione di pesce crudo, marinato e cotto€25.00La nostra terra - per una persona
Selezione di salumi e formaggi siciliani, calzoncino ripieno, pagnottella di patate condita, caponatina€16.00La nostra terra - per 2 persone
Selezione di salumi e formaggi siciliani, calzoncino ripieno, pagnottella di patate condita, caponatina€28.00Polpo croccante
Con crema di carote e asparagi saltati€15.00Melanzana ripiena
Con pomodoro, basilico, uovo occhio di bue, scaglie di ragusano€10.00
Primi
Spaghetti alle vongole
€16.00Risotto ai frutti di mare
€15.00Raviolo di pesce
Con gambero rosso e ciliegino marinato€18.00Lolli al sugo
Con sfilacci di carne e ricotta calda€10.00Gnocco di patata viola
Con cipollotto, peperoncino fresco e crema di pecorino€10.00
Secondi
Trancio di pesce
Con cavolo viola marinato, favette croccanti e salsa alla menta€20.00Il nostro fritto
Con salsa guacamole€16.00Calamaro ripieno con provola affumicata
Servito con cozze e fagiolino€16.00Tagliata di manzo
Con purè di patata e bieta€16.00Filetto di maiale
Con insalatina, prugne disidratate e salsa di cottura€14.00
Pizze gourmet
Mix ai 9 cereali
Mediterranea
Mozzarella, ciliegino di Pachino, alici fresche, pesto di finocchietto, olive nere, pane al graten, scorza d’arancia e granella di mandorla tostata€12.00Cuccagna al mare
Pomodoro, mozzarella, polpo, seppie, cozze, gamberetti, prezzemolo€13.00Fuori rotta
Mozzarella, pesto di zucchina e menta, salmone fresco, perle di limone€13.00Marzamemi
Ciliegino, mozzarella di bufala, bottarga di tonno, tartare di tonno, arancia candita€16.00Cynara
Crema di carciofi, mozzarella, carciofi trifolati, speck di maialino nero, petali di ricotta salata€11.00Asino parlante
Pesto di pistacchio, bufala, mortadella d’asino ragusano, scorze di limone, granella di pistacchio€11.00Fassona
Ciliegino, rucola, carpaccio di fassona, burrata di bufala€12.00Trinacria
Mozzarella, salsiccia di maialino nero, fiori di zucca, piacentino ennese€11.00
Le rosse classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella€4.50Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo€8.50Chips
Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel€7.00Cuccagna
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, wurstel, olive€8.00007
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, wurstel, piselli, uovo€8.00Trentina
Pomodoro, mozzarella, porcini, speck€9.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, julienne di radicchio, melanzana arrosto, zucchine arrosto, cipolla€8.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melenzane fritte, uova e grana€8.50Piccante
Pomodoro, mozzarella, uovo, olive, wurstel, ventricina e salsiccia piccante€8.50Affumicata
Pomodoro, mozzarella, pancetta, speck, scamorza affumicata€8.50Delicatamente pizza
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, pancetta, mortadella, pistacchio€8.50Gustosa
Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, grana€9.00Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana, rucola€9.00Mari & monti
Pomodoro, mozzarella, gamberi, funghi porcini, prezzemolo€9.50Gamberi al gratin
Pomodoro, mozzarella, gamberi, pane al gratin, prezzemolo€9.00
Le bianche classiche
Semplici sapori
Mozzarella, salsiccia piccante, patate fresche, pane al gratin€8.00Pizza alle pere
Mozzarella, gorgonzola, pere, pepe verde€8.00Boscaiola
Mozzarella, porcini, rucola e grana€9.00Piacevolmente bianca
Bufala, provola affumicata, semi stagionato, ciliegino Pachino e prosciutto crudo€9.00Zucca
Mozzarella, crema di zucca, speck e grana€8.50
Stuzzicherie
Tocchetti di ragusano pastellato
€5.00Patate speziate
€4.00Patate fritte
€3.50
Dolci
Tortino cuore caldo
Con gelato alla crema€6.00Mousse bianca al caffè
Con croccante al cacao€6.00New York cheesecake
Con salsa all’arancia€6.00Semifreddo al pistacchio
Con il suo croccante salato€6.00Maxi cannolo di ricotta
Con ricotta di pecora€6.00Gelo di limone e basilico
€4.00Sorbetto
€3.50
Bevande
Acqua naturale 75cl
€3.00Acqua frizzante 75cl
€3.00Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Coca Cola 1lt
€5.00Chinotto Polara 33cl
€2.50Spuma Polara 33cl
€2.50Aranciata Polara 33cl
€2.50Gassosa Polara 33cl
€2.50
Birre
Birra agricola 33cl
€3.00Birra agricola 66cl
€5.50Birra gluten free 33cl
€4.00Baffo d’Oro 66cl
€5.00Baffo d’Oro 33cl
€6.00Semedorato 66cl
€5.00